【職人技】特大ざぶとんヒラメ捌き方・神経締め・血抜き・A young man cooks a very large fish.
HTML-код
- Опубликовано: 12 фев 2022
- 船津商店の美味しい魚が食べれるお店です↓↓↓
食堂はまかに 11時オープン27時close
福岡市中央区春吉1－6－13
092‐762‐0001 ↓↓↓
umaga.net/store/53306/
＃魚
＃魚市場
#ASMR
＃Fish
＃Mark
＃捌き方
＃魚市場
#Sashimi #FishCutting #Sushi #CuttingShow #JapaneseFood 
Развлечения
カズ君から仕入れた魚を
食堂はまかにで食べれます。
g.co/kgs/rHuK3W
凄い！これぞThe職人。
尊敬しかないわ。
すき引き早すぎ！しかも超綺麗ですごい！
こんなデカいヒラメ初めて見た
まずこんな大物を捌けるのがすごいけど、丁寧で上手
カズ君は上手いし丁寧なのもあるけど、説明してくれてるときの説明が上手で分かりやすいのが本当に凄いです。
ありがとうございます🐟
捌き方、うますぎる、丁寧！
終始真面目な動画に感動しました‼️凄い‼️
ヒレ側の梳き引きが神業過ぎる🥺✨
魚捌き系RUclipsrさんも勿論上手ですが、やっぱプロはすごい🤣🙏
ありがとうございます🐟
😱
今まで見たカレイ捌きの動画の中で一番かもしれない。
梳き引きがうま過ぎる。
相変わらず・・・
バイオリンを弾いてるかの如く鮮やかなすき引きを・・・
見惚れてしまいます！！
ありがとうございます🐟
かず君ほんとすごい！
毎回勉強になります！
ありがとうございます🐟
この大きさは初めてみました😮
流石プロの捌きは見事です👍👏
いつも楽しみにしています！
ありがとうございます🐟
２０分があっという間に過ぎた魚捌きに見惚れました
こんな迫力がある立派なヒラメを仕入れられる魚屋さんもすごいし、こんなに大きいのにきれいな内臓と身の上質さもすごいし、捌きがいつもいつも見事すぎるし、何から何まですごい動画いつもありがとうございます！
ありがとうございます🐟
ごいでならんでる
답답해요 ㅜㅜ
それはヒラメですか？ 私はこの魚を太平洋のオヒョウと間違えました。 ヒラメは10キロの重さとそのようなサイズは見つかりません。 オヒョウ-はい、それははるかにおいしい味がします。
透ける程無駄のない5枚卸！本当に凄い技術だ……
ありがとうございます🐟
素人ですけど、魚見ていることが、好きです、さばきも、寿司も、感無量さすが、プロ
ヒレの際のすき引きが物凄く丁寧。素晴らしい！
ありがとうございます🐟
😱
Excellent job of preparing the halibut. Very well done 👍🏻😉
こういう裏側も気軽に観れる時代なのすごいよなぁ
This man works with the precision of a surgeon. Truly a pleasure to watch him.
You have got to be a woman to think that was in anyway very skilful. Just basic work.
@@david-pb4bi 대광어회
さすがプロ。鮮やかすぎる。素人ではこんなスピードで捌けない。断面が美しい。
ありがとうございます🐟
すき引きが鮮やかすぎる
初めまして✨
あまりコメントしないのですが、赤い服の方のすき引きと捌き方素晴らしすぎます😊本当に見入っちゃいました‼️職人さんすごい👏
かずくんいつも酒のあてに捌き拝見してます🎵メチャ仕事綺麗です✨
芸術的な捌きです!!!
ありがとうございます🐟
また地球イチの捌きが見れて嬉しいです。
ありがとうございます🐟
かずくんさんのすき引き、早くてとっても綺麗ですね✨捌くのも、とっても綺麗✨
ラストのお寿司屋さんも美味しそうでした☺️🌳 ✨
魚捌いてるの見るの好きなので、また拝見させて頂きますね☺️🌸
ありがとうございます🐟
いつ見ても正確・綺麗・早いカズさんの包丁さばきは見てて気持ちがいいです。
あんなデカくて高そうなヒラメをさばくの緊張して絶対無理やわｗ
ありがとうございます🐟
この動画観ながらお湯割り2杯飲みましたw
毎回素晴らしい腕前見せて頂いてありがとうございます🙇🏻♂️
嬉しいです🐟
ありがとうございます！
@@kazutaka5419 こちらこそ楽しませて貰ってます。これからもよろしくお願いします。
かずくんイカついのに丁寧迅速で信頼度半端ないです！
職人！
ありがとうございます🐟
Super talented and hardworking boy 💯👍❤️(great video)
Is the first fish cleaned a Cuttle fish. awesome video, thank you for sharing.
初コメ失礼します!ワタシも左利きで魚捌くの凄い苦労しておぼえました!かずさんウマすぎ！参考にさせて頂いてます！配信楽しみにしてます✨
ありがとうございます🐟
Excellent job buddy 👍🙏🏻
ヒラメ捌きたくなってくる！
ありがとうございます🐟
いや捌くのめっちゃ上手っ
私は彼のすき引きがRUclips No.1のすき引きだと思っています！
気持ち良過ぎ！！
ありがとうございます🐟
ヴァイオリンを弾くかの如く、すきびきするの凄い
すごい天才です！
ありがとうございます🐟
Amazing cutting skills
💩💩💩💩💩💩💩💩
すきびき超上手いっす！！すごい！
ありがとうございます🐟
Волшебник! Да во всем нужна снаровка ,тренировка! Это правда красиво!
毎度の事ならすき引きとおろしが丁寧で早くて素晴らしいです！
こんなエンガワだけでボリュームがあるザブトンヒラメが平戸には居るんですね…すごい海だ…
ありがとうございます🐟
最高の身とエンガワでした！
素晴らしい品物
最高のヒラメでした🐟
7～8キロは市場とかでも、よく見ますが
10キロ越え本当に素晴らしい‼️
初コメです🙇✨
クエの動画でカズさんのファンになり
他の動画も食い入る様に拝見しました💦
なんとも丁寧なお仕事🐟🔪✴️素晴らしいです
ありがとうございます🐟
嬉しいです❗️
うまそ～
I have watched a few hundred videos of Asians, and people all over the world, prepping the local fare. This young man has mastered the Sukibiki technique. He is so smooth, precise, and fast! Some can only dream of possessing this skill.
左利きとして嬉しい
有難う
いただきマンモス
Большой поклон от браконьеров Белого моря! Супер работа!
彼の凄さは、話をしながらでも、手元が全く狂ってない。
Thanks for video
Chapeau bas,
Je m'incline, du grand art.
this has got to be the cleanest filleting i've ever seen. and i just bugs me that he's left-handed!
Being so young, I wonder at what age he started to learned how to cut fish . The yield he’s able to get is truly amazing.
What a skilled handling of fish cutting , wow !
Great job Sir
謎の板長さん本当に謎だ！お金持ち板長さんでも良い感じ。
カズ君相の捌きは相変わらず見事です！カッコいいし…惚れます。
ありがとうございます🐟
デカいスーパーで少し大きめまでは見かけるのが種類によってこんなに大きくなるんですね
うちの祖母に教わった時は特に鱗取らなかったんですけど、この大きさになってくるとやっぱり鱗も大きいんですね……
すごいですね
ありがとうございます🐟
この寿司はたまらんね😃
すき引き綺麗
Looks like the knife in surgeons hand👏👏
Que buena habilidad !
super cutting skill
Delicious
Beautiful knife skills! Just wished he would have done a better job of dispatching the fish.
毎回見てますがすき引きも捌きも素晴らしい！
血合い取りがすごく使いやすそうでいいなーと思ったのですが販売されてるのでしょうか？
ありがとうございます🐟
販売はしていません💦 鱗取りの形と全体的なバランス使いやすさを考えて販売出来たらいいなと考えています！
良いですね♪日本人🎉
Love from India
すき引き上手いな。魚屋さんってスピード優先で
ちょっと仕事荒いとこ多いけど、きれいな仕事。
ありがとうございます🐟
こんなに早く、すき引きできる人、初めて見た。お見事！！
ありがとうございます🐟
この座布団級のエンガワ食いたい😛✨✨
崇高な神事を見ているようでありがとうございます。でも食べたらって欲が渇く。美味しそうだ❗️
座布団ヒラメのエンガワ食ってみたいです
カズさん綺麗に捌きますよね‼️
ありがとうございます🐟
@@kazutaka5419 いつも見てます！
この前鮮魚店でヒラメ買ってカズさんの動画参考に上手に捌く事が出来ました！
@@highlife0765 お役に立てて良かったです😁
お寿司めちゃくちゃ食べますね！☺️
お寿司をあの量食べたらおイクラなんですか？
30,000円です
看得好舒服
改めて、いただきますの大事さを確認できる。
ありがとうございます。
素晴らしいすき引き。包丁は柳刃の片刃？両刃？どちらなんでしょうか？
筋引き包丁を左利き用に研いで使っています❗️
カズ君さんお若いのにいつも素晴らしい職人技ですね。
今、おいくつで何年くらいやられてるんですか？？
ありがとうございます🐟
今24歳で魚屋は8年しています！
お若いのにもう8年やられてるですね！！
これからも動画楽しみにしています。
お身体大切に頑張ってください！！
@@user-ss6cd5xl4v ありがとうございます🐟
頑張ります！
なるべく魚体を触らないようにする配慮。非常に好感が持てます
Bạn bán Hải sản tươi sống chúc bạn một ngày vui vẻ hạnh phúc nhé
Stayed till the end see how they took a layer of skin off and keep the outer edge on where we cut it off!
Отлично!!!!!👍!
お見事。
嬉しいです🐟
HOLA mi amigo como te llamas me gustan tus videos😍😍😍😘😘
すきびきの時、鉄の棒？を口にやってますけどなんのためですか？目打ちのように固定させるためですか？締めた後も嚙むんですか？
すき引きする時に動かないよう固定する為に目打ちを使っています🐟
いつ見てもすき引きは見とれてしまうレベルやなぁ💦
カズくんお見事！
ありがとうございます🐟
Good
好美的刀工, 好美的魚
Very handsome man❤
相変わらず、カズくん最高です👍
下手なので、カズくんと同じ包丁が欲しい‼️
ありがとうございます🐟
筋引き包丁を使ってますよ！
@@kazutaka5419 返信ありがとうございますm(__)m
なん寸の、どこの包丁をお使いですか‼️
@@rayosu ミソノの27㎝を使っていますよ！
@@kazutaka5419 回答ありがとうございます。
素人ですので、240mmの440を候補にに見てますが、カズくんはUXですか？
@@rayosu uxじゃないですよ！モリブデン鋼の包丁を使っています！
Anybody can tell, why they use a wire, to pin the fish?
Nice
こんばんは！
サウスポーカズ君に失敗は無いのでしょうか？😅
お見事です🤗 すき引き動画ずっと見てられます！
いつか柳橋へ行きたいです！
ありがとうございます🐟
滅多に失敗はしませんよ💦
ぜひお店に来てください！
Desde Argentina, por favor traducir los videos al castellano
Para manter o respeto nos comentarios, estes japoneses deverian manter o tespeto tambem pelo animal que sacrifica. É totalmente selvage a maneira que sacrificou o peixe neste video. RUclips deveria evitar videos, pelo menos a parte do sacrificio, para pasar ao publico.
Який красивий палтус! А колись крутили носом - знову смажений палтус - в усіх їдальнях і кафе Владивостока.
船津商店の美味しい魚が食べれるお店です↓↓↓
食堂はまかに 11時オープン27時close
福岡市中央区春吉1－6－13
092‐762‐0001 ↓↓↓
umaga.net/store/53306/
instagram.com/hamakani0208/