Japanese food - YELLOWFIN TUNA CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - キハダマグロ さばき方 刺身 高知

Japanese food culture is a process of cutting fish into 3 pieces for sashimi
Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ
Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro
Main mic : RODE videomicro

[@user-qu1ol3uh5r]

めちゃくちゃ綺麗な捌き方😮

[@masayukik.4622]

上手！

[@user-vv7ht5yb1v]

沒那麼大的砧板還沒辦法切魚了

[@user-sv7ve2kz3b]

잘봤습니다 최고👍

[@masjaedishift1625]

Uing hayang mancing

[@info_korea]

이야 정말 신선한 참치가 참치를 되찾는 모습 오늘 처음 봅니다 정말 맛있어 보이네요 한국에도 이렇게 신선한 참치가 많았으면 좋겠습니다 자주 방문하겠습니다 고맙습니다

[@umetarosmile4997]

댓글 감사합니다
우리는 그렇게 말해 주셔서 매우 영광으로 생각합니다
한국도 신선하고 풍부한 해산물이 있다고 들었 때문에 우리도 매우 흥미가 있습니다
언젠가 그것을 보러 가고 싶어요.

[@sa-ij1ut]

基本はクロマグロの捌き方と同じなんですね!

[@missionincooking785]

👏👏👏

[@user-md7eh7hj2g]

تسلمؤ

[@masjaedishift1625]

Yuh

[@user-sz6gf5th5v]

撮影者が、捌いている人の右側に立てばもっと見やすいのに、、

[@user-ry1sg4xg3y]

捌いてる人の右側に作業してる人がいるので邪魔になりますね

[@user-vb8xj3se4f]

スポンジの意味がしりたい

[@user-uv5rq4uw1c]

身に付いた水分や魚の汚れ鱗なんかを拭くためです。身が痛まないのでスポンジを使います

[@user-jm4zs1cr5x]

キハダって小さいんだな🤔