For those who don't know: Chef Wang is currently learning Lu cuisine (AKA Shandong cuisine). Shandong cuisine constituted one of the most important parts of imperial cuisine with wide distribution across North China. Lu cuisine dishes are noted for having fresh, salty, crisp and tender features. Lu cuisine chefs are experienced to care for the seasoning of clear broth and creamy soup. It was recorded to be highly favored by the imperial family in the Ming and Qing dynasty. Shandong cuisine features a variety of cooking techniques and seafood ingredients. Typical dishes on local menus include braised abalone, braised sea cucumbers, sweet and sour carp, braised pork intestines and Dezhou chicken (marinated chicken originating from the city of Dezhou). (from wikipedia)
![Kodak Black - Versatile 4 [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/VcP_1Ua__vY/mqdefault.jpg)
我作为一个草根厨师从小就混迹于各个后厨之间，其实有过非常多“师父”，但从来没能有过一段真正传统意义上的“师徒”关系。但厨师作为传统行当，想要学习到一个菜系中最精髓的东西，一定需要一位好师父来点化，来言传身教。真的感谢师父愿意倾囊相授，也感谢广大网友们的支持与喜爱，以后我会继续我的美食分享，但永远不会停下学习的脚步。
Saludos amigo desde Miami.
來自台灣的祝福 加油🥂😉
王師傅加油👍
这样的话，川菜的师傅们会不会对你有意见？在有条件正式拜师学习的时候却不是学自己本来就相对在行的川菜？
@@No0_Name 你这属于没看就发言啊
从你被鲁菜大师批评用刀花里胡哨的那一条视频开始，不遮遮掩掩，把师父批评的地方全部呈现给观众开始，我就觉得王刚老师很让人敬佩，已经是有众多粉丝的博主，卤菜店和厂房，却还要虚心求学。我觉得你给我们很多人以启示，无论在什么位置，都应该虚心求学，错了就是错了，挨打就要立正。我很感动，以后每到被批评的时候，我都会想想王刚老师，心理就会对批评更加坦然一些。
😴
I very much agree. There is much for us all to learn from the honest, humble, open & respectful nature of Chef Wang Gang.
@@hilbertpjanic7986 😩😩
正面思考，超讚
很多前輩願意點評，是因為在乎你，所以很多事情很受用，王剛哥勇於分享這段過程更是坦蕩蕩，需要很大的勇氣，剛哥，一句台灣話，很屌
我是台灣的粉絲，我覺得王剛很不容易，因為很多人如果有這樣的粉絲人數，早就大頭症了！王剛還願意從零開始，把自己當一塊海綿！雖然我年紀比王剛大，但還是容我叫一聲：剛哥，你很👍
我是大马人，很认同你说的
台灣一些以為粉絲多就自以為很厲害就是名師的很多
王剛真的很不簡單
已經那麼厲害還不斷精進自己
😪
很多做菜的（可能根本還不能算廚師）光是1、2萬粉絲 主頁就改成直播帶貨了🤣
王剛真的不容易 我追蹤他好幾年了 真的就是一個腳踏實地的人。之前看他介紹自己的工廠作業流程那些 整個視頻連自己的品牌叫什麼都沒提啊😅😆😆😆
王剛才是真正的料理人！！拍影片只是傳播料理的途徑@@tracy79325
作为一个草根厨师，突然有了千万粉丝，结果没有被冲昏头脑，依旧保持初心，保持学习的心态，这本身已经是很难能可贵的事情了。 况且王刚作为有千万粉丝的厨师， 更能推动各地饮食文化走向大众，能传承下来。 这有什么好喷的？
😴
@@hilbertpjanic7986 有什麼問題嗎？
三观正 一点没错
初心就是相互带流量而已
@@上碗粿条 老爷子70多岁了要啥流量？其实就是想给后人留下点东西，要说带的话带的话也是带文化吧！王刚又是一个谦虚上进的三观正能量的年轻人，这个世界最最珍贵的就是已经成功但知道自己还有不足之处的人！
我很佩服王剛這樣已經闖出一片天之後，還願意這樣持續進修甚至是拜師學藝。
我覺得王剛師傅不要太在意流言蜚語，加油！
😴
说真的 打心底佩服王刚师傅，有千万粉丝，有自己的事业，却仍然不忘初心，虚心学习，被陈老批评的地方完全不剪辑，不遮掩！这世上能做到这一步的网红，基本上没有。真心祝福王刚师傅！
廚師是很有趣的身份，必須要有對自己菜品的自信，同時又要有放下身段隨時學習的謙卑，王剛師傅加油❤
😪
@@hilbertpjanic7986 😂👎
批評的網友眼界未免太狹隘了，任何技術的傳承是不應分階級門別的，我支持也敬佩王剛師傅，對於中華料理有這樣強烈的使命感，請繼續依自己的規劃堅定走下去，加油！
身為廚師，只要是有東西學，內心都是雀躍的，尤其能拜師名門大宗師，更是千載難逢，王剛師傅就像金庸筆下主角人物一樣，年輕就醍醐灌頂，擁有各家修為，有何不可！！！？王剛哥加油，支持你唷
王剛師傅本身有一定的厨藝，但並不自滿還虛心求學，希望王師傅成功，將中國飲食文化發揚光大👍👍
想到電影一代宗師裡的宮寶森所問「拳有南北，國有南北嗎？」以及葉問所言「其實天下之大，又何止南北。」
王師傅年輕、謙虛，隱約有這個氣度，成為料理界一代宗師。
數年前突然爆火完全沒有讓他浮躁，幾年看下來，他的心反而越來越靜。好佩服這樣的人，期待這位「草根廚師」還會再給我們什麼樣的驚喜。
希望他也能成为一代宗师，念念不忘，必有回响。
你是偷看了大伟的视频吧🤣🤣🤣🤣
😡
@@hilbertpjanic7986 😩☠️
@@shaddragt7329 憑一口氣，點一盞燈，有燈就有人～
引用一句一代宗師的對白 "其實天下之大，又何止南北。真管用的話，南拳又何止北傳。" 王師剛師傅加油！
很佩服你，以你目前的成就，還願意彎下腰低著頭虛心學習，真的很不容易，敬佩！
我是在王剛拜陳宗明先生為師後，才訂閱的台灣粉絲。最喜歡王剛這視頻裡的幾句話~ 這條路我會一直早到底！我 會用事實証明~我不是一個只會靠嘴巴說話的人，我是一個幹實事的實業家！~
尊師重道、不忘初心👍好樣的！加油💪
,,一直走到底
刚哥 我是新疆人 我认了俩个师傅 一个是我做清餐师傅 一个是您 我实在头疼的时候 看您的视频 做菜 很多人很多事情 粉丝 不清楚 餐饮真的不容易 望您们 真的理解
Much respect to Chef Wang's humble attitude of always learning and seeking a culinary master.
很踏实的年轻人，有这么大的名利了还对自己有清醒认识，学无止境，佩服佩服。
陈老师是个典型的山东老人，我这土生土长的山东人有时侯都受不了。看了王师傅那条视频，由衷佩服王师傅的品质和谦虚！祝王师傅越做越好！
哈哈
王刚师傅 这样品质 品格的人，非常难得，人格魅力加分。 希望继续不忘初心，把厨艺不断推高，把美食文化 更正面的推广到全世界 👍
几年前出差从香港，广东，重庆，北京，上海，再到山东，每个地方的烹饪都有各自的特点精华。个人观点：不太恭维菜系文化，哪里都有好吃的菜肴，喜欢热爱有自己的风格最重要。只要用心，倾注自己的智慧和爱，每一道菜品都是艺术精品。
支持你，加油！你是一个很有想法，又是很勤劳肯干的年轻人。中华民族的饮食文化就是靠许多你们这样的厨师们传承和发扬光大的。我由衷的敬佩你们❤
支持王刚老师和陈宗明老师。鲁菜的传承不光是一种烹饪技法的传承，更是其承载的文化的传承，这是相当珍贵的。您凭自己的努力和汗水走到今天这一步也是及其不容易的，我衷心地为您感到高兴，也相信您能再接再厉，沉淀之后继续产出高质量的内容！
利用視頻向全球傳播中華文化正確的魯菜技法與文化，這是師傅要給王剛老師的重要任務!
看了鲁菜的技法，真的被很多菜系都吸收了，特别粤菜
王剛老師加油，由衷佩服當自己已經累積一定程度威望及成就後，還能冷靜審視己身，精益求精放下身段往更高處學習，厲害
加油加油！
作为一个山东人给王刚师傅点赞！这个世界上知道川菜的人很多，谢谢您拜师鲁菜大事让鲁菜也更加发扬光大！我自己也只能说出几个鲁菜，而且觉得葱烧海参九转大肠之类的难度大不算家常菜，期待跟您学习更多鲁菜家常菜😊
拜师之前 准确来说是一个网红厨师 虽然在外行人眼里技艺精湛
但是越到专业领域不足之处越多
做菜跟做学问 做人 一样 讲技巧和天分
但再好的天分 也需要名师点拨
无师自通固然了不起
有人带路 事半功倍
任何行業都有無涯學海，王剛師傅願意充實自我不斷精進及增進廚藝技術，我覺得是很棒的一件事呀。
而且有老師傅願意傾囊相授，這是多麼好的運氣，願王剛師傅一切順利，然後多教教我們這些在家裡只會洋蔥炒蛋和紅蘿蔔炒蛋的媽媽們學習更多讓小朋友們目瞪口呆的厲害家常菜XD
教學相長，技術是要傳承不能閉門造車這樣會消失很多古老傳統，佩服王剛願意從頭開始學習，也敬佩老師的指導這樣才能讓沒事傳承下去🎉🎉🎉🎉🎉
能踏实下来学些东西给自己知识补充，且学有传承。确实是不忘初心。没有因为自己的名气和财富飘起来，点赞。
好廚師全世界數之不盡.能盡心去燒好每道菜，能長久保持這份本心，能不斷提升自己技術，能不忘本多樣化改良.能將食客營養衛生味道感觀放在第一才是一個良心廚子。陳老師是真正的伯樂，他的視頻能千古保存下來是我們福氣。辛苦陳老先生一片苦心
學海無崖 惟勤是岸！
學多點知識和技能 總是好的。
因著王剛老師進修廚藝，我才開始知道四大菜系的「魯菜」，用料和烹調十分講究…
我也期望他日能品嘗正宗的魯菜啊😊
支持王刚！我是山东人，真心希望您能让更多人认识鲁菜。网络噪音多，请保持初心，我想这也是您多年来成功的秘诀。
鲁菜 很牛啊 宫廷菜很多都市从鲁菜来的
国内游戏該结束了，山东网络屏蔽是最严重的。
@@wangwangwang4339 你想说明什么？我们是一个人，好的大家都一样，当我们添加主要变量和具体变量时，例如高矮胖瘦美丑等无数种具体变量因素，每个人的认知是天差地别。
山东人讲究，女人吃饭都不上桌😂😂😂
@@不走邪路 山东人不少有北方满蒙古人基因，早不是春秋-秦汉时期的华族
謝謝敬愛的王大廚師長老師恭喜你這麼高成就了還是在拜陳老師真好真是令人欽佩啊❤❤❤❤❤❤
是的真正成功的人是學無止境的祝福王老師青出干藍更勝於藍❤❤❤❤❤❤
王刚老师是我们大家的师傅，只是没有拜师仪式。谢谢你做这么多好的视频给大众，出国在外看了很多教学视频，但国内家常菜只有你做的最专业直接没有花里胡哨的东西。学海无涯，我们等你！🙏
看過好多的媒體人影片，不忘初心的沒幾個，剛哥就是其中極少數的一個
终身学习者是可以用在每个人身上的，而且这里还存在一个鲁菜的传承问题，虽然我不是山东人，但是，对传统菜系的传承和传播，王师傅肯定能做好的，支持实干家！加油！
學無止境❤王剛老師學習精神可佩。
难得。厨艺是不光光是一门技术，而是一门艺术。要用心精雕细琢，才能传承。希望王刚老师能把我们中华文化传承发扬一代接一代。
一分恭敬得一分利，十分恭敬得十分利，現在有真誠恭敬心的人可貴👍
作为一个曾今的餐饮从业者，我很赞成王师傅去系统的学习，只有把自己的基础扎实了，才能在继承的基础上去改良，去发扬我们传统的饮食文化。美食为什么是美食，很多00后的年轻人已经不清楚这个概念了，高科技与狠活下搞出的低成本快餐文化网红食品，那不是美食，现在的快餐，在大量的添加剂下你已经不知道这是什么东西，土鸡为什么好吃，市面这么多号称土鸡的和我们吃的土鸡不是一回事，一个好的食材加一个好的厨师，才能创造美食。一个从来没做过餐饮的，抖音看看，网上学学，一个月不到就可以推个车子在街头巷尾摆卖了，那叫美食吗，能吃得下肚都是对它最高的赞许。就这么简单的说，当初我要上蛋炒饭这道餐食的时候，米都试验了二十多种，生抽试验了十多种，餐饮行业不是这么简单的，至今我都不敢说自己是厨师，只敢说自己是曾今的餐饮从业者，说到厨师，看一下老饭骨，那才是厨师，可以称之为师，可惜刚刚仙逝，令人扼腕啊。
可惜大爺走了...後面三叔也分歧了，真懷念當初在小廚房的三位老飯骨
他們的影片我好久以前就開始追了
满招损谦受益，谦虚终身学习的态度，小伙子前途无量，一片光明，希望更多的老饭骨和王刚们一起传承和发展更多的中国菜。几乎每一集都看了，有心事的时候就来看看你做菜视频。加油。
在成名後還能放下身段去學習，態度正確。
學無止境，我相信尊師也是感受到了你學習的真誠才收你為徒的，加油！
王刚老师，在功成名就后依然不忘初心，肯重0开始去拜师学习全新的板块。真正的大师傅！！
支持王剛老師朝著自己的目標前進💯不用管酸民們的閒言閒語🤔失敗的人才有時間嫉妒議論別人的成功😁👍
廚藝文化廣義傳承。 了不起。不要小肚雞腸，更不要夜郎自大。王剛大廚藝人！ 您的團隊會走的長遠並鴻圖大展且造福吃客衆生。 ❤❤❤❤❤❤❤❤
王剛老師再加把勁,把自己的理想去實踐,為您加油!
王刚老师的性格从最开始拍视频到现在都是脚踏实地认认真真的态度，这一点就很不容易了，他本身就是一个很务实的人，我关注王刚老师已经好几年了，手把手教做菜不玩些花里胡哨
謝謝王剛老師
王师傅，加油！为你这份心感到非常开心，因为不是每个人都有这个机会❤ 珍惜你所遇到和拥有的，祝你一切顺利！支持你！
学海无涯， 不要局限自己， 学多了从中可以创造自己的风格。加油！陈宗明老师是非常好的老师。加油！
王剛的說法很有見地，正所謂集思廣益，到時會有一番新景象。👍💪👏
學無止盡，支持王剛老師!!!
什么叫传承 这才叫传承 谢谢王刚 要保留我们的技艺和传统
非常支持王剛師傅拜師！不要管網上那些老七八糟的聲音。廚藝本來就是兼容並蓄的，誰說做川菜的不能學魯菜？學得越多才能博取眾家之長，讓自己的廚藝更上新的台階。而且王剛師傅現在已經有很大的知名度還願意低身拜別的老師，非常值得大家學習！至於拜師禮儀，師傅和徒弟都同意磕頭自然可以磕頭，如果都不同意也可以採取別的方式，這只是一個形式沒必要拘泥。給您一個讚！
不簡單，這個知名度還肯再度拜師學習，這精神令人敬佩
香港的觀衆對王剛師傅表示支持!! ^o^ 加油!!
加油! 兩位都很棒! 以前的老祖宗的東西需要推廣 菜品沒有分別 不須自我限制 現在已經是全世界的文化交流了 不管小至食物或制度 好的東西需要分享 王剛多學點沒什麼不好
王師傅大可以用名氣海賺一票，可您沒有，反而繼續努力學習，令人敬佩。我能想像您30年後的樣子，亂七八糟網紅都不見了，但您依舊屹立不搖。
说的真好，传统文化、技术都需要一代代人接续传承，相信王刚老师能够早日学成归来，将鲁菜发扬光大！将来也是一代宗师！
谢谢王刚老师。你对知识永不满足的渴望是整个世界!
有人說一道菜肴就是一段歷史文化，一段前人嘗試各種不同食物的組合以不同的技法帶來味覺上的享受。能傳承這段歷史是件美好的事，謝謝王剛。
支持王刚老师，这是一条正确的道路！
支持王刚🎉🎉
你的国际的观众希望你每天又努力又好!
说的真好，中国烹饪随着时代的演化其实已经到了一个低谷，厨师的水平在下降食客的水平也在下降，整体都是一个比较不乐观的形势，的确是非常需要像陈师傅和你这样的坚守者去维护，如果没有你们这些人的坚守中国烹饪真的不知道会走向何方。三代当官会穿五代当官会吃，中国烹饪博大精深需要太多热爱她的人去坚守与探索，千万不要被这种物欲横流的风气所淹灭。加油！
有一陣子沒有看到老師的視頻真的好想念老師❤❤❤❤❤❤
For those who don't know: Chef Wang is currently learning Lu cuisine (AKA Shandong cuisine). Shandong cuisine constituted one of the most important parts of imperial cuisine with wide distribution across North China. Lu cuisine dishes are noted for having fresh, salty, crisp and tender features. Lu cuisine chefs are experienced to care for the seasoning of clear broth and creamy soup. It was recorded to be highly favored by the imperial family in the Ming and Qing dynasty. Shandong cuisine features a variety of cooking techniques and seafood ingredients. Typical dishes on local menus include braised abalone, braised sea cucumbers, sweet and sour carp, braised pork intestines and Dezhou chicken (marinated chicken originating from the city of Dezhou). (from wikipedia)
thank you!! I feel kinda sad that recently there are no english subtitles from Chef Wang :(
@@Hi_im_adel_ It has chinese subtitles, so you can use the auto translate function
無論王剛廚師長做任何事 鐵粉們都會像四伯爺一樣支持你
Continuous learning, continuous improvement! Way to go Chef Wang!
期待，加油！
我能瞭解擁有技術活但卻無人傳承的心情，因為我也是擁有技術的師傅，我們算是末代了，黑手技術活年輕人不願意做了。
最近因為你的關係看到魯菜老師父的教學影片有被感動到，他的無私教學傳承誠意能讓觀看影片的我能感受到，很多的古老技藝沒有下一代傳承就消失了。
以前這些老師父都不願意隨便教人的，感謝魯菜老師父所留下的珍貴影片記錄。
王剛師傅，您是我最崇拜的廚師，我會好好學習您的精神👍👍
永遠保持學習的心，做菜就是做菜，沒什麼必要硬分門派. 學了一樣就不能學另一派的技術，如果大家都固守一派，那技藝還怎麽傳承下去.
我很敬佩這個選擇
支持王剛老師，不需要在乎別人看法，做自己就行
很高兴！🎉
支持！ 期待❤
王剛，真男子漢的典範，值得我輩學習
王刚师傅在已经有千万粉丝后还能够虚心学习自己不懂的知识，公开拜师学艺，这本来就是非常了不起的品行，也是对厨艺这门文化的载体无限的热爱和尊重，我觉得很了不起，非常值得推崇和敬佩👍🏻当你觉得东西美味，第一反应是喜欢，而不是这是哪里的菜，是什么派？所以美味是没有地域或者流派的限制的，王刚师傅正是突破了这个一般人的认知局限才做出去拜鲁菜师傅为师的事情，这是一个创举，至少在自媒体厨师领域，这只会让他更成功。我从王刚师傅这里学了很多菜的做法，非常感激，一点也不介意他去拜师，反而非常的支持不说，大内心的敬佩，这不但是厨艺榜样更是人格魅力的榜样。
非常支持
学而不倦 支持王刚老师 加油！！！！
支持王刚師傅！令人欽佩!.....
活到老、学到老。 敬佩您们 ！
做菜是一门学问。尽管我没王老师的功夫，但是家有年长的妈妈，最近几年都向她学习自家菜就为了传承家的味道与其手艺。而自己的一位友人的母亲与妈妈同年，很可惜患上了老人痴呆，一次无意提及家庭菜的传承时，她流泪了。希望大家都能传承好厨艺。㊗️大家：身体健康🙏🏻🙏🏻🙏🏻感恩王老师努力给网友们拍视频，让大家也学习多样化的菜肴。
魯菜是中國最古老的菜係 其他菜係都是在魯菜基礎上發展而來的
拜一名厲害的魯菜師父學習 不僅僅單是學習魯菜
同時也是在重新夯實中國菜的基本功 未來也能走得更遠
拜入老师傅门下，学习传统菜，是很重要的登堂入室的途径，没有传承就是江湖师傅了。给王刚点赞！
不自滿、虛心學習,但求改良改善改進,不忘初心,為你點讚❤！
非常佩服王刚师傅这种勤勉好学的精神，希望以后也可以拜一位粤菜大师，学习传授粤菜的做法。
说回鲁菜，自从人类发明了味精以来，鲜已不是鲁菜独有的标签，传统鲁菜的鲜已经无法俘获人类的味蕾，如果鲁菜坚持传统做法，必将退出历史舞台。王刚师傅学习鲁菜，我觉得并不是要学习一道菜该怎么做，而是学习鲁菜烹饪的技艺，也是中国最传统的烹调技法。与其说是在学习技术，不如说是在学习中华传统文化。
陈师傅也放味精，之前王刚有个视频讲到，接触鲁菜后发现鲁菜善于突出食材的本味，鲁菜没落在于，高端菜品不愿走出去，不考虑平民消费，低端菜品败给了山东菜
能保持初心，並集百家所長，有宗師風範👍👍👍👍👍
我對於廚藝傳承有兩點看法:
1. 盡可能保留傳統的技法, 即使不符合現代人口味, 賣像粗曠, 也盡量原汁原味的保留下來, 因為這是"源頭", 要有源頭才能加以開發改進.|
2. 改進菜色, 融合自己的想法與所學, 創造出更受歡迎, 更健康或更美味的菜品, 此為"演變"也是進步的象徵.
兩者看似相反但卻不衝突, 只有保留源頭的情形下, 其他人才有機會創造出新的菜式, 而個人對於做菜上的理解與功夫則可以展現在創新與演變上.
以前的菜摆盘比现在好看精致😅
不要犹豫地忽略键盘侠。生命无疑是短暂的，我们的时间非常宝贵，不能浪费在那些喜欢找茬而不思考自己存在的人身上。加油王刚老师！
活到老，學到老，支持你抱持著這顆心繼續往前，加油💪
虽然现在名利双收，但王刚师傅始终记得自己是厨师不是网红。网红的红利会随着大背景的变化而起伏，而作为厨师这个职业，保持初心，不断进步才能在这行走的越长越远。👍
好句话。向前游。惊涛骇浪我不怕。靓哥。我衷心的支持你。
真好！很欣赏王老师
敬佩王刚先生！
王剛大廚 廚藝廣進 鴻圖大展，廚藝界的榜樣❤👍
王刚为什么能成功？我觉得天赋和努力都必不可少，但他谦虚好学的态度才是最重要的因素！不断学习，不断精进自己的技艺。
我是老外粉丝, 我佩服您, 支持您🎉
传承推广各大菜系的特色和文化，这样才是真正的美食家。支持你
王剛加油🎉
敬佩你這種人人喊你師父還能有這種謙遜的態度，持續精進自我王剛是最棒的範本!