PÃO DE AZEITONA: Incluindo 5 dicas para fazer pão no inverno
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- Опубликовано: 14 авг 2024
- E hoje é dia de pão de azeitona! Uma combinação perfeita que traz acidez e aroma para a nossa massa. Vamos aproveitar e falar dos desafios de fazer pão no inverno: massa ressecada e o fermento que demora pra crescer.
E nesse vídeo contamos mais uma vez com o patrocínio da Lesaffre, que já se tornou parceira do nosso canal. Com esse apoio, a gente consegue oferecer ainda mais conteúdo para você. Teremos outras novidades em breve!
Saiba mais, lá no Instagram da Lesaffre:
amopaocaseiro.c...
INGREDIENTES
ESPONJA
- 100 g (¾ xícara) de farinha de trigo
- 100 g (½ xícara) de água
- 4 g (½ de um sachê de 10g) de fermento biológico seco instantâneo
MASSA
- 300 g (2 ½ xícaras) de farinha de trigo
- 150 g (⅔ xícara) de água
- 8 g (½ colher de sopa) de sal
RECHEIO
- 50 g (¾ xícara) de azeitona verde picada
- 50 g (¾ xícara) de azeitona preta picada
► Receita completa:
amopaocaseiro....
🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO
- Instagram: / amopaocaseiro
- Facebook: / amopaocaseirocombr
- Site: amopaocaseiro....
- E-mail: contato@amopaocaseiro.com.br
👤 SOBRE O ADRIANO
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Хобби
![Chuckyy - Devil Hours [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/f3wZGj0VnZU/mqdefault.jpg)
Conseguiu fazer a receita? Me marque lá no Instagram (@amopaocaseiro), quero ver como ficou 😉 instagram.com/amopaocaseiro/
Hoje vou fazer... Começando.. depois marco vocês no Insta ♥️
Essa farinha e pra mistura
Tem como substituir por farinha sem glúten ?! Vc já tentou ?
@@patriciapolicarpo7038 eu nunca tentei
Te marquei no meu instagran
Ficou show.
Com a pandemia eu fiquei desempregada, estou fazendo pão. Encontrei seu canal, tem sido abençoador.
Você é o anjo padeiro sem asas, que Deus me mostrou pra me ensinar as técnicas.
Como é uma receita básica, eu coloquei ervas finas.
Muiiiiiiito obrigada.
De coração.
Que bacana! Sucesso com seus pães :)
Uma sugestão: ensina a fazer um baguete parecido com os de Paris!!!! Meu grande objetivo como padeiro da casa!
saberia dizer como é essa baguete?
Estou encantada com o seu canal! ❤ As receitas são lindas, super bem explicadas e fáceis de fazer!
Muito obrigado 😊
Adriano você é muito especial. Amo suas receitas e suas dicas.
Parabéns querido !!!👏👏👏
Que receita maravilhosa @amopaocaseiro. Ninguém, explica uma receita como você.
Obrigado!
Eu não canso de fazer essa receita. Sempre que faço, recebo elogios infinitos. Obrigada por compartilhar essa joia! Melhor pão que já fiz e que já comi em toda a vida 🙏🏻♥️
cara, sucesso absoluto, abraço aí e obrigado! 🍀 🍀 🍀 🤗
Adoro o jeito q explica! Vejo tanto carinho ao ensinar suas receitas. Muito obrigada! Sucesso!!! 🥖🍞
Obrigado!
Sempre digo isso. Ele é carisma puro.
Graças a Deus que o inverno aqui em Salvador é 27, 26°C no máximo hahahaha. Fermentação rola super bem, as vezes preciso colocar água gelada pra retardar. Faço isso muito com o levain.
Conheci hoje este canal amei .Adriano além de simpático explicação ótima PARABÉNS ...
Obrigado :)
Vc é o melhor de todos adorei
Obrigado!
Que delícia, adoro pão de azeitona. Só colocar aquele fio de azeite e é só alegria!
Tenho um canal de receitas também. Estou começando a me aventuar na
cozinha e espero poder trazer receitas tão boas como as suas. Valeuuuuuu
AMO!!!!!ESSE CANAL!!!!!
Obrigado :)
Seu Adriano, fazer pão no Nordeste é bom demais!!!
Era a receita que eu estava esperando!!!!!!! Sempre sonhava em fazer pão com azeitona!!! Em farei essa maravilhosa receita!!! Ja fiz varias receitas suas!!! Todas ótimas!!!!!
Obrigado!
Parabéns, é um carinho tão grande que tem ao ensinar e amor pelo que faz. Felicitações pela parceria, é fruto da sua dedicação, carinho e respeito. Abraços apertados
Obrigado :)
Tá bonito esse pão vou fazer,,
Nossa que aula!! Você é muito didático e muito simpático!! Não tem como errar!! Parabéns!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Big abrassss
Obrigado!
@@amopaocaseiro Imagina, eu que agradeço!!
Célia vou fazer tbm
Tenho muito respeito pelo teu modo carinhoso e hábil de fazer pão... obrigada
Obrigado :)
Querido, esqueci de falar!
Fiz essa receita há duas semanas, e estou fazendo hoje! Cara, a perfeição que ficou o pão foi incrível. Você ter uma excelente receita! Parabéns!!!!
Olá ! Saúde !
Fui professora durante 40 anos e poucas vezes encontrei num jovem essa performance didática.
Sou sua fã de carteinha .Bj
Virei fã desse cara !
Obrigado!
eu até amo pão.. mas assisto os videos mesmo pq são tão didáticos, transparentes, leves e você parece gostar mto do que faz! continuo assistindo mesmo sem pretensão de colocar em prática hahaha
Que buen dato poner paños con agua en el horno, muchas gracias por tus enseñanzas.
Um dos canais mais didáticos do RUclips!!
Esse pão é uma delícia!! Sugiro fazer com gorgonzola junto!! Fica maravilhoso!!
eu já fiz! fica show!
Nossa, verdade fica muito bom viu...
excelente ideia o próximo com certeza vai ter gorgonzola.
Show! Em que momento eu coloco o gorgonzola?
Eduardo Takeo na modelagem final, corte o queijo à Julienne e incorpore os pedaços na parte superior, finalizando com os cortes finais. Ao assar, o gorgonzola vai aparecer quando o pão se abrir. Fica borbulhando dentro do forno. Essa receita é do livro “Larousse dos Pães”, onde, ao invés de azeitonas, coloca-se 100 gr de nozes grosseiramente picadas. Uma delícia.
Obrigado! Amei! Vou fazer.
Adriano Ribeiro parabéns pelas dicas!
Que linda demais quero comer parabéns amo pão caseiro.
Muito obrigado!
Eu adoro fazer pães
Parabéns. Gostei muito😪🥰
Obrigado!
que pão lindo quero fazer
Amoooo suas receitas
Receita maravilhosa.
Obrigado 👍
Caro Adriano sou um cara com prazer em cozinhar e gosto muito de sua postura didática simpática e sorridente de ensinar, obrigado
Obrigado :)
Obrigada!
O único defeito do canal é que tem poucas receitas! Vcs são incríveis 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado :)
Que maravilha AMEI obrigado
Muito bom!
Adriano , seu canal e o Melhor!!
Obrigado!
Olá!!!! Adriano parabéns, arrasando, sempre né... Obrigada!!!
Obrigado!
Adriano, parabéns pelo seu cuidado e paciência em ensinar a fazer pão. Acompanho as suas aulas, e faço aqui em casa, e todos amam de montão. Grande abraço.
Obrigado!
eu pensei que nao conseguisse fazer pão, mas já estou na terceira receita. Até quando voce acha que deu errado, deu certo.
Lindo!
Essa dica de pão no frio foi boa
Parabens!!! Tudo que vc ensina é maravilhoso!!!!
Obrigado :)
Parabéns 👏👏👏👏
Obrigado 😃
Minha vida na panificação artesanal se divide em antes de conhecer este canal e depois. Obrigado Adriano Ribeiro.
Que bacana! Obrigado!
Carambaaaaa!!!
Sabe muito! Parabéns!
Amo pão caseiro, amo esse canal!
Sou seguidora fiel!
Obrigado!
Este canal é uma delícia terapia!!!
Como não amar?❤❤😘😘
Meu pai é diabético e ama pão. Estou procurando em seu canal um opção para ele mas não achei. Você tem uma receita de pão para diabético?
Parabéns pelo canal. Amo muito. Você é nota 10. Obrigado por existir.
Infelizmente não tenho conhecimento para indicar, mas muitas receitas não utilizamos açúcar: amopaocaseiro.com.br/receitas/
Parabéns pela aula
Vc é especusl
Você é o melhor e ainda responde seus seguidores, sempre que sai um vídeo o like já é certo, abraço Adriano!!
Obrigado!
Mais uma delícia que esse moço nos presenteia... valeu Adriano... teu canal é show!!!!
Obrigado por sempre acompanhar!
Excelente
Maravilhoso! Parabens
Muito obrigado 😊
Boa noite!
Eu gosto muito dos seus vídeos e sempre compartilho com amigas, uma sempre faz e me manda foto. Eu não acerto sovar, e hoje ganhei uma planetária do meu filho... me preparei para estrear a planetária em grande estilo ... Pão de azeitona / receita Amo Pão Caseiro. Amo mesmo, só não acertei... não imagino qdo errei... mas fui até o fim. Está esfriando, ficou pão quadrado, mas não desisto. Para o final de semana, farei de novo. Abraços apertados ✌🏽😉
Cara, tu explica muito bem, parabens
Eu amo suas receitas...
Nao vou arriscar a fazer o pão com azeitona, mas assiti esse vídeo só pra deixar meu "like" pela simpatia e sentimento de construtivista que esse canal provoca.
Além do mais, conhecimento nunca é demais e que sabe um dia eu arrisque a fazer esse pão?!
BJÃO pro céis, meus queridos! E muito obrigado!
Amo pão de azeitona.
Eu gostaria que vc fizesse um video falando quais são as melhores embalagens para colocar o pão para chegar fresquinho e crocante para o cliente ( para cada tipo de pão)
Paula Mendes vc conseguiu descobrir a melhor embalagem?,pois estou à procura tbem!!
Tantos detalhes leva à perfeição parabéns fiz e adorei
Hummmm com vinho... isso deve ser uma loucura
A sua felicidade em fazer pão é contagiante 🥰
Ah, adoro esse fermento da Lesaffre 🍞🥐🥖
Obrigado!
Obrigado pelo comentário!!! Ficamos muito felizes com esse retorno de clientes especiais :)
Parabéns pela sua apresentação
Já estava sentindo falta 🙌🙌🙌🙌🙌
Obrigado!
Amo pão com com azeitonas, Adriano aqui em Portugal usa- se muito pães com azeitonas...e suas receitas são maravilhosas....Obrigada!!
Obrigado!
Caramba, velho, você manda muito bem! Está de parabéns, como sempre...
Obrigado!
parabéns pela ótima receita , gostaria de ver receita de pães fermentação longa na geladeira com fermento biológico . obrigada
Adorei o vídeo fiquei com água na boca vou fazer. Parabéns
Obrigado!
Acompanho todos os vídeos
Já chego dando joinha, por que sei que vai ser bom, muito bom!🥰
Obrigado :)
Vou fazer esse pão. Fiz o pão de semolina. Ficou maravilhoso. Obrigada por compartilhar essas maravilhas.
Bonito .
Impossível chegar e não dar um joinha 💙👍
Lindo esse amor que ele tem pelo que faz! Encantada!
Muito obrigado 😊
Faço muita coisa na cozinha pois amo cozinhar, mas o dia que eu fizer um pão dessa qualidade....vou fazer uma festa para comemorar !
Fico feliz que o seu canal está crescendo e agora com patrocinador, parabéns
Obrigado :)
Já fiz a Focaccia ficou ótima!!!!
Muito bom!!! 👏👏👏👏👏
Eu já dou like logo no início pq sei que tds receitas são maravilhosas e vc explica muito bem... 😘😘
Obrigado :)
Com previsão de nevar hoje aqui no Paraná. Vou fazer esse pão agora!
Boa!
Ótima ideia!!!! Recomendamos muito 😋
Que videos maravilhosos vei, muito bom
Obrigado!
aqui em buenos aires ou no sul do brasil imagino que é a mesma coisa... tem que usar agua morna, (uso 33 graus) e ainda assim esperar até duas horas pra primeira fermentação. Muitas coisas que aprendi aqui nesse canal! hehe agora vou tentar o pão de azeitona :}
Vc pode usar o forno como estufa só que tem que ter cuidado e se tiver um termômetro digital pra colocar dentro do forno acelera bastante
Obrigada por atender o meu pedido do pão de azeitona.. Amei! Vou fazer logo, logo
Estou gostando muito dos seus vídeos e a sua forma de explicar tudo. Realmente fantástica!
Nossa!
Fiquei salivando Qdo vc cortou o pão.
AMO fazer massas.
QUERO ser igual a vc fazendo pão. 👏👏👏
Adoro as receitas de pão sua.
Amei. Vc sabe explicar.
Gosto muito do seu modo de explicar e sua didática. Gostaria que você explicasse uma receita de Pão de Centeio, tenho feito testes mais não estou gostando dos resultados, desde já meu muito obrigada.
Parabéns vc passa as receitas muito bem explicadas. Parabens
Ótimo vídeo como sempre!
Aqui vai uma sugestão, pão de abóbora fofinho
tenha um belo dia!
Obrigado pela sugestão :)
Vc é otimo. Continue.
Pão caseiro e td de bom😜
Sempre faço suas receitas. São excelentes!!! Bora fazer pão de azeitona!!! Hummmmm !!!!!
Obrigado!
Que trabalho maravilhoso o teu. O pão é dos deuses.
Obrigado :)
belissima receita! obrigado!
Obrigado!
Adriano , vc é demais ! Suas receitas são ótimas!!Adoro!!😍
Obrigado!
A receita que eu mais estava esperando!
Muito obrigado pela receita e pelo canal.
Parabéns!
Obrigado!
Precisa traduzir em inglês para a maior exposição. Quem não sabe português também merece ver estas matérias maravilhosas