Verstehe was du meinst ich bin auch zurzeit in der Kochausbildung aber in dem Video geht es an erster Stelle ums verstehen und wenn alles schnell gemacht wird werden bestimmt einige die vielleicht Grade erst angefangen haben bzw. es möchten und sich informieren nicht hinterher kommen Ich finde das ist vom Verständnis her ein super Video
Vielen Dank für diesen Hinweis. Ganz sicher wäre der Wiegeschnitt auch eine sehr passende Schnitttechnik für diese Arbeiten gewesen. Wir haben die Ausführungen den entsprechenden Küchenmeistern überlassen. Im Fokus dieser Aufgabe stand die Schnittart des Gemüses und nicht die Schnitttechnik.
Ich bin von dem Fachwissen (es geht hier nur ums schneiden) begeistert....
In meinem nächsten Lebe werde ich evtl. Koch.
Verdammt gutes Video
Danke für das Video. Besteht die Möglichkeit, die Bezeichnungen in die Videobeschreibung aufzunehmen?
Hallo Herr Löwenstädter, wir haben es in der Videobeschreibung ergänzt!
@@dehogabayern Oh, wow. Danke!
Tolle Fachkraft.
Habe dieses Jahr selber mit der Koch Ausbildung angefangen
Würde ich bei uns so langsam schneiden wie die im Video ....... Ohohoh
Verstehe was du meinst ich bin auch zurzeit in der Kochausbildung aber in dem Video geht es an erster Stelle ums verstehen und wenn alles schnell gemacht wird werden bestimmt einige die vielleicht Grade erst angefangen haben bzw. es möchten und sich informieren nicht hinterher kommen
Ich finde das ist vom Verständnis her ein super Video
@@lotoskeks4244 da stimme ich zu , verständliches Video , sollte ja auch eher als "Scherz " gemeint sein
Hab da mal ne frage, wieso wird hier nicht der Wiegeschnitt benutzt ?
Vielen Dank für diesen Hinweis. Ganz sicher wäre der Wiegeschnitt auch eine sehr passende Schnitttechnik für diese Arbeiten gewesen. Wir haben die Ausführungen den entsprechenden Küchenmeistern überlassen. Im Fokus dieser Aufgabe stand die Schnittart des Gemüses und nicht die Schnitttechnik.
Richtig heißes Video! Die Kochprüfung verluntze ich nicht!
Fachwissen = On top, Qualität des Videos (im Sinne von Editing) = 💩