Potato pie I'll NEVER refuse! Instant dough & ALL secrets of juicy filling.
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Potato and chicken pie in the oven - a recipe a-la Kurnik according to the family recipe Food for Every Taste:
🥛*a 200 ml glass is used to measure ingredients
00:33 ✅ Filling for the meat and potato pie
Potatoes - 1 kg = 5-6 pcs.
Chicken fillet (thighs or other meat) - 800 g = 1.5 chicken breasts
Onions - 500 g = 3 pcs.
Vegetable oil - 30 ml = 2 tbsp.
Salt (calculation per 1 kg of filling - 1 tsp) - 18 g = 2 tsp.
Ground black pepper to taste
02:36 ✅ Dough for the chicken and potato pie
Flour - 500 g = 4 cups*
Salt - 7 g = 1 tsp level
Baking powder - 10 g = 2 tsp.
Butter - 200 g = 1 pack
Sour cream (thick) - 300 g = 1.5 cups
04:50 ✅ How to beautifully shape the pies
06:05 ✅ Baking time for the pies in the oven
❗ Weight of the baked pie: around 3 kg
❗ Baking tray size:
🌡 Baking temperature: 180°C
⏲ Baking time: 80-90 minutes
❗ Our SECOND food channel "Guarantee of Taste" / @garantiya_vkusa
❗ Our family vlog channel / @anastassiyahoneylife
🔥 Subscribe to our channel, follow new interesting recipes, discover something new even in old or familiar recipes, leave comments, and enjoy successful cooking!
👇 You can find us HERE👇
🛑 Zen Channel dzen.ru/edanal...
🍒 Instagram / edanalyuboivkus
🍇 VKontakte edanalu...
🍒 Odnoklassniki ok.ru/edanalub...
🛑 Telegram channel t.me/edanalyub...
🍇 TikTok / edanalyuboivkus
🛑 Our website edanalyuboivku...
✅ Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#potatopie #pie #foodforeverytaste #recipes #kurnik #chickenandpotatopie #piecrustrecipe #meatpie #piecrust #yeastfree #baking
Настя, здравствуйте. Сегодня приготовила пирог с курицей, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Как замечательно, что вас результат порадовал. Благодарю вас за отзыв
Пирог с картошкой, начинка все же лучше когда она сварена , такой пирог на любителя!
Оооочень долго готовится.!! 🤔
Почти ДВА часа…!!
Вы такая умница! Всех удалила прежних поварих - бабарих, а ваши рецепты такие, как мои мама и крестная пекли пироги! Мне 68 лет, удачи вам, лайк и подписка!
Хочу написать, что ваши рецепты самые лучшие и доступные. Всех благ вам.
Рада, что вам с нами нравится! Будем стараться радовать вас и дальше, благодарю
Пирог шикарный, однозначно вкусный, а о приготовлении вы рассказали так подробно, без лишних слов. Можно сказать, как учитель. Спасибо🙏💕
Вчера пекла курники на дрожжевом тесте. Начинку точно так как вы только кубиками и порционные,но в последний момент решила в начинку добавить сладкий красный болгарский перец и петрушку. Начинка получилась яркая красивая и очень сочная и вкусная. Нам с дедушкой не совсем можно жирное тесто но вы меня соблазнили со своим пирогом просто сижу смотрю и не поверите чувствую вкус вашего пирога и особенно вкус тесто.На эти выходные попробую ваш вариант только не одним пирогом долго печётся дочь с внуком в гости едут. Спасибо за рецепт.Привет из солнечной Одессы
Это просто замечательно, спасибо большое, что поделились опытом!
Буду ждать ваш отзыв! Добрых вам выходных с вашей семьёй.
Если захотите попробовать учпочмак из дрожжевого теста, то с радостью делюсь нашим рецептом ruclips.net/video/Uv5pJMrlNow/видео.htmlsi=rPbhFRbk1Z5CRJ9E
Курник - совсем другой пирог, а это пирог с картошкой и мясом, можно с курицей, как здесь, можно с любым другим мясом!
У нас этот пирог называется бэлеш, и мы делаем его с говядиной или с уткой (гусем). С курицей очень редко. Привет из Татарстана.
На Руси это тесто используют, также, издавна!
ИЛИ ВНУТРЕННОСТЯМИ.СУБПРОДУКТАМИ ГОВЯЖЬИХ
Приготовила, очень вкусно получилось! 😊Спасибо за рецепт !
Единственное- много начинки. Добавила 800 грамм картофеля, 350 грамм лука, 800 грамм куриной грудки.
В следующий раз еще уменьшу количество, не очень удобно кушать, когда начинка вываливается )
Но тут дело вкуса!) кто-то любит побольше начинки и поменьше теста )
Какая красота и вкуснота!!! Спасибо, Настя, за советы и секреты приготовления таких королевских блюд!
Благодарю,вспомнила вкус и даже аромат маминого пирога.
Настенька здравствуйте, пирог и ваша речь , шедевральны, спасибо!
А я часто пеку разные пироги с разным тестом. И с рыбой, и с тыквой, с мясом, с фаршем и с фруктами. Что есть под рукой то и пеку
Не могу не похвалить вас. Идеально!❤
Замечательный рецепт. И очень доступный, будем пробовать. Спасибо!!!❤❤❤
Спасибо большое за оценку! Буду ждать ваш отзыв, удачной выпечки
Уверена, что этот пирог будет часто на столе в нашей семье. Спасибо, Настя за очередной шедевр. ❤
Мне кажется, что 1 час 40 минут - это "как-то уж очень долго", корочка пирога выглядит слегка подгоревшей. Можно будет попробовать сначала "где-то час 15" выпекать.
Всегда рада с вами поделиться! Результат вас точно порадует, спасибо
Ирина, вы можете картофель 2-3минуты в кипятке бланшировать и тогда на выпечку уйдёт около 40-50 минут всего. Только смазать нужно пирог за 7 минут до готовности, чтобы корочка не бледная была. А у нас пирог не подгоревший, а золотой. Этот цвет за счёт жира и разрыхлителя достигается
Шикарный пирог.Настя спасибо огромное,буду готовит по вашему рецепту.
Спасибо вам,Настенька,вы молодец! Вам удачи,успехов в вашем творчестве,вы умелица,спасибо!!!
Благодарю вас за добрые слова и пожелания, очень приятно!
Обалденный пирог получился 👍 домочадцы довольны
Это самое важно! Я рада, благодарю за отзыв
Как то давно пошли с подружкой к её бабушке,она испекла картофельный пирог, и дала чтобы подружка отнесла его домой,по дороге она меня угостила, тогда я первый раз в жизни ела пирог, у нас были только пирожки, так вот больше такого вкусного пирога я не ела..
Так это же первый ваш пирог 😊
@@edanalyuboyvkus согласна,да ещё нааерное голодная была...но всё равно этот вкус запомнился на всю жизнь..50 лет прошло,а я помню. И часто вспоминаю
Люблю такой пирог. Только в начинке люблю говядин с бараниной и много картошки. Отличный у вас рецепт! 🌹👏👏👏👏
Спасибо огромное за такой подробный рецепт! Ваш пирог идеальный!
Достойный рецепт, при условии замены курицы на жирненькую свининку. Типа шеи. Можно окорок, правда тогда в фарш придётся добавлять сало мелким кубиком
Очередной шедевр от Анастасии! Спасибоооооо!!! Печём!!!! ❤
Благодарю Вас за оценку! Вкусного пирога, жду отзыв
Моя мама нарезала картофель тонко, добавляла лук и ломтики бекона. Тоже очень вкусная начинка.
Добрый вечер. Огромная благодарность за аппетитный пирог с подробной подачей рецепта.
Здравствуйте! Всегда рада с вами поделиться
Огромное вам спасибо,за вкусные рецепты😊Всем здоровья,мира и благополучия🙏🏼🙏🏼🙏🏼
И вам большое спасибо за добрые пожелания
Настя, спасибо!!!!!! Пирог понравился, буду готовить!!!!!!!!!!! Счастья!!!!!!! 😊
Это просто замечательно! Рада, что понравился рецепт. Удачного пирога, жду с нетерпением ваш отзыв
Тесто тонкое,и начинки много,❤❤❤❤❤❤ класс!!!
Люблю большие, вкусные, сытные пироги 😊 Особенно на ужин семье, очень удобно. Спасибо Настенька ❤
Согласна! Большой пирог собирает всех за одним столом, а это и есть радость!
Ох и вкусный пирог, спасибо
Настенька, Вы повариха ,как говорится ,от бога ! Спасибо за рецепт и полезные ,дельные советы ! 👍💯👍🌻
Спасибо большое за добрые слова! Вы сможете ещё лучше 😊
И хлеб ваш пеку, и пироги по вашим рецептам, спасибо Вам!
Это очень приятно знать! Большое спасибо за выбор и за доверие!
Обожаю это тесто! Даже без начинки!
Я в такое тесто обязательно кладу желток или два, а белок в начинку, вернее в мясо с луком предварительно мариную, потом картофель и зелень. Получается 🔥
Спасибо, что поделились опытом
Спасибо большое
Всегда рада поделиться!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Доступно и просто!👍👍👍
Всегда пожалуйста!
Мое любимое тесто, Вы просто умничка!!!!!😊
Добрый вечер,Настюша получился потрясающий пирог!Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт! очень вкусный!
Спасибо большое за рецепт и прекрасный пирог!!!
Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила. Очень вкусно
Үлкен рахмет 🎉🎉🎉
Готовьте с удовольствием!
Спасибо! Мне очень понравилось! Я сильно взрослый человек, но многому учусь у Вас! Удачи! 🙏🌹
Это очень приятно! Спасибо вам большое, будем и дальше стараться вас радовать
Умничка 👍💯😘
Благодарю за аппетитные рецепт!
Обязательно приготовлю !
Спасибо большое❤
Ваше тесто всегда лучшее!
Благодарю вас за оценку! Будем и дальше стараться вас радовать
Настенька, огромное спасибо за рецепт!Испекли, очень вкусно! 👍
Как замечательно! Благодарю вас за выбор рецепта и за отзыв
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
Всегда рада с вами поделиться!
Дай Бог вам здоровья.❤🤗Очень люблю ваш канал,я с вами уже 5 лет.🥰
Ого! Это очень приятно знать. Благодарю вас за доверие и за то, что вы с нами
@@edanalyuboyvkus Обняла.🥰🤗☺️
Пироги с этим тестом очень вкусные! Меня научила готовить такой пирог мама, но она вместо сливочного масла добавляла маргарин (намного дешевле)👍
Ну нихрена себе, и масло и сметана. Как у нас говорят: "А харя не треснет?! "😂
Как же приЯтно вас слушать и всегда прекрасные рецепты❤
Большое спасибо вам! Очень приятно знать, что вам с нами интересно
Благодарю Вас Настенька, за вкусный рецепт пирога! Мне очень нравятся домашнии пироги. Домашняя выпечка самая вкусная!Люблю Ваши рецепты.
Спасибо большое! Надеюсь, вы тоже найдете повод, чтобы приготовить большой пирог для вашей семьи
@@edanalyuboyvkusЗдравствуйте! Напишите пожалуйста,а Вы по верх начинки слив.масло не ложите?Начинка не жирная же,или бульона хватает для сочности?
Поверх не добавляю масло, но можно. Бульона хватает для сочности, есть ещё и лук сочный. Посмотрите, как после выпечки внутри все булькает
РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ, ПРАВДА ЕЩЁ НИ РАЗУ НИ ГОТОВИЛА С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ, НАДО КАК НИБУДЬ ПОПРОБОВАТЬ, УЖЖ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ПИРОГ. СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ, УДАЧИ ВАМ, ВСЕГ БЛАГ, ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА. 😋😉👌👍👍👍👍❤️❤️💐💐
Буду только рада! Спасибо вам за добрые пожелания, удачной вам выпечки. Жду отзыв
Шикарно обязательно попробую ваш рецепт
За такой пирог,снова лайк! 😊
Спасибо большое благодарю супер 😊❤
Пирог супер, умница, хочу, надо печь
Супер аппетитно и не сложно в приготовлении....
Я такой пирог пеку из простого теста, ничего в тесто не добавляю и получается очень вкусно!!!
ГОТОВЛЮ ТАКОЙ ЖЕ ПИРОК..ТОЛЬКО С ФАРШЕМ..ЭММ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.👍🙏🤗❤
ПироГи😊
Очень аппетитно хрустит! Обязательно приготовлю ☺️
Рада такому решению! Вкусной вам выпечки, спасибо
Очень вкусное тесто на сметане.
Благодарю ! Благодарю ! Благодарю ! Пошла готовить . Тесто супер . 🎉🎉🎉🎉❤❤❤👍👍👍
Спасибо большое!
Надо испечь😊😊😊
Буду только рада, вкусной вам выпечки! Жду отзыв
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Готовьте с удовольствием, буду только рада
Не люблю грудку, сухая, добавляю бедра куриные или свинину.Картофель и лук режу мельче, кубиками, всегда готовится раньше мяса, в начинку добавляю зиру, кроме перца и соли. Обязательно лью воду! Тесто можно приготовить и на воде с половиной столовой ложки уксуса на стакан воды и пачкой маргарина "пышка". Пирог всегда вкусный и ещё бюджетный.
У Вас очень приятный голос😊
Спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую 😊
Как замечательно, что вам приглянулся! Удачной выпечки, жду с нетерпением отзыв
Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Отличный пирог!!! 👍👍👍
Спасибо
Я использовала дрожжевое тесто для пирога, тоже картофель. Ещё сало с луком толкла , добавив соль и перец. И поверх картофеля. Очень вкусно. Надо с Вашей начинкой, но с дрожжевым тестом попробовать приготовить. Спасибо
Интересный вариант у вас, спасибо, что поделились! Если вы любите тесто пышное на дрожжах, то попробуйте наш рецепт пирога на интересном тесте ruclips.net/video/ecajM77TRnw/видео.html
Смотрю и очень вкусно, а можно картошку заменить капустой?❤❤❤❤
Когда лень готовить тесто,беру слоёное и готовлю такой пирог,но вместо курицы могу добавить фарш.Внуки любят
Хороший вариант. Хочу порекомендовать вам ленивое слоёное тесто, вся выпечка и Наполеон в этом числе, просто вкуснейшая ruclips.net/video/YHbspzHqT18/видео.htmlsi=Te3oUijkXvWDCUK0
Повар работает ! Наша резка!
Из опыта, лучше бедра на начинку ,много лука и картошку, вкуснее 😊😊
Согласна, бедра жирнее! Спасибо за дополнение
Вкусненько, спасибо Настя ... 🙂
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо это очень вкусно, у вас доска клёвая , где приобрести такую ?
А я люблю сыроватый картофель)))) типа итальянских макарон аль денте. )))) рецепт теста проверен временем и он хорош!
Готовьте с удовольствием, буду только рада
2:26 вместо растительного масло добавьте еще пару луковиц. И сочней и вкусней будет.
Очень рада, что вы тоже любите добавлять много лука
У Вас такой красивый голос 😍
Умирающий голос
Буду готовить❤
С нетерпением жду отзыв
Да...Настя...🐻💕💐
Готовьте с удовольствием
@@edanalyuboyvkus Какие холошие слова...🐒💕
Спасибо за МК и вкусный рецепт 💞👍💕
Готовьте с удовольствием!
У нас это курник.😊
Замечательный пирог, я всегда так пеку , только вместо масла ложу маргарин и пирог получается рассыпчатым
Спасибо большое за отзыв
Маргарин очень вредный продукт и тесто с ним невкусное.
@@Семействокошачьихага.масло натуральное(??!!
@@Любовь-е2б надо уметь покупать правильные продукты
Хороший маргарин - это молоко, масло растительное и масло сливочное. Что там опасного? @@Семействокошачьих
Очень люблю такое тесто и муж любит именно такую начинку -больше лука и больше, чем теста. Подтвержаю, что очень мягкий и даже вкуснее, когда холодный. Но соду вместо разрыхлителя не используйте, только испортите вкус
Очень рада, благодарю вас за отзыв! Про соду могу вас поддержать, она еще и цвет дает более желтый тесту
А из чего разрыхлитель?, хоть бы состав почитали...
У разрыхлителя в составе есть ещё дополнительная кислота. Цвет выпечки получается другой и на вкус выпечка отличается
@@edanalyuboyvkus ну добавьте ещё лимонной кислоты
@@edanalyuboyvkus если хорошо размешать соду с мукой, достаточно кислой среды -сметаны или кефира, если плохо перемешали, то вкус и цвет другой, всегда пеку с содой, никакого привкуса и цвет пирога красивый, даже если на воде тесто делать, тогда лимонную кислоту в воду добавить и тесто будет хорошее.
С дрожжевым тестом вкуснее, но и так сойдет
Нет,здесь такое тесто ,потому что долго печётся.
Здравствуйте . Спасибо за пирожок , за его рецепт . Буду пробовать испечь . Но он немного у вас подсох , а если бы не накрыли (Я тоже так делаю) сгорел бы . Я ставлю в духовку под противень ёмкость с водой. Плита уже свое отжила , но ещё рабочая ! А картошку попробую натереть на крупной тёрке , хочется побыстрее расправиться с приготовлением !
1час 40 минут для выпекания, очень много, поэтому на разрезе у него начинка, как каша, да и подгоревший, достаточно1 часа.( смотрите по своей духовке).
Слюна и аппетит.
Готовьте с удовольствием!
Картошку однозначно режем маленькими брусочками и в два раза тоньше.
Я бы попробовала вместе с вами
Вкусно!!!❤
А Вы не пробовали пирог или пирожки с луком? И ничего больше. Можно с зеленью. Это как сейчас говорят - бомба!
Умничка!
Спасибо
Картофель бывает разный. Поэтому не всегда быстро готовиться. Это надо учитывать когда его закладывают сырым.
В самом начале говорили про картошку
если есть сомнения, то просто в кипяток нарезанный картофель опускаем на пару минут и все пропечется в любом случае. У меня всегда домашний картофель (родители выращивают сами), поэтому я знаю, что от него ожидать.
А я люблю картофельный, много лука, много масла, а картошку 2-3 минуты предварительно отвариваю. А тесто любое, в том числе и это.
Спасибо, что поделились! С картофелем есть еще один рецепт без молочных продуктов и дрожжей, вам тоже понравится ruclips.net/video/XSEChWYysEM/видео.html
@@edanalyuboyvkus спасибо, попробую
Возьму на заметку што предварительно немного отварить🎉
Картофель варю до готовности, масла сливочного много, делаю пюре, потом лук с морковкой пере жарить на сливочном масле, масло не жалеть , остудить затем смешать с картошкой, все начинка готова, тесто любое, но лучше постное, формировать пирог на свой вкус , выпекать до готовности , а главное не полтора часа!😁 Вкусный и горячий и холодный, да после того ,как приготовили про мазать сливочным маслом!😁👍
@@ОльгаИльина-е1б я не люблю с пюре, мне больше нравится целенький, да и времени меньше на готовку
Добрый день! А Вы не пробовали вместо сырого картофеля картофель сваренный в мундире?
Всё прекрасно. Но лучше было бы ещё смазать желтком, и выглядел бы пирог отлично. А так он невзрачный. Но это уже на вкус и цвет.
Всегда пожалуйста. Только смазывать за 7-10 минут до готовности начинки, иначе будет чёрный пока пропечется
Умница! Но у меня проблема... Где купить густую 15%сметану ?)
Сколько бы у меня ,внучке уже почти 22 года,и сколько бы я не стряпала разных сладких пирогов,в том числе и торты,😊 а внучка говорит ,а следующий пирог ,картофельный,он ей совершенно не надоедает,любит больше чем сладкую выпечку.😊
А внучка могла бы и сама состряпать для Бабушки.Пора уже.25 лет и просит пирог?Вы серьезно?У неё артрит что ли.
@@irinavayner9203 Во первых не 25,а 22 а во вторых, я просто не дописала что она учится в другом городе и на выходные приезжает очень редко,а мне это в радость что-нибудь постряпать для любимой внучки-студентки.
@@ЛюбовьЕськина-р2фКакое счастье,когда готовишь что-то вкусное для внуков ☺️😍
Это просто замечательно, вы молодец! Я и сама часто вспоминаю бабушкины пироги, сама такие не приготовлю, в них есть любовь бабушкина 😊
@@edanalyuboyvkus...и моя бабушка очень вкусно готовила простые белорусские блюда, когда она совсем старенькой стала мы забрали её к себе в Украину,а мама моя работала шеф-поваром ... сколько я вкусненького перепробовал!!! ... 🙂