Tarta de chocolate y frutillas 🍫🍓

Tarta de chocolate y frutillas 🍫🍓 ideal para esta época ✨
Ingredientes:
Para la masa:
Harina 0000 250gr
Azúcar común 20gr
Manteca fría 100gr
Leche 120cc 🥛
Polvo para hornear 1cdita Sal 1/2 cdita
Para la crema de chocolate:
Chocolate cobertura 200gr 🍫
Crema de leche 200gr
Café al coñac 1cda ☕
Miel 🍯 1cda
Para decorar:
Frutillas a gusto 🍓
Paso a paso:
Para la masa:
En una procesadora incorporamos el harina, polvo para hornear, azúcar, manteca bien fría, leche. una vez que procesamos llevamos la masa a la heladera. En este momento podemos precalentar el horno a 180°
Una vez que sacamos la masa de la heladera, estiramos y colocamos en una tartera enmatecada. Llevamos al horno por unos 20 o 30 minutos o hasta que dore.
Para la ganache de chocolate hervimos la crema luego la colocamos al chocolate lo dejamos actuar 5 minutos. hasta que el chocolate esté disuelto luego colocamos el café al coñac y la miel que son totalmente opcionales. llevamos un ratito a la heladera hasta que tome más consistencia. cubrimos la base de la tarta y luego colocamos las frutillas que tienen que estar previamente cortadas en rodajitas.
Espero que les guste este video. sí le gusta este tipo de contenido me ayudarían mucho compartiendo dándole me gusta y suscribiéndose al canal. Muchas gracias
Música:
"Hawaii" disponible en la app de Filmora
#tartadechocolate #chocolateyfrutillas #chocolatestrawberries