TORTA SACHER FATTA IN CASA PER L'IMPASTO 90 gr di burro ammorbidito 25 gr di zucchero a velo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 4 uova 100 gr di cioccolato fondente fuso 120 gr di zucchero 90 gr di farina 00 setacciata INGREDIENTI PER LA FARCITURA 100 gr di confettura di albicocche (per farcitura itnerna) 100 gr di confettura di albicocche (per la superficie) INGREDIENTI PER LA GANACHE 150 ml di panna fresca 250 gr di cioccolato fondente tritato PER LA DECORAZIONE cioccolato fondente fuso (circa 30 gr)
Domani farò la sacher per mia nipote Greta, in ricordo del S. Battesimo ricevuto il 15 maggio ed era il giorno di Pentecoste. Ho captato che è il suo dolce preferito, visto che non ama le torte i dolci in genere. Ti terrorizzano dicendo che è difficile, ma cliccando su di te, per la immensa fiducia, mi sproni ed io lo a farò. Grazie Benedetta, sei magnific, con tanto materiale che ho, da un paio di anni, mi fido solo di te; tant'è che dopo aver comprato il terzo volume, ho acquistato gli altri tre e così ora sto a posto perché facili da consultare, comprensibili, c'è un ordine prioritario che apre la mente alla messa in opera della ricetta. Grazie di tutto e poi sei delle Marche e qui la storia parla; e tu sei un esempio. SPLENDIDA.
Buona .Domenica Benedetta. Questa torta meravigliosa lo fatta stamattina , mi e riuscita bene ed buonissima😋Grazie a te .che ci insegni sempre delle cose deliziose. E da un bel po' che la seguo sempre perché mi piace come persona ed e simpaticissima !!!!.... Buona serata.💖🤗💋👋
Come al solito non ci sono paragoni con nessuno la tua semplicità nel fare le cose e spiegare con tanto amore e solo tua un saluto anche da mia sorella dal Canada lei pure ti segue
Cara Benedetta, sono solo 15 gg che ti seguo su RUclips e ho già fatto 3 tipi di biscotti, 2 torte, 3 primi, il pane, le focaccine salate..TUTTO BUONO E SEMPLICE DA FARE come fai vedere tu👏👏👏 Sei veramente UNICA e adoro il vostro Cloud. Grazie di essere sempre te stessa😘😘😘
Bravissimaaa👏 benedetta non ho mai fatto questa torta perché mi sembrava molto complicata ,ma a guardare te sembra facile faccio molte tue ricette e mi riescono tutte spero mi riuscirà anche questa ... oltre a essere bellissima 😍sarà buonissima😋😋😋 complimenti💯💯💯🔝🔝😘😘😘
💓🌹Brava Benedetta. Ti ho seguito a volte,2 anni fà. Ho visto il vostro bellissimo " agriturismo"?🤔 Le immancabili zie a dare una mano nel bisogno,la tua panchina - pausa relax. Mi piace la tua freschezza e spontaneità anche nel " reinventare " le pietanze avanzate del giorno precedente.{ Sopra questa torta,tra le mie preferite, mi piace un pò di penna fresca appena sbattuta,semiliquida..☺️✌️🌹
Provata e riuscitissima! Con una piccola variante (marmellata di amarene e oltre al cioccolato fondente anche uno strato di cioccolato bianco). Sei fortissima, rendi tutte le ricette semplicissime! Grazie mille!!! ❤
che bontà la sacher torte, l'adoro , ma non l'ho mai fatta, pesavo che fosse molto difficile , ma come fai vedere tu ivari passaggi sembra molto più facile , proverò ... speriamo bene 🌺🌺🌺🧡🧡ciao e abbraccioni benedetta !!!
Un abbraccio enorme da San Luis Potosí Messico ... Con umiltà ti ringrazio per aver condiviso conoscenza e sapore ... Come voi, anche io sono uno Chef e voglio dirvi che non mi manca nessuno dei vostri video ... Grazie mille ancora ... Abbiatevi cura di voi stessi per favore ... Benedizioni ... Saludos !! ... 🌼
Che spettacolo Benedetta . . .la farò a marzo quando verrà mio figlio (Se tutto va bene) che lavora in Veneto mentre io sono ad Anzio. Lui è golosissimo di cioccolata e la sacher è ottima. Grazie mille sei preziosa con le tue ricette.💕
Ciao Benny buonidssima la torta Sacher l' ho fatta una volta e mi è venuta fuori buonissima la rifarò ancora un bacione e un abbraccio grande 😍😍😍😘😘😘❤️❤️❤️
Benedetta ribadisco...sei fenomenale è la sacher più facile che ho visto fare ! Grazie penso di farla al più presto ! Un abbraccio a te e a Marco ! 💓❤️☺️
Ciao Bene... fatta da te e velocizzata sembra una passeggiata ma sembra difficile.. 🤦🏻♀️ Certo la bontà è superlativa... provo a farla piccolina dimezzando le dosi! GRAZIEEEEE... ❤️.. BRAVISSIMA 💯
Bravissima Benedetta !!!Questa torta è Super Buonissima!!!Oggi ho fatto la Torta antica Di mele e amaretti,Anche questa torta Super Buonissima!!👍👍👍❤🥰❤💕💕💕 Un abbraccio a te Marco e al grande Cloud!!!!🥰❤🥰❤❤🌻❤🌻❤🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻💕💕💕
Buonissima è la torta migliore in assoluto, io l'ho preparata per il compleanno di mio figlio, ho comprato uno stampo a forma di star wars è venuta molto bene
Appena vedo una ricetta interessante con Benedetta, che sembra difficile, la registro subito perché le tue ricetta ,Cara Benny, riescono sempre! Grazie. Con te ,la riuscita è in tasca...bravissima!
Grazie mille una delle mie torte preferite!!! Così potrò cimentarmi, tutto quello che ho fatto seguendo le tue ricette è sempre venuto benissimo. Bacini a Cloud
Benedetta..... La torta più cioccolatosa che esista.... Come sempre semplice la tua versione, ma sicuramente buonissima... Senza di te la cucina per me non sarebbe amore ... Meravigliosa Benedetta 😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘
Spettacolare Benedetta😘!! Sei riuscita a rendere facile da realizzare persino : " uno dei dolci più difficili in pasticceria " (cit. Knam )😉nessuno come te mani di fata!! Un abbraccio forte a te,Marco e Cloud 😘 😙 😙 ❤ ❤ ❤
SEI PROPRIO PIÙ UNICA CHE RARA...PURE LA SACHER SAI FARE IN MANIERA IMPECCABIlE...È IL MIO DOLCE PREFERITO MA IO L' HO SEMPRE COMPRATA...LA FAREI MA NON HO IL CORAGGIO...BEATO MARCO😀😘 👍👍👍❤❤❤
Vivo in un paesino d l veneto credevo fosse difficile ma la faccio di regalo alle persone che mi hanno aiutato in un momento difficile brava come sempre grazie
TORTA SACHER FATTA IN CASA
PER L'IMPASTO
90 gr di burro ammorbidito
25 gr di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova
100 gr di cioccolato fondente fuso
120 gr di zucchero
90 gr di farina 00 setacciata
INGREDIENTI PER LA FARCITURA
100 gr di confettura di albicocche (per farcitura itnerna)
100 gr di confettura di albicocche (per la superficie)
INGREDIENTI PER LA GANACHE
150 ml di panna fresca
250 gr di cioccolato fondente tritato
PER LA DECORAZIONE cioccolato fondente fuso (circa 30 gr)
Si può sostituire la confettura di albicocche con la marmellata di fragole Benedetta? 🥰😋
Grazzie, Mille grazzie! Bouna domenica!!!
Niente lievito?
Eh il lievito dove? No c'è scritto. Non si mette? Help
Si può sostituire la confettura di albicocche con la marmellata di prugne oppure di amarena... buonissima, consigliato
Ho sempre pensato che fosse difficile rifarla,ma visto il tuo video quasi quasi mi cimento......grazie rendi sempre tutto semplice.!!!!!!!!!
Finalmente la ricetta della mia torta preferita! Grazie
Adoro questa torta, è la mia preferita da sempre ed ora potrò farla quando voglio con facilità. Mi hai fatto un gran dono Benedetta! 😋
Ciao 💛
E' talmente goduriosa che se l'avessi davanti in questo momento ne mangerei 3 fette e al diavolo la bilancia!♡♡♡
Domani farò la sacher per mia nipote Greta, in ricordo del S. Battesimo ricevuto il 15 maggio ed era il giorno di Pentecoste.
Ho captato che è il suo dolce preferito, visto che non ama le torte i dolci in genere. Ti terrorizzano dicendo che è difficile, ma cliccando su di te, per la immensa fiducia, mi sproni ed io lo a farò.
Grazie Benedetta, sei magnific, con tanto materiale che ho, da un paio di anni, mi fido solo di te; tant'è che dopo aver comprato il terzo volume, ho acquistato gli altri tre e così ora sto a posto perché facili da consultare, comprensibili, c'è un ordine prioritario che apre la mente alla messa in opera della ricetta. Grazie di tutto e poi sei delle Marche e qui la storia parla; e tu sei un esempio. SPLENDIDA.
Ottima la Saher fatta in casa da Benedetta! Complimenti!
Benedetta come farei senza te 😍 i ragazzi stasera vogliano questa torta ❤️infinite volte grazie 🤩 buon anno 🎆🎊🎈
Deliciosa receta, me encantó!
Buona .Domenica Benedetta. Questa torta meravigliosa lo fatta stamattina , mi e riuscita bene ed buonissima😋Grazie a te .che ci insegni sempre delle cose deliziose. E da un bel po' che la seguo sempre perché mi piace come persona ed e simpaticissima !!!!.... Buona serata.💖🤗💋👋
Complimenti Benedetta... sei sempre bravissima... fai sembrare tutto talmente facile... 👏👏 sei la numero uno..
Buonissima la proverò molto presto, grazie di esistere♥️
Che bontà! Grazie Benedetta! Sei Bravissima! 🌿🌺🌿
Mi puoi mettere un cuoricino, mia mamma segue sempre le tue ricette, sono buonissime!
Cara benedetta è una delizia x gli occhi e x il palato sei grande grazieeee un caro abbraccio 🤗🤗😋💞
Bravissima Benedetta ......Come sempre grazie per aver condiviso con noi questa mitica e famosa torta viennese oltre che golosa.👍❤
Come al solito non ci sono paragoni con nessuno la tua semplicità nel fare le cose e spiegare con tanto amore e solo tua un saluto anche da mia sorella dal Canada lei pure ti segue
Ciao Benedetta non ci sono parole, brava come sempre!! 😍😘😘
Adoro le tue ricette Sei molto creativa. Questo mi ha ispirato a creare anche le mie ricette.
Fatta questa sera...
Era spettacolare, morbida e golosissima.
Grazie Benny!😘
Benedetta ogni tua ricetta e' sinonimo di bonta' e di sicura riuscita....sei la mia certezza per fare ottime figure con i miei familiari....set top😍
Cara Benedetta, sono solo 15 gg che ti seguo su RUclips e ho già fatto 3 tipi di biscotti, 2 torte, 3 primi, il pane, le focaccine salate..TUTTO BUONO E SEMPLICE DA FARE come fai vedere tu👏👏👏 Sei veramente UNICA e adoro il vostro Cloud. Grazie di essere sempre te stessa😘😘😘
LA prossima che faro' ! Super! ❤❤❤❤💕💕💕💕💖💖💖💖❤❤❤❤
Appena fatta. Eccellente!! Grazie Benedetta non solo per questa ricetta, ma per tante altre che ho provato e sono uscite benissimo!
Bravissimaaa👏 benedetta non ho mai fatto questa torta perché mi sembrava molto complicata ,ma a guardare te sembra facile faccio molte tue ricette e mi riescono tutte spero mi riuscirà anche questa ... oltre a essere bellissima 😍sarà buonissima😋😋😋 complimenti💯💯💯🔝🔝😘😘😘
Ciao Benedetta, latua torta Sacher. Deve essere fantastica. Sicuramente la farò per il compleanno di mio nipote. Grazie 🙏. Sei fantastica 💐
Benedetta sei un mito! Chissà se riuscirò a farla! Un abbraccio a presto! Grazie di tutto ciò che fai per tutti noi! 🥰
💓🌹Brava Benedetta. Ti ho seguito a volte,2 anni fà. Ho visto il vostro bellissimo " agriturismo"?🤔 Le immancabili zie a dare una mano nel bisogno,la tua panchina - pausa relax. Mi piace la tua freschezza e spontaneità anche nel " reinventare " le pietanze avanzate del giorno precedente.{ Sopra questa torta,tra le mie preferite, mi piace un pò di penna fresca appena sbattuta,semiliquida..☺️✌️🌹
È proprio il dolce giusto per la domenica...grazie Benni😍
Ciao Benedetta ben tornata ..... questa torta è uno spettacolo la proverò ......torta tipica Austriaca!!!!!! Deliziosa!!!!!!!!
Fantastica, è una delle mie torte preferite 😋💥🥳
Proverò a farla sicuramente.
Grazie Benedetta 😊 😘😘
Bellissima questa sacher complimenti Benedetta sei fantastica. Buon fine settimana un abbraccio e un bacio a te, Marco e Cloud 😘 👍 🤗
Ciao ❤
Grazie Benedetta,sembra facile, faccio sempre tutto quello que fai!!!
Dal 1832 ai giorni nostri, la Sachertorte e uno dei dolci più buoni mai inventati 🙏 grazie Benedetta, per questa splendida ricetta! 👍🏻
Signora Benedetta Rossi grazie mille a lei mia moglie ha imparato tante altre cose. Grazie di esistere
Sei fantastica Benedetta ,un vulcano di idee semplici e buonissime, ti seguo sempre non cambiare🥰🥰🥰
Sei la ragazza della porta accanto bravissima un mio desiderio ti vorrei conoscere 👍👍👍👏👏👏
Provata e riuscitissima! Con una piccola variante (marmellata di amarene e oltre al cioccolato fondente anche uno strato di cioccolato bianco). Sei fortissima, rendi tutte le ricette semplicissime! Grazie mille!!! ❤
La mia torta preferitaaa!!😍 Adesso proverò anche la tua versione🤗
Consiglio: frullate la marmellata per avere una resa ottimale
Buonissima,piace molto a mio nipote
che bontà la sacher torte, l'adoro , ma non l'ho mai fatta, pesavo che fosse molto difficile , ma come fai vedere tu ivari passaggi sembra molto più facile , proverò ... speriamo bene 🌺🌺🌺🧡🧡ciao e abbraccioni benedetta !!!
Wuaooo proverò a farla sei fantastica bravissima!!!!👏👏👍👋🥰😉🤗
Muy buena!!😉🍫saludos desde España!
É la terza volta che la faccio!!! Favolosa ricetta e mi riesce benissimo!!! Grazie superrr
Buongiorno buonissima una delle torte più belle e buone in assoluto!!! 😋😋😋😋💯💯💯👏👏👏👏Ciao Benedetta grazie sempre
Grazie benedetta per questa ricetta, la tua ricetta mi sembra facilissima rispetto ad altre questa la farò senz'altro. 👍🥰🤗
Super.. Come sempre buona Domenica..❤❤💕
Viene l'acquolina in bocca solamente a guardarla, grazie Benedetta. Provo a farla di corsaaaaaa. Un abbraccio affettuoso 🤗❤❤
Vivo in Trentino ma sono siciliana: la preparerò per le mie colleghe così le stupirò! Grazie Benedetta!
🤗🤗🤗❤❤❤❤
Che spettacolo da vedere😃 e da mangiare sicuramente qualcosa di sublime 😜😋😋😋
Un abbraccio enorme da San Luis Potosí Messico ... Con umiltà ti ringrazio per aver condiviso conoscenza e sapore ... Come voi, anche io sono uno Chef e voglio dirvi che non mi manca nessuno dei vostri video ... Grazie mille ancora ... Abbiatevi cura di voi stessi per favore ... Benedizioni ... Saludos !! ... 🌼
Che spettacolo Benedetta . . .la farò a marzo quando verrà mio figlio (Se tutto va bene) che lavora in Veneto mentre io sono ad Anzio. Lui è golosissimo di cioccolata e la sacher è ottima. Grazie mille sei preziosa con le tue ricette.💕
Bravissima la farò domenica, oggi ho fatto il ciambellone alle noci e mele,ho sostituito l’ uvetta con il cioccolato 💋💋💋💋💋👍👍👍
Benedetta complimenti👍 dev'essere buonissima😋la proverò sicuramente a farla...grazie♥️a te😘😘😘🤗
Ciao Benny buonidssima la torta Sacher l' ho fatta una volta e mi è venuta fuori buonissima la rifarò ancora un bacione e un abbraccio grande 😍😍😍😘😘😘❤️❤️❤️
Bene buona sera , ho fatto la Sacher è venuta buonissima gustosa e soffice grazie per tutto quello che mi stai insegnando baci 💋💋💋💋💋👋👋👍👍👍
Enhorabuena!! 👏👏👏👏👏 una tarta riquísima!!! 💖💖💖💖💖💖💖💖
Grazie Benedetta per la ricetta, tu sei una certezza. Con le tue ricette sono sicuro di riuscire a fare tutto😘
Grande Benedetta !! Che buona bravissima ❤️❤️❤️😘
Benedetta ribadisco...sei fenomenale è la sacher più facile che ho visto fare ! Grazie penso di farla al più presto ! Un abbraccio a te e a Marco ! 💓❤️☺️
Grazie l’ho fatta oggi seguendo il tuo video e venuta perfetta grazie👏👏👏👏
Buonissima 😁 oh tutti ingredienti la farò subito.. Complimenti benadetta sei sempre la mia preferita
❤️
Spettacolareeee Favolosaaaaaaaaa sei la numero uno!!!!!! ❤️❤️👍👍👍❤️.... Grazie di cuore💗💗... Un salutone a voi tutti e buona domenica 😘😘😘👋👋👋
E la seconda volta che la faccio e ho ricevuto dei complimenti e dei bissssss . E SUPER, 💖 grazie per le tue ricette ❤
Torta Sacher ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ohhhh grazie cara e dolcissima Benedetta!il mio fidanzato ne va pazzo proverò a farla!sei sempre fantastica!tanti baci da Napoli
Ciao Bene... fatta da te e velocizzata sembra una passeggiata ma sembra difficile.. 🤦🏻♀️
Certo la bontà è superlativa... provo a farla piccolina dimezzando le dosi!
GRAZIEEEEE... ❤️.. BRAVISSIMA 💯
Buongiorno Benedetta che spettacolo questa torta....bellissima e sicuramente buonissima😋👏👍😘
Buonerrrrima e golosissima!!! Grazie infinite per tanta bontà! 😋👍👏👏👏❤❤❤👋💖
Ed e bravissima complimenti tanti.👏👏👏👏😉👋
Grazie grazie grazie 💙💚💜 💛 golosa e facile da realizzare.le mie amiche apprezzeranno ✌🏻❤️
Ciao Benedetta ogni volta che fai un dolce è una gioia grazie 🤗👏👏👏👏
🌸 MeraVigliosa 🌸
Bellissima e sarà pure buona brava 👍
Bravissima Benedetta !!!Questa torta è Super Buonissima!!!Oggi ho fatto la Torta antica
Di mele e amaretti,Anche questa torta Super Buonissima!!👍👍👍❤🥰❤💕💕💕
Un abbraccio a te Marco e al grande Cloud!!!!🥰❤🥰❤❤🌻❤🌻❤🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻💕💕💕
Buonissima è la torta migliore in assoluto, io l'ho preparata per il compleanno di mio figlio, ho comprato uno stampo a forma di star wars è venuta molto bene
Appena vedo una ricetta interessante con Benedetta, che sembra difficile, la registro subito perché le tue ricetta ,Cara Benny, riescono sempre! Grazie. Con te ,la riuscita è in tasca...bravissima!
passa anche sul mio canale di ricette se puoi e grazie
woooow amo questa ricetta grazie per averla condivisa!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍
Oddio la Sacher torte!!!! ... Una meraviglia delle meraviglie... Super Slurp!!! 😆 ☺️ 🤗😋
Ciao Benedetta , sei speciale come sempre .. Mi metto subito a farla .. Grazie di cuore .♥ ti voglio bene Benedetta ! ♥
Fantastica da fare subito, sei sempre grande , hai la capacità di far sembrare semplice ogni ricetta che fai. Un abbraccio 😘
Grazie mille una delle mie torte preferite!!! Così potrò cimentarmi, tutto quello che ho fatto seguendo le tue ricette è sempre venuto benissimo. Bacini a Cloud
Bravissima come sempre !! 😘👏🏼👏🏼👏🏼
Que rica se ve q esta, Saludos desde!!!!!! Uruguay 😊
Sei troppo brava, Benedetta!!!
Questa torta sarebbe troppo difficile per me
Grazie Benedetta! Era da tempo che aspettavo la tua ricetta di questa fantastica torta 😃❤
Grazie benedetta per tutto quello che a noi ci insegni farò sicuramente questa torta Sacher ti guardo sempre..
Benedetta..... La torta più cioccolatosa che esista.... Come sempre semplice la tua versione, ma sicuramente buonissima... Senza di te la cucina per me non sarebbe amore ... Meravigliosa Benedetta 😍😍🥰🥰🥰😘😘😘😘
Spettacolare Benedetta😘!! Sei riuscita a rendere facile da realizzare persino : " uno dei dolci più difficili in pasticceria " (cit. Knam )😉nessuno come te mani di fata!! Un abbraccio forte a te,Marco e Cloud 😘 😙 😙 ❤ ❤ ❤
SEI PROPRIO PIÙ UNICA CHE RARA...PURE LA SACHER SAI FARE IN MANIERA IMPECCABIlE...È IL MIO DOLCE PREFERITO MA IO L' HO SEMPRE COMPRATA...LA FAREI MA NON HO IL CORAGGIO...BEATO MARCO😀😘 👍👍👍❤❤❤
Tutto bello e ha una mano di oro veramente... Benedetta. 💕
Sei bravissima Benedetta! Complimenti. ❤😋😋😋
Che meraviglia, la farò quanto prima
Vivo in un paesino d l veneto credevo fosse difficile ma la faccio di regalo alle persone che mi hanno aiutato in un momento difficile brava come sempre grazie
Bravissima 👏 Amo questa torta 😍😋
Il mio dolce preferito, grazie Benedetta
Buona sera carissima Benedetta! Bellissima e golosissima ricetta 😋!!! Mitica Benny!!!Un carissimo saluto 😘😘🤗👋👋😘
La farò senz'altro per il compleanno di mia figlia. Grazie Benedetta!
Ciao Benedetta... Grazie x questa ricetta da provare sicuramente 😋😘
Ke opera d'arte, brava Benny😋😋😘😘😘
Uauuu. Deve essere buonissima la faro sicuramente Grazie !!! Un abbracciò