Umetaro Smile
Umetaro Smile
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60 years of ramen, grandpa's stand ramen "Geiyoken" Kochi in the middle of the night
『げいよーけん』
ラーメン(醬油のみ) 600円
【場所】
goo.gl/maps/GjAm4qpwQD9grd2A9
#屋台 #ラーメン #げいよーけん
0:00 オープニング
0:32 げいよーけんへ
1:05 開店準備
2:57 開店
4:02 屋台ラーメン作り
7:35 ラーメンいただきます
9:18 最後の一杯は…
11:15 閉店作業
12:15 ご視聴ありがとうございました!
Просмотров: 7 977

Видео

Japanese food - STRIPED JACK CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 縞鯵(シマアジ) さばき方 刺身 高知
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Japanese food - STRIPED JACK CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 縞鯵(シマアジ) さばき方 刺身 高知
How to cut bonito carefully
Просмотров 55 тыс.3 года назад
カツオの丁寧な捌き方をご紹介致します。
Japanese food - YELLOWTAIL CUTTING Fillet 日本料理 - ハマチ メジロ イナダ さばき方 三枚おろし 高知
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Japanese skilled craftsmen cut the yellowtail into three pieces
Japanese food - SPLENDID ALFONSINO CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 金目鯛(キンメダイ) さばき方 三枚おろし 刺身 高知
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Cut the beautiful fish with golden eyes into three pieces. Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro Shooting cooperation↓ kochinet.info/ikezawa/ Shop popular products↓ www.amazon.co.jp/dp/B07W1WWPWN/ref=cm_sw_r_cp_api_i_XDG6AF64P5JMAZ9MTME7
Japanese food - HORSE MACKEREL CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 鯵(アジ) さばき方 三枚おろし 刺身 高知
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
The craftsmen will cut the fresh horse mackerel into three pieces. The cut fillets are used for sashimi and fried foods. Shooting cooperation↓ kochinet.info/ikezawa/ Recommended products of the store↓ www.amazon.co.jp/dp/B07W1WWPWN/ref=cm_sw_r_cp_api_i_XDG6AF64P5JMAZ9MTME7
Japanese food - RED SEA BREAM CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 真鯛(マダイ) さばき方 三枚おろし 刺身 高知
Просмотров 10 тыс.3 года назад
A craftsman will grate three very fresh red sea bream caught in Japan. Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro Shooting cooperation↓ kochinet.info/ikezawa/ Recommended products of the store↓ www.amazon.co.jp/dp/B07W1WWPWN/ref=cm_sw_r_cp_api_i_XDG6AF64P5JMAZ9MTME7
Japanese food - ALBACORE TUNA CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - ビンナガマグロ さばき方 刺身 高知
Просмотров 12 тыс.3 года назад
I am working on cutting albacore tuna for sashimi at a Japanese fish market. Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro
Beautiful squid sashimi
Просмотров 3743 года назад
Beautiful sashimi of Japanese cuisine Immediately after ordering, fresh squid is taken out of the cage and cut into sashimi. 日本料理の美しいお造りです 注文してからすぐに生け簀から新鮮なイカを取り出して刺身に切ってくれます Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro ~Google map~ goo.gl/maps/NdHerpnnaHrYzq556
Japanese street food - Ramen noodles Gyoza Kochi 日本屋台料理 - ラーメン 拉麺 ギョーザ 餃子 作り方 高知 安兵衛
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Japanese street food The ramen and dumplings made by the energetic staff are the best Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro ↓store information↓ mfc-group.jp/yasube/
A man who can change his face freely Zhang Kaiwa _ Seven changes in the face
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A man who can change his face freely Zhang Kaiwa Sichuan, China Traditional performing arts Sichuan opera Sichuan opera Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro #中国伝統芸能 #変面 #張海輪
Japanese food - Okonomiyaki Countryside Teppanyaki Exquisite gourmet
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Okonomiyaki and Tonhirayaki from a super-countryside okonomiyaki restaurant were amazing ... Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro #お好み焼き #とん平焼き #田舎
Japanese food - BEEF OFFAL IRON PLATE POT Teppanyaki Kochi 日本料理 - 牛ホルモン 鉄板焼き 雑炊 チーズリゾット 高知 鉄板鍋づくし
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In Japan, beef offal is baked on an iron plate, and after eating, rice and cheese are added to make porridge. Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro #ホルモン #リゾット #高知グルメ
Japanese food - SEARED SKIPJACK BONITO sashimi roast 日本料理 - 鰹(カツオ) 藁焼き たたき 刺身 (short ver.)
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Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro
Japanese food - SEARED SKIPJACK BONITO sashimi roast 日本料理 - 鰹(カツオ) 藁焼き たたき 刺身
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Main camera : ORYMPUS om-d e-m1 markⅱ Main lens : ORYMPUS m.zuiko degital ed 12-40mm pro Main mic : RODE videomicro
Japanese food - YELLOWFIN TUNA CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - キハダマグロ さばき方 刺身 高知
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Japanese food - SKIPJACK BONITO CUTTING Sashimi Kochi 日本料理 - 鰹(カツオ) さばき方 刺身 高知
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Комментарии

  • @AnglerMonty
    @AnglerMonty 8 дней назад

    Feel so comfortable when watching you cutting the bonito 👍🏼

  • @user-zl3bn9te8u
    @user-zl3bn9te8u Месяц назад

    腹に虫が詰まっている時もあります😮、、

  • @user-qu1ol3uh5r
    @user-qu1ol3uh5r Месяц назад

    めちゃくちゃ綺麗な捌き方😮

  • @hisashinakada8940
    @hisashinakada8940 2 месяца назад

    皮剥ぎが別件動画では一気に取るのが気持ちいい

  • @user-lq2jw6ru5n
    @user-lq2jw6ru5n 6 месяцев назад

    カツオ包丁ってやっぱり独特な形だよなぁ

  • @rider2408
    @rider2408 9 месяцев назад

    意味わからんくらい美味しそう

  • @user-ry9ri5ko5b
    @user-ry9ri5ko5b 10 месяцев назад

    さばいた事もない自分が言うのもアレだけど、どうしてもあの動画と比べてしまう。

    • @sawayaka_sawaday
      @sawayaka_sawaday 9 месяцев назад

      わかる おっそ…って思っちゃうよね

    • @user-fr4ux5dh2g
      @user-fr4ux5dh2g 9 месяцев назад

      あの動画と比べると素人に見えてしまう。

    • @qp-half1733
      @qp-half1733 9 месяцев назад

      こっちはタタキ用で鱗削ぎ皮残しってのもあるかもね。

    • @user-gt9ff3lt8j
      @user-gt9ff3lt8j 3 месяца назад

      動画用にゆっくりやってあげてるんでしょ。

    • @user-te7pv5pd4y
      @user-te7pv5pd4y 11 дней назад

      同士がいて嬉しい😂

  • @user-vv7ht5yb1v
    @user-vv7ht5yb1v 10 месяцев назад

    沒那麼大的砧板還沒辦法切魚了

  • @LTUST_15
    @LTUST_15 Год назад

    คนไทยหรือเปล่า

  • @marcelintoala394
    @marcelintoala394 Год назад

    Soolo 60 años jajajaa q aguante mereses un reconocimiento n su pueblo natal xq un dia no estara mas

  • @neckyoko7828
    @neckyoko7828 Год назад

    長年愛用してフィレナイフみたいになったのかな🙃

  • @sa-ij1ut
    @sa-ij1ut Год назад

    基本はクロマグロの捌き方と同じなんですね!

  • @yabukijoe9775
    @yabukijoe9775 Год назад

    三枚おろしの包丁が年季があって素晴らしい

  • @user-jm4zs1cr5x
    @user-jm4zs1cr5x 2 года назад

    キハダって小さいんだな🤔

  • @thegoobloks131
    @thegoobloks131 2 года назад

    ruclips.net/video/QyEgAIqehBg/видео.html

  • @mdrabiulislam9504
    @mdrabiulislam9504 2 года назад

    ruclips.net/video/VmBOAIlquiE/видео.html

  • @bgmibao1075
    @bgmibao1075 2 года назад

    Excellent

  • @user-hx3jk7wt1h
    @user-hx3jk7wt1h 2 года назад

    勉強になります!。

  • @user-eu2ll5bf6t
    @user-eu2ll5bf6t 2 года назад

    成都高中發生何事?

  • @emamax55
    @emamax55 2 года назад

    Brilliant! quick, easy and smooth.

  • @LaOdeZarludin
    @LaOdeZarludin 2 года назад

    Wow amazing guyss,nice tomet you,and i am from indonesia,and i am,yelow fhis strike monter tuna,the ocean .bravo

  • @herly2010
    @herly2010 2 года назад

    Amazing technique from Indonesia ruclips.net/video/1b24Z6Ja-_U/видео.html

  • @09umeo
    @09umeo 2 года назад

    流石プロ、3分クッキングの捌き方とは違う、気持ちいい

  • @user-zo9nc2mv3z
    @user-zo9nc2mv3z 2 года назад

    가쯔오다다끼 먹고싶다 우리나라는 왜 저런걸안먹는건지 ㅠ

  • @masjaedishift1625
    @masjaedishift1625 2 года назад

    Uing hayang mancing

  • @masjaedishift1625
    @masjaedishift1625 2 года назад

    Yuh

  • @shimofugu
    @shimofugu 2 года назад

    うわ!素晴らしい❗

  • @user-vn4vm8or3n
    @user-vn4vm8or3n 2 года назад

    お見事ですねぇ! よく料理人がチマチマ 身を裏返したりまな板上を移動させたり 身を布巾で拭いたり…見ててムダな動きが気になってしまう動画がありますが。 この捌き方は気持ちよくズバッと捌いて見ててストレスを感じません。 職人技ですね!

  • @user-gi5zk4pd9b
    @user-gi5zk4pd9b 3 года назад

  • @tomotaro1643
    @tomotaro1643 3 года назад

    素晴らしい‼️

  • @user-mb3fp2lj8z
    @user-mb3fp2lj8z 3 года назад

    鮮度がいいね

  • @charleymasubed2510
    @charleymasubed2510 3 года назад

    👍👍👍👍👍

  • @user-oh8fn8yl1x
    @user-oh8fn8yl1x 3 года назад

    素晴らし過ぎます!!!!!

  • @luxneo670
    @luxneo670 3 года назад

    動きにためらいも無駄も無いし素晴らしいですね

  • @Trap-Digger
    @Trap-Digger 3 года назад

    生ガツオの三枚おろしで、youtube史上これが一番歩留まり最強だと思います。

  • @user-hs2po9ef7p
    @user-hs2po9ef7p 3 года назад

    とんがった包丁の原型は柳刃だったのでしょうか

  • @user-qu1ol3uh5r
    @user-qu1ol3uh5r 3 года назад

    めちゃめちゃ綺麗です🙇

  • @user-sv7ve2kz3b
    @user-sv7ve2kz3b 3 года назад

    👍

  • @user-sv7ve2kz3b
    @user-sv7ve2kz3b 3 года назад

    잘봤습니다 최고👍

  • @raymundflores2513
    @raymundflores2513 3 года назад

    ruclips.net/video/JK7cosbts5g/видео.html

  • @Lodosmekani
    @Lodosmekani 3 года назад

    Gerçekten çok taze ve lezzetli gözüküyor 🤩

  • @user-mf9bn1yt9d
    @user-mf9bn1yt9d 3 года назад

    Too much blood remained in the meat. Should drain out all blood first before cutting.

  • @hoclaixededang7508
    @hoclaixededang7508 3 года назад

    Him should to buy 'Taiwan fish knife'.

  • @domezenrid6601
    @domezenrid6601 3 года назад

    ปลาโอ ซาซิมิไม่ค่อยเวิร์ค

    • @user-xz7ox9mt1b
      @user-xz7ox9mt1b 2 года назад

      กินไม่เป็น

    • @user-xz7ox9mt1b
      @user-xz7ox9mt1b 2 года назад

      อยากบอกว่าจริงๆแล้วไส่ปลาเอามาดองเกลือแบบญี่ปุ่นอร่อยกว่ากินแบบชิมิอีก

    • @domezenrid6601
      @domezenrid6601 2 года назад

      จ้า

    • @user-xz7ox9mt1b
      @user-xz7ox9mt1b 2 года назад

      @@domezenrid6601 ยอกเล่นจ๊า

  • @info_korea
    @info_korea 3 года назад

    이야 정말 신선한 참치가 참치를 되찾는 모습 오늘 처음 봅니다 정말 맛있어 보이네요 한국에도 이렇게 신선한 참치가 많았으면 좋겠습니다 자주 방문하겠습니다 고맙습니다

    • @umetarosmile4997
      @umetarosmile4997 3 года назад

      댓글 감사합니다 우리는 그렇게 말해 주셔서 매우 영광으로 생각합니다 한국도 신선하고 풍부한 해산물이 있다고 들었 때문에 우리도 매우 흥미가 있습니다 언젠가 그것을 보러 가고 싶어요.

  • @user-sm5eg8ib8d
    @user-sm5eg8ib8d 3 года назад

    カメラアングルも悪いけど、動画中途半端に、終わってますなー。

  • @Team-uc4rd
    @Team-uc4rd 3 года назад

    見事なお手前っ!! ムショーに鰹が食べたくなる素晴らしい動画でした。

  • @user-md7eh7hj2g
    @user-md7eh7hj2g 3 года назад

    تسلمؤ

  • @mofidvlogs
    @mofidvlogs 3 года назад

    هذه ليست الزعانف الصفراء هذه سمكة تافهة

  • @vishnukanthwi8017
    @vishnukanthwi8017 3 года назад

    Thanks for the clip