🍝 2,5 kg di Spaghetti fatti a mano con il pesce Stocco🐟 nel padellone
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- Опубликовано: 3 июн 2024
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Хобби
Hello from Canada!
As the child of Calabrese parents (from Mammola), stocco was a staple in our house :)
Buongiorno sfizi di Calabria!!! Bellissimo lo spaghetto con lo stoch !!! Lo stoch buonissimo chi lo capisce sa quanto è buono!!! Un saluto di vero cuore sempre dalla famiglia spada cuochi per passione!!!! Ciao
Questo piatto è spettacolare e lo è altrettanto l'immagine di mamma gatta con i suoi micini. Che video! 😘🐈🙋♀️🍝
Gianluca sei un patrimonio inestimabile di saggezza e tradizioni popolari. Vedere i tuoi video vuol dire arricchirsi culturalmente.
Solamente a guardare ció l'acqua in bocca...
Eccellente video ricetta... grazie anche a tuo zio per la preparazione...
Ottima questa ricetta! Facile, veloce e sicuramente buonissima. Poi con la pasta fatta in casa trafilata al bronzo deve essere proprio eccezionale.
Complimenti Gianluca! Piatto strepitoso.......da Mammolese lo conosco bene e tu lo hai replicato benissimo!!! Essendo anch'io appassionato di cucina, in particolare quella della nostra regione......ti seguo sempre con piacere, ancora complimenti e speriamo di poterci incontrare 👋
I would have grabbed a hunk of bread and cleaned that pentolo pan. After watching this video my mouth spouted silva like a raging river. Heavenly.
Ma infatti era stata pulita tutta con pane 😊
Bravissimo come sempre 🤗👏👏👏👏👏❤️
Ciao, a me piace molto anche la macchina per la pasta
Che ricetta strepitosa anche i gattini ne hanno beneficiato 👍
❤❤😊 grazie buonissimo complimenti per questa bella ricetta
Fai venire fame a tutte le ore gianluca❤❤❤
Mannaja è mezzanotte e mi avete fatto venire una fame da lupo!!!!!!!
Carissimo Gianluca io vivo vicino a Mammola..e quindi conosco lo stocco mammolese.. tutto quello che ha detto è verissimo..lo stocco di mammola e'il più buono. In assoluto 😊
Buonasera anche qui ad Ancona si usa fare lo stocco però con le patate .La mia nonna con lo stocco faceva il sughetto come il tuo ci condiva la polenta
Tutto ciò è semplicemente una meravigliosa ricetta davvero di grande qualità 🎉🎉🎉 .
Complimenti Gianluca sono buoni 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Bellissima ricetta, io metterei anche un po di prezzemolo 😍
What a fantastic dish👏👏👏
I love baccalla but I cannot get stocco. I will try to make it with baccalla. Grazie Gianluca
Complimenti Gianluca buonissima la pasta con lo stocco ❤️❤️
Giocatori ❤❤❤
Bravissimo Gianluca ! Avete preparato un piatto favoloso !!!
MONDIALI e non aggiungo altro, complimenti vivissimi ❤
Che spettaacooolooooo!!!! 🤩🤩🤩🤩 Tutti ingredienti ottimi e soprattutto naturali!
Grande zio Emilio!!!!!! 😋😋😋
Bravo sarà buono di sicuro io lo faccio a ghiotta con le patate e col sugo faccio la pasta
Buonissimo Bravo ottima ricetta qui ne siamo golosi usiamo anche il baccalà.
Saluti da Catania 👍👍👍
Gianluca ciao,meraviglia della cucina calabra...😋
😊bravissimo👏👏👏👍👍
Ciao si puo' fare cosi cn il baccala' che bellezza grazie
Solo in Veneto
@@ferruccioveglio8090 Bè, io da ora in poi userò il merluzzo fresco oppure lo stoccafisso ! Il baccalà mai più perchè vuoi o non vuoi, già dissalato e poi dissalato da me, era sempre troppo salato, cioè immangiabile !!! Io comunque sono di Bologna...
Questo piatto è veramente fenomenale.
Piatto Spettacolare ⭐⭐⭐⭐⭐ Ingredienti strepitosi!😻 Grazie Gianluca... Grazie a SfizidiCalabria 💪💪💪🫶👍
Che dire evviva lo zio Emilio 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Lo stocco che fa rimanere di stucco 😂😂 Mi hai uccisa. Complimenti bella spaghettata e che belli i gattini 🥰😍😍😍
Che dire ,semplicemente che Bontà 😋😋
Viva Cittanova!!!! ❤
Un saluto dal Canada 🇨🇦❤️🇮🇹
Adoro gli spaghetti con lo stocco ma in Sicilia lo facciamo diversamente
Bravissimo come sembre
Così si fa, piatti e padelle vanno ripuliti prima ancora di metterli a lavare...viva la cucina genuina e le buone forchette ❤
Perfetto
La scarpetta!!!!! 👍
Quelle abondance ! Quelle générosité ! Dommage qu'on ne puisse sentir les arômes mais on imagine aisément !
Buonissimiiiiiiii
Che tipo di farina avete usato per la pasta?
Bravissimo Gianluca complimenti ciao da koln
L'arte di famiglia 😂❤
Bravo Gianluca❤👌👏👏
Poesia😮
Caro Gianluca non ti smentisci mai, culinariamente sei sempre uno dei più forti di questa bellissima terra.Ahh.volevo dirti una cosa:-se Garibaldi è partito da Quarto, per quanto riguarda la pasta o qualsiasi di essa, parto sempre da mezzo chilo.Un forte abbraccio e viva sempre la pasta.
Grazie Gianluca,e buonissima 😋😋
lo sto lo prendo,da Socco&Stocco di Città nova che lo porta, a Torino una volta al mese.
Bravo fai venire l'acquolina in bocca
Mammola e la casa dello Stocco uno dei pesci più sottovalutati ma non tutti lo capiscono a un sapore unico...
Bravissimooooo Gianluca, gli spaghetti sono all'uovo, o con acqua e farina?
E zio Emilio ha fatto bene 😅hai dato onore allo stocco che spaghetto!😂 bontà
Am am am. 😂
Anche noi a Benestare paese della locride lo facciamo così,ma anche se abito a Genova e le olive taggiasche sono di casa nello stocco calabrese ci vogliono le nostre olive ( noi le chiamiamo cumbite) sono le olive che si mettono in salamoia ad ottobre e durano tutto l'anno la Calabria è Calabria e tutti i prodotti devono essere del posto
😋😋😋😋😋😋
Ciao dove potrei comprare la macchina per la pasta?
😋😋😋😋👏👏👏👍
😃👍👏👏👏👏👏👏👏👏🥇
espectacolare si me acua il musso😄
Per forza il tuo piatto deve essere molto pieno, ogni forchettata è di 1/4. Ciao
ciao Gianluca, la pasta è all'uovo? Un abbraccio dalle Canarie.
No solo semola la pasta all uovo non va con il pesce
Salve, potrei sapere la marca del coltello? Grazie.
Pesce stocco nella cucina polacca (piuttosto antica) conosciuta come - sztokfisz
Gianluca ma a te la cucina Napoletana? ti piace? questa ricetta dello stoccafisso e ottima
Ciao ,a Mammola ogni anno c'è la sagra dello stocco e la fanno il 9 dicembre agosto
Agosto🎉😂
Goduria 🎉
Haaaaaaam 😹
Che bravura a tagliare che buono deve essere
Si ma mastica.. Li hai mandati giù interi
Lui ci prova, ma se ne scendono soli...😂
-No gambo del cipollotto(bastavano aglio e cipolla).
-Gambi di prezzemolo e 4 alici nel soffritto.
-Levi l'acqua di cottura, e la pasta un paio di minuti prima, finendo la cottura in padella.
-Prezzemolo fresco una volta impiattato... Per il resto ok.
Mio parere ❤
250 grammi di pasta mi sembra veramente un'esagerazione
Mica ogni giorno….
X@@SfizidiCalabriaHola uno si e unaltro pure aceta que sei una forchetta ecezionale ,in ogni modo u pisci stoggu meravilloso e nel modo como lo prepari spetacolare , pure in Sicilia e moltto rinomato . Spiacente che qui in Venezuela non si trova ,quando antro in Italia sicuramente lo provero . Ti mando un saluto e un abraccio e lunga vita a zio Emilio
For heavens sake, take a breath will you? You never stop talking.
Where is your problem? Put down the volume
Gianluca ti seguo sempre con interesse, però ti devo fare una tirata d' orecchio, non parli mai delle eccellenze di Catanzaro. Informati per favore, grazie
Non metto il peperoncino 🚫🌶️ oltre i pomodorini secchi si può mettere il sugo di pomodoro e il concetrato di pomodoro 🍅?