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😍「蚵仔酥」是台灣街頭常見的小吃,外酥內嫩、鮮美多汁的口感深受喜愛。在家自製蚵仔酥其實並不難,簡單的材料和步驟就能輕鬆上手。台菜一姐分享她獨到的做法,保留鮮嫩多汁的蚵仔口感之外,也讓操作更容易。蚵仔裹上酥脆粉、蛋液和麵包粉,經過高溫油炸後,表面金黃酥脆,裡面飽滿多汁,讓人忍不住一口接一口,在家也能享受鮮甜美味的蚵仔酥喔!
对一姐真的真的佩服到五体投地❤完全没有所谓拜师,憑自己的聪慧就能时时叮出巧妙的撇步❤
一姐不藏私關鍵小撇步告訴大家學ㄧ定要按讚
謝謝您的支持和留言。給我們很大的鼓勵!
大隻的蚵仔油炸吃起來應該很過癮
一姐說話很接地氣,讓人會心一笑
謝謝一姐不藏私學到訣竅
一姐 芬姐 妳們好 👋🏻 蚵仔酥 感覺配 白飯 稀飯 米粉湯 都好吃 😋 學到技巧 先川燙再沾粉炸蚵 果然是台菜一姐 👍 芬姐有時會在影片中 教一些小常識 很讚👍 希望小幫手 有時可以出現🫰
哇,原來小幫手也有粉絲了!有空會讓他出場喔,謝謝您。
❤除了讚還是讚
最愛吃蚵仔酥了,之前在家做都失敗,找到技巧的原來是要先川燙,感謝一姐,又學到了
可以試試看台菜一姐教的方法。
讚讚讚
很開心喔,週末愉快!!
原來還有這個小訣竅,太感謝了~酥脆粉可以換成麵粉嗎?
又學會一道料理 感謝不藏私 分享 謝謝
不客氣喔,週末愉快!
一姐可出書了,博士級烹飪高手
哈哈,謝謝你這麼欣賞!
邊炸邊吃
謝謝您留言,真的很好吃。
好
謝謝您
一姐芬妹:(蚵仔酥)道地小吃外酥內嫩鮮美多汁!(蚵仔:先川燙1分鐘太久蚵仔會縮小...先沾脆酥粉、再沾蛋液最後沾麵包粉)。(真的是一道真功夫的料理、會一個接一個吃不停很耍嘴的蚵仔酥👍😋🤩🥰。
會讓人一口接一口喔!
請問影片中是用什麼油炸呢?感謝你們的分享
感謝台菜姐芬姐!😊
好費工喔,但是很好吃
好吃😋
可加九層塔?
可以喔,加了也會很好吃。
看她們炸就不對了……油太少炸起來就不好吃……😢
不能偷懶
真的,不能偷懶。
😍「蚵仔酥」是台灣街頭常見的小吃,外酥內嫩、鮮美多汁的口感深受喜愛。在家自製蚵仔酥其實並不難,簡單的材料和步驟就能輕鬆上手。台菜一姐分享她獨到的做法,保留鮮嫩多汁的蚵仔口感之外,也讓操作更容易。蚵仔裹上酥脆粉、蛋液和麵包粉,經過高溫油炸後,表面金黃酥脆,裡面飽滿多汁,讓人忍不住一口接一口,在家也能享受鮮甜美味的蚵仔酥喔!
对一姐真的真的佩服到五体投地❤完全没有所谓拜师,憑自己的聪慧就能时时叮出巧妙的撇步❤
一姐不藏私
關鍵小撇步
告訴大家學
ㄧ定要按讚
謝謝您的支持和留言。給我們很大的鼓勵!
大隻的蚵仔油炸吃起來應該很過癮
一姐說話很接地氣,讓人會心一笑
謝謝一姐不藏私學到訣竅
一姐 芬姐 妳們好 👋🏻 蚵仔酥 感覺配 白飯 稀飯 米粉湯 都好吃 😋 學到技巧 先川燙再沾粉炸蚵 果然是台菜一姐 👍 芬姐有時會在影片中 教一些小常識 很讚👍 希望小幫手 有時可以出現🫰
哇,原來小幫手也有粉絲了!有空會讓他出場喔,謝謝您。
❤除了讚還是讚
最愛吃蚵仔酥了,之前在家做都失敗,找到技巧的原來是要先川燙,感謝一姐,又學到了
可以試試看台菜一姐教的方法。
讚讚讚
很開心喔,週末愉快!!
原來還有這個小訣竅,太感謝了~酥脆粉可以換成麵粉嗎?
又學會一道料理 感謝不藏私 分享 謝謝
不客氣喔,週末愉快!
一姐可出書了,博士級烹飪高手
哈哈,謝謝你這麼欣賞!
邊炸邊吃
謝謝您留言,真的很好吃。
好
謝謝您
一姐芬妹:(蚵仔酥)道地小吃外酥內嫩鮮美多汁!(蚵仔:先川燙1分鐘太久蚵仔會縮小...先沾脆酥粉、再沾蛋液最後沾麵包粉)。(真的是一道真功夫的料理、會一個接一個吃不停很耍嘴的蚵仔酥👍😋🤩🥰。
會讓人一口接一口喔!
請問影片中是用什麼油炸呢?感謝你們的分享
感謝台菜姐芬姐!😊
好費工喔,但是很好吃
好吃😋
可加九層塔?
可以喔,加了也會很好吃。
看她們炸就不對了……油太少炸起來就不好吃……😢
不能偷懶
真的,不能偷懶。