Aż zaraz sobie strzelę (właśnie chłodzę szklaneczkę). I myślę czy nie spróbować metodą w której odwracamy Aeropress. Też powinno wypalić, nie? Oczywiście przy założeniu, że reszta będzie na miejscu (zwłaszcza wąskie naczynie z kostkami lodu). EDYCJA: zrobiłem z invertem i, choć to mój pierwszy tego typu drink, bardzo mi to smakowało. Czekam na kolejne odcinki z zimną kawką - na zbliżające się lato jak znalazł :)
Witam, potrzebuje rady specjalisty. Otóż kupiłem kawę lavazza oro już zmielona tą złota. Po zaparzeniu w fenchpressie, 6g/100 4 minuty parzenia jest dość kwaśna. Czy jeśli kupię kawę z waszej palarni, Brazylię ta do espresso lub ta Brazylię jaśniej palona to ona będzie kwaśna też czy nie będzie raczej kwasowości czuć ? Która wybrać do french pressu/kawiarki ta do espresso czy ta jaśniej palona. Kawa trafiająca w moje gusta to nie kwaśna w ogóle, lekko gorzkawa, ale po poslodzeniu nie aż tak, intensywny ale umiarkowany aromat kawy czekolady orzechów itd. taki właśnie smak kawy ziaren jak z kawiarnii. Czuć kawę intensywnie ale też orzechy czekoladę. 0 kwaśności. Coś poradzicie ? Posiadam french press, kawiarkę, i tyle. Czasem pije zalewajke. Młynek zainwestuje ręczny z regulacją grubości mielenia. Pozdrawiam gorąco
Bardzo ciężko rozmawiać o wyrażeniach sensorycznych na odległość, bez wspólnej kalibracji. W zasadzie każda kawa jest w jakiś sposób kwaśna, to wynika z jej natury. Aczkolwiek pod kwaśnymi odczuciami mogą kryć się różne, często skrajne, doznania pozytywne i negatywne. Do tego dochodzą różne nasze doświadczenia i preferencje, ale też woda czy codzienna dieta. No, temat rzeka. Łatwiej spróbować 🤷♂️
2 года назад+3
Cudowne. Będzie jakiś odcinek z nitro? :D i czy nadal tam gdzieś macie ten piękny ekspres sanremo cube r, co mignął raz? :
Sencor. Bardzo szybki, wyświetla aktualną temperaturę, niestety progów, do których dogrzewa, i które utrzymuje, jest mało, a najcieplejszy to 85°C - potem już tylko „gotuj”.
Z odcinka na odcinek bawię się coraz lepiej oglądając Was w akcji :D Jeszcze dzisiaj dla odmiany była zbyt krótka wejściówka :)
Dzięki, dzięki, obyśmy wytrzymali ten pęd ;)
Ooo... mój ulubiony ostatnio sposób na AP :)
A czy można stalowe kostki zmrożone ?
Aż zaraz sobie strzelę (właśnie chłodzę szklaneczkę). I myślę czy nie spróbować metodą w której odwracamy Aeropress. Też powinno wypalić, nie? Oczywiście przy założeniu, że reszta będzie na miejscu (zwłaszcza wąskie naczynie z kostkami lodu). EDYCJA: zrobiłem z invertem i, choć to mój pierwszy tego typu drink, bardzo mi to smakowało. Czekam na kolejne odcinki z zimną kawką - na zbliżające się lato jak znalazł :)
Wspaniale, bardzo mnie to cieszy. Będzie więcej
Дякую!
Witam, potrzebuje rady specjalisty. Otóż kupiłem kawę lavazza oro już zmielona tą złota. Po zaparzeniu w fenchpressie, 6g/100 4 minuty parzenia jest dość kwaśna. Czy jeśli kupię kawę z waszej palarni, Brazylię ta do espresso lub ta Brazylię jaśniej palona to ona będzie kwaśna też czy nie będzie raczej kwasowości czuć ?
Która wybrać do french pressu/kawiarki ta do espresso czy ta jaśniej palona. Kawa trafiająca w moje gusta to nie kwaśna w ogóle, lekko gorzkawa, ale po poslodzeniu nie aż tak, intensywny ale umiarkowany aromat kawy czekolady orzechów itd. taki właśnie smak kawy ziaren jak z kawiarnii.
Czuć kawę intensywnie ale też orzechy czekoladę. 0 kwaśności. Coś poradzicie ? Posiadam french press, kawiarkę, i tyle. Czasem pije zalewajke. Młynek zainwestuje ręczny z regulacją grubości mielenia.
Pozdrawiam gorąco
Bardzo ciężko rozmawiać o wyrażeniach sensorycznych na odległość, bez wspólnej kalibracji. W zasadzie każda kawa jest w jakiś sposób kwaśna, to wynika z jej natury. Aczkolwiek pod kwaśnymi odczuciami mogą kryć się różne, często skrajne, doznania pozytywne i negatywne. Do tego dochodzą różne nasze doświadczenia i preferencje, ale też woda czy codzienna dieta. No, temat rzeka. Łatwiej spróbować 🤷♂️
Cudowne. Będzie jakiś odcinek z nitro? :D i czy nadal tam gdzieś macie ten piękny ekspres sanremo cube r, co mignął raz? :
Cube był tylko gościnnie dzięki uprzejmości Wojtka Szymańskiego.
Jeśli lata wystarczy, to może i o nitro coś nagramy #staytuned
Nitro jest super syfon do bitej śmietany i domowym sposobem idealne nitro cold brew
co to za czajnik? 🙃
Sencor. Bardzo szybki, wyświetla aktualną temperaturę, niestety progów, do których dogrzewa, i które utrzymuje, jest mało, a najcieplejszy to 85°C - potem już tylko „gotuj”.
@@emjotde Dzięki już wiem żeby nie kupić 😂
Jaki to rozmiar gruszki w mlynku? Mam taki sam mlynek i zastanawiam sie czy czegos takiegi nie dołożyć.
Ogolnie sprawdza sie ten patent?
Chyba 11. Sprawdza się bardzo dobrze, polecam
Dzięki za odpowiedź. To już wiem co jutro będę robił.
Kostki lodu są różne 🤣
Pierszy pierszy! To co dzisiaj parzymy?
Kostarykę La Ramonę :D
✨ PЯӨMӨƧM