Огромное вам спасибо за все. Настя, вы научили меня не бояться работать с тестом, честно скажу, что я чаще делаю на глаз, весов у меня нет, да и ленюсь, но вы раскрыли столько секретиков, и все у меня получается, благодаря вам. Недавно такие шанежки испекла, сделала температуру выше, время выпечки уменьшилось, и они такие воздушные получились. Всегда смотрю вас на обоих каналах.
Как и многие, раньше обходилась без весов. Когда приобрела, немного ленилась взвешивать... Сейчас всё на весах, в том числе и разные пирожки, булочки... Все одинаковые, красиво...
Только вчера испекла пирог с капустой. Тесто очень понравилось. Пирог вкусный. Спасибо. Не всегда все пеку, но всегда смотрю ваши рецепты, как интересный фильм
Большое спасибо Настенька, замечательный рецепт, очень понравился!Обязательно попробую приготовить, такие вкусные булочки!Благодарю Вас за Ваши полезные советы, они всегда нужны!Желаю Вам Успехов!
Привет Всем!!! Большое спасибо за рецепт, когда я была маленькая моя мама пекла такие булочки, я немного попала в детство, я обязательно попробую испечь такие прекрасные булочки!❤❤❤
Анастасия, умница! Прекрасный рецепт ,самое главное не нужны дрожжи.Пекла такой хлебушек,вкусно! Может можно мацонни ,действительно густой кефир трудно сейчас купить.Я делала сама простоквашу.Благодарю ! 🌹
Спасибо вам за добрые слова! Да, мацонни тоже можно, йогурт густой, простоквашу без сыворотки или даже сметану самую нежирную. Рада, что у вас получается такой хлеб, вы молодец!
Прям захотелось смазать хлебушек сливочным маслом, а сверху малинового варенья и большая чашка чая . Только думала , что завтра испечь? У нас в связи с СОР- 29, продлили каникулы, будет чем заняться с внуком . Спасибо за рецепт.
Просеивание муки необходимо для того, чтобы удалять посторонние частицы, отличающиеся по размерам от частиц муки, это могут быть комки, техническая грязь, посторонние предметы. Кроме того, мука при просеивании разрыхляется, согревается и насыщается кислородом, происходит процесс аэрации.
Прежде чем публиковать такие утверждения, было бы неплохо хотя бы почитать или послушать химиков,-тезнологов. Никакого насыщения кислородом в принципе быть не может. Читайте мат.чпсть.!
@TelefonIfon спасибо большое за грамотное разъяснение процесса! Только насыщение кислородом ни к чему не ведет, потому как он при замесе все равно из соединения частиц муки выходит
Настенька, когечно пригодились ваши советы! Я всегда была с тестом на вы, а с вашими соаетами начинаю любить и понимать его! Спасибо вам за разъяснение !
Огромное спасибо за ваш труд.С удовольствием смотрю ваши ролики,но для себя поняла что работа с мукой не моя стихия.Несколько раз пыталась,увы обе руки левые.
Очень жаль, но думаю, что вы на себя наговариваете! Еще немного видео посмотрите, и начнете печь самую вкусную и красивую выпечку без хлопот. Я в вас верю !
Очень интересно. Спасибо, но есть один вопрос: греческий йогурт очень густой, сцеженный. Можно просто йогурт? Он по консистенции чуть гуще Вашего кефира.
причины клеклого хлеба те же: 1. слишком жидкий кефир, когда муки уходит больше 2. тесто изначально слишком жидкое, не держит форму 3. мука с малым содержанием белка Если вы будете соблюдать все 4 совета из данного видео по замешиванию теста, то у вас все получится
"Тесто на кефире только так ", а как ещё по другому ? Так всегда делали и делаем и без вашего показа А вот говорите очень много- заболтали под конец Сахар не ЛОЖИМ, а КЛАДЁМ
СПАСИБО НАСТЕНЬКА ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!❤. СУПЕР!
Всегда пожалуйста, удачной вам выпечки!
Огромное вам спасибо за все. Настя, вы научили меня не бояться работать с тестом, честно скажу, что я чаще делаю на глаз, весов у меня нет, да и ленюсь, но вы раскрыли столько секретиков, и все у меня получается, благодаря вам. Недавно такие шанежки испекла, сделала температуру выше, время выпечки уменьшилось, и они такие воздушные получились. Всегда смотрю вас на обоих каналах.
Как и многие, раньше обходилась без весов. Когда приобрела, немного ленилась взвешивать... Сейчас всё на весах, в том числе и разные пирожки, булочки... Все одинаковые, красиво...
Наталья Шилова, очень рада, что вы готовите с нами и у вас все получается даже без весов. Приятно знать, что вам с нами интересно
Только вчера испекла пирог с капустой. Тесто очень понравилось. Пирог вкусный. Спасибо. Не всегда все пеку, но всегда смотрю ваши рецепты, как интересный фильм
Это приятно знать, что результат вам понравился! Спасибо за отзыв, надеюсь и этот рецепт теста вам пригодится
Здравствуйте. Спасибо, Вам за рецепт! Приготовлю в ближайшие дни. Очень ждала рецепт таких булочек👍👍👍
Буду ждать ваш отзыв, удачной выпечки!
Умничка! Приятно смотреть на Вашу работу и узнавать новое . Спасибо!
Удивительно! Никогда не видела такой пышной выпечки на кефире! Вы супер! ❤
Большое спасибо за добрые слова! Тут на самом дела все просто, главное густой кефир и не забивать тесто мукой
@ ❤️
Вы лучшие! Благодарю вас за рецепт приготовления 🌸 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🙏🙏
Спасибо большое за такие приятные слова и добрые пожелания!
Большое спасибо Настенька, замечательный рецепт, очень понравился!Обязательно попробую приготовить, такие вкусные булочки!Благодарю Вас за Ваши полезные советы, они всегда нужны!Желаю Вам Успехов!
Спасибо большое! Рада, что вам с нами интересно!
Спасибо за вкусные рецепты и МК.💞👍💕
Всегда пожалуйста!
Какая прелесть, иначе и не скажешь. Спасибо большое за ваш труд и за подробную информацию.❤
Рада, что вам рецепты приглянулись! Делюсь с радостью вами тем, что знаю сама.
Спасибо!!!!!! Вы очень приятная Настя!!!!!! Будьте счастливы!!!!!!! 😊
Спасибо большое за такие приятные слова и пожелания!
Анастасия, огромная благодарность за подробный рецепт прекрасной выпечки.
Всегда рада поделиться! Надеюсь, пригодится
Привет Всем!!! Большое спасибо за рецепт, когда я была маленькая моя мама пекла такие булочки, я немного попала в детство, я обязательно попробую испечь такие прекрасные булочки!❤❤❤
Буду только рада, удачной вам выпечки! Напишите потом отзыв, буду ждать
Здравствуйте Анастасия Спасибо за рецепт за Ваш труд Вы просто умница уже ни раз готовила по вашим рецептам Все получатся просто суперррр
Здравствуйте, мне приятно знать это! Ведь нет лучшей благодарности, чем ваш отзыв и отличный результат по нашим видео рецептам.
Анастасия, умница! Прекрасный рецепт ,самое главное не нужны дрожжи.Пекла такой хлебушек,вкусно! Может можно мацонни ,действительно густой кефир трудно сейчас купить.Я делала сама простоквашу.Благодарю ! 🌹
Спасибо вам за добрые слова! Да, мацонни тоже можно, йогурт густой, простоквашу без сыворотки или даже сметану самую нежирную. Рада, что у вас получается такой хлеб, вы молодец!
Благодарю Вас за такой рецепт. Обязательно попробую испечь ❤😊
Буду с нетерпением ждать ваш отзыв, удачной выпечки!
Спасибо! У вас Настенька ,как всегда очень вкусная выпечка!❤❤❤
Это приятно, спасибо за оценку!
Анастасия! Вы умница!❤❤❤ Боагодарю за советы!
Удачи Вам!
Всегда рада с вами поделиться! Спасибо
Благодарю за рецепт хлебушка, люблю домашний хлеб !Мне нравяться все Ваши рецепты!Спасибо за Ваш Труд!
Всегда рада поделиться! Спасибо за добрые пожелания
Спасибо Настенька за классный рецепт обязательно попробуем испечь такую вкусняшку❤❤❤🎉🎉
Буду очень рада, если придется по вкусу! Спасибо за то, что готовите с нами, жду отзыв
Настя, огромное спасибо! Испекла хлеб, получился очень вкусный хлеб. Съели сразу половину. Теперь очередь за булочки.
Очень рада, что результат вас порадовал! Благодарю за содержательный отзыв
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю и хлеб и булочки.
рада, что рецепт теста вам приглянулся! Буду ждать отзыв, готовьте с удовольствием!
Очень интересно и познавательно. Спасибо Вам большое. Всегда жду Ваши видеорецепты.
Спасибо большое! Очень приятно знать, будем стараться вас радовать дальше
Спасибо! Респект и уважение❤
Готовьте с удовольствием, буду рада!
Спасибо за интересный рецепт !!! 👍👍👍
Всегда рада поделиться!
Спасибо за рецепты и советы. ❤
Всегда рада поделиться!
Спасибо за подробный рецепт
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепты 👍
Всегда с радостью с вами делюсь!
Большое спасибо за рецепт.
Всегда рада поделиться!
Благодарю вас за рецепт ❤💋💋💋 и урок!
Всегда рада поделиться!
Я всегда добавляю живые дрожжи, и нет проблем с выпеканием.
спасибо, что поделились! На дрожжах я тоже часто пеку, просто это немного другая категория выпечки
Спасибо за рецепт попробую!!
Буду ждать отзыв, удачной выпечки!
Прекрасные выпечки, и спасибо за рецепт Анастасия 🎉
Всегда рада поделиться, надеюсь, пригодится!
Прям захотелось смазать хлебушек сливочным маслом, а сверху малинового варенья и большая чашка чая . Только думала , что завтра испечь? У нас в связи с СОР- 29, продлили каникулы, будет чем заняться с внуком . Спасибо за рецепт.
Ой, как же вкусно вы написали, что и самой так захотелось сделать! Хороших вам каникул и удачной выпечки, жду ваш отзыв после приготвления.
Спасибо, попробую!
УМНИЦА!!! ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ - ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!!!
Спасибо большое, мне приятно знать, что вам с нами интересно!
Большое спасибо!
Всегда рада поделиться!
Благодарю вас❤
Всегда рада с вами поделиться!
Благодарю за рецепт
Рада с вами поделиться!
Просеивание муки необходимо для того, чтобы удалять посторонние частицы, отличающиеся по размерам от частиц муки, это могут быть комки, техническая грязь, посторонние предметы. Кроме того, мука при просеивании разрыхляется, согревается и насыщается кислородом, происходит процесс аэрации.
Прежде чем публиковать такие утверждения, было бы неплохо хотя бы почитать или послушать химиков,-тезнологов. Никакого насыщения кислородом в принципе быть не может. Читайте мат.чпсть.!
@TelefonIfon спасибо большое за грамотное разъяснение процесса! Только насыщение кислородом ни к чему не ведет, потому как он при замесе все равно из соединения частиц муки выходит
Согласна@@ТатьянаВасильева-х4ц
Правильно
Просеивание муки только для удаления посторонних частиц. Насыщения кислородом - это миф😂.Правильно блогер озвучил мнение.
Все ваши рецепты мне нравятся, кефиром тесто у меня не очень получается но я попробую ваши рецепты
Буду очень рада! С нетерпением жду отзыв, удачной выпечки
Надо попробовать, вспомнила, что где-то в холодильнике кефир загулял. Просеиваю, что б комочки или мусор не попались.
Спасибо, что поделились! Буду ждать отзыв, если решите все же испечь
Здравствуйте, как всегда супер😊
Здравствуйте, спасибо большое за высокую оценку!
Классно 👍👍👍
Спасибо за оценку!
Настенька, когечно пригодились ваши советы! Я всегда была с тестом на вы, а с вашими соаетами начинаю любить и понимать его! Спасибо вам за разъяснение !
Это для меня очень важно! Спасибо большое за отзыв и за то, что вы готовите с нами. Вы молодец!
Я попробую по вашему рецепту приготовить свое национальное блюдо хинкал.
удачного приготовления!
Значит,прежде чем начать готовить,надо найти хороший густой кефир,иначе не стоит даже затевать стрепню 😲❤
либо использовать йогурт греческий или нежирную сметану, что проще простого
Супер❤❤❤
Спасибо!
Вы правы! Много видела экспериментов: просеивать или? Всё получается одинаково. Я тоже отказалась от просеивания
Спасибо, что поделились своим опытом!
Настенька здравствуйте! Спасибо за рецепт на кефире, а если в булочки добавить начинку получатся.? Привет из солнечной Грузии ❤❤❤
Здравствуйте! Да, можно добавить, только "сухую", чтобы тесто пропеклось
@@edanalyuboyvkus Благодарю ❤️❤️❤️
удачной выпечки!
👍👍👍👍👍🤗🍽😋
Спасибо!
Огромное спасибо за ваш труд.С удовольствием смотрю ваши ролики,но для себя поняла что работа с мукой не моя стихия.Несколько раз пыталась,увы обе руки левые.
Очень жаль, но думаю, что вы на себя наговариваете! Еще немного видео посмотрите, и начнете печь самую вкусную и красивую выпечку без хлопот. Я в вас верю !
❤❤❤
Спасибо!
Настя, добрый вечер. Можно кефир заменить на йогурт?
Здравствуйте, да - можно
❤❤❤❤❤😊
Спасибо!
Интересно это тесто можно делать на ночь
не советую, лучше свежее замесить и испечь через 20 минут максимум
Все таки , кефир,масло, в граммах или мл ? Спасибо
кефир в граммах указан, в мл масло
👏👏👏👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️
Спасибо!
Кефир от марки Светаево, в Чижике продается, очень густой.
Спасибо, надеюсь нашим зрителям эта информация пригодится
Очень интересно. Спасибо, но есть один вопрос: греческий йогурт очень густой, сцеженный. Можно просто йогурт? Он по консистенции чуть гуще Вашего кефира.
можно, конечно
@@edanalyuboyvkus спасибо за такой быстрый ответ.!!
буду ждать ваш отзыв, пожалуйста
А какая температура должна быть у кефира перед замесом таста? Вы не уточнили в ролике.
желательно комнатной, чтобы не тратить время на нагревания теста в духовке
@edanalyuboyvkus спасибо
Есть рецепт хлеба на кефире их ржаной муки?
нет, потому как это сложнее и не у всех получится. Сама ржаная мука капризная, да еще и на кефире - часто выпечка непропеченная и не держит форму
😺
Спасибо!
У меня такой хлеб не получился,запах приятный,вкусный но клеклый ,а так старалась
причины клеклого хлеба те же:
1. слишком жидкий кефир, когда муки уходит больше
2. тесто изначально слишком жидкое, не держит форму
3. мука с малым содержанием белка
Если вы будете соблюдать все 4 совета из данного видео по замешиванию теста, то у вас все получится
"Тесто на кефире только так ", а как ещё по другому ? Так всегда делали и делаем и без вашего показа
А вот говорите очень много- заболтали под конец
Сахар не ЛОЖИМ, а КЛАДЁМ
Спасибо вам за комментарий! Только слово ЛОЖИМ в видео нет, от слова совсем. Жаль, что вы невнимательно слушаете
Кефир делают из пальмы
а это возможно?
Очень приятно смотреть и слушать 👍❤️
Большое спасибо!