I love all your videos, but what I love even more is how much you adore your sons! I love when parents show affection to their children. Some people say to kiss them while they’re sleeping. Yes, you can kiss them when they are sleeping, but also show that affection when they are up.
Buon pomeriggio chef.... sono un pugliese trapiantato da 25 anni in Campania per cui le due culture culinarie le fondo perfettamente sulla mia tavola. Tiella fatta benissimo.... mia nonna prima e mia madre tagliano la cipolla a fettine sottili e le mettono anche nello strato superiore dopo le cozze. Se mi permetti 2 appunti 1) le cozze nell' apertura le hai un po' scannate come diciamo a bari 2) ci manca una spezia che in casa mia la mettiamo: l' origano. Il piennolo per questa tiella è una piccola sciccheria...... 🎉
Ogni volta che cucini questi piatti meravigliosi a me viene l’acquolina in bocca sei una persona squisita e deliziosa auguro il bene futuro ai tuoi figli e una vita molto tranquilla Chef Franco ti voglio molto bene oramai fai parte del mio cuore ❤
Chef Frango, sei così tranquillo quando cucini. Dimostri praticità e velocità , proprio come un professionista 👨🍳 spieghi tutti i passaggi di cucina con grande piacere . Mi complimento e mi inchino davanti a questo riso 🙏 È uno Spettacolo 👍
Chef questo piatto lo mangiato ed è buonissimo....e devo dirti che tu nella preparazione di questo piatto ti sei veramente superato come al solito un vero Spettacolo sei bravissimo complimenti sai fare tutto e tutti ti viene Splendidamente ....un vero capolavoro.... buonissimo e bellissimo da vedere....Ma Sempre e Solo Forza Napoli....
Chef tanti saluti dalla Puglia precisamente da Bari e devo dire che è venuta davvero bene nelle prossime ricette quando si avvicina l’inverno le consiglio un altro bel piatto pugliese da portare Pasta con le rape (orecchiette) P.S. forza Napoli sempre 💙
Grazie mille Franco avevo sentito di questa ricetta ma vederla fare è .molto semplice basta che sia tutto fresco la rifarò quando prima (chiamo dall' Abruzzo ) e anche noi abbiamo buone ricette ma questa è senza dubbio buonissima provo grazie ciao
Chef sei unico Ti seguo da sempre come se fossi uno chef stellato guardo solo i tuoi video Sei uno spettaculo❤ grande Facci una bella cheescake appena puoi❤️
Caro chef la seguo sempre con piacere ma da Barese (e patate riso e cozze è il piatto simbolo della mia città) le dico che il parmigiano non va assolutamente ma va solo il pecorino e in abbondanza così come L olio ..e negli ingredienti per un eventuale prossima volta i pomodori più grossolani così come il prezzemolo e con la cipolla ci va anche L aglio..ma comunque le faccio sempre i miei complimenti un abbraccio!
Chef Franco grande cimentarsi anche in piatti nuovi fai bene l'invidia è na brutta bestia... Tuo figlio e troppo bello❤ sempre forza Napoli❤ mi saluti quando hai tempo grazie❤❤❤❤ uno
COMPLIMENTI CHE F FRANCO HAI FATTO UNARICETTAMERAVIGLAIOSA IO NON LOSMETEROMAI DI DIRE TU SEI IL MIGLIORERUclipsR DEGLILTRI RUclipsR HO DETTO TUTTO SEI LUNICO CHE HAI SEMPRE DELLEBELELISISMEIDEI SULLE RICETTE CHE FAI CONTINUAQ SEMPRE COSI NONMOLLAREMAI IO MI AUGURO CHE TU ARIVVI HAI 900.0000K PERCHE TELLO MERITI SEMPRE FORZA NAPOLI SIM ECHIU FORT TVB TT
Non riuscivo a trovarla so che l'avevi presentata lo mangiata nelle località di Bari io seguo le tue ricette tutte ottime sono della Campania mi piaci quanto le spieghi grazie
HO FINALMENTE TROVATO IL PIATTO ORIGINALE!!! CHE CUCINAVA MIA MADRE!!! IDENTICO!!! NEGLI INGREDIENTI, NELLA COMPOSIZIONE E NELL'ASSAGGIO.QUANDO TAGLIAVA IL TIMBALLO SI PRESENTAVA "UGUALE" Mia madre era di Palo del Colle(Ba). L'hai onorata. Voto? 1000
In generale va bene, imparare ad aprire le cozze che sono state distrutte. Il coltello a punta non va bene ce ne vuole uno a punta rotonda oppure il classico pugnaletto per aprire i frutti di mare - il parmigiano non ci va ma solo pecorino - per la cottura sono sufficienti 40 minuti in forno statico o ventilato. Forza Napoli sempre e saluti da Bari
Solo pecorino senza esagerare, e l' aglio? Meglio portare a ebollizione sul gas usando un frangi fiamma e poi in forno, 180 gradi fino a cottura delle patate. Coprire con carta forno bagnata da togliere per la crosticina. Sei sulla buona strada! Le patate un po' più sottili
Condivido alcune bocciature. Le cozze non si aprono così, non si mette il parmigiano,ci vuole un po' di aglio e per finire se piacciono ci vanno anche le zucchine. Così cucinavano mia nonna,la mia mamma ed io seguo la loro via.Grazie e scusa se sono stato troppo critico.
Caro chef franco sulla ricetta niente da eccepire anche perchè non sono pugliese e non mi sono mai cimentato ancora a farla ma, da buon Cagliaritano che apre e mangia cozze crude da quando ero bambino, permettimi un appunto su come hai aperto (pardon distrutto) le cozze che sarebbero dovute rimanere intere, intatte e belle gonfie della loro acqua😢. Senza offesa e senza nulla togliere alla ricetta e alla tua maestria culinaria 😊
I love all your videos, but what I love even more is how much you adore your sons! I love when parents show affection to their children. Some people say to kiss them while they’re sleeping. Yes, you can kiss them when they are sleeping, but also show that affection when they are up.
Buon pomeriggio chef.... sono un pugliese trapiantato da 25 anni in Campania per cui le due culture culinarie le fondo perfettamente sulla mia tavola. Tiella fatta benissimo.... mia nonna prima e mia madre tagliano la cipolla a fettine sottili e le mettono anche nello strato superiore dopo le cozze. Se mi permetti 2 appunti
1) le cozze nell' apertura le hai un po' scannate come diciamo a bari
2) ci manca una spezia che in casa mia la mettiamo: l' origano.
Il piennolo per questa tiella è una piccola sciccheria...... 🎉
Ogni volta che cucini questi piatti meravigliosi a me viene l’acquolina in bocca sei una persona squisita e deliziosa auguro il bene futuro ai tuoi figli e una vita molto tranquilla Chef Franco ti voglio molto bene oramai fai parte del mio cuore ❤
Grande chef francooo!!!!!!! È proprio come tradizione della mia terra comanda ! Saluti dalla pugliaaa
straordinario!! Ora aspettiamo l'impepata di cozze. Unico davvero
Complimenti chef!
Ho mangiato questo piatto cucinato da amici pugliesi e devo dire che quello che hai cucinato sembra davvero un grande piatto!
La tua onestà e la tua semplicità fanno di te un Grande Maestro ti seguirò sempre
Chef sempre sei unico 💙 Si che buonissimi Riso Patate è Cozze che bontà 😋
Sono un pugliese....bravo..non sapevo il fatto delle patate in acqua congelata grazie, complimenti e viva il sud e forza Napli..👍
Chef Frango, sei così tranquillo quando cucini. Dimostri praticità e velocità , proprio come un professionista 👨🍳 spieghi tutti i passaggi di cucina con grande piacere . Mi complimento e mi inchino davanti a questo riso 🙏
È uno Spettacolo 👍
Caro Chef,da Pugliese,ti dico che hai fatto veramente un ottimo lavoro..P.S.: Forza Napoli Sempre!!!
Molto particolare
Ciao chef Frango mamma mia come mi piace cozze e patate e una squisitezza 👍👍👍👍ciao da Antonella di Napoli 😘😘✌️✌️✌️
Chef questo piatto lo mangiato ed è buonissimo....e devo dirti che tu nella preparazione di questo piatto ti sei veramente superato come al solito un vero Spettacolo sei bravissimo complimenti sai fare tutto e tutti ti viene Splendidamente ....un vero capolavoro.... buonissimo e bellissimo da vedere....Ma Sempre e Solo Forza Napoli....
Bravissimo e buonissimo...preparo la tua ricetta molto presto..... Grazie
STUPENDO QUESTO PIATTO !!!!
Chef tanti saluti dalla Puglia precisamente da Bari e devo dire che è venuta davvero bene nelle prossime ricette quando si avvicina l’inverno le consiglio un altro bel piatto pugliese da portare Pasta con le rape (orecchiette) P.S. forza Napoli sempre 💙
Ottimo Chef! Un altro piatto fatto coi contro fiocchi! Bravo,come sempre! W il Sud! 🎉🎉🎉🎉
Grande chef ottima realizzazione di uno nostro piatto tipico
Saluti da bari
Complimenti!! È uno spettacolo davvero!!
Grande chef questo è uno dei miei preferiti
Maro!💙 maraviglia
Franco cucini molto bene sei bravo 😊
Grande chef ❤
Grazie mille Franco avevo sentito di questa ricetta ma vederla fare è .molto semplice basta che sia tutto fresco la rifarò quando prima (chiamo dall' Abruzzo ) e anche noi abbiamo buone ricette ma questa è senza dubbio buonissima provo grazie ciao
Complimenti chef Franco sempre forza napoli simm e chiu fort 👍 speriamo che vinciamo stasera gran bella sfida sarà
Chef le sue ricette sono le migliori 💙💙
Chef sei unico
Ti seguo da sempre come se fossi uno chef stellato guardo solo i tuoi video
Sei uno spettaculo❤ grande
Facci una bella cheescake appena puoi❤️
Bravo sceff Pugliese, proverò la tua ricetta cosicché ti dirò sé è venuto buono😊
Caro scef io l'ho mangiato a Ostuni ma non era così la faccia del tuo è eccellente perché quello che ho mangiato io era brodoso complimenti ❤❤
Bravissimo 🎉
Caro chef la seguo sempre con piacere ma da Barese (e patate riso e cozze è il piatto simbolo della mia città) le dico che il parmigiano non va assolutamente ma va solo il pecorino e in abbondanza così come L olio ..e negli ingredienti per un eventuale prossima volta i pomodori più grossolani così come il prezzemolo e con la cipolla ci va anche L aglio..ma comunque le faccio sempre i miei complimenti un abbraccio!
Chef Franco numero uno 🔝
Bellissima ricetta chef complimenti e complimenti anche ai Baresi
Altra ricetta bomba chef bravo
Chef Franco grande cimentarsi anche in piatti nuovi fai bene l'invidia è na brutta bestia... Tuo figlio e troppo bello❤ sempre forza Napoli❤ mi saluti quando hai tempo grazie❤❤❤❤ uno
Complimenti, sei stato bravissimo.
Sei un grande Chef
Chef Franco sei il migliore 💙
Sei Straordinario chef
Che meraviglia!!
Grande chef ricetta presa❤
Wa e che te firat e fa chef Franco sei un grande 💪🏻👏🏻👏🏻
Si to 🔝 Chef Franco❤
Conserva qualcosa pure a me 😂 simm the best ❤❤❤💙💙💙
COMPLIMENTI CHE F FRANCO HAI FATTO UNARICETTAMERAVIGLAIOSA IO NON LOSMETEROMAI DI DIRE TU SEI IL MIGLIORERUclipsR DEGLILTRI RUclipsR HO DETTO TUTTO SEI LUNICO CHE HAI SEMPRE DELLEBELELISISMEIDEI SULLE RICETTE CHE FAI CONTINUAQ SEMPRE COSI NONMOLLAREMAI IO MI AUGURO CHE TU ARIVVI HAI 900.0000K PERCHE TELLO MERITI SEMPRE FORZA NAPOLI SIM ECHIU FORT TVB TT
Sei un grande❤
grandissimo chef 💙
Quasi quasi vengo da voi a mangiare shef🤤😋
Franco sei il migliore e tutti quelli che criticano non sanno manco accendere il gas dei fornelli 😂😂😂
Ciao chef molto bello e invitante ma se al posto dell’acqua si mettesse un brodo di pesce? grazie e un saluto
Wanm Chef me fatt arcriá 💙💙 Si tropp Fort
Un cuore chef
Chef Franco. Un bellissimo piatto estivo e w la Puglia! Devi solo impratichirti un po' per apertura delle cozze....😅
Grande chef
Non riuscivo a trovarla so che l'avevi presentata lo mangiata nelle località di Bari io seguo le tue ricette tutte ottime sono della Campania mi piaci quanto le spieghi grazie
Non sono pugliese senz'altro è un piatto che fa gola 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
mi saluti chef sono un tuo grande fan
Nu'spettacolo
Ricetta presa ❤😊
Chef sei grande devi fare la ricetta con i granchi blu 💙 perche tifano napoli 😂
chef ti voglio bene ma da barese ti dico che le cozze non si aprono così, si rovina tutto il frutto
HO FINALMENTE TROVATO IL PIATTO ORIGINALE!!! CHE CUCINAVA MIA MADRE!!!
IDENTICO!!!
NEGLI INGREDIENTI, NELLA COMPOSIZIONE E NELL'ASSAGGIO.QUANDO TAGLIAVA IL TIMBALLO SI PRESENTAVA "UGUALE"
Mia madre era di Palo del Colle(Ba).
L'hai onorata.
Voto?
1000
E un abbraccio agli amici Pugliesi
Chef aspettiamo l'impepata di cozze ricetta Tarantina
Lo so che é buono. Da Foggia.
Caro chef, un unico appunto. Il piatto si chiama "Patan, ris e cozz" o "tiedd". Un abbraccio da Bari😉
Buongiorno, volevo chiedere quale riso ha usato grazie
In generale va bene, imparare ad aprire le cozze che sono state distrutte. Il coltello a punta non va bene ce ne vuole uno a punta rotonda oppure il classico pugnaletto per aprire i frutti di mare - il parmigiano non ci va ma solo pecorino - per la cottura sono sufficienti 40 minuti in forno statico o ventilato. Forza Napoli sempre e saluti da Bari
Unico
Sembre forza Napoli
Sei il numero 1 forza inter
Maronna mi che spettacl
Okkio che se Carlo Cracco guarda questo video!😂😂😂
Tutto ok 👌come ricetta barese,l'unico neo l'apertura delle cozze
Ti voglio bene
Troppo forte
Franco devi venire a bari a imparare come si aprono le cozze 😂
straziate le cozze
👨🍳🍄
Tutto ok
Eccetto il fatto che si usa esclusivamente il pecorino romano
Ed io ci aggiungo anche i dadini di zucchina
Solo pecorino senza esagerare, e l' aglio? Meglio portare a ebollizione sul gas usando un frangi fiamma e poi in forno, 180 gradi fino a cottura delle patate. Coprire con carta forno bagnata da togliere per la crosticina. Sei sulla buona strada! Le patate un po' più sottili
Ciao franco sei bravissimo ma le cozze non si aprono così
مياظظل. 😊❤
Ma le cozze sono precedentemente scottate o a crudo ?
A crudo
😂😂😂😂😂
Sarai pure bravo, ma le cozze le hai distrutte. E soprattutto ci vuole un coltello a punta per aprirle e non rovinarle.
Non oso immaginare i commenti per il formaggio sul pesce
Non è pesce sono cozze. Il piatto è così anzi il parmigiano non esiste nella ricetta barese solo pecorino
Filtrare l'acqua delle cozze. 😊
Chef Franco meglio di Cannavacciuolo
Caro chef Franco il tuo riso cozze ,patate e che cos'è...ragazzi mettete l' olio e guardate tute le sue ricette potete fare un libro.. ciaoo
Si o numr 1
Ti voglio conoscere
Condivido alcune bocciature.
Le cozze non si aprono così, non si mette il parmigiano,ci vuole un po' di aglio e per finire se piacciono ci vanno anche le zucchine.
Così cucinavano mia nonna,la mia mamma ed io seguo la loro via.Grazie e scusa se sono stato troppo critico.
le cozze non si scannano. Si aprono!
Scheff cortesemente le quantità per 4 persone grazie e i tempi con le cotture
Caro chef franco sulla ricetta niente da eccepire anche perchè non sono pugliese e non mi sono mai cimentato ancora a farla ma, da buon Cagliaritano che apre e mangia cozze crude da quando ero bambino, permettimi un appunto su come hai aperto (pardon distrutto) le cozze che sarebbero dovute rimanere intere, intatte e belle gonfie della loro acqua😢. Senza offesa e senza nulla togliere alla ricetta e alla tua maestria culinaria 😊
Perdona Chef la ricetta si chiama Patate riso e ccozze, grazie
Mi chiedo ....... gli chef che hanno studiato per diventarlo?
Meglio cuciniere
*PATATE RISO E COZZE
Ok ma hai ammazzato le cozze...le devi aprire col coltello verso l'alto...devi sentire raschiare il guscio di sopra....