PRIMEIRAS VENDAS COM O FORNO PAULISTANO | PIZZARIA DELIVERY
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- Опубликовано: 7 июн 2023
- No vídeo de hoje vamos mostrar nossas primeiras vendas com o forno paulistano, tá dando um pouco de trabalho, porém já estou pegando o jeito e em breve conseguirei fazer muitas pizzas sem problemas.
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Caio: 11 96720-7123
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/ fornopaulistano
Lembre-se de falar que viu o forno no nosso canal para ganhar um super desconto.
#deliverydepizza #pizzariaemcasa #deliveryemcasa #pizzaria #pizza #fornopaulistano #fornoagas #fornoparapizza 
Развлечения
As diferenças das pizzas que notei depois do forno novo Paulistano é que as pizzas agora ficaram mais Crocantes,dá pra escutar bem o Crock na hora de fatiar com a espátula,a borda da pizza deu uma inchada um pouco maior,e mussarela parece mais cremosa,já eram lindas as pizzas,agora estão belíssimas 🍕👏🍕👏🍕👏🍕👏🍕
Exatamente, tambem percebi as mesmas coisas!! Muito obrigada 🤩
@@liviaejunior_oficialonde eu consigo comprar um forno desde
Que bonito um negócio de pizzaria simples mas bem arrumadinho,moça Deus abençoe o seu trabalho continue assim,eu tenho experiência com cliente que comprou nossas pizzas e falam que não pedem em outra pizzaria,não abra mão da qualidade,vocês vão crescer e multiplicar,parabéns suas pizzas tem uma textura top!!!!!!!!!!
Muito obrigada, Deus abençoe 🥰🥰
@@liviaejunior_oficial Amém ,a todos nós!!!!!!!!
Esaa moca ja e profissional ela so tem a crescer com esse talento
Muito obrigada hehehe
Vc me inspirou !!! Tudo vídeo que eu assistia era com homens trabalhando!!! Amei de ver trabalhando…. Sonho em começar uma como vc….
Ahh fico feliz em poder mostrar um pouquinho do meu trabalho, muito obrigada 🥰🥰🥰
Boa tarde. Pra esticar a massa tem diferença na mesa de pedra ( mármore) ou de inox?
Quando eu tiro a pizza do forno coloco ela em cima de uma grade um minutinho para não umedecer o fundo da embalagem, quando comecei tirava do forno direto na embalagem, meus clientes reclamaram que a pizza chegava com a caixa úmida, depois que passei a fazer isso colocar na grade acabou a reclamação.
Hummm interessante, nunca tivemos reclamação disso, mas pode ser uma boa mesmo!!
Sem necessidade amigo... Só abrir os furinhos q vêem na tampa.. O vapor sai pronto..
Eu to apaixonado nas pizzas, de verdade, muito obrigado pelo conteudo, voces sao demais! Deus abençoe muito viu!
Muito obrigada, Deus abençoe 🥰
Parabéns bora pra cima, que sua pizza vai ser sucesso!🚀
Opa, muito obrigada!!
Vc ja domina demais nas pizzas, parabéns muito sucesso pra vcs....da até água na boca rsrs
Estamos tentando melhorar cada vez mais!!!
Espero que vcs cresçam muito e venham pra SP. Por mais que aqui tenha muitas opções, sempre invejo - no bom sentido - os deliveries do interior. Sempre me parecem mais caprichados. Ponto ultra positivo por usar o catupiry original! Sucesso!
Vontade de crescer não falta! Kkk muito obrigada 🥰
1- Sobre usar a tela... a parte de baixo da pizza não acompanhará a parte das bordas, vai ficar meio "crua". Não recomendo usar a tela.
2- Sobre a forma como despeja a pizza no forno, irá perceber com o tempo que não precisará inclinar tanto a pá.
3- A pedra refratária do forno deixa mesmo a base da pizza mais crocante que o forno esteira, ela fica bem melhor.
Por fim... você está indo muito bem, vai ter uma economia ABSURDA, mas absurda MESMO em comparação com o forno esteira. Seu bolso agradecerá.
Concordo plenamente, eu não tombava tanto a pá no outro forno tbm, mas é que esse esta meio alto pra mim! Por isso a dificuldade em colocar certinho, mas vou me adaptar, não quero voltar a usar telinha, por mais que seja prático, muda o resultado final! Ja sinto a conta de luz abaixando 😂😂😂😂 abraço
Oi Lívia..que legal vc domina bem.. parabéns...vc vende qtas na semana e no fim de semana?
@@liviaejunior_oficialonde comprou o forno Livia
Primeira vez que vejo o vídeo de vcs...
Parabéns gostei muito s falar da simplicidade e simpatia que Deus abençoe grandemente vcs...
Em breve tbm quero montar minha pizzaria delivery!!!
Continue firme e não ligue para as críticas, muitos irão tentar desanimar vcs mas permaneçam firmes ...
Sucesso pra vcs...
As pizza são lindas 😋😋
Nem sempre é fácil, mas estamos persistindo!! Muito obrigada 🥰🥰
Vc está me ajudando muito, ❤❤❤❤top com suas dicas
Fico feliz em poder ajudar 🥰🥰🥰
Lívia suas pizzas são muito lindas, eu acho que esse forno paulistano deixou as pizzas mais bonitas. Comprei um forno desse somente para fazer pizzas para comer em casa.
Parabéns a você e ao Júnior
Que legal! Muito obrigada por nos acompanhar 🤩🤩
Muito lindas suas pizzas! Só de ver já dar fome!
Muito obrigado 😊
Boa noite meus amigos! Show de bola Livia vç já tá nota dez no paulistano
Boa noite, muito obrigada meu amigo 🥰
Vou pegando a pratica comno tempo hehehe muito, muito obrigada 🤩
Amo seguir vcs❤
Muito obrigada 🤩🤩🤩🤩
Esse forno é sensacional mesmo. Tenho um em casa e ele entrega as pizzas de um forma espetacular.
Realmente, é muito eficiente.
Meu sonho fazer uma borda dessa com a facilidade que vc faz 😂😂😂 Parabéns 👏👏👏
Kkkkk você chega la!! Muito obrigada 🤩
Parabéns Lívia.Rstso spetitosasa essas pizzas.😋
Obrigada 😃
Parabéns tudo de ótimo com seu negócio.
Muito obrigada 😊
Toooop d+ !
Muito obrigado 😊
Parabéns muito bom o seu trabalho
Muito obrigada 😊
Muito lindo...
Obrigada 😊
Nossa, parabens! Essa pizza de bacon ta linda! Que fome que deu!
Muito obrigada, pra quem ama bacon é uma delicia!
Boas... estou seguindo seu canal e tentando aprender com vc espero um dia me tornar um profissional que nem vc parabéns e muitas bênçãos para vcs.
Vai pra cima! Ninguém aprende do dia para noite, vai treinando que você fica craque!
Muito obrigado, amém 🙏🏻
Sou do RS, PARABENS, família linda. Lívia, vc brinca fazendo pizza.
Que legal, temos familia ai no rio grande!! muito obrigada kkk Deus abençoe
que capricho, Deus abençoe
Obrigada de coração, Deus abençoe
Pizzas linda de ver PARABÉNS. Se tivesse aqui perto iria comprar
Muito obrigada 😊
Vocês merecem o melhor desta Terra!🎉
Parabéns pela parceria!
Muito obrigada 🥰 🥰 🥰
Muito obrigada Marisa, Deus abençoe 🤩
Eu comecei com o forno Paulistano, e nunca usei telinhas ou forminha, no início a gente fica com medo mas depois pega o jeito.
Simm, com o tempo pegamos a pratica!
Grande garota! Parabéns!
Muito obrigada 😁
Linda demais essa sua pizza. Espero que seu negócio esteja indo bem
Muito obrigada 🥰
Muito top as suas pizzas, parabéns
Muito obrigada 👍
Parabéns muito top 👏
Muito obrigada, estamos sempre buscando melhorar 🤩
Se eu tentar cortar assim, eu acabo com a caixa rsrs, o forno eu ja conhecia por videos e sei que realmente e bom, agora as pizzas, simplesmente perfeita.
De vez em quando eu corto a caixa kkkkk
Muito obrigada 😊
Boa noite, logo vc está craque nesse forno, eu vejo muitos vídeos desse forno , é só manter entre 200 a 220 graus , em chama média
Boa noite, muito obrigada pela dica 😊
Suas pizzas sao lindas em qualquer forno, vc e domina qualquer forno ,ate o a lenha..parabens
Muito obrigada 🥰
Hehe eu tento! Muito obrigada 🤗
Parabéns você rapidinho adaptou,eu comprei um forno Bonari até hoje não consigo jogar a massa.
Muito obrigada, é só ir treinando que fica craque.
Boa noite Lívia vc está se saindo bem tem 2 messes q estou com o meu já estou me acostumando bem e vc também logo vai estar melhor pegando mais prática com seu forno meus parabéns
Boa noite.
É isso mesmo, a prática leva a perfeição.
Muito obrigada Regina 🥰🥰
Parabéns!!!🎉 vcs são top demais sô!!!!
E cada pizza linda e crocante!!!! Wow!!!
Vos são de qual cidade?
Porque se forem daqui de Uberlândia MG vou pedir todo final de semana!!!😂🎉🎉🎉
Kkk muito obrigada!! Somos de mogi das cruzes são paulo!
Esse é o forno , acessível pra todos.
É isso aí!!!
esse forno é muito bom. Tmb usamos ele.
Estamos gostando bastante
Boa noite!Acredito que as pizzas ficam bem mais crocante!❤️🌹🌺🌸😘
Boa noite.
Realmente ficaram mais crocantes
Simm ficaram mesmo! 🥰
Pode assar também na tela, fica mais fácil pra iniciante, pq as vezes gruda na pá de madeira...uma questão de prática mesmo 😎👊👍✔️
Sim, qualquer coisa eu vou usar kkkk mas estou pegando a pratica
Assistindo a esse vídeo fiquei com vontade de pedir o link da receita da tua massa!!
Não esquenta com as críticas de quem nunca comeu da tua pizza!!
E, na verdade, eu vou fazer um elogio!! Gostei muito da riqueza dos teus recheios!! E a borda sempre trabalhada!! Parabéns!!
E o teu carisma, faz toda a diferença!! O maridão aparece pouco😂😂😂 porém sempre de bom humor e te ajudando...
Deus abençoe vcs!! Muitas bênçãos e prosperidade!!
Muito obrigada Deus abençoe 🥰 tem a receita da massa aí no canal só dar uma olhadinha
Pizzas lindíssimas!!!
Muito obrigada 🥰🥰
Que legal
Muito obrigada
Pizza top..show
Obrigaduu
Aí Lívia... Meu forno também é um paulistano. Já peguei várias dicas com vocês, agora vou pegar mais ainda. A minha pizza fica torta também, mas estou no começo. Vamos ver se é só pratica ou fica torta as vezes mesmo... Estou amando! Abraço!
A minha borda faço igual a sua, mas não fica igual hahaha Fica fina e pequena. Não sei o que acontece, até coloquei um pouco mais de fermento. Antes usava 8g de fermento seco para 1 kg de trigo. Hoje usei 10g, vou ver de noite de melhorou. Também já tentei deixando a massa mais grossinha na borda antes de fazer a borda, mas não adiantou.
Oii, é pratica, mas não se cobre tanto,ficar tortinha de vez em quando não tem problema kkkkkk na caixa fica tudo certo 🤣😘
Quem falou que a massa é seca é sem noção .
Tinha certeza que vc se sairia bem com o forno paulistano a perfeição vem com a prática 👏👏
Simmm, muito obrigada pelo apoio 🤩
Livia vc frita o bacon a onde? E como vc faz? Uma hora nostra para gente como vc frita o bacon 🥓 e a onde vc frita? Amei vídeos de hoje este forno é top em as pizza ficaram maravilhosas...
Oii, eu frito em uma frigideira grande, não tem segredo, é bem fácil.
Parabéns pizza com ingredientes fartos.
Muito obrigada, gostamos de caprichar hehe
Ficaram lindas, gostaria que mostrassem tudo sem cortes colocando tirando do forno , tenho um e ainda não consegui direito fazer sem erros . Gostaria que fizessem um vídeo ficando no forno mesmo 😊 seria muito bom obrigada 🙏🏼
Boa noite.
Pode deixar, assim que possível vamos fazer um vídeo completo.
Existe uma diferença gigantesca de massa seca pra massa crocante....essa ai esta crocante no ponto.. parabéns
Simmm, muito obrigada!
Vc é um encanto! Me inspirou demais! Sou do interior de MG e quero empreender. Sempre fiz pizza em meu forno a lenha no sítio, mas mudei para a cidade e não tem como usar forno a lenha. Vc comprou qual tamanho de forno? Vai me ajudar muito saber disso. Que Deus te abençoe, proteja e faça prosperar cada vez mais!!!
O meu é o paulistano p40, ele tem 40 centimetros!! Amem Deus abençoe
👏👏
🥰
Ficaram muito melhor no paulistano, logo vc pega o jeito pra colocar, agora é só acertar o ponto da chama pra não ter que ficar baixando e aumentando, a dica que já deram de colocar um pouco na tela antes de colocar na caixa é bem válida se você notar que o fundo da caixa ficar úmida, vc é top demais admiro seu esforço, muito sucesso!
Boa noite, já estamos quase 100%, achamos melhor assar direto no lastro.
@@liviaejunior_oficial sim você vai assar no lastro, depois que você tira a pizza do forno e coloca direto na caixa a caixa pode ficar úmida em baixo até chegar, para isso não acontecer assim que você tira do forno você pode pode colocar em cima de tela ou grade suspensa por 1 minutinho antes de colocar na caixa, só pra sair o vapor que deixa a caixa úmida, más se você não tiver este problema não tem necessidade.
@@wanderspiwak ah sim, entendi.
Já vi algumas pessoas fazendo isso, vou testar.
Muito bom
😊😊😊
Parabéns pelo forno, Livia e Junior.
Acompanho e torço pelo sucesso de vocês.
Tenho um P40 e vou abrir um Delivery também.👊
Uma dica:
Cuidado com o lastro, porque ele atinge mais de 300 graus...se cair algo,use uma colher para não queimar a mão.
Força no trabalho que vai dar tudo certo.
Ah, vocês podem também fazer pequenos eventos com o forno Paulistano.
Grande abraço e fiquem com o Criador.
Muito obrigada 🥰 🥰 🥰
É isso aí, vai pra cima! É um ótimo forno para começar.
Obrigada pelas dicas, amém 🙏🏻
@@liviaejunior_oficial ☺🙏
eu tenho 2 forno desse é show de bola
Sim, é muito bom 😊
Suas pizzas São excelente 👏👏👏👏e bem recheiadas. Vcs estão em São Paulo? Se sim vou encomendar pizzas de vcs ok?
Muito obrigada!! Somos de mogi das cruzes
Forno Paulistano é excelente e econômico, aqui dura em média 10 - 12 dias trabalhados. Tenho esse mesmo modelo que você tem e olha, vocês trabalham super bem. Parabéns mesmo!
Sim, não vejo a hora de chegar a conta de luz para ver o quanto economizamos.
Muito obrigado 😊
Gasta mtoo gás!? Acredito que seja de alta pressão esse forno.
@@AnaCristina-rg3xw é alta pressão. Muito econômico viu. Troco a cada 12 expedientes
Caramba vc é fera, tirou onda, fez parecer facil! Como é consumo de gás?
Kkkk muito obrigada, um botijao está durando em média 15 dias aqui pra gente com baixa demanda kkk
Top
😊
Lindo trabalho, parabéns a vcs, Deus abençoe sempre sua família.
Estou querendo abrir um delivery com o Paulistano, oq vc me diz desse forno?
Eu acho que é o melhor custo benefício, assa bem a pizza
@@liviaejunior_oficial obrigado
Vc já está prática nas pizzas
To querendo comprar um forno desse
Obrigada 😊
Pode comprar que é top
Comprei com o Caio forno top
Top né?! Tbm estamos gostando 🤩🤩
@@liviaejunior_oficialqual contato posso falar com Caio forno para comprar um
Boa pessoal!!! Excelente ideia da balança hahaha. Minha dúvida é embaixo não queima a sua? A minha se eu deixar ligado como vc e passar dos 260 graus a pedra minha pizza queima embaixo 😢 e tenho q ficar forneando toda hora pois tem lados q assa mais rápido vc deixa ela na mesma posição ou fica forneando tbm? Pelo vídeo parece q vc não fica forneando. Parabéns pelo forno e a balança. Sucesso
Boa noite.
As vezes ela assa direto, mas tem vez que temos que fornear também, isso é normal. E quanto a temperatura, estamos trabalhando entre 220 e 250 graus, mesmo assim temos que ficar esperto para não queimar a parte de baixo.
Boa noite casal,td bem meus queridos?
Só tiremuma dúvida: esse forno que vcs compraram agora,ele é elétrico,ou a gás?
Obg!
Ótimo trabalho!
Boa noite, meu amigo.
Ele é a gás.
Bom fim de semana.
Isso se chama inveja 😅uma coisa que vc falou cada pizzaria tem sua massa tem massa que leva ovo tem uns que não importante que seus clientes estão satisfeitos, vc ta craque é ligeira 😮😮se morasse perto iria pedi uma pra comer tou com preguiça de ligar meu forno 😅😅amooooo fazer pizza 🍕🍕🍕
Pois é então, tem muitos tipos de massa! To pegando o jeito kkkk deixa a preguiça pra lá ein?! Muito obrigada por nos acompanhar 🥰
Na minha opinião do modo que vc faz o Bacon e legal, mais o ideal é o Bacon ir primeiro e depois vc joga o queijo em cima. Com isso o queijo não irá assar o Bacon novamente e o Bacon não ficará caindo quando k cliente pegar o pedaço.
Nós preferimos desse jeito, pois a pizza fica muito mais bonita, primeiro nós comemos com os olhos.
na par de madeira vc marca com atela de pizza e risca com caneta
A nossa já veio marcada os tamanhos
Mil likessss!!!!
Caso sobre massa,como é feito o armazenamento!?
Então, aqui meio que não "sobra" massa pois eu consigo usar a massa com até 4-5 dias pois deixo ela direto na geladeira e só tiro quando vou usar
@@liviaejunior_oficial deixa no pote com tampa ou enrolada no plástico!?
578 ,PARABENS ,MUITO BOM
Muito obrigado 😊
Bom dia!
Seria interessante postar as receitas das suas pizzas.
Temos a receita no canal
Um ovo desse dá para fazer uma pizza inteira. hahahaha, gostei.
Kkkkk muito obrigada pelo comentário
Belo trabalho parabéns 👏🏻 qual o valor em média das pizzas de vocês ?
Em média 50 reais
ola boa tarde Tudo tem como passar o contato de onde voce comprou seu forno quanto ele tem de lastre ?! Estou abrindo a minha pizzaria agora
Caio: 11 96720-7123
Matheus Menezes: 11 98685-7956
❤❤❤ 🎉🎉 BOA TARDE . A SUA PIZZA É MUITO BONITA . MAS SEMPRE COLOQUE O QUEIJO MUSSARELA . DEPOIS DO MOLHO . ASSIM FICA MAS GOSTOSA AINDA .. O MOLHO TEM QUE ESTÁ SEMPRE COM O QUEIJO .E NUNCA POR CIMA DOS OUTROS PRODUTOS .
Boa tarde, muito obrigado.
Aqui na nossa região a mussarela é por cima.
@@liviaejunior_oficial É MESMO KK NÃO SABIA . DESCULPA ENTÃO . MAS QUE LEGAL . MUITO DIFERENTE . GOSTEI.
Aqui na minha região também a mussarela e em cima do molho
s´[o tem um problema nao vai quase queijo mussarela na pizza... o demais esta perfeitoo parabens !!
300 gramas de mussarela é pouco para você?
@@liviaejunior_oficial mais 400 em todas? Eu vi pizza ir sem mussarela..
Não aperte seus ingredientes quando a pizza estiver em cima da balança. Pode ocorrer de descalibrar a balança.
Geralmente nao aperto mesmo nao!
Olá tudo bem!
A espátula que você usa para cortar a pizza fica em um pote com água?
Olá, fica sim, aprendi com um amigo pizzaiolo kk acredito que todas as pizzarias fazem assim, mas tem que trocar a água sempre!
Bom dia. Você tem algum vídeo de pizza de milho?
Específico não, mas as vezes sai kk
Como regula a temperatura do forno pra nao passar de 250°graus
Tem que ir regulando na chama! Só pega a prática testando mesmo
vou comprar um hoje pra comecar meus negocios estou ancioso
Boa noite, já fala que viu o forno no nosso canal para ganhar desconto.
Qual local para comprar?! Contato
@@aeflanches2055 eu comprei do caio esta a caminho , o contato dele esta aqui na descrição do video
Oi Lívia, tudo bem?
Estou começando o delivery em casa agora. Poderia me passar o diâmetro da sua pá de madeira? Por favor.
Sigo seu canal e gosto muito do seu trabalho e também aprendo muito. Obrigado partilhar seus conhecimentos.
40 centimetros !!
Obrigado, Lívia.
O problema da forma é que a massa sua e gruda no fundo e acaba perdendo a crocancia, o mesmo acontece com a tela, mas acaba sendo melhor com a tela... Mas logo vc acerta
Sim, quando parei de usar a tela achei bem melhor, vou me ajustando, se precisar eu usarei mas a intenção é não usar! 🤗
Boa noite guerreira?
Uma pergunta quantos centímetros tem o rolo que vc abre a massa de pizza??
Ele tem 60 centimetros
Bom dia como faço pra conseguir a receita da massa quero começar a fazer pizza também com o forno paulistano
Temos video ensinando so dar uma olhada!
Poderia informar qual a marca e modelo deste rolo de abrir massa?
Sucesso …
Nós compramos ele no mercado municipal aqui de Mogi, ele não tem marca, o tamanho dele é de 30 centímetros.
Gostei das pizzas,mais essas sem mussarela achei estranho eu não compro pizzas sem mussarela.
Aqui em São Paulo é normal
Estou interessada em vomprar um forno deste, poderia me passar a receita pra 5kg?
Tem vídeo no canal mostrando nossa massa! Só dar uma procuradinha
Nunca usei esse paulistano ,sempre usei esteira e de pedra refrataria e a lenha e as pizzas sai do mesmo jeito
Forno paulistano é muito bom, entrega uma pizza top
oii, de que cidade vcs são? ouvi vc falar Mogi
Mogi das cruzes!
Da pra fazer pizza de ate quantos pedaços 😊
Pizzas até 35 centímetros.
Olá,
Vi um video de vcs, mas não me lembro qual é, onde vcs passam o contato dos vendedores do forno paulistano.
Se puder me indicar qual o video ou passar o contato deles, agradeço.
Sucesso pra vcs e grande abraço.
Boa tarde, o número do caio e do Matheus tem em todas as descrições dos vídeos!
Muito obrigada, um abraço
Qual a marca dessa balança e onde comprou tenho vontade e comprar
O Junior que comprou né, ainda estamos a pouco tempo com ela pra dizer se é realmente boa, mas por enquanto está nos atendendo bem, com o valor que já gastamos comprando essas pequenas dava pra ter comprado essa grande antes 🤣 tem que dar uma pesquisada varia bastante o valor, mas essa custou 200 reais no mercado Livre, marca Lartec (Balança Digital 40kg Precisão 2g Bateria Litio Recarregavel ).... vamos ver se vai durar!
VAI PRECISAR DE AJUDANTE SE OS PEDIDOS ALMENTAREM PARA O DOBRO DO HABITUAL.AGORA QUE A ECONOMIA ESTA BOMBANDO .
Tomara!!!
Como vc armazenar amassa no saco? Quantas gramas?
Só coloco no saquinho e na geladeira em bandejas de plástico, 350 gramas
Lívia poderia passar a receita dessa masssa
Oi temos video ensinando a massa só dar uma olhada! 5 massas:
1075 g farinha
560 g agua
45 açúcar
45 margarina
30g fermento biológico fresco
15g sal