Здравствуйте Рауф, здравствуйте Каспийский берег. Сооружение конечно впечатляет 👍👍👍. Руки умелые👍.теперь ждем продукт холодного копчения, что бы посмотреть все это в действии, так сказать. 😂😂😂😂😂👍💥
@@Caspiana у вас такая шикарная погода, а у нас снег по колено☃️☃️❄️❄️❄️.конечно он прекрасен, когда не надо выходить из теплого дома. Пусть у вас всегда будет солнце ☀️
Я помню, как мой отец в Баку в далёком 1982 году коптил/засушивал осетрину и белугу, делал рейки и марлей натягивал, не дай Бог муха залетит, выкидывал кошкам на улицу, вкусно получалось.
Да уж, я представляю, как дела обстояли с рыбой в 80е, всё было во много раз доступнее, какие только деликатесы в то время можно было готовить. Спасибо дорогой Вадим за просмотр, комментарий и подписку конечно же🙂👍🖐
@@CaspianaПриветствую Дорогой Рауф из Нижнего Новгорода! Нет слов. Только одно восхищение! Вы подаёте огромнейший пример! Очередное доказательство, что всё возможно! Я искренне от чистого сердца желаю Вам и вашей семье здоровья крепкого, мирного неба над головой! Пусть Господь всегда Хранит Вас! Очень хочу чтобы ваши изобретения, перенимали многие. Ваш канал очень полезный! Кстати! 😊 Буквально месяц назад я повторил Ваш рецепт Арзуман Кюфта! Закидывали за обе щёки! Все очень вкусно и восхитительно! Всех Благ Дорогой Рауф!
@Starozhilov-Team1992 Я тоже приветствую Вас мой дорогой подписчик и друг. Спасибо вам за очередной просмотр и тёплые слова, сказанные в мой адрес, это многого стоит и здорово меня воодушевляет. Я также желаю Вам и вашим близким крепкого здоровья и семейного благополучия. Удачи Вам🙂🖐
Добрый вечер дорогой Рауф! Пересмотрел твои все видео супер! Растешь на глазах! Меня не было долго.Был в командировке! Насчёт коптильни просто супер! Мне только непонятно непонятно
Спасибо Эльман друг мой, я если честно думал, какой канал мне открыть, кулинарный или технический, просто моё любимое направление в технике не слишком у нас популярно🙂
Да тебе книшки писать нужно, гражданин наЦальник ))))))) .... цитата из К/Ф место встречи изменить нельзя Добрый вечер всем, добрый вечер Рауф! Очень здорово !! Хейри олсун! Я мало пишу но все Ваши ролики Рауф смотрю. Спасибо большое. Ери вар! Всех благ !!
Да это тоже, но основное отличие это солнце, благодаря воздействию солнечного света в мясе происходят химические процессы, которые при обычной сушке в тени не бывают и главное, что жир равномерно распределяется по всей толщине мяса, поэтому вяленая рыба бывает янтарного цвета, а просто сушённая нет
@user-wo8nu8sm1y Приветствую вас мой дорогой друг! Я рад, что вам нравится то, что я делаю, приятно читать подобные отзывы от своих зрителей🙂 Спасибо вам большое дорогой, удачи вам во всём🖐
Студия Подобьем бабки представляет. Зарисовочка Не помню кто, но кто то сказал : " Что рыбалка это не работа и не увлечение, а состояние души!" Но если мы пацаны ловили бычков на скалах или даже с пирсов в Гоусанинском рыбпорту ( Слушайте и такое было! Мальчишки они везде проберутся)... То наши отцы ловили серьёзную рыбу в море исключительно с лодки. Например имея списанную и восстановлению шлюпку со стационарным мотором. ( Такого раньше на Каспии хватало). И теперь конечно же о рыбе. Балык асетрины... Закачаешься! А вяленый кутум? Кушаешь и всё в нежном, невероятно вкусном соке! Именно. Не жиру! Кусочек чорека и будешь сыт. Вот я имею честь попросить Вас уважаемый Рауф в память о тех замечательных временах обязательно приготовить в вашей чудо коптильне царь - рыбу КУТУМ. С, уважением наинепременно!
Рауф Ассалам Алейкум .Какая критика только может быть совет подсказка .Райф с наступающим Новым Годом тебя и всю твою семью и родных конечно .🎅.Насредин .Кыргызстан .
Алейкума салам дорогой Насредин! Спасибо тебе друг мой за постоянную поддержку и добрые слова. Я тоже поздравляю тебя и твою семью с наступающим Новым Годом, удачи тебе🖐👍🙂
Рауф муаллим древесину коптильни надо снаружи обработать для защиты от атмосферного воздействия. Скажите диаметр трубы дымогенератора сколько мм и как вентилятор подсоединили. Спасибо вам большое.
Да дорогой Талят, обязательно покрою двойным слоем лака, диаметр трубы дымогенератора 133мм, а как будет подсоединён вентилятор, это вообще супер, моё ноухау, сниму шорт ролик и на днях выпущу. Спасибо за просмотр и коммент дорогой друг👍🖐
@sergejk8421 А понял тебя, я собираюсь установить электрическую печь и на самом малом ходу разогревать камеру, ну и термостат возможно тоже придёться установить. Пока ещё всё точно не знаю, у самого не мало вопросов в башке🙂
Сергей, я сам только начинаю, я никогда не коптил по холодному раньше. Ты мне вышли подробные фотки твоего дымогенератора, а я тебе скину скоро ролик, про мой нагнетатель, который я почти собрал из моторчика охлаждения компьютера, я его показывал в этом ролике и вместе подумаем в чём проблема
Студия подобьем бабки представляет. Зарисовочка Как это там о мастерстве , творчестве поэта, например о Пастернаке ... Хорошо сказано у Алёны Сократовой . " Боль заполняет каждый уголок Хитросплетенья мозговых излучин. Мучительно распутывать клубок Что исподволь Поэтом был закручен ." Пастернак - непредсказуем, нестандартен , горазд ! Он мастер! Вот и вашем случае "прихватило "меня не объемность , а частности . Да, да именно мелочевочки лихо закрученные . (Как у поэта ) .Тут есть над чем подумать. И очевидно, давно к стати, напрашивается вопрос . А какой специальностью вы владеете и ваше отношение к технике и творчеству ? Если это плод личных раздумий и мастерство рук ,- браво !
Вот я думал, неужели мой дорогой друг Андрей в ответ и на это казалось бы сухое и техническое видео напишет что то поэтичное🙂 Спасибо дорогой, что вы такой у нас есть. А технику я люблю с детства и конструирование это что то вроде моего хобби.🙂🖐
Студия подобьем бабки представляет. Этюд Да, да мой друг ! Смею и я сказать. Про нас с вами обычно говорят : " Уже в годах ..." И тем не удивительно ваше хобби avec plaisir . Я же ,- начинал свои "университеты " в политехническом институте им . Ч Ильдрыма на мех факе . И не только ...Рационализировал и изобретал . Бывает же , с позволения сказать.
@user-pr9mp3ih2v Мех фак, самый интересный факультет, я по образованию тоже инженер, но инженер- геолог и к сожалению так вышло, что по своей специальности не работал ни дня, Союз уже тогда развалился, со всеми воими вытекающими..
Здравствуйте Рауф, здравствуйте Каспийский берег. Сооружение конечно впечатляет 👍👍👍. Руки умелые👍.теперь ждем продукт холодного копчения, что бы посмотреть все это в действии, так сказать. 😂😂😂😂😂👍💥
Продукт будет, постараюсь активно использовать сие сооружение🙂 Спасибо вам большое дорогая Ирина🌷🌷🌷🌷🌷🖐
@@Caspiana 🤗
@irinakaliadina6913 🖐
@@Caspiana у вас такая шикарная погода, а у нас снег по колено☃️☃️❄️❄️❄️.конечно он прекрасен, когда не надо выходить из теплого дома. Пусть у вас всегда будет солнце ☀️
@irinakaliadina6913 У нас сегодня погода тоже не очень, пасмурно и сыро, но в общем в этом году осень и первые дни зимы очень тёплые были
Гениальное сооружение, и приятный акцент.
Спасибо большое🙂🖐
Здорова !!! очень очень сильно люблю ваших, видео-ролики!
Приветствую вас дорогой друг, я рад, что вам нравится то что я делаю, спасибо большое👍🖐
@@Caspiana я очень рад что Бакинец блогер появился в йоутубе и очень чёткое на деле целую и обнимаю дорогой мой!
@user-qo7yg3pz4n Благодарю от души. Çox sağ ol mənim qardaşım🤝🤝🤝🖐
🤝🙏👍
@user-qo7yg3pz4n 👍🖐🙂
Я помню, как мой отец в Баку в далёком 1982 году коптил/засушивал осетрину и белугу, делал рейки и марлей натягивал, не дай Бог муха залетит, выкидывал кошкам на улицу, вкусно получалось.
Да уж, я представляю, как дела обстояли с рыбой в 80е, всё было во много раз доступнее, какие только деликатесы в то время можно было готовить. Спасибо дорогой Вадим за просмотр, комментарий и подписку конечно же🙂👍🖐
Никакой критики , только похвала !!! А если будут проблемные моменты , то вы их доработаете . Жду готовый копчёный продукт .
Спасибо вам большое за поддержку, надеюсь, что скоро начну активно коптить. Удачи вам🖐
Салам алекум Рауф муаллим.👋
Любые ролики с вашими участием нам интересно.👍👏
Спасибо Анвер, приятно такое слышать👍🖐
Здорово вы все придумали. Рауф муаллим вы просто мастер на все руки.5+++👍👍👏 7
Спасибо большое Анвер друг мой👍🖐🙂
Рауф Киши салам!ТЫ МАСТЕР НА ВСЕ РУКИ. БРАВО.
Спасибо большое мой дорогой друг, Аллах бжанынчзы саг элесин гардашым👍🖐
@@CaspianaПриветствую Дорогой Рауф из Нижнего Новгорода! Нет слов. Только одно восхищение! Вы подаёте огромнейший пример! Очередное доказательство, что всё возможно! Я искренне от чистого сердца желаю Вам и вашей семье здоровья крепкого, мирного неба над головой! Пусть Господь всегда Хранит Вас! Очень хочу чтобы ваши изобретения, перенимали многие. Ваш канал очень полезный!
Кстати! 😊 Буквально месяц назад я повторил Ваш рецепт Арзуман Кюфта! Закидывали за обе щёки! Все очень вкусно и восхитительно! Всех Благ Дорогой Рауф!
@Starozhilov-Team1992 Я тоже приветствую Вас мой дорогой подписчик и друг. Спасибо вам за очередной просмотр и тёплые слова, сказанные в мой адрес, это многого стоит и здорово меня воодушевляет. Я также желаю Вам и вашим близким крепкого здоровья и семейного благополучия. Удачи Вам🙂🖐
золотые ручки, молодчина
Спасибо большое🙂🌷🌷🌷
Зачётная коптильня получилась, дождёмся и поглядим её в действии. )
Спасибо большое, скоро уже хочу начать коптить по холодному🖐
Молодец , мне понравилось очень , спасибо ,я и сам люблю поизобретать
Я рад, что вам понравиьось, спасибо большое🖐
Каптильня просто супер!!!
Мне тоже нравится🙂
2л Когда готовим рыбу ждём карочи,будте здоров супер 👍👍👍👍👍💯
Я рад, что вам понравилось, спасибо большое друг👍🖐
Саламу алейкум! Рад знакомству, приятно слушать Вас и познавательно.
Алейкума салам, я тоже рад знакомству. Спасибо вам большое👍🖐
Мастер своего дела.
Спасибо вам большое мой дорогой друг👍🖐
Уста Рауф!🤝👍👌
Добрый вечер дорогой Рауф! Пересмотрел твои все видео супер! Растешь на глазах! Меня не было долго.Был в командировке! Насчёт коптильни просто супер! Мне только непонятно непонятно
Привет Сергей брат мой, спасибо, что несмотря на плотный шрафик находишь время и на мои видео. Спасибо тебе дорогой от души✊️✊️✊️🖐
Желаю тебе Брат здоровья добра и творческих успехов!
На адмиральском камбузе - цех деликатесов!👍👌🙋
Который скоро дай бог заработает🙂👍
@@Caspiana если токарь по мясу и рыбе нужен будет- приеду - поработаю!!!🤝🙋😉🤣
Токарь-фрезеровщик😁😁😁👍
@@Caspiana высшей квалификации!💪✌️🤣
@user-im7rw6cm3y 🙂🖐
Талант и инженерная мысль. 👌
Спасибо Эльман друг мой, я если честно думал, какой канал мне открыть, кулинарный или технический, просто моё любимое направление в технике не слишком у нас популярно🙂
@@Caspiana и то и другое получается на 5
@elmanmusayev6169 Спасибо большое🖐
Xeyirli olsun 👍
Çox sağ olun👍🖐
Машаллах... Ждём от вас видео с копчением...
Аллах гойса, всё будет, спасибо вам большое👍🖐
Ты гений Рауф! Ты красавчик!
Гений а😁 Саг ол Махмуд дорогой👍🖐
Salam.
Xeyirli olsun.
Çox sağ olun👍🖐
Мастер, чёткая конструкция 👍💥
Скоро будем сушить вялить и коптить🙂👍
@@Caspiana обязательно посмотрю видео
Буду очень признателен👍
Супер ждём вкусняшки. Удачи здоровья и благополучия
Вкусняшки обещаю, спасибо вам большое мой дорогой друг Фозиль👍🖐
Салам брат!!!
Все четко сделал,мечта сбылась ,теперь ждем шедевров,обнял брат ,всех благ
Алейкума салам мой дорогой! Теперь будем сушить вялить и коптить брат! Спасибо тебе большое👍🖐🙂
@@Caspiana главное брат мой,с душой
@user-mz5qf6uq8l 🙂🖐
@@Caspiana что планируешь,на новый год приготовить яркого?
@user-mz5qf6uq8l Пока точно не решил, но хочу, что то традиционное по типу индюшки🎄🎄🎄🎄🎄
Очень даже интересно
Я рад, что вам понравилось, спасибо большое👍🖐
👍 Теперь осталось ждать шедевры!
Ну шедевры не обещаю, но приготовленные от души вкусняшки будут. Спасибо вам большое дорогой🙂👍🖐
@@Caspiana Вкусняшки это и есть шедевры👍😂
Да тебе книшки писать нужно, гражданин наЦальник ))))))) .... цитата из К/Ф место встречи изменить нельзя
Добрый вечер всем, добрый вечер Рауф!
Очень здорово !! Хейри олсун! Я мало пишу но все Ваши ролики Рауф смотрю. Спасибо большое. Ери вар!
Всех благ !!
Добрый вечер, дорогой друг! Я рад, что вам понравилось. Спасибо вам большое за просмотр и комментарий. Саг олун, угурлар сизя🙂👍🖐
мал дили в студию)
Мал дили холодного копчения имеете в виду?
@@Caspiana даа
@samiraxmedov3394 Горячего копчения язык есть на канале, а про язык холодного копчения не слышал, надо почитать
Великолепно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое, дай бог запущу её, будет ещё интереснее. Спасибо большое🙂👍🖐
@@Caspiana Будет интересно посмотреть всё в действии. Успехов вам!!!
@XuMuK-qpu3uK Мне самому интересно, спасибо большое!
@@Caspiana У вас всё получиться. Даже сомневаться не приходится. 👍
Дай бог, спасибо большое🖐
Здорово!!!
Спасибо🌷
Salam Ağsaqal xoş gördük səni bəh bəh bunədir yayda bizə pivə çatmaz bu yay nzs bizə işdiyər balıqı bol olsun
Aleykuma salam İlkin, demə e demə, bağımda NZSın filialı açacam😁
Рауф сушка от вяления еще по-моему отличается вяления это долгий процесс а сушка это быстрый процесс.
Да это тоже, но основное отличие это солнце, благодаря воздействию солнечного света в мясе происходят химические процессы, которые при обычной сушке в тени не бывают и главное, что жир равномерно распределяется по всей толщине мяса, поэтому вяленая рыба бывает янтарного цвета, а просто сушённая нет
Ассаламу алейкум уважаемый
Алейкума салам дорогой друг, спасибо за очередной просмотр👍🖐
Привет из Краснодара!
Приветствую вас мой дорогой друг, спасибо, что посетили мой канал🙂👍🖐
@@Caspiana Приветствую и я Вас мой друг!Я слежу за вашими шедеврами очень нравиться смотреть как Вы готовите!
@user-wo8nu8sm1y Приветствую вас мой дорогой друг! Я рад, что вам нравится то, что я делаю, приятно читать подобные отзывы от своих зрителей🙂 Спасибо вам большое дорогой, удачи вам во всём🖐
Супер.
Спасибо большое👍🖐
На вентилятор можно приспособить железную воронку, прикрепив вентилятор к этой трубе.
Уже почти собрал, скоро покажу🖐
Rauf, sağlığnan işlədin, inşAllah. Супер!!!🙏👍
Çox sağ olun Kamilla xanum🌷🌷🌷🌷🌷🖐
Студия Подобьем бабки представляет. Зарисовочка
Не помню кто, но кто то сказал : " Что рыбалка это не работа и не увлечение, а состояние души!"
Но если мы пацаны ловили бычков на скалах или даже с пирсов в Гоусанинском рыбпорту ( Слушайте и такое было! Мальчишки они везде проберутся)...
То наши отцы ловили серьёзную рыбу в море исключительно с лодки. Например имея списанную и восстановлению шлюпку со стационарным мотором. ( Такого раньше на Каспии хватало). И теперь конечно же о рыбе. Балык асетрины... Закачаешься!
А вяленый кутум? Кушаешь и всё в нежном, невероятно вкусном соке! Именно. Не жиру! Кусочек чорека и будешь сыт.
Вот я имею честь попросить Вас уважаемый Рауф в память о тех замечательных временах обязательно приготовить в вашей чудо коптильне царь - рыбу КУТУМ.
С, уважением наинепременно!
Андрей дорогой, кутум будет обязательно и просто вяленый и копчёный, и шамайку и воблу и леща, всё сделаю. Спасибо вам дорогой🖐
Рауф Ассалам Алейкум .Какая критика только может быть совет подсказка .Райф с наступающим Новым Годом тебя и всю твою семью и родных конечно .🎅.Насредин .Кыргызстан .
Алейкума салам дорогой Насредин! Спасибо тебе друг мой за постоянную поддержку и добрые слова. Я тоже поздравляю тебя и твою семью с наступающим Новым Годом, удачи тебе🖐👍🙂
👍👍👍
🙂👍🖐
Рауф муаллим древесину коптильни надо снаружи обработать для защиты от атмосферного воздействия. Скажите диаметр трубы дымогенератора сколько мм и как вентилятор подсоединили. Спасибо вам большое.
Да дорогой Талят, обязательно покрою двойным слоем лака, диаметр трубы дымогенератора 133мм, а как будет подсоединён вентилятор, это вообще супер, моё ноухау, сниму шорт ролик и на днях выпущу. Спасибо за просмотр и коммент дорогой друг👍🖐
@@Caspiana спасибо за ответ, всегда ждём ваших записей.
@user-sb5yq9tx7q Спасибо🖐
Алекума салам..
Алейкума салам дорогой друг🖐
Как ты температуру будешь поднимать холодное копчения до 30 % правильно? А насчёт вентилятора это просто супер.
Там наоборот нельзя поднимать температуру дыма выше 28, и проблема как раз наоборот в охлаждпнии дыма
Я понял .сейчас зимой как догнать до 28? Зачёт дыма? Это надо будет несколько дней подряд делать
@sergejk8421 А понял тебя, я собираюсь установить электрическую печь и на самом малом ходу разогревать камеру, ну и термостат возможно тоже придёться установить. Пока ещё всё точно не знаю, у самого не мало вопросов в башке🙂
У меня стоит тен с электро гриля и термостат.
Ну вот видишь у тебя опыта в копчени больше чем у меня, так что это я к тебе ещё буду за советом обращаться🙂
У меня акавриумный компресор опилки то и дело тухнуть.Подскажи пожалуйста! Дай братский профессиональный совет!
Сергей, я сам только начинаю, я никогда не коптил по холодному раньше. Ты мне вышли подробные фотки твоего дымогенератора, а я тебе скину скоро ролик, про мой нагнетатель, который я почти собрал из моторчика охлаждения компьютера, я его показывал в этом ролике и вместе подумаем в чём проблема
Куда тебе скинуть
Рауф ты есть в одноклассниках?
Напиши имя и фамилию
@sergejk8421 был когда то совсем давно, наверное и сейчас есть, сто лет не заходил
👍🏻🇦🇿🇦🇿🇦🇿
👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🖐
🇦🇿🇵🇱🇦🇿🇵🇱👍
🇵🇱🇦🇿🇵🇱🇦🇿👍🖐
При попытке прочтения текста на превью возникает головная боль
В этом ролике вроде неи превью
я про обложку
там где написано "три в одном"
плохая обложка - мало просмотров
@winter6483 А, понял, учту, спаибо👍🖐
Студия подобьем бабки представляет. Зарисовочка
Как это там о мастерстве , творчестве поэта, например о Пастернаке ... Хорошо сказано у Алёны Сократовой .
" Боль заполняет каждый уголок
Хитросплетенья мозговых излучин.
Мучительно распутывать клубок
Что исподволь Поэтом был закручен ."
Пастернак - непредсказуем, нестандартен , горазд ! Он мастер!
Вот и вашем случае "прихватило "меня не объемность , а частности . Да, да именно мелочевочки лихо закрученные . (Как у поэта ) .Тут есть над чем подумать.
И очевидно, давно к стати, напрашивается вопрос . А какой специальностью вы владеете и ваше отношение к технике и творчеству ?
Если это плод личных раздумий и мастерство рук ,- браво !
Вот я думал, неужели мой дорогой друг Андрей в ответ и на это казалось бы сухое и техническое видео напишет что то поэтичное🙂 Спасибо дорогой, что вы такой у нас есть. А технику я люблю с детства и конструирование это что то вроде моего хобби.🙂🖐
Студия подобьем бабки представляет. Этюд
Да, да мой друг ! Смею и я сказать.
Про нас с вами обычно говорят :
" Уже в годах ..." И тем не удивительно ваше хобби avec plaisir . Я же ,- начинал свои "университеты " в политехническом институте им . Ч Ильдрыма на мех факе . И не только ...Рационализировал и изобретал .
Бывает же , с позволения сказать.
@user-pr9mp3ih2v Мех фак, самый интересный факультет, я по образованию тоже инженер, но инженер- геолог и к сожалению так вышло, что по своей специальности не работал ни дня, Союз уже тогда развалился, со всеми воими вытекающими..
Хеjирли олсун!👍
Чох саг ол гардаш👍🖐
Добро
🖐🙂
@@Caspiana с добрым утром
@user-lh3um5sh7r Доброе утро🖐