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這種教學太棒了
這種作法應屬布郞尼的製作,沒用發粉,沒用蛋打發,尤其用電鍋蒸出來的蛋糕,香味會減半一些。
請問牛奶可以用無糖濃豆漿或是椰漿還是任何植物奶代替嗎?謝謝
一定要鲜奶油?
沒錯唷! 改天再研究看看沒鮮奶油的做法
没糖粉呢?可用糖吗?
只要融得進去就可以,蜂蜜或果糖也可以唷! 但味道會有差異
請問可以用大同電鍋蒸嗎?外鍋需要放幾杯水呢?謝謝
電鍋可以唷! 我是因為沒有電鍋我所以用鍋子蒸大約兩杯水的時間,蒸完後用筷子往中間插,拉出來如果沒有沾黏麵粉就是熟了!
這種教學太棒了
這種作法應屬布郞尼的製作,沒用發粉,沒用蛋打發,尤其用電鍋蒸出來的蛋糕,香味會減半一些。
請問牛奶可以用無糖濃豆漿或是椰漿還是任何植物奶代替嗎?
謝謝
一定要鲜奶油?
沒錯唷! 改天再研究看看沒鮮奶油的做法
没糖粉呢?可用糖吗?
只要融得進去就可以,蜂蜜或果糖也可以唷! 但味道會有差異
請問可以用大同電鍋蒸嗎?
外鍋需要放幾杯水呢?謝謝
電鍋可以唷! 我是因為沒有電鍋我所以用鍋子蒸
大約兩杯水的時間,蒸完後用筷子往中間插,拉出來如果沒有沾黏麵粉就是熟了!