Здравствуйте! Мне понравилось как вы делаете медовуху.Все правильно. Согласен.У меня тоже пчелы. Тоже ставлю медовуху.Что хотел сказать. Один мой знакомый старик рассказал как отец его поставил медовуху и его в 41м забрали на фронт. В 45м пришел с войны , а медовуха во фляге стояла в подполе.Отец с мужиками пили эту медовуху и были, говорит, очень довольны. Вообщем, я тоже решил поставить медовуху на долгое время. Стало интересно. Как и вы положил всё во флягу. Ждал когда закончится брожение. Потом разлил по бутылям по 20 литров , процедив конечно, и отнес в омшанник. Он у меня полуподземный, там прохладно .Так вот, это я отнёс в 2015 году. Прошло 8 лет!! Да, забыл сказать, у меня было 2 фляги. Одну я сделал с дрожжами , а другую без дрожжей. Вот на прошлой неделе , в выходные, я слил из этих бутылей по поллитровой банке. Запах был у них хороший, вкус тоже. Я переживал как бы не превратились в уксус. Так немного пригубили и всё т.к мне надо было ехать на машине в райцентр и поэтому убрал эти банки до след.выходных. То что было без дрожжей , мне больше понравился, а то что с дрожжами, жена тоже пригубила и сказала , что это чистое вино. Вообщем, вот так. Сегодня 25 июля 2023 года, завтра у меня короткий рабочий день, если поеду в деревню, то обязательно попробую по пол бокалу. И какое у меня будет впечатление от медовухи 8 летней выдержки, я вам напишу. Башкирия.г.Янаул.Янаульский район.
Вчера ездил в деревню. Попробовал свою медовуху 8 летней выдержки. Как открыл банку сразу вышел запах крепкой медовухи. На вкус чуть-чуть сладковатый. Не хотелось конечно чтобы была даже чуть чуть-чуть сладковатость . Выпил немного меньше полбокала. Ну, где-то гр.80. Пить было приятно. Ударило немного в голову. Часа через 2 прошло. Уксуса нет.Блин а как избавиться от сладости? Или медовуха и должна быть чуть сладковатой? Вторая бутыль я делал с дрожжами, эта медовуха не имеет сладости. Но не пил. Просто попробовал. Измерить бы конечно крепость. Но как, может кто кто-нибудь подскажет как сделать попроще.
Ставленная медовуха на перге имеет непредсказуемый результат по брожению...в этом ее отрицательный момент. Может получиться👍..может ппосто квасок😱...а может пидется и просто вылить в землю😲
5 ти литровая пластик . Налить теплой воды 4 л. Выжать пол лимона туда и добавить мед 400 гр. Добавить ржаного хлеба кусок и горсть изюма... Через 5 дней процедить и разлить по бутылкам и в холодильник на сутки. И опа готова.
Здравствуйте, стояла у меня 2-ух литровая банка с мёдом в перемешку с сотами, в общем как у вас на видео, то из чего вы делаете, я забыл про неё, где то на месяцев 8, там всё застыло в камень😁, сегодня обнаружил эту банку и решил поставить медовуху, нашёл ваше видео, посмотрел. Поставил в горячую воду банку с содержимым, что бы расстаяло, не особо помогло, долго всё это выковыривал, разложил в две 3-х литровые банки и залил тёплой водой, размешать путём не получилось, даже когда залил банки тёплой водой, слишком уж он застыл, поэтому решил добавить чуть-чуть дрожжей, для лучшего заброду. Банки закрыл резиновыми перчатками, поставил в тёмное и тёплое место, около батареи. Сегодня 27.10.23г., расчитываю к Новому Году снять пробу😁. Единственное переживаю, что не смог размешать, очень густо и всё просто на дне осталось. Будем посмотреть, в общем😁
@@apiaryforswarms1137 т.е. в процессе можно вскрывать и перемешивать, кислород ведь попадёт? У меня и дед и батя держали пчёл, но когда они ставили, я был юный и не особо интересовался, батя рано умер, не успел научиться.
Зачем рамки светлые портить.... Срезал забруси в воду через двое суток мёд выходит сам а после на просушку и рамки целы и медовуха та жес тёмных рамок можно срезать пергу. И ставить надо на солнце пока не заиграет, а после в подвал на тихое брожение.... Обидеть не хотел.
делал зимой по подобному рецепту, получилась приторно-сладкая, причем сладость уже никак не перерабатывается - дрожжи не стартуют и крепость есть. как ее преобразовать в удобную для употребления ? у меня 60 литров получилось
Если сладкая много меда положили. Если честно не разу не пил чтоб медовуха была вкусной. Или кислит или сладкая или горчит.А вашу не много наберите в банку и добавьте кипеченой воды. 🤷♂️
много лет делаю так- беру ареометр для тосола и электролита, делаю раствор мёда и воды что бы на ареометре была отметка в 1000 максимум 1100 и всё получается. Бродит правда долго.
на флягу добавляю 25 грамм сырых дрожжей для старта и медовуха работает хорошо. можно сделать закваску на винограде. на одной перге сложно сделать. может и в уксус пойти и работать перестанет и будет сладкая невыбродившаяся
плотность мёда на медовуху определяют сырым яйцом всплыло 3 копп (ссср) норм 5 копп послаще сильно много перги будет кислая лучше кинуть пыльцы иногда перга стартануть не может сама надо помочь иногда медовухо ломается в уксус
Присутствие перги в этом сусле крайне нежелательно т к перга это белок и он угнетает развитие дрожжей тем самым есть большой риск превращения медовухи в уксус или вообще скисание продукта
Я бы не советовал использовать старые соты, в которых выводились бджолы, для медовухи. Старые соты нехороший привкус дают. Я когда то был вынужден перегнать на самогон..
Рецепт хороший!!!!!!!!!!!!! Исполнение - неуд! Даже деревенская старуха никогда не накладывает кислую капусту в оцинкованное ведро. Перга - есть результат молочно - кислого брожения пыльцы...Да и мёд имеет кислую реакцию.Что происходит в результате окисления цинка вам уже не расскажут многие покойники...
Здравствуйте! Мне понравилось как вы делаете медовуху.Все правильно. Согласен.У меня тоже пчелы. Тоже ставлю медовуху.Что хотел сказать. Один мой знакомый старик рассказал как отец его поставил медовуху и его в 41м забрали на фронт. В 45м пришел с войны , а медовуха во фляге стояла в подполе.Отец с мужиками пили эту медовуху и были, говорит, очень довольны. Вообщем, я тоже решил поставить медовуху на долгое время. Стало интересно. Как и вы положил всё во флягу. Ждал когда закончится брожение. Потом разлил по бутылям по 20 литров , процедив конечно, и отнес в омшанник. Он у меня полуподземный, там прохладно .Так вот, это я отнёс в 2015 году. Прошло 8 лет!! Да, забыл сказать, у меня было 2 фляги. Одну я сделал с дрожжами , а другую без дрожжей. Вот на прошлой неделе , в выходные, я слил из этих бутылей по поллитровой банке. Запах был у них хороший, вкус тоже. Я переживал как бы не превратились в уксус. Так немного пригубили и всё т.к мне надо было ехать на машине в райцентр и поэтому убрал эти банки до след.выходных. То что было без дрожжей , мне больше понравился, а то что с дрожжами, жена тоже пригубила и сказала , что это чистое вино. Вообщем, вот так. Сегодня 25 июля 2023 года, завтра у меня короткий рабочий день, если поеду в деревню, то обязательно попробую по пол бокалу. И какое у меня будет впечатление от медовухи 8 летней выдержки, я вам напишу. Башкирия.г.Янаул.Янаульский район.
Спасибо, 👍
Вчера ездил в деревню. Попробовал свою медовуху 8 летней выдержки. Как открыл банку сразу вышел запах крепкой медовухи. На вкус чуть-чуть сладковатый. Не хотелось конечно чтобы была даже чуть чуть-чуть сладковатость . Выпил немного меньше полбокала. Ну, где-то гр.80. Пить было приятно. Ударило немного в голову. Часа через 2 прошло. Уксуса нет.Блин а как избавиться от сладости? Или медовуха и должна быть чуть сладковатой? Вторая бутыль я делал с дрожжами, эта медовуха не имеет сладости. Но не пил. Просто попробовал. Измерить бы конечно крепость. Но как, может кто кто-нибудь подскажет как сделать попроще.
Понятно, значит с дрожжами не сладкая. Не буду делать на дрожжах тогда сделаю на забрусе. На фиг этот уксус пить, я и брют не люблю изжога потом..
Тоже люблю это дело. Дружеский лайк.
Хороший рецепт Артём,не пробовал.Я не употреляю,но для интереса попробую.+8
Супер👍👍👍
опробовал такое же, но в Виноградом немного, спелым и хмеля довалял-понравилось👍
Привет Артём.Классный рецептик вкусный. 85лк.
Здорова Артём!Не приходилось пробовать медовуху,но надеюсь когда не будь попробую!
ВЫ умница!!Спасибо.
Привет Артëм, не употребляю а,,накатить,, захотелось 😁😁😁
Ждём дегустации! 😉
Привет, проще не бывает, спасибо
отличный рецепт.
Спасибо
Будем ждать:)👋🏼
Дождались? Я не нашел...
😅😅😅@@user-or8qb9hw8u
@@user-or8qb9hw8u😅😅😅
Цікавий рецепт👍👍👍
Артём здарова 👋, короче через 1.5 месяца можно пробовать 😁?
Это видео хорошо для глухонемых
Ого !!! Как Всё Просто !!! 👍👍👍 !!!
Элементарно Ватсон))
я уже хмелею от твоей медовухе молодец
Ставленная медовуха на перге имеет непредсказуемый результат по брожению...в этом ее отрицательный момент. Может получиться👍..может ппосто квасок😱...а может пидется и просто вылить в землю😲
Ничего не понял но очень интересно
5 ти литровая пластик . Налить теплой воды 4 л. Выжать пол лимона туда и добавить мед 400 гр. Добавить ржаного хлеба кусок и горсть изюма... Через 5 дней процедить и разлить по бутылкам и в холодильник на сутки. И опа готова.
Попробую
Это будет квас.
Гадость 🤮
@@apiaryforswarms1137 отменный медовый квас👍👏❤
Это будет обычный квас
Я не пил и не пью спиртное, уже пьяный 🤭🍯
Здравствуйте, благодарю за опыт ! Сами откуда?С уважением,Илья. Ессентуки.
Около Майкопа
Соты с медом+кипиченая вода на глаз+дрожжи на хмели отменная медовуха голова соображает поддатенький руки ноги не слушается как хороший коньяк
Здравствуйте подскажите почему ставил примерно по вашему рецепту и получается кислая только единственное делал водяной замок?
Может застыла, кислинка присутствует почти всегда.
Много перги дал . Она даёт брожение и кислоту
Мёда больше надо было.
Надо кипячении воду, если вода сырая пойдёт в кислоту
А якщо не літом а зараз то біля чогось теплого класти
Как долгго хранится медовуха и при какой температуре.Спасибо
У меня долго хранить не получается, но лучше в холодильник.
Здравствуйте, стояла у меня 2-ух литровая банка с мёдом в перемешку с сотами, в общем как у вас на видео, то из чего вы делаете, я забыл про неё, где то на месяцев 8, там всё застыло в камень😁, сегодня обнаружил эту банку и решил поставить медовуху, нашёл ваше видео, посмотрел. Поставил в горячую воду банку с содержимым, что бы расстаяло, не особо помогло, долго всё это выковыривал, разложил в две 3-х литровые банки и залил тёплой водой, размешать путём не получилось, даже когда залил банки тёплой водой, слишком уж он застыл, поэтому решил добавить чуть-чуть дрожжей, для лучшего заброду. Банки закрыл резиновыми перчатками, поставил в тёмное и тёплое место, около батареи. Сегодня 27.10.23г., расчитываю к Новому Году снять пробу😁. Единственное переживаю, что не смог размешать, очень густо и всё просто на дне осталось. Будем посмотреть, в общем😁
В процессе мёд раскиснет и перемешаете.
@@apiaryforswarms1137 т.е. в процессе можно вскрывать и перемешивать, кислород ведь попадёт? У меня и дед и батя держали пчёл, но когда они ставили, я был юный и не особо интересовался, батя рано умер, не успел научиться.
С дрожами можно
Спасибо., Но больше пол- ролика вынимали соты, а потом на какое количество разводить водой, а если солнца нет....прощай медовуха?
😅 можно было занести флягу и сразу в нее сложить мёд не пришлось бы стол с ведром марать.
В алюминии делать нельзя.
Так где результаты ?
А где продолжение то?
Кто еще раз взорвет интернет, приду и ремня дам...
Водою кип'яченою заливаєте?
Нет, сырой.
Так подскажите, а нужно через самогон ный аппарат переганять эту жижу? Или так потом употреблять? Никогда не делал. Спасибо.
Так потом употреблять.
я ставлю только на забрусе и хорошо очень вкусно
Я делал тоже делал на забрус.
Если большая пасека то и забруса хватает, а мед переводить не стоит ))
через 14 дней готово
Зачем рамки светлые портить.... Срезал забруси в воду через двое суток мёд выходит сам а после на просушку и рамки целы и медовуха та жес тёмных рамок можно срезать пергу. И ставить надо на солнце пока не заиграет, а после в подвал на тихое брожение.... Обидеть не хотел.
доброго утра! А флягу не раздувает при брожении?
Нет. Там брожение будет слабое, крышка широкая найдёт место где выйти.
я понял,благодарю! а если перги мало,то может какой нибудь заменитель её положить. или простых кондитерских дрожей щепотку бросить?
Изюма пару жмень можно добавить.
@@apiaryforswarms1137 благодарю👍 на днях поставлю 🧉
Нет
Подскажите пожалуйста поставила медовуху в сентябре хорошо бродило но очень сладкая что делать?
Думаю нечего.
Я где слышала, добавить лимонную кислоту
Разделите на 2 ёмкости добавьте кипячения воды
Ну, так что там с медовухой? Как процесс идёт?)
Надеюсь на днях открою. Всё не когда.
@@apiaryforswarms1137 Спасибо, буду ждать).
Простой до УЖАСА. глаза болят от такого заголовка
Я ставлю в стекле, в бидоне сильно окисляется и пленка образуется
Алюминиевая фляга, это пищевой алюминь
Через какое время працежевать
У меня фляга стоит почти 3 месяца.
Как готова, так и процежевать. И заморозить чтоб не бродила
А потом через месяц ещё на месяцев с 40 литров!!
Мало сладости кислая будет
Должна ли быть сладкой медовуха?
Это на любителя. Мне не понравилась.
@@apiaryforswarms1137 меня загрели "угостили а она сладкая и вроде бродит вот я и интересуюсь
Бродить может долго и если было много мёда может и сладкой остаться.
@@apiaryforswarms1137 понятно! Спс
делал зимой по подобному рецепту, получилась приторно-сладкая, причем сладость уже никак не перерабатывается - дрожжи не стартуют и крепость есть. как ее преобразовать в удобную для употребления ? у меня 60 литров получилось
Если сладкая много меда положили. Если честно не разу не пил чтоб медовуха была вкусной. Или кислит или сладкая или горчит.А вашу не много наберите в банку и добавьте кипеченой воды. 🤷♂️
много лет делаю так- беру ареометр для тосола и электролита, делаю раствор мёда и воды что бы на ареометре была отметка в 1000 максимум 1100 и всё получается. Бродит правда долго.
Плотность сахара не должна превышать 20%. Тогда отлично отъиграет и не будет сладкой.
на флягу добавляю 25 грамм сырых дрожжей для старта и медовуха работает хорошо. можно сделать закваску на винограде. на одной перге сложно сделать. может и в уксус пойти и работать перестанет и будет сладкая невыбродившаяся
да уж. вы бы громкость музыки то настроили... мы чуть в штаны не наложили от перепада громкости
плотность мёда на медовуху определяют сырым яйцом всплыло 3 копп (ссср) норм 5 копп послаще сильно много перги будет кислая лучше кинуть пыльцы иногда перга стартануть не может сама надо помочь иногда медовухо ломается в уксус
Благодарю.
Что такое КОПП-3 (5)
Яйцо утонула а сверху осталось на 3 копейки .
@@user-uh4lv7ch8f это копейки ссср 3-5 копеек размер всплытия яйца (плотность
@@user-kv2ck6pp6i , спасибо.
Перевёл добро на говно.
Где результат?
Не взорвется бочка?)) Обычно гидрозатвор ставят, чтобы уклекислый газ выходил
Нет. Найдёт место воздух где выйти.
Такой же вопрос, не взорвётся?
Или все-таки лучше сделать гидрозптвор
Крышка фляги ведь на пружине
У меня уже , как шесть лет в бутыли стоит уже слитая , не пробовал , но знаю что убойная получилась штука .
Посуда не походящая, нержавейка должна быть. Кислота в меде то есть, химию никто не отменял
А лучше стекло, я в 20 литровых бутылях ставлю, найти их особых проблем не возникает.
А затвор гидро не нужен разве???она так в уксус не превратиться????
Хочешь сделай, я думаю хуже не будет.
@@apiaryforswarms1137 у меня по такому способу начала превращаться в уксус,что делать,показивает только два градуса спирта
Присутствие перги в этом сусле крайне нежелательно т к перга это белок и он угнетает развитие дрожжей тем самым есть большой риск превращения медовухи в уксус или вообще скисание продукта
Незнал,
Без доступа кислорода уксус не получится
Я бы не советовал использовать старые соты, в которых выводились бджолы, для медовухи. Старые соты нехороший привкус дают.
Я когда то был вынужден перегнать на самогон..
Один раз это не старые соты, а вот 6 раз это уже старые соты
Согласен, даже самогон из браги с пергой получается плохой (тяжёлый), может перга ядовитая попала...
А где вторая часть?
ruclips.net/video/ueVqHLHCWRQ/видео.html
Дрожжи обязательно 1кг на флягу меда 7кг месить не надо через неделю готова а без дрожжей кислый компот
На дрожжах делаю брагу на самогон.
А там врде, как она отбродит, она и не будет сладкая, мед ещё потом добавляют
Я виноград забродивший вместо дрожжей, работала как на карбите
😱 а вы в курсе что мед впитывает в себя все! И так же всю химию из алюминия.
Но сколько я себя знаю, мёд всегда в алюминиевых флягах держат
@@Galinasarbai вообще то в оцинковке, любая промышленная пасека так работает 👍
Как долго и нудно
Вы обозначили дату 10-е июня, а позднее сказали, что мед разный, в т. ч. подсолнечник.. В это время разве подсолнух цветет? Где правда?
Это старая рамка с подсолнухом.
ruclips.net/video/2k4opZjv7hE/видео.html
Зря время перевёл на просмотр. Очередное вирусное видео ради набора просмотров.
В бидон нет
Добрый день флягу не парвет от газов
Стоит нормально. Скоро будем пробовать.
Тоже паставил а через какое время всё процежевать
Я подожду как похолодает. Потом открою и буду замораживать, что не было брожение. Если есть тёплое место то можно пол года ждать.
Ясно а бродит долго она
@@apiaryforswarms1137 д
а потом его жена его за клеенку вые*** )))))))
Рецепт хороший!!!!!!!!!!!!! Исполнение - неуд! Даже деревенская старуха никогда не накладывает кислую капусту в оцинкованное ведро. Перга - есть результат молочно - кислого брожения пыльцы...Да и мёд имеет кислую реакцию.Что происходит в результате окисления цинка вам уже не расскажут многие покойники...
Многие покойники не рассказывали что были медогонки оцинкованые.
👍👍👍
@@apiaryforswarms1137 да и сейчас продаются.
В 90-х годах приходилось видеть в продаже медогонки из оцинковки.
А где тут цинк🤔алюминиевая фляга
Санта Барбара 👎
Я так понял что ничего не получилось, раз продолжения не было.
Есть.
Я через сутки перемешиваю и потом через месяц, но ставлю без перги, а на дрожжах м05
И сколько она бродит у тебя? Например фляга
На вкус и цвет, товарищей нет.
В бидон нет