Un capolavoro preparato con tanta esperienza e passione per la cucina tradizionale, sempre ricercata e ambita un grande ringraziamento và a te cara Graziella!
Ciao Graziella sono di Trapani mi chiamo Anna e sono siciliana doc. Ho visto passo passo la tua ricetta e ti dico che la rifarò subito perché già solo vederla mi saliva l'appetito 😊😊😊
Graziella sei formidabile! La fai proprio come mia mamma e mia nonna🤗che bei ricordi!🥰Spiegazione passo dopo passo veramente esauriente👏👏👏proverò a cimentarmi, spero in una buona riuscita 🤞
Bellissima io non l'ho mai mangiata ma sarà buonissima e la rifarò mi piace la cucina Pugliese è molto buona e mi piace la Puglia ci verrò a Settembre 👏👏👋👋👋👋
Ciao Graziella !!!che bontà 😋😋😋😋😋grazie per questa ricetta spettaccolare❤❤❤❤ per l’incidente del pepe avrei tolto tutto e sciacquato con acqua corrente😅😅😅
La prima volta che ti seguo, sei molto. Chiara 💖 .. bravissima ❤️ la farò sicuramente 🤣🤣😙🤣 penso di non mettere il formaggio, io amo tanto il pesce 🐟🐟🐟🐟 il formaggio nella carne.baci .
@@monicapiazza8132 ciao e grazie. Io uso il Carnaroli e si , deve risultare " azzeccoso" ( è un termine che indica la cottura del riso che va un tantino oltre i tempi di cottura ). Puoi usare il riso giallo .
Buongiorno. Io sono bolognese e con mio marito abbiamo mangiato questo piatto a Mola di Bari. Mio marito ne è rimasto folgorato e penso che spiegato così se lo farà senz'altro!😅😉 Io però ho una domanda: le cozze aperte così non possono dare problemi? Io ho sempre messo le cozze ad aprire in padella e quelle che non si aprivano buttate, qui vengono aperte a freddo come si fa a capire quelle da buttare (profana in materia perdonate)
Cosa si dice e cosa si fa quando si rompe il macinino del pepe ed esce tutto versandosi direttamente nella tiedda?? 😂 Credo che avrai nominato "gli avi di qualche santo.."🤣 ..per poi prendere la pinzette delle sopracciglia e togliere..🤣🤣 Comunque complimenti per il canale!! 👍 Ah dimenticavo.. Forse ho capito (dalla parola "sc-ma-nénn") di dove siete.. O Mola o Conversano.. 😉
Io sono barese e nella mia famiglia mettiamo anche uno strato di zucchina tagliata a fette sottili subito dopo aver messo il riso nelle cozze e condiamo tutto e via cosi per il resto. Comunque brava.
@@lagmiklagmik9054 forse non sei aggiornata ma a bari la usano spesso che lo facciano anche a Taranto non cambia quello che ho detto. Informati meglio invece di dare per scontato che non lo facciano.
Bhe io abito a Castelnuovo delle Murge in provincia di Foggia quindi Puglia.... E da noi non si fa questa ricetta e nemmeno a Foggia. Quindi direi piatto tipico da Bari in giù
Gentilissima signora io ho provato per la prima volta....ma ho fatto schifo.....tutto crudo non si è cotto nulla 😢ho dovuto buttare via tutto....a lei sembra così facile....disperata dove ho sbagliato?.....😢
RICETTA: cucinaconmegraziellaeraffaele.it/patate-riso-e-cozze-2/
Grazie 😘
@@CucinaconmeGraziella bravissima a breve lo farò achio
Li ho cucinate proprio oggi, sono venute stupende li ho cucinate come la rucetta qui sopra,sono favolosi ❤❤❤
Ottima ricetta, seguirò i tuoi consigli. Grazie, like e condivido.
Mi sto avvicinando alla meravigliosa cucina pugliese(sono modenese) e tu sei una super maestra!
@@carlaschiavo8724 ma grazie ❤️
Un capolavoro preparato con tanta esperienza e passione per la cucina tradizionale, sempre ricercata e ambita un grande ringraziamento và a te cara Graziella!
@@danielamodugno3670 ❤️
Il piatto che vuole sempre mio marito,lo vorrebbe tt i giorni ...
Bellissimo ,brava grazie x la ricetta..
☺️
Altro che bellissima! È buonissima!Saluti da Taranto! W la Puglia e il buon mangiare!Ciao, a presto!👋
😊😍
Sei bravissima,io sono siciliana,e sono curiosa di assaggiare questo piatto,sarà delizioso lo farò presto👏👏👏
@@pinucciavittorio8264 poi mi racconti 😘
Complimenti per il patate riso e cozze Si vede che l'ha fatto col cuore e lei tutto quello che fa ci mette il cuore è così❤❤❤❤❤❤❤❤
@@cosimapunzi3293 che cara 💖 grazie 😘
Niente da aggiungere agli ingredienti, bravissima Graziella, ricetta antica sempre valida e buonissima.
@@SabatinaLenoci 😊
Ciao Graziella sono di Trapani mi chiamo Anna e sono siciliana doc. Ho visto passo passo la tua ricetta e ti dico che la rifarò subito perché già solo vederla mi saliva l'appetito 😊😊😊
@@any62bica80 😍😍😍
Sei stata bravissima e semplice nella spiegazione.
Brava 👏👏👏
@@MichelaSilvestri-m8b grazie 😘😘
Buonissima ed ottima spiegazione , complimenti
@@doloresdiduca327 grazie 😘
Bravissima anche bella spiegazione 🎉😊
Ottimo grazie la mia mamma la faceva esattamente così, brava 👍😋
Brava spiegato molte bene
Graziella sei formidabile! La fai proprio come mia mamma e mia nonna🤗che bei ricordi!🥰Spiegazione passo dopo passo veramente esauriente👏👏👏proverò a cimentarmi, spero in una buona riuscita 🤞
😘😘
Brava! Ottima ricetta ! La Proverò!👍 💪
Bravissima invitante e spiegata benissimo
Hola ... 🤔💁🏻♀️👩🏻🍳 yo creo k avras enjuagado las papas... mi piacce molto la tua cucina 😋🌺
Sarà sicuramente buonissimo, seguirò la tua ricetta
☺️
Very good, thanks!
Bellissima io non l'ho mai mangiata ma sarà buonissima e la rifarò mi piace la cucina Pugliese è molto buona e mi piace la Puglia ci verrò a Settembre 👏👏👋👋👋👋
@@morenaorlandi7874 😍
È bello seguirti 👍👍riso patate e cozze è tipico della cucina barese ed è 🔝tu sei bravissima 💖🌺un abbraccio a te dalla provincia di Bari 😁👏👏
@@sandraprocino8097 grazie 😘 un abbraccio a te da Conversano ❤️
Bravissima, mia Mamma Massafrese e mio padre Tarantino mi hanno insegnato farla come hai fatto tu. ❤
@@giovanniquarta3761 ☺️
Molto bella come ricetta ❤❤😊
@@mariarosacipelli1806 grazie 😘
Ottima bravissima sintetica precisa finalmente proprio esatto come va fatta a dovere ciaoooo
@@alessandrocannistra2034 grazie ☺️
Buonissima che voglia di assaggiare 😊😊
@@AngelaMuciaccia ☺️☺️
Grazie mille ❤
Un saluto dalla Corsica
Ciao Graziella !!!che bontà 😋😋😋😋😋grazie per questa ricetta spettaccolare❤❤❤❤ per l’incidente del pepe avrei tolto tutto e sciacquato con acqua corrente😅😅😅
È quello che ho fatto 🤣 mentre contavo o grani di pepe 🥺
@@CucinaconmeGraziella 🥺🤔
Buonissima 💯💯💯🐬🌊🐬
Ottima 😊😊❤
Sei la più brava nel riso patate e cozze.ciap
@@esthermagliola106 💝
io ci aggiungo un po' più di olio, e di formaggio grattugiato e li faccio gratinate di più, uno spettacolo
Mmmmmm favolosa 🎉❤
Brava..like messo...si può usare il parmigiano al posto del pecorino?
@@darioloporto2613 si ❤️ grazie 😘
@@CucinaconmeGraziella mi sono appena iscritto 👋
@@darioloporto2613 benvenuto ☺️
La prima volta che ti seguo, sei molto. Chiara 💖 .. bravissima ❤️ la farò sicuramente 🤣🤣😙🤣 penso di non mettere il formaggio, io amo tanto il pesce 🐟🐟🐟🐟 il formaggio nella carne.baci .
@@GiovannaDeBerardinis-o8m grazie 😘 ma il formaggio ci va' 😅 altrimenti otterrai una tiella slegata e insapore. Naturalmente se non ti piace ...
Grazie mille per avermi risposto.lei è gentilissima . Infatti il formaggio non mi piace 👍👍👍 . Buona giornata 😘 .
@@GiovannaDeBerardinis-o8m ☺️buona giornata 😘
❤️
Bravissima.
Grazieeee
Bellissima spiegazione..che riso adoperi? Perché io quando la faccio il riso è sempre troppo cotto. Ma deve essere così cotto? Grazie mille ❤
@@monicapiazza8132 ciao e grazie. Io uso il Carnaroli e si , deve risultare " azzeccoso" ( è un termine che indica la cottura del riso che va un tantino oltre i tempi di cottura ). Puoi usare il riso giallo .
Sei bravissima ❤
Io sono pugliese e devo ammettere che non ho mai assaggiato questo piatto, però mai dire mai 😊
Scusa la mia ignoranza, le cozze sono crude o le fai aprire sul fuoco?
@@marikka7241 sono crude
Buongiorno. Io sono bolognese e con mio marito abbiamo mangiato questo piatto a Mola di Bari. Mio marito ne è rimasto folgorato e penso che spiegato così se lo farà senz'altro!😅😉
Io però ho una domanda: le cozze aperte così non possono dare problemi? Io ho sempre messo le cozze ad aprire in padella e quelle che non si aprivano buttate, qui vengono aperte a freddo come si fa a capire quelle da buttare (profana in materia perdonate)
@@florianapao ☺️☺️😍😍bene , poi , se vuole , mi racconterà 😊
A me il pecorino non piace, con cosa posso sostituire?
Parmigiano
@@CucinaconmeGraziella grazie 😘
Complimenti buonissima ricetta. Felicissima di essermi iscritta
@@graziellacolasanti8480 grazie e benvenuta 💖
Cosa si fa n questi casi.....ci si siede a tavola e si spazzola tutto !!!😄
@@albertoalbonico9765 😂
Ciao Graziella, bel pasticcio tutto quel pepe😂.... Io avrei tolto piano piano le patate e sciacquate nuovamente
Cmq ottima ricetta
Ciao , infatti è ciò che ho fatto 👍 grazie 😘
Cosa si dice e cosa si fa quando si rompe il macinino del pepe ed esce tutto versandosi direttamente nella tiedda?? 😂
Credo che avrai nominato "gli avi di qualche santo.."🤣 ..per poi prendere la pinzette delle sopracciglia e togliere..🤣🤣
Comunque complimenti per il canale!! 👍
Ah dimenticavo.. Forse ho capito (dalla parola "sc-ma-nénn") di dove siete.. O Mola o Conversano.. 😉
@@FonMiki ☺️☺️ sono di Conversano ❤️ hai indovinato ☺️
@@CucinaconmeGraziella Grandeee🫶
@@FonMiki ❤️❤️❤️❤️
Io sono barese e nella mia famiglia mettiamo anche uno strato di zucchina tagliata a fette sottili subito dopo aver messo il riso nelle cozze e condiamo tutto e via cosi per il resto. Comunque brava.
@@gildaleotta291 Certo. Nel canale c'è anche la versione con le zucchine ☺️
@@gildaleotta291 anche io sono barese...ma quando mai nel barese si mette la zucchina...mai !! Nel tarantino mettono la zucvhina !!!!
@@lagmiklagmik9054 forse non sei aggiornata ma a bari la usano spesso che lo facciano anche a Taranto non cambia quello che ho detto. Informati meglio invece di dare per scontato che non lo facciano.
Noooooo per favore le zucchine nooo
@@antoniogala6399 ti amo...😝😛😝👍👍👍👍
😂buonissima
@@paolobalena2209 ☺️
❤❤❤
☺️
Non mi piace incontrare le cozze con le bucce mentre mangio il riso. Non si potrebbero sgusciare,?
Mmm. No. Ma nell'intimità di casa tua puoi fare quello che vuoi . Io devo dire no. 😅😅
Quando cade il pepe mentre cucini non rimane che iniziare a ballare al ritmo di "Brasil" e cantare pepepepepepe pepepepepepe pepepepepepe ...
🤣🤣
Si mangia buon appetito 😂
Bhe io abito a Castelnuovo delle Murge in provincia di Foggia quindi Puglia.... E da noi non si fa questa ricetta e nemmeno a Foggia.
Quindi direi piatto tipico da Bari in giù
Sara' sicuramente buonissima😂😂😂😂
@@lucianabruni5732 sii 🤩
Gentilissima signora io ho provato per la prima volta....ma ho fatto schifo.....tutto crudo non si è cotto nulla 😢ho dovuto buttare via tutto....a lei sembra così facile....disperata dove ho sbagliato?.....😢
@@carmeladeluca2559 sicuramente nella cottura. 😔
E le dosi???
@@cristinamariano7918 sono nel primo commento, quello in evidenza
Non mi piace che vedere le dosi bisogna accettare cookes!!!!
Complimenti Signora....ricetta spettacolare. Mangiata a Bari....ma credo che la sua, tutta a crudo, sia ancora piu' buona.
@@alessandro3748 grazie 😘
BRAVISSIMA
@@vincenzoborrelli8652 grazie 😊