ZAHMETSİZCE MUTFAK ROBOTUNDA İÇLİ KÖFTE YAPMAYAN KALMASIN DAĞILMAZ ÇATLAMAZ KOLAYLIKLA YAPILIR👍
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2020
- #Haccugunmutfagi#içliköfte#köftetarifi#çaysaati
Haftanın 7 günü her sabah yeni tariflerim sabah 10:30 Haccugun Mutfagi kanalımda😊🙋♀️😙
RUclips kanalıma abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ @haccugunmutfagi
instagram sayfama abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ haccugun_mutfagi
İÇLİ KÖFTE TARİFİ
1 paket 7 su bardağı kadar ince bulgur
7 su bardağı sıcak su (ıslatmak için )
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 adet büyük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon
1 yemek kaşığı silme tuz
4 yemek kaşığı biber salçası
300 gr siniri yağı alınmış 3 deda çekilmiş
İÇLİ KÖFTENİN İÇİ İÇİN
4 yemek kaşığı tereyağı
1 kilo orta yağlı kıyma
5 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 avuç dolusu ceviz içi
yarım bağ maydanoz
Meatballs with Stuffed Meatballs 1 package of fine bulgur, up to 7 cups 7 cups of hot water (for soaking) 1 cup of semolina 1 cup of flour 1 egg 1 large onion 1 sweet pot heaped cumin 1 tablespoon of salt 4 tablespoons of chili paste 300 gr nerve oil removed 3 times intertwined
FOR THE INSIDE OF ICLI MEATBALL
4 dinner sets 1 kilo of medium-fat ground beef 5 onions 1 teaspoon salt 1 sweet pot of paprika 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon ground red pepper 1 handful of walnuts half tie 
Хобби
İçli köfte emek sarfedilen bir yemektir kolay degildir
Sayende içli köfte öğrendim.sana teşekkür ederim Karadeniz li bacım.önce ölçülerin yarısı ile evime kızlarıma eşime yaptım bol bol yedik .sonra 3 çe kutladım malzemeyi işyerine kişi başı 3 taneden menü çıkarım süzme mercimek bol yeşillik salata ile herkes bayıldı. Sana sonsuz teşekkürler sağol vaar ol.
Ellerinize sağlık yine muhteşem olmuş ben haşlandıktan sonra yağ döküp limonda sıkıyorum birde öyle deneyin bence güzel oluyor
Hanım efendi tarifiniz için çooook teşekkür ederim iki kez yaptım ilk yaptığımda hamur biraz sert oldu pişirirken çatlamalar oldu ikinci denediğimde en son karma aşamasında bir bardak suyu yavaş yavaş ilave ederek biraz daha yumuşak bir hamıur elde ettim sanıtım benim bulgurumdan kaynaklandı bu durum daha çok su çekti diye düşünüyorum ama sonuç gerçekten mükkemmeldi tekrar çooook çoook teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık
İrmik bulgur tanelerinin birbirine tutunmasını kolaylaştırır ama köftenin bulgur kısmını sertleştirir. İçli köfte irmiksiz yapıldığında bulgur kısmı ağızda daha çabuk dağılır. Unu ve yumurtayı biraz daha fazla kullanıp irmiği kullanmamak daha iyidir. Çünkü irmik makarnanın yapıldığı durum buğdayından yapıldığı için çok çabuk macunlaşır ve bulgur tanelerini daha sıkı bir şekilde bir arada tutar. Evlerde kullanılan un durum buğdayından yapılmadığı için içli köftenin dış kısmını yani bulgurlu kısmını sertleştirmeyecektir.
Evet irmikle yapıldığı zaman dış kısmı daha sert oluyor. Ben haşlanmış patates koyuyorum irmik yerine o daha güzel bir lezzet veriyor
Eline sağlık 😘
@@hazeldagl3602 kaç patates haşlıyorsunuz
Yumurta büyüklüğünde 2-3patates yeterli oluyor
Teşekkürler
Başlık yanıltıcı olmuş ,içli köfte her türlü zahmetli bir yemek ,ellerinize sağlık 👏
teşekkür ederim iyi geceler❤❤❤
Maşallah sübhanallah
Harikasınız, ne kadar hamarat ,iyi yürekli bir hanımefendi siniz.
İnşallah tez zamanda hamur yoğurma makinası nida alırsınız.
Öyle güzel anlatıp, öyle pratik yöntem Ler anlattınız ki ,"ben asla yapamam , iç li köfte zor iş" dediğim bu yemegi yapmaya müthiş bir şevk yandır Diniz.
Coook teşekkürler , aşıniz, işiniz, ömrünüz bereketli olsun
iyiki zahmetsiz iki gününüzü almış tartılmasıysa ayrı bir olay elinize sağlık diyorum
😂😂😂😂😂😂😂
😅
9
Sipariş üzerine yapardır belki 🤔
e tabi manti olsun icli kofte olsun tek tek ugrastiriyor insani ancak yogurmak boyle seyleri ekstra zor olur genelde. cig kofte icin elleri mahvolan ne insanlar var
Elinize sağlık. Sizin yöreyi merak ettim. Malatya taraflarında dış kısmına soğan salça yumurta ve un koyulmaz. İnce bulgur sıcak su ile ıslatılır. Soğuduktan sonra bulgurun yarısı ölçeğinde irmik ya da o yörede simit denen çok ince bulgur eklenir. Azar azar su ilavesi ile iyice yoğurulur. Elbette elle yoğurmak oldukça zahmetli. Güç kuvvet istiyor. Ben de mutfak şefini kullanıyorum. Ama bu ölçü mutfak şefi için fazla 3 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı irmik tek seferde çekilebilir. Suyu azar azar ilave edilir. Şefte istediğiniz süre macun gibi oluncaya kadar yoğurabilirsiniz.. Robotta fazla süre kullanılırsa motorun yanma riski var.
Merhaba Nimet Hanım, Malatya'da analı kızlı içli köftenin hamuruna rendelenmiş soğan, un ve kıyma konulur. İrmik, salça ve yumurta konulmaz çok doğru söylemişsiniz kendi adıma dikkatinizden ötürü teşekkür ediyorum. El marifeti ile 1 saate yakın yoğrulur. Çok zahmetli bir yemektir, biz Malatya'lılar bayramlarda genellikle yaparız. Normal içli köfte hamuru bulgur, un, su ve tuz katılarak iyice yoğrulur ve içine kıymalı harç konulur. Farklı bölgelere gidince maalesef asıl tariften çıkılıyor ama böyle zor bir yemeği yöntem veya malzemeler farklı olsa da yapmaya çalışmak takdiri hakediyor...
Ellerinize sağlık çok güzel oldu,ilk fırsatta deneyeceğim🙏👏
Vaaay süper harika oldu. Maşallah maşallah çok akıllıca fikirler..
Kullandığınız robottan bende de var yıllardır kullanıyorum her işimi görür ve maşallahı var gördüğüm görebileceğiniz en iyi robot elinize sağlık
Maşallah, ellerinize kollariniza sağlık, mutlaka yapcağım
Pratik geldi. Ellerinize sağlık.. 🌷❤
Ellerine sağlık harika görünüyor bu yönteminiz çok hoşuma gitti bende deniycem
Ellerinize sağlık denicem👏👏👍
Kiymayi kofte seklinde dondurup koftenin icine koymak harika bi fikir👍👏
ÇOK GÜZEL BİR VİDEO OLMUŞ EMEĞİNE SAĞLIK MAŞALLAH
Elinize sağlık ben sizin şekilden yapamıyorum ama denicem tekrar ne güzel pratik yaptınız MAŞALLAH.
Bayildim hemen yarin deneyecegim
Elinize sağlık benim annem 10 günde bir yapardı hepimiz bunu severiz.
Elinize emeğineze sağlık harika oldu 😊
çok çok sağolun böyle çok kolay gözüküyor en kısa zamanda deniycem
Ellerinize sağlık çok güzel ve pratik tarif bu şeklide ben dahi yapabilirim
Harika bir fikir ellerinize saglik👍
Ben komşusu olarak canlı olarak tattım cok güzel yapmıştı haccuko ellerine sağlık
Harika 👍, süpersiniz hiç aklima gelmezdi😄. Deneyeceğim! Bizde seviyoruz içli köfteyi.
Ellerinize sağlık, şahane görünüyo. Gece gece üşenmeden sonuna kadar izledim 😊
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Maşallah çok güzel
Tek kelimeyle mükemmel 👏👏👏👏👏
Gerçek içli köfte böyle yapılır.elinize sağlık.
teşekkür ederim begenmenize sevlndim iyi geceler🌷🌷🌷
Super oldu maşallah ❤
Ellerine sağlık
Harika bir fikir, en kısa zamanda deneyeceğim
Denediniz mi
Elinize sağlık kıyma makinasında çok daha pratik oluyor biz kahramanmaraşlılar un koymayıp kıymasını daha bol koyarız ufacık bir tavsiye
Allah razı olsun teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için sizin tarif nasıl ölçü verebilirmisüniz 💔💔💔💔💔
ben de un koymayı sevmiyorum...irmik yapıştırıyor....una gerek yok
Ayşenur hnm zahmet olmazsa sizin tarifi bana yazarsan çok mutlu olurum. Teşekkür ederim.
@@nurkarac8229 ben bazen irmik bile koymuyorum tek unla yapıyorum çok ta güzel oluyor
Mantıklı hem zaten çiçek kıyma konmuyor kapatması zor oluyor elleriniz dert görmesin ♥️🌹♥️🌹♥️
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun hepinize
Ellerine Sağlık Afiyet Olsun
Harika
bravo ilk defa gördüm müthiş fikir ellerinize sağlık
🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘😘😘
Çok beğendim. Elinize sağlık.
Gerçekten çok güzel oldu elinize sağlık içini köfte yapmak ta ayrı bir pratik oldu robot u olmayan nasıl yapsın. Elde yoğurma bayağı bir zor ve zahmetli
Elinize sağlık harika oldular. İlk fırsatta deneyeceğim. Afiyetler olsun.
Eline koluna sağlık çok güzel oldu💖👍
Elinize sağlık mis afiyet olsun ❤
Ne becerikli kadınsın maşaallah👍🏻
Çok iyi bir fikir. Teşekkürler. Elinize sağlık. Hiç yapmamıştım ama videonuz bana deneme isteği verdi. Bakalım becerebilecek miyim. Çok severim içli köfteyi. Sağlıkla kalın.
Ellerine sağlık 👌 çok güzel yapmissinuz. Çok severim içli köfteyi emek isteyen bir yemek sizde başarılısınız tebrikler
Elinize sağlık bence çok zahmetli o kadarda kolay değil siz çok güzel oydunuz.👌💕💕
İzlerken yoruldum
Bu pratik sekli bir de😀
Şekerini ölçtür
Mutlaka deniycem çok merak ettiğim bir tarif harika görünüyor MAŞALLLAH elinize sağlık
Deneyim bakalım kolay gelsin Ayşe Hanım ilk etapta malzeme listesini yarıya indirip deneyin olur mu
@@HaccugunMutfagi robotta cekince isiniyo mirciyo bende sulu kofteyi cekiyom bazen robotaa
Ellerinize sağlık afiyet olsun 😍💕😘
Çok güzel oldu.ellerinize sağlık🤗
Harika bir tarif oldu elinize sağlık arkadaşım
Ben böyle yaptim mutfak robotum yandı sonra cok üzüldüm ama olan oldu yenisini aldim sizde yaparken dikkatli olun her robotun motoru dayanamaya biliyor herkese kolay gelsin
Bende diyecektim robot dayanmıyor sert geliyor hamuru
Super. Baya kolaylaşdı
Ellerinize sağlık.sevgiler
Teşekkür ederim iyi geceler 💔💔💔💔
Ellerinize sağlık
Ellerinize saglik
Bende içini bu gün yaptım yarın dışını yapacağım robotta yoğurma işlemini yapıp sitreç arasında merdane ile açıp yuvarlak bir kalıpla kesip içine hazırladığım kıymalı dondurulmuş içi koyup şekil verip salçalı ve tereyağlı suda haşlayacağım afiyetle yiyeceğiz bu bana daha kolay geliyor
eline emeğine sağlık
Valla süper yapıyorsun alışmışsın cok beyendim
😚😚😚😚😚🥀🥀🥀💙💙💙💙
Çok tşk ederim. çok güzel oldu bizimki.
Ellerinize emeginize saglık 💕👏👏👏
Bende haslama severim yoksa yagli oluyor ellerinize saglik
Eline saģlık hemşehrim çok güzel olmuş
Allah razı osun güzel hepşerim çok teşekkür ederim 💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹
Ben çok beğendim üstüme içki köfte yapanidagormedi gayet başarılı 👍👍👍👍❤
Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor
Teşekkür ederim hayırlı akşamlar 💚💚💚💚💔
@@HaccugunMutfagi ben de teşekkür ediyorum Hayırlı huzurlu sağlıklı akşamlar diliyorum Hayırlı huzurlu sağlıklı mutlu bereketli yarınlara ulaşmanız dileğiyle Allaha emanet ol kardeşim
@@havvakaba9880 aminnnnnnnn 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Ellerinize saglık
Tebrik ediyorum Karadeniz kızı harika oldu ben de yapıyorum ama hamurunu komşum yoğuruyor Bileklerim ağrıyor benim robotla yapman çok hoşuma gitti ben de yapacağım
Cok gūzel cok yorucu mūkkemel yaptiniz ellerinize saglik köfteleri tartmaniza bayildim her sey gönlūnūzce olsun ❤️👏👏
Ellerine sağlık.
Teşekkür ederim🌹🌹🌹
Eline sağlık çok güzel 👍 oldu 👌🥰
çok teşekkür ederim Zeynep hanım Allah razı olsun 😘😘😘😘
Ellerinize sağlık her bir tarifiniz ayrı güzel 🤩
çok teşekkür ederim güzel bakıp güzel görüyorsun Allah razı oslun😗😗😗😗
Biz içli köftenin hamurunu et makinasında bir- iki kere çekiyoruz yoğurmaya gerek kalmıyor.Birde köfte aparatıyla çok kolay oluyor.Sizin gibi elinde açan marifetli hanımları tebrik ediyorum.Ama köftesini buzlukta dondurma işini çoook tuttum👍🏻Bundan sonra öyle yaparım.OSMANİYE’DEN SEVGİLERLE😊👋🏻
Elinize sağlık 🙏🌹
Tarifinizi bugun yaptim cok guzel oldu. Cok beyendik.Elinize saglik Tsekkurler 💕🌹
Ellerinize sağlık şifalar olsun tebrik ederim hayırlı günler👍👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘😘
Tam benlik çok teşekkür ederim
tam benim istedim gibi yaptınız.layıkıyla,ellerinize saglık
Allah razı olsun çok teşekkür ederim begenmenize sevindim😊😊💙💙💙💚💚💚
Supersinnnnnn
Kac gundur aradığım tarif deneyecegim 🥰
kavrulmuş kıymayı köfte haline nasıl getireceksiniz banada anlatın benim kıyma dağıldı olmadı.
Tariflerinize bayılıyorum, iyi ki varsınız, harikasınız
Allah razı olsun sizlerde iyiki varsınız çok teşekkür ederim desteğiniz için 🤲🌺🙋♀️
@@HaccugunMutfagi çok güzel olmuş video beğenimi yaptım,ilk defa kaç gr olduğunu hem içinin hem dışının söyleyen önemseyen birinin gördüm,ben bu işi yapsam tanesini bugün kaç tl ye markete satayımki masraf hariç bana geçimime para kalsın,ne olur siz bilirsiniz anca bunu ,dua ederim size yazarmısnız,,geçimim zor kıt,
Bende robotta yapıyorum çok pratik oluyor 👍
Elinize sağlık robotum var ama bilmiyordum pilatin var bileğinde yoğururken çok zorlamıyordum minnettar kaldım size tesekkurler🥰😍🌹
Yine döktürmüşsün haccug ablam
Ellerinize sağlık Keşke aynı tarifin içli köfte aparatıyla da yapımını gösterseydiniz ...
Ellerinize sağlık denedim harika oldu
Sizinde elinize kolunuza sağlık şifa olsun 🤲👏👍❤️
Ellerinize sağlık süper oldu ve bizede güzel fikir oldu robottan hamuru geçirme😊artık yorulmuycaz dakikalarca🥰
Dış hamurunu bir gün dolapta beklettikten sonra yaparsanız daha kolay yapılıyor.
Merhaba bekleyince şişme yapar mı bulguru. İlk defa yapicam dağılır diye korkuyorum
Hayır zaten onun bulgurunu önceden islattigimiz için şişmiş oluyor, katılaşmış gibi gelirse biraz suyla inceltin tekrar bi yoğurup ondan sonra yapın,bakın nasıl kolay yapılacak.
Çok teşekkür ederim deneyeceğim 🥰
İçine bir kaç tane yumurta kırın yogururken taş gibi köfteleriniz olur hemde dağılmaz,3 4 varsa kırın.
@@myaimusictr çok yaptığım bir yemek hamuru dolapta bekletmeyi tavsiye etmiyorum çünkü kararıyor
Eline sağlık
Çok güzel görünüyor .Bende 10 senedir ara sıra yapıyorum.Çok seviyoruz.😊
aynen bende 10 15 yıldır yapmaya çalışıyorum karadeniz kızıyım sondadan öğrendim böyle şeyler bilmezdik daha önceleri ustaları gibi olamasamda kendimi kurtarıyorum😊🌹🌹🌹
Tebrik ediyorum öncelikle sizi, bir Katadenizli olarak mükemmel yaptınız 🌹
Harika elinize sağlık...
💙💙💙💙💙💙🌹🌹🌹🌹🌹🌹
bende karadenizliyim toprağım oğlum çok seviyor bende yapiyorum ama bu daha kolay galdi deniycem
Adana usulü bizde hamuruna dövülmüş et koyariz
Harika 👍👍🛎🛎🛎🤗🛎🛎🛎🛎
Ellerine sağlık arkadaşım çok başarılı bir iş cikarmissiniz afiyet olsun 👍 👏 👍 🌴 🎁 👈 👍 👌
Seni tebrik ediyorum kardeşim ,ellerine sağlık
Aklınızla bin yaşayın emiiiiii maaşallah 💖 👏 içini dondurma aklımın ucundan geçmezdi çok daha kolay çok daha çabuk ve zahmetsiz bir yöntem ayrıca çokta güzel oldu 👌 ellerine sağlık 😴 💟 Teşekkürler 👋 💟 👏 harikasınız