100 lerce lakerda videosu izledim.. EN BASİT EN HIZLI EN PRATİK yöntem buydu.. yaptım süper oldu..çok teşekkürler video için.. bidahakine balıgın kabugunu çıkarmayı denicem inş..
Yekta Bey, -gerçi biliyorsunuzdur- o sarmısakları ezerken içine biraz tuz koyarsanız tam bir lapa elde edersiniz. Bilmeyen dostlarla da paylaşayım dedim. Video için ayrıca teşekkürler. Bunu kesin yapacağım.
Doktor, Hafta sonu, bizim için hazırladığın, muhteşem, mantar sote, muhteşem lezzetli güveç karides, ve yine muhteşem lezzetli çinekop İçin ellerine sağlık. Sen bir gurmesin.Bu işi biliyorsun.
doktor teşekkür ederim gurme değilim sadece yapmayı seviyorum. bir daha ki ziyarette önceden menüyü belirleyelim birde üstüne kayıt altına alıp insanlarla paylaşalım.
Güzel tarif. Kesme tahtasını sulandırılmış çamaşır suyuyla yıkayıp bekletin, kuruduktan sonra bol su ile durulayın. O siyah küfler gidiyor. Ben öyle yapıyorum 😊
çiğ olmuyor yeteri kadar tuz hemen işini yapıp pişiriyor hemen tüketebilirsin. daha fazla tuz ve daha fazla süre çok daha uzun süreler saklamana olanak veriyor. burada süreyi dondurucu ile çözüyoruz. bu arada dikkat edersen içinin rengi piyasada satılan lakerdalarla aynı renk çiğ değil doktor.
Abi hayallerimde seni sahil kasabasında yaşayan kendi balığınu tutan bahçesinde sebzesi meyvesi yetişen tavukları olan biri gibi kurdum umarım doğrudur
evet dostum tavuk dışında tahminin doğru eski foça'da yaşıyorum. ama ne yazık ki ziyaret için geldiğim istanbul'da bir kaç aydır covid yüzünden esir düştüm. amacım içerikleri deniz kenarında üretmekti. yakında buradan kaçıp kurtulacam.
Yaptığın işde eksiklik var filotoyu çikar deriyi al ortadan kes kırmızı yerini aloldumu sana dört parça yarım santime kes önce tuz köz kararı sonra attın tuzum ücte biri kadar şeker sonra bol limon az bir sirke bir diş sarımsak la yarım saat dinlendir ( arada bir çevir ) beyaz ve sert kıvama geldiği zaman saf zeytin yağ ve isteğe göre dere otu ve içe soğan servis 😅😅
100 lerce lakerda videosu izledim.. EN BASİT EN HIZLI EN PRATİK yöntem buydu.. yaptım süper oldu..çok teşekkürler video için.. bidahakine balıgın kabugunu çıkarmayı denicem inş..
Eline sağlık kral lakerda gibi oldu.10 numara👌
Eivala arkadash,cok guzel,afiyet olsun
Çok güzel görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim tesekkurler
Ses güzel ..Sorun yok..
Bir balık pastırması tarifide gelse şahane olmaz mı...
Lokum gibi oldu valla ☺️ Eline sağlık hocam
beğendiğine sevindim
Çok teşekkürler muhteşem bir bilgi benim için. ♥️
Yekta Bey, -gerçi biliyorsunuzdur- o sarmısakları ezerken içine biraz tuz koyarsanız tam bir lapa elde edersiniz. Bilmeyen dostlarla da paylaşayım dedim. Video için ayrıca teşekkürler. Bunu kesin yapacağım.
evet doğru aynı zamanda sarmısağın etkisini kokusunu çok arttırır
Tarif icin cok teşekkürler. Bilmedigim bir uretimdi, ilk firsatta denemek istiyorum.
Müthiş
Üstadım çok güzel elinize sağlık ama ben gibi çok sarımsak sevmeyenler için biraz fazla gibi geldi
Aslansın iyi ki varsın.
Ellerinize sağlık
Herkese palamut lazım başkan! Devam
Beyaz şarabın yanında yemez miyiz? 😌
evet doktor somon füme yolda sen seversin
@@YektaErcil oha hastasıyız thank u :)
Doktor, Hafta sonu, bizim için hazırladığın, muhteşem, mantar sote, muhteşem lezzetli güveç karides, ve yine muhteşem lezzetli çinekop İçin ellerine sağlık. Sen bir gurmesin.Bu işi biliyorsun.
doktor teşekkür ederim gurme değilim sadece yapmayı seviyorum. bir daha ki ziyarette önceden menüyü belirleyelim birde üstüne kayıt altına alıp insanlarla paylaşalım.
@@YektaErcil süper fikir… menüyü düşünmeye başlayalım…
Menü ne oldu :)
@@cemilsarigul639 Abi menüden haber yok mu?:)
@@erhan7751 hala düşünüyorlar kardeş:)
Bunu kızım seviyor. Onun için yapıp atıyoruz dolaba. Teşekkürler doktor.
eline sağlık
Benzerini bende yaptım, sabah tuz ve limon koydum akşam gayet güzel oldu. Tek ayrıntı balık ince doğranacak
Kral
Somon füme gibi olmuş.. Tuz, şeker, Defen, karabiber, dereotu , limon kabuğu yapardım ben.. denemek lazım.. :)
Doktor dilimlerken yarısını gömmüşsün 😂 ellerine sağlık
doktor fena ağızda eriyip kayboluyor
👍❤️👍❤️
Denk gelirse altına kırmızı soğan da koyabilirsin ağabey, fena oluyor
kırmızı soğan candır
Yöntem güzel..Deneyeceğim..
Εντάξει το βίντεο αλλά ποσότητες και χρονος για κάθε εργασία που χρειάζεται πόσες μέρες η ώρες πρέπει να μείνει στο αλατι ;
Δώδεκα ώρες στο ψυγείο θα είναι αρκετές. izlediğiniz için teşekkürler.
Offff!!! Bizde palamut falan yok burda anca ciftlik baliklari geliyo. Cipra ,levrek. Beyaz etli balikla olmaz heralde böyle degil mi hocam?
olur doktor olur beyaz etli dende olur çiftlikten de olur yeter ki sen iste bunun bi kaidesi yok
Güzel tarif. Kesme tahtasını sulandırılmış çamaşır suyuyla yıkayıp bekletin, kuruduktan sonra bol su ile durulayın. O siyah küfler gidiyor. Ben öyle yapıyorum 😊
Sayın Üstadım, tuzlu balıkta balzamik sirke, zeytinyağ ve limon ile meze yaptım, memnun kaldım, acizane sizler tecrübe ettiniz mi efendim, ellerinize sağlık....
teşekkür ederim denemiştim
çiğ değilmi o, lezzetli oluyormu böyle çiğ?
çiğ olmuyor yeteri kadar tuz hemen işini yapıp pişiriyor hemen tüketebilirsin. daha fazla tuz ve daha fazla süre çok daha uzun süreler saklamana olanak veriyor. burada süreyi dondurucu ile çözüyoruz. bu arada dikkat edersen içinin rengi piyasada satılan lakerdalarla aynı renk çiğ değil doktor.
Palamut ile alakai her tur yenilige acigim.. Ben dun kizarttigimi bu gun ciroz yzptim..muhtesem.
Afiyet olsun yarasın
Abi hayallerimde seni sahil kasabasında yaşayan kendi balığınu tutan bahçesinde sebzesi meyvesi yetişen tavukları olan biri gibi kurdum umarım doğrudur
evet dostum tavuk dışında tahminin doğru eski foça'da yaşıyorum. ama ne yazık ki ziyaret için geldiğim istanbul'da bir kaç aydır covid yüzünden esir düştüm. amacım içerikleri deniz kenarında üretmekti. yakında buradan kaçıp kurtulacam.
Allah tan hızlı lakerda yapımı
normal lakerda yapimi neredeyse 1 ay suruyor haci abi...2 gunde hazir bu yontemle..en az 3 hafta suruyor lakerda yapimi..
Ρε φίλε την συνταγή θέλουμε δεν θέλουμε πως το φιλεταρης κάντε κάτι καλό σε ένα βίντεο να είσαι καλα
Bu arada köftesi de güzel olur..
Balığın kokusu bu kadar kısa sürede gitmez diye düşünüyorum
inan gidiyor
Yaptığın işde eksiklik var filotoyu çikar deriyi al ortadan kes kırmızı yerini aloldumu sana dört parça yarım santime kes önce tuz köz kararı sonra attın tuzum ücte biri kadar şeker sonra bol limon az bir sirke bir diş sarımsak la yarım saat dinlendir ( arada bir çevir ) beyaz ve sert kıvama geldiği zaman saf zeytin yağ ve isteğe göre dere otu ve içe soğan servis 😅😅
Çok kötü oldu bu tarif.. Olana oldu.. Olmayana olmadı demek lazım... Yinede eline sağlık..
Sarmısak koyduğun anda doğallığı bozdun güzelim balığı bitirdin😢