ПИРОГ С МЯСОМ ТЕСТО СУПЕР
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2023
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт пирога с курицей и мясом. Называется он курник. Часто готовила хозяйка квартиры,где я снимал комнату Нафиса. Очень вкусный, готовится просто , особенно вкусный с сладким чаем.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
Рецепт теста:
200 ГР СЛ МАСЛА
200 ГР КЕФИРА
ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОДЫ.СОЛИ САХАРА
500 ГР МУКИ
Начинка
1 кн картофеля
200 ГР лука
700 ГР филе..можно и меньше
50 ГР сливочного масла
Специи соль
Выпекать 180 °час ..час 10
Смазать яйцом за 20 минут до готовности
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт
![BETA SQUAD vs AMP FOOTBALL MATCH [OFFICIAL STREAM]](http://i.ytimg.com/vi/ChEmvP52p0U/mqdefault.jpg)
Какой же он прикольный...мы не хирурги, лети дружочек. Простой, и все шутки у него к месту, такой как мы. Как это важно. Дай, Бог здоровья тебе, Самвэл.
Очень хороший и простой парень, сразу видно, приятно слушать и смотреть как готовит с душой...
Мама Таня молодец ,научила сына готовить
Не заю,что больше нравится смотреть.Когда Самвел готовит или когда в конце пробует приготовленное.Ммммм
Что нравится как бычок мычит? Сходите в коровник там телок так же мычит.
❤❤❤❤❤❤❤
Люблю просто смотреть, как готовит Самвел.
Люблю читать комментарии..они здесь добрые
Одно из самых лучших удовольствий, это смотреть как другие работают.....🤣😂🤣😂
Такое пакостное настроение. Ищу Самвела и жизнь налаживается😊
Пирог вкусний,єто правда.Я такой пирог пеку с разними начинками.Рибний больше всего любим.Только использую маргарин.Еденици мужчин могут испечь пирог.Молодец Самвел.
Я сегодня испекла из такого теста рыбный, но что-то я наверное сделала не так. Наверно очень тонко раскатала ( противень 40*36) тесто тонкое и коричневого цвета, пеиедкржсла чуток.
Как приятно смотреть и слушать этого повара!получаю каждый раз удовольствие!И хочется обязательно приготовить!
Это не повар !ПЕВЕЦ ИЗ ОПЕРНОГО ТЕАТРА ИЗ ДНЕПРА УКРАИНА !!ЭТО УВЛЕЧЕНИЕ У САМВЕЛА😊
Когда чистите что-либо,то выключайте воду,а то у вас прямо водопад,душа болит😮
Самвел, ты такой разносторонний в рецептах. Так всё просто понятно с юмором. Фантастика! Артист на кухне! Супер полезные советы. Вот всё в этом человеке прекрасно. Жду салат с ананасом консервированным в твоём исполнении.
Намазать сверху маслом сливочным, после печи и укрыть пирог полотенцем,чтоб отдохнул....тогда ещё вкуснее будет!🤤
Не вкуснее, а мягче.🥧👍👍👍
Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А я просто водой из пульверизатора сбрызгиваю, эффект тот же, только масло не надо тратить и руки чистые, не масляные.
@@user-fj8jn1yj2mя с вами согласна,а можно даже влажную салфетку положить.А сверху полотенце,пирог мягким получается.
А я еще в дырочки чуток масла кладу
Балиш!! О, это вкусно👍 Края также косичку заплетаю у пирогов))) Национальное татарское блюдо, мужчинам ооочень нравится) Красиво получилось 👍
Гульназ это ты😊
Курник..балиш с говядиной
❤❤❤
@@user-ux5xr2yg4y Видите красивая, значит это мака Гульназки. 😂
Ассалам аллейкум! Это пирог моего рода, передаётся из поколения в поколение. Только мясо баранина и много лука
Ну талант во всем: и готовит и печет и песенки поет
І в добавок голубий редке сочитаніе 😂
@@Julia-vz1my ну це його особиста справа ,в ліжко до людини не лізьте
Щ@@user-xx4hv6yv3k
Тоже очень люблю просто смотреть,отдыхаешь душой,парень супер!!!!!
Не песенки а оперные арии!!!!!!😮
Для меня приготовление блюда в духовке - это какое- то таинство , и ещё надежда , что результат не разочарует , и да , тоже не забываю перекрестить духовку вначале 😊 , прямо ритуал какой - то!.. А пирог у тебя удался' , аппетитный , сытный. Спасибо за рецепт❤👍
Слава и почет вашему каналу!
Не делайте из еды культа.
Освящай своё сердце голодом, добивайся овладеть собою голодом и жаждою, неотступно стучись в двери рая голодом.
Магомет
Кожному своє
@@user-dw4uh6oo1q освящение не поможет если веры живой нет в сердце ) человек должен искать Бога в этой жизни, так как мы творение вечное, здесь всё только начинается для каждого из нас.
Благослови вас Бог.
Самвел , у вас меньше , чем за год почти 400 т подписчиков. Поздравляю. Скоро день рождения канала 🎉🎉🎉🎉
Мне последнее время пироги на кифире тесто стало больше нравится ,чем на дрожжах.И начинка интересная,только 🥔 больно крупно порезана.😊лайк и рейпост!
Ты научил меня смелости с выпечкой,и заразил уютной выпечкой,делаю выпечку только по твоим рецептам,👍👍👍🥰кулинарный эксперт-супер❤
Кухня у тебя такая уютная,так и тянет ,,зайти,, сегодня опять зашла с огромным удовольствием🥰👍👍👍
Самвел, спасибо за рецепт такого вкусного пирога! Душевно, просто и с любовью готовишь! 👌🔥👍❤️
Люблю такие пироги....От одного запаха уже кайфуешь..👍👍👍😋😋😋
Мы печём такой часто. Пирог очень вкусный и сытный, один кусок заменит полноценный обед, или ужин. Мне особо украшения понравились, кружочки шикарные. Лайков тебе, Самвел! 👍
В сковороде его печёте? С высокими краями..удобно..
@@user-jv6mq4pz3h на протвине печём, большой, во весь противень.
Редко умирают от голода.
А оттого, что сладко едят и не работают, люди часто болеют и умирают.
Обжорство убивает больше людей, чем голод.
Семья у нас многодетная была ! Дети то выросли сейчас ( 43,38,25,24,22 ). И все любили такие пироги на ужин !! Особенно субботние , потому что суббота вечер и Воскресенье были нашими семейными днями. Выходные, семейные общения.
А мне самой очень нравилось их печь. Была большая 4-х комфорочная печь "Мечта" и огромная духовка, настоящая семейная, с двумя противнями.
Отслужила 20 лет верой и правдой. Сейчас нет таких.
Покампекся пирог или с мясом, или с рыбой , наводила порядок на кухне, на стол по середине противень с пирогом, по краямивсем тарелочки, вилочки, салфеточки, и кому чай, кому какао, кому компот или кисель. Соседка наша любиоаик нам с сыном своим приходить на вечерний пирог, ей очень нравилось !!!
И часто я пекла, когда звонили знакомые из райцентра( мы в селе живём, 25 км от райцентра), я начинала готовить этот пирог, или два, в зависимости от количества людей.
Да, я приспособилась печь такой пирог быстрее , пока тесто расстаивалрсь, я заранее готовила готовтоа начинку: просто в большой чугунной сковороде крышкой готовила до полуготовности картофель с мясом, или с рыбой. Делала так, чтобы была жижечка немного, так начинка в пироге не была сухой ( дети мои любили так), затем смазывала дно , т.е. тесто маслом растительным, и укладывала подостывшую начинку , и защипывала. Пирог выпекался быстрее, как раз к приезду гостей , и получаласььначтнка сочная !
Вот как-то так.
А пирог славный получился ! Спасибо, что напомнили, давно не пекла !!!
А РЕЦЕПТ НЕ НАПИСАЛА ..О ТОМ ЧТО ВКУСНО Я СРАЗУ ПОНЯЛА..НО ЖДАЛА РЕЦЕПТ..НО ОДНО НО У САМВЕЛА..КАРТОШКУ НАДО БЫЛО МЕЛЬЧЕ..КРОШИТЬ
Самвел все супер, но это говор- хыканье немного напрягает, а так.... все отл😊
Сколько видела рецепт такого курника, ни разу не захотелось приготовить😁Спасибо, чудесный Самвел, теперь точно буду делать-очень уж душевно приготовил👍
Попробувала. Тісто супер. А до картошки наступного разу добавлю грибочки. 18:49
Пирог получился шикарный...👍 От твоих ммм, у меня аж слюнки потекли.. 😋)))
Раньше филе не было в продаже, курицу на кусочки резали и клали. Было вкусно.
Я делаю сразу в форму с высоким бортиком. А верхний пласт защипываем в верхней плоскости. Тогда не вытекает!
Спасибо за напоминание рецепта! Мама в детстве часто готовила, можно заменить курицу на свинину. Мы называли его курником)) так же можно делать порционно в виде треугольников.
Доброго времени суток, я в такой пирог картошку режу колечками ,выкладываю слоями:картошка, лук и сверху мясо, готовится быстрее и добнее резать
В начинку добавьте немного тёртого сыра и кусок держит форму😊
Картошку лучше мелким кубиком нарезать ,бывает что немного сырой картофель бывает когда крупные куски ,и быстрее будет по времени а так пирог супер ❤❤
Добрый вечер Самвел !! Испекла я пирог по вашему рецепту Только вместо курицы положила свинину Очень вкусно получилось Спасибо
Добрый день, вы картошку не подваривали??? Делали так же, как самвел? Хочу испечь тоже . Картошка не будет сыроватой?
Самвелчик,милый мой мальчик,я смотрела выборочно твой канал,меня тронул до глубины рассказ о твоей жизни,заботе о маме, будь счастлив во всём,пусть бережёт тебя ангел хранитель.г.невинномыск ставропольский край
У Києві вибухи цілу ніч, сидимо у коридорі, спати неможливо. Дивлюся відео Самвела. Відволікає і діє, як заспокійливе. Дякуємо від душі за позитивні емоції😊
❤
Спасибо Самвел!!! Испечём, это, вкусно!!! Посмотрела, лайкнула, удачи!!!
Пеку пирог с капустой тушеной по Вашему рецепту, , надеюсь,что получится, тесто супер!!!
Желтком смазывают перед выпечкой ,а готовый пирог смазывают сл. маслом.
Робила тісто на вареники по вашому рецепту, вау я в захопленні!!!
Бэлэш называется, с гусиным или утиным мясом тоже вкусно получается 😋. Молодец Самвел 👍
Пирог "бомба", всё время забываю что Самвэл не профессиональный кулинар, и когда хочу что-нибудь приготовить такое-эдакое, ищу рецепт именно на этом канале.
Спасибо Вам Самвэл за рецепты, позитив, хорошее настроение. Успехов Вам во всём!
Самвел,как же приятно смотреть и слушать вас. Такой приятный и спокойный голос. И конечно блюда все на ура. Все готовлю. Как Вы.. спасибо большое Вам.
В выходные хочу попробовать этот пирог. Быстро и просто готовить . И уверена, это вкусно. Спасибо Самвел. ❤❤❤ Какой сладкий пирожёчек Томас. Повезло ему с хозяином. 🥰🥰🥰
Моя бабушка готовила такой из гуся или утки.
Это было тааак вкусно, до сих пор помню. Бабушки Зухры уже нет 34 года.
Дякую, Самвел! Обов'язково приготую, мінімум простих продуктів і затрат!)
Спасибо, Самвел! С удовольствием не только смотрю ваши кулинарные рецепты, но и готовлю по ним вкусняшки в Великобритании.
Самвел, какой Вы молодец, и жнец , и на дуде игрец! Здоровья и благополучия!
Какой Вы классный)) Готовлю теперь часто по вашим рецептам. Спасибо огромное Вам за простые и вкусные рецепты ❤
Не знаю, как у вас, а у меня ,от видео как готовит Самвел , всегда просыпается аппетит! Это всегда у него получается так легко и просто, так аппетитно выглядит и так вкусно он пробует, что сразу хочется приготовить! ❤😂
Ссмвел вы правы,Тут главное теплый кифир нужен ,только не из холодильника,а то не поднимится тесто.
Спасибо огромное! Пекла такой пирог с рыбой- божественно! Самвел-Вам респект!!
Благодарю Вас. Напомнили за это блюдо. Давненько не готовила. У нас называют "курник". ❤❤❤❤
Как....красиво...когда
...ты..
Готовиш...и...рядом...цветы....класс
.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое вам Самвэл за рецепт,обязательно приготовлю этот пирог. Я уже очень много блюд готовила по вашим рецептам,получается очень и очень вкусно,ещё раз спасибо большое.
А я тоже уже лет 30 делаю такой пирог только вместо курицы фарш свиной жирненький Ну и немножко говядины можно
Я Вашу версию обязательно сделаю!!!
Самвел,а куда засосало очистки картофеля?Я тоже хочу такую мойку.
Видно сразу, что рецепт проверенный
Будем пробовать готовить ❤❤❤
Обожаю такие пироги!!Спасибо за рецепт,Самвелка!Лайк и Репост!!💛💙
Рецептом Курника зі мною поділилась знайома. Це був вибух смаків!!! Смачний, духм"яний, простий в приготуванні, як в холодному вигляді так і в гарячому. Я ще зверху посипаю кунжутом, білим або чорним. І головне, після випічки йому потрібно дати відпочити під полотенцем. Рекомендую.Самвел-дякую!!!❤
Чтобы жидкость не просачивалась формируют одним листом ,центр теста на сковороде,часть свисает.По периметру сковороды валик из полотенца,чтобы тесто не рвалось..Тесто поднимают,закрывают начинку.Центр открытый.Можно подлить немного воды .Сочнее будет.Научила татарка.
Согласна , такой пирог печь одно удовольствие , тесто и начинка легко готовиться , а сам пирог шикарного вкуса , вместо второго блюда можно подавать с компотом и чаем 👍👍
А с бульоном ещё вкуснее, можно с кубиком Галина Бланка!
Супер. Спасибо большое вам.
Соду добавлять когда уже мука в тесте!! Там она гасится и пузырьки разрыхляют тесто.
Я иногда готовлю такой пирог,это, действительно, очень вкусно.Когда готовит мужчина,это услада для глаз.Самвел, особая благодарность за видео,где Вы исполняете песню на фоне моря.Это просто до слез.Верка Сердючка и близко возле Вас не стояла,даже мимо не пробегала.Почаще выставляйте такие видео.
😊
Это было супер! Вы очень красиво работаете, спасибо за рецепт!
Сегодня буду пробовать приготовить вот такую вкусняшку,спасибо Вам большое,одно удовольствие вас слушать❤❤❤
Спасибо за рецепт. Я такой пирог тоже делаю. Кстати, в холодном виде он тоже очень вкусный.
Самвел ПРИВЕТ,если курник намазать яйцом он не потечет и борта нужно делать высокие где то 5см и правильно ты говоришь пирог будет вккснее если курица будет разрезана на мелкие куски вместе с костями и это будет настоящий курник,30минут без фольги и 30минут с фольгой и еще потом закрыть полотенцем и 20минут пусть стоит.
А ещё можно сделать несколько маленьких курничков их удобно есть и получается порционно👍
Я яйцом смазываю сразу перед запеканием в духовке.
Я делала очень давно еще при ссср, но мне кажется я терла картошку и мясо помельче и в разьемной форме, очень сытный, но у меня сметана была
Благодарю за идею ,что можно на ужин приготовить,курник.Только я с блинами сделала)уже в духовке запекается😊
С блинами это как?!
Пожарила блины, между блинами начинку ,сыр ,сверху сливки с сыром и сливочным маслом залила и в духовку.
Только начинку мельче резала и картофель тонкими слайсами ,что пропеклась)
✌ ...
С мясом, это очень хорошо!!! Но, как по мне, картошка крупновато порубана, мне кажется, мельче было бы лучше...
А в целом конечно супер! 👍👍👍
Я біляші готувала по вашому рецепту,гості розмели за мить...
Спробую курник спекти.Дякую за рецепти.❤
И дырочку в пироге можно закрыть пробочкой из теста, а открыть через 25-30 мин после начала выпекания
Дякую за рецепт. Тільки що витягнула з духовці. Вийшов шикарний.
Божечки, мукичка рідненька!!!❤❤❤😍 Дніпромлин
Як же я скучила за рідним містом!😢
Обожаю Самвела и котика!Всё рецепты БОМБИЧЕСКИЕ!Большой привет из Калифорнии!❤😙😙😙
Мы вместо кефира делаем сметану
у меня уже в духовке, только что сделала, жду.. тесто приятное в работе
Если вместо розмарина добавить зиры , получится гораздо вкуснее , попробуйте.
Самвэл, это самый лучший рецепт теста для курника👍🥰
Спасибо🙏
Коронное блюдо Гульназки
чистилка для картошки очень экономит время!
Курник делается как сноп , высоким !
Долго не смотрела ваши ролики, ну вы поднаторели, любуюсь вашим умением и правильным определением слова для продукта. Аккуратностью и чистотой, все по мне, думаю и я бы так же сказала и сделала.
Маргарин на терку, добавить яйцо, на сметане , начинки меньше, картошку приварить.
Иы из такого теста жарили пирожки,мазали каймаком.И,можно совет,соду добавлять надо в муку.Дать постоять тесту,как дрожжевое получается.Сода постепенно с кефиром дружится.Пышное получается.😊
Спасибо большое Вам Самвел Пирог получился очень очень красивый и наверное Вкуснятина Благодарю Вас Самвел ЛАЙКИ! Желаю вам удачи и процветания вам 🙏
Спасибо, что напомнили о вкусном бюджетном пироге Курник. Сестра его готовила замечательно. Нижний пласт всегда был намного больше и делали как-бы с бортиками, тогда ничего не вытекало. В процессе готовки, чтобы не было сухости начинки, всегда добавляли в дырочку воду или молоко (тогда картофель становился более сливочным). Если делать тесто на маргарине, оно вкуснее и более рассыпчатое. Но маргарин - трансжиры. Можно пополам: половину маргарина, половину масла.
Спасибо за ценные советы
Да масло сейчас такое же бяка, непонятно из чего сделано
Вчера делала такой пирог тесто на кефире сверху маслом и под полотенце сказка
Спасибо ! Приготовила салат мимозу это песня ! Очень вкусно
Мой любимый Самвел,обожаю Вас и Ваши видео!Вкусный пирог,спасибо!Успехов Вам и крепкого здоровья.
Это вкусно! Но это кубете, а не курник! Курник идёт с блинами. Блины слоями с начинкой и всё это закрывают вот таким тестом как у вас. Попробуйте сделать именно курник, это очень вкусно! И в кубете картошку мелко и тонко режут.
Мне 70 лет, всю свою сознательную жизнь пеку такие курники. Именно курники ! Точно из такого теста, мясо разное, какое есть. Но вкуснее всего с гусем, или уткой.
@@user-by6vk7fq7qя тоже такой пирог пеку, и тоже называем его курник, но это не курник ))) настоящий курник на четыре угла совсем другой пирог, поищите в интернете.
Чем жирнее мясо тем вкуснее и сочнее получается ❤
курников рецептов множество- и не обязательно с блинами.
@@user-it3oh7br4vван
Лучше сливочное масло ( холодное) натереть на крупной терке и слегка перетереть с мукой , тогда тесто получается слоеным.
Самвел, Вы такой молодец, не ожидала, судя по другим роликам с мамой, даже голос другой, нежный, спокойный❤
Самвел, спасибо за рецепт, обязательно испеку!!!! Молодец, рукодельный!!!!!!! ❤❤❤❤
Господи, когда ты всё успеваешь, ты как я и кузнец и жнец. Я тоже вкалываю и еще вся семья на моих плечах, снимаю шляпу!❤️
Это точно.Посмотрел, как готовит Самвел и бегом на кухню готовить.
Умничка, как доступно . Спасибо за такое видео . ❤ Пирог превосходный .
Дуже приємно дивитись, дякую, все зрозуміло і коли ви Самвел коштуєте те що приготували хочеться зразу ж почати і собі, дякую!
БРАВОО САМВЕЛЬЧИК! ПИРОГ СУПЕР! ЮМОР ПРЕВОСХОДНЫЙ! И СОЛЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ И КОТЯЖКИ...!!!😂😂😂😂😂 ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ ТЕБЯ ВИДЕТЬ И СЛЫШАТЬ! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ И ПОДОЛЬШЕ НАС РАДОВАТЬ!❤❤❤❤❤
Золотые ручки у вас.... ❤
Пока смотрела, вот реально запах пирога ...по квартире. Эх...завтра сделаю!!!