Какой же он прикольный...мы не хирурги, лети дружочек. Простой, и все шутки у него к месту, такой как мы. Как это важно. Дай, Бог здоровья тебе, Самвэл.
Пирог "бомба", всё время забываю что Самвэл не профессиональный кулинар, и когда хочу что-нибудь приготовить такое-эдакое, ищу рецепт именно на этом канале. Спасибо Вам Самвэл за рецепты, позитив, хорошее настроение. Успехов Вам во всём!
Самвел, ты такой разносторонний в рецептах. Так всё просто понятно с юмором. Фантастика! Артист на кухне! Супер полезные советы. Вот всё в этом человеке прекрасно. Жду салат с ананасом консервированным в твоём исполнении.
Пирог вкусний,єто правда.Я такой пирог пеку с разними начинками.Рибний больше всего любим.Только использую маргарин.Еденици мужчин могут испечь пирог.Молодец Самвел.
Я сегодня испекла из такого теста рыбный, но что-то я наверное сделала не так. Наверно очень тонко раскатала ( противень 40*36) тесто тонкое и коричневого цвета, пеиедкржсла чуток.
Самвелчик,милый мой мальчик,я смотрела выборочно твой канал,меня тронул до глубины рассказ о твоей жизни,заботе о маме, будь счастлив во всём,пусть бережёт тебя ангел хранитель.г.невинномыск ставропольский край
Мы печём такой часто. Пирог очень вкусный и сытный, один кусок заменит полноценный обед, или ужин. Мне особо украшения понравились, кружочки шикарные. Лайков тебе, Самвел! 👍
Для меня приготовление блюда в духовке - это какое- то таинство , и ещё надежда , что результат не разочарует , и да , тоже не забываю перекрестить духовку вначале 😊 , прямо ритуал какой - то!.. А пирог у тебя удался' , аппетитный , сытный. Спасибо за рецепт❤👍
@@СергейКорчагин-ю9л освящение не поможет если веры живой нет в сердце ) человек должен искать Бога в этой жизни, так как мы творение вечное, здесь всё только начинается для каждого из нас. Благослови вас Бог.
Чтобы жидкость не просачивалась формируют одним листом ,центр теста на сковороде,часть свисает.По периметру сковороды валик из полотенца,чтобы тесто не рвалось..Тесто поднимают,закрывают начинку.Центр открытый.Можно подлить немного воды .Сочнее будет.Научила татарка.
Спасибо большое вам Самвэл за рецепт,обязательно приготовлю этот пирог. Я уже очень много блюд готовила по вашим рецептам,получается очень и очень вкусно,ещё раз спасибо большое.
Сколько видела рецепт такого курника, ни разу не захотелось приготовить😁Спасибо, чудесный Самвел, теперь точно буду делать-очень уж душевно приготовил👍
Самвел! Какой сюрприз! Я родом из Уфы,живу в Италии много лет!!! Пеку наш курник и иногда ечпочмаки ....идет в Италии на ура!!!! Порадовали!!!! Хочу добавить. Попробуйте мою версию пожалуста! В тесто кладу масло натертое на терке 250 гр+ 0,500 йогурта! Ну и сольки...иногда разрыхлитель. Начинку очень люблю добавить морковку,которую нарезаю пластинками тонкими картофелечисткой)))) ну и маленькие кусочки квадратиками сыр! Можно шампиньоны! Будет по буржуйски и нажористо!😂❤
Завтра собираюсь делать, но не большой, а маленькие треугольники. Эчпочмаки. Скажите пожалуйста, в начинку которую вы перечислили, мясо кладёте или только сыр, картошку, морковку и грибы?
У меня муж с Уфы, свекровь всегда, когда мы приезжали , пекла нам курник, с курицы целой. Сверху ещё сделает крышечку и подливала бульон. Вкус неимоверный.
Это зур бялеш, он кушается по другому. Форму держать не надо и добавлять лишние продукты. Попробуйте, это правда вкусно. Главное блюдо стола татар и башкир
Самвел ПРИВЕТ,если курник намазать яйцом он не потечет и борта нужно делать высокие где то 5см и правильно ты говоришь пирог будет вккснее если курица будет разрезана на мелкие куски вместе с костями и это будет настоящий курник,30минут без фольги и 30минут с фольгой и еще потом закрыть полотенцем и 20минут пусть стоит.
Семья у нас многодетная была ! Дети то выросли сейчас ( 43,38,25,24,22 ). И все любили такие пироги на ужин !! Особенно субботние , потому что суббота вечер и Воскресенье были нашими семейными днями. Выходные, семейные общения. А мне самой очень нравилось их печь. Была большая 4-х комфорочная печь "Мечта" и огромная духовка, настоящая семейная, с двумя противнями. Отслужила 20 лет верой и правдой. Сейчас нет таких. Покампекся пирог или с мясом, или с рыбой , наводила порядок на кухне, на стол по середине противень с пирогом, по краямивсем тарелочки, вилочки, салфеточки, и кому чай, кому какао, кому компот или кисель. Соседка наша любиоаик нам с сыном своим приходить на вечерний пирог, ей очень нравилось !!! И часто я пекла, когда звонили знакомые из райцентра( мы в селе живём, 25 км от райцентра), я начинала готовить этот пирог, или два, в зависимости от количества людей. Да, я приспособилась печь такой пирог быстрее , пока тесто расстаивалрсь, я заранее готовила готовтоа начинку: просто в большой чугунной сковороде крышкой готовила до полуготовности картофель с мясом, или с рыбой. Делала так, чтобы была жижечка немного, так начинка в пироге не была сухой ( дети мои любили так), затем смазывала дно , т.е. тесто маслом растительным, и укладывала подостывшую начинку , и защипывала. Пирог выпекался быстрее, как раз к приезду гостей , и получаласььначтнка сочная ! Вот как-то так. А пирог славный получился ! Спасибо, что напомнили, давно не пекла !!!
В выходные хочу попробовать этот пирог. Быстро и просто готовить . И уверена, это вкусно. Спасибо Самвел. ❤❤❤ Какой сладкий пирожёчек Томас. Повезло ему с хозяином. 🥰🥰🥰
Пачку маргарина, 2 яйца,упаковку сметаны, сода,сахар,соль и мука. Тесто просто офигенное. Масло топить ненадо, пусть будет мягкое,комнатной температуры
Это вкусно! Но это кубете, а не курник! Курник идёт с блинами. Блины слоями с начинкой и всё это закрывают вот таким тестом как у вас. Попробуйте сделать именно курник, это очень вкусно! И в кубете картошку мелко и тонко режут.
Мне 70 лет, всю свою сознательную жизнь пеку такие курники. Именно курники ! Точно из такого теста, мясо разное, какое есть. Но вкуснее всего с гусем, или уткой.
@@ВалентинаО-ж5ья тоже такой пирог пеку, и тоже называем его курник, но это не курник ))) настоящий курник на четыре угла совсем другой пирог, поищите в интернете.
БРАВОО САМВЕЛЬЧИК! ПИРОГ СУПЕР! ЮМОР ПРЕВОСХОДНЫЙ! И СОЛЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ И КОТЯЖКИ...!!!😂😂😂😂😂 ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ ТЕБЯ ВИДЕТЬ И СЛЫШАТЬ! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ И ПОДОЛЬШЕ НАС РАДОВАТЬ!❤❤❤❤❤
картофель лучше резать кубиками 1см*1см, не больше. А если брать не грудку, а мясо от окорочков, чтоб был жирок и шкурка. Мякоть можно немного подморозить, чтобы легче, быстрее было нарезать
Мне тесто больше нравится чем начинка- оно так впитывает все соки. Меня татарка учила и тесто месили без масла и соды, просто кефир и мука.Мясо кубиками ( два или три вида), лук кубиками, соль , перец и лавровый лист. Выпечка проходила с отверстием , через час заливался в пирог стакан бульона и закупоривался оставленным кусочком теста в качестве пробки- и дальше в духовку...
Это курник и маргарин для этого лучше подходит. С этих остатков можно было бы сделать сосиски в тесте. Я делаю это в большей сковороде тогда ничего не вытекает
У Києві вибухи цілу ніч, сидимо у коридорі, спати неможливо. Дивлюся відео Самвела. Відволікає і діє, як заспокійливе. Дякуємо від душі за позитивні емоції😊
Спасибо за напоминание рецепта! Мама в детстве часто готовила, можно заменить курицу на свинину. Мы называли его курником)) так же можно делать порционно в виде треугольников.
Я иногда готовлю такой пирог,это, действительно, очень вкусно.Когда готовит мужчина,это услада для глаз.Самвел, особая благодарность за видео,где Вы исполняете песню на фоне моря.Это просто до слез.Верка Сердючка и близко возле Вас не стояла,даже мимо не пробегала.Почаще выставляйте такие видео.
вкусный пирог, но мне кажется, что картофель все таки нужно нарезать тонкими пластиками..... Самвел, большое вам спасибо на ваши кулинарные подарки.....
Согласна , такой пирог печь одно удовольствие , тесто и начинка легко готовиться , а сам пирог шикарного вкуса , вместо второго блюда можно подавать с компотом и чаем 👍👍
Спасибо Картофель нарезать надо помельче или проварить отдельно в 50 гр воды до полного выкипания воды, тогда процесс приготовления пирога ускориться на на 15-20 минут Проверено!! Самвела обажаю
Защипывать надо выше,тогда ничего не вытечет . Это типа татарского балиша .Верх мама срезала полосками и ели картошку с мясом ложкой . Самое вкусное было " дно" ммм
Не знаю, как у вас, а у меня ,от видео как готовит Самвел , всегда просыпается аппетит! Это всегда у него получается так легко и просто, так аппетитно выглядит и так вкусно он пробует, что сразу хочется приготовить! ❤😂
Второго дня только сделала по вашему рецепту наливной пирог с грибами и курицей, я ещё добавила ананасы, вкуснотища получилась. Теперь курник, как быть с маленьким чёрным платьем? После ваших рецептов - у каждой женщины должно быть хотя-бы одно БОЛЬШОЕ чёрное платье . Благодарю за рецепты, удовольствие смотреть ваши видео
Испекла. Но граммовки на 50 проц урезала. Очень вкусное тесто и пирожок. Которого хватит на 4 взрослых людей. Либо на ужин и на завтрак для двоих. Резала картошку и курицу мельче(но тоже скармливала своему коту Бегемоту обрезь😹). Спасибо за рецепт ❤ Тесто действительно шикарное. Очень эластичное. И у него нежный сливочный вкус. Подходит для всех начинок.
@@ИннаОстровецкая А как чистить картошку и где? Она же грязная сначала, грязь пачкает уже очищенную поверхность картошки и руки грязные. А в раковине сразу все чисто.
Ой,ой ,а очистки от картошки !!! Как?! Это что за раковина такая?))) Меня мама всегда ругала за то ,что я в раковине пыталась картошку даже мыть! Считала,что забью трубу. Смотрю который день ,как Самвел готовит . Это лучше ,чем новостные передачи по телеку. Смотрю и душа спокойна.Есть же на свете добрые ,светлые люди.Самвел здоровья тебе и успеха во всем! Спасибо за все! ❤
Спасибо за рецепт, я обычно не делаю никаких пирогов, не умею тесто делать, но это шедевр. Вы меня вдохновили и я приготовила этот пирог! Спасибо. Мне очень нравится ваши рецепты, я недавно на вас подписалась. Вы очень позитивный и юморной. Успехов вам🎉
Спасибо, что напомнили о вкусном бюджетном пироге Курник. Сестра его готовила замечательно. Нижний пласт всегда был намного больше и делали как-бы с бортиками, тогда ничего не вытекало. В процессе готовки, чтобы не было сухости начинки, всегда добавляли в дырочку воду или молоко (тогда картофель становился более сливочным). Если делать тесто на маргарине, оно вкуснее и более рассыпчатое. Но маргарин - трансжиры. Можно пополам: половину маргарина, половину масла.
Вообще люблю тесто на кефире,безпройгрышный вариант! Такой пирог бабушка делала. Ставила на стол,срезали крышку и прям ложками все вместе ели,как из большого печёного горшочка! Начинка нежная и бульончик. Только курочку брали целиком,рубили на кусочки и косточки не убирали. Очень здорово погрызть косточки! Божечка,как-же это вкусно! Сейчас редко делаем такой пирог,т.к вся семья вместе редко собирается,а его надо есть горячим,здесь и сейчас,потом уже не то. Конечно будет также вкусно,но не будет бульона и его не поешь ложкой!❤❤❤
Какой же он прикольный...мы не хирурги, лети дружочек. Простой, и все шутки у него к месту, такой как мы. Как это важно. Дай, Бог здоровья тебе, Самвэл.
Пирог "бомба", всё время забываю что Самвэл не профессиональный кулинар, и когда хочу что-нибудь приготовить такое-эдакое, ищу рецепт именно на этом канале.
Спасибо Вам Самвэл за рецепты, позитив, хорошее настроение. Успехов Вам во всём!
В смысле не повар? Он же был на Мастер шеф! Они же там учатся на поваров😂
Очень хороший и простой парень, сразу видно, приятно слушать и смотреть как готовит с душой...
Мама Таня молодец ,научила сына готовить
Самвел, ты такой разносторонний в рецептах. Так всё просто понятно с юмором. Фантастика! Артист на кухне! Супер полезные советы. Вот всё в этом человеке прекрасно. Жду салат с ананасом консервированным в твоём исполнении.
Пирог вкусний,єто правда.Я такой пирог пеку с разними начинками.Рибний больше всего любим.Только использую маргарин.Еденици мужчин могут испечь пирог.Молодец Самвел.
Я сегодня испекла из такого теста рыбный, но что-то я наверное сделала не так. Наверно очень тонко раскатала ( противень 40*36) тесто тонкое и коричневого цвета, пеиедкржсла чуток.
Не заю,что больше нравится смотреть.Когда Самвел готовит или когда в конце пробует приготовленное.Ммммм
Что нравится как бычок мычит? Сходите в коровник там телок так же мычит.
❤❤❤❤❤❤❤
Пиріг гарний, та Ваш котик іще кращий, обалдєнний.❤❤❤
Спасибо большое
Чтобы картошку не ждать ,чтобы она час пеклась,отварить минуты три. И всё.и будет вам счастье! Всем здоровья и мирного неба над головой!
Спасибо..а варить в кожуре или почищенную???
Просто потоньше порезать картофель и все пропечется
Да, ровно 3 минуты варю и запекаю, очень вкусно и быстро
Дякую за подсказ
Ничего не надо отваривать,вкус теряется,все сырре,правильно
Как приятно смотреть и слушать этого повара!получаю каждый раз удовольствие!И хочется обязательно приготовить!
Это не повар !ПЕВЕЦ ИЗ ОПЕРНОГО ТЕАТРА ИЗ ДНЕПРА УКРАИНА !!ЭТО УВЛЕЧЕНИЕ У САМВЕЛА😊
Самвелчик,милый мой мальчик,я смотрела выборочно твой канал,меня тронул до глубины рассказ о твоей жизни,заботе о маме, будь счастлив во всём,пусть бережёт тебя ангел хранитель.г.невинномыск ставропольский край
Мне последнее время пироги на кифире тесто стало больше нравится ,чем на дрожжах.И начинка интересная,только 🥔 больно крупно порезана.😊лайк и рейпост!
Балиш!! О, это вкусно👍 Края также косичку заплетаю у пирогов))) Национальное татарское блюдо, мужчинам ооочень нравится) Красиво получилось 👍
Гульназ это ты😊
Курник..балиш с говядиной
❤❤❤
@@РиМи-ъ1э Видите красивая, значит это мака Гульназки. 😂
Ассалам аллейкум! Это пирог моего рода, передаётся из поколения в поколение. Только мясо баранина и много лука
Самвел, спасибо за рецепт такого вкусного пирога! Душевно, просто и с любовью готовишь! 👌🔥👍❤️
Самвельчик, что за дракон у тебя из раковины рычит и ест лушпины😂
Измельчается и уходит в конолизацию.
@@ТатьянаКлименко-ф8я, кАнАлизация - кАнАл проверочное слово,
Мы печём такой часто. Пирог очень вкусный и сытный, один кусок заменит полноценный обед, или ужин. Мне особо украшения понравились, кружочки шикарные. Лайков тебе, Самвел! 👍
В сковороде его печёте? С высокими краями..удобно..
@@ТатьянаАлександровна-л2я на протвине печём, большой, во весь противень.
Редко умирают от голода.
А оттого, что сладко едят и не работают, люди часто болеют и умирают.
Обжорство убивает больше людей, чем голод.
@@СергейКорчагин-ю9лА зачем вы тогда на кулинарном канале? Что вы здесь забыли?
Люблю просто смотреть, как готовит Самвел.
Люблю читать комментарии..они здесь добрые
Одно из самых лучших удовольствий, это смотреть как другие работают.....🤣😂🤣😂
Такое пакостное настроение. Ищу Самвела и жизнь налаживается😊
Для меня приготовление блюда в духовке - это какое- то таинство , и ещё надежда , что результат не разочарует , и да , тоже не забываю перекрестить духовку вначале 😊 , прямо ритуал какой - то!.. А пирог у тебя удался' , аппетитный , сытный. Спасибо за рецепт❤👍
Слава и почет вашему каналу!
Не делайте из еды культа.
Освящай своё сердце голодом, добивайся овладеть собою голодом и жаждою, неотступно стучись в двери рая голодом.
Магомет
Кожному своє
@@СергейКорчагин-ю9л освящение не поможет если веры живой нет в сердце ) человек должен искать Бога в этой жизни, так как мы творение вечное, здесь всё только начинается для каждого из нас.
Благослови вас Бог.
Чтобы жидкость не просачивалась формируют одним листом ,центр теста на сковороде,часть свисает.По периметру сковороды валик из полотенца,чтобы тесто не рвалось..Тесто поднимают,закрывают начинку.Центр открытый.Можно подлить немного воды .Сочнее будет.Научила татарка.
Добрый вечер Самвел !! Испекла я пирог по вашему рецепту Только вместо курицы положила свинину Очень вкусно получилось Спасибо
Добрый день, вы картошку не подваривали??? Делали так же, как самвел? Хочу испечь тоже . Картошка не будет сыроватой?
Кухня у тебя такая уютная,так и тянет ,,зайти,, сегодня опять зашла с огромным удовольствием🥰👍👍👍
Желтком смазывают перед выпечкой ,а готовый пирог смазывают сл. маслом.
Моя бабушка готовила такой из гуся или утки.
Это было тааак вкусно, до сих пор помню. Бабушки Зухры уже нет 34 года.
Лучше сливочное масло ( холодное) натереть на крупной терке и слегка перетереть с мукой , тогда тесто получается слоеным.
Самвел , у вас меньше , чем за год почти 400 т подписчиков. Поздравляю. Скоро день рождения канала 🎉🎉🎉🎉
Спасибо, Самвел! С удовольствием не только смотрю ваши кулинарные рецепты, но и готовлю по ним вкусняшки в Великобритании.
Самвел, какой Вы молодец, и жнец , и на дуде игрец! Здоровья и благополучия!
Спасибо большое вам Самвэл за рецепт,обязательно приготовлю этот пирог. Я уже очень много блюд готовила по вашим рецептам,получается очень и очень вкусно,ещё раз спасибо большое.
Ну талант во всем: и готовит и печет и песенки поет
І в добавок голубий редке сочитаніе 😂
@@Julia-vz1my ну це його особиста справа ,в ліжко до людини не лізьте
Тоже очень люблю просто смотреть,отдыхаешь душой,парень супер!!!!!
Не песенки а оперные арии!!!!!!😮
@@Julia-vz1myдурінь ти....вин женатий😂
Дивится Майстер шеф з їого участью треба було
Сколько видела рецепт такого курника, ни разу не захотелось приготовить😁Спасибо, чудесный Самвел, теперь точно буду делать-очень уж душевно приготовил👍
Бэлэш называется, с гусиным или утиным мясом тоже вкусно получается 😋. Молодец Самвел 👍
Люблю такие пироги....От одного запаха уже кайфуешь..👍👍👍😋😋😋
Я делаю сразу в форму с высоким бортиком. А верхний пласт защипываем в верхней плоскости. Тогда не вытекает!
Самвел! Какой сюрприз! Я родом из Уфы,живу в Италии много лет!!! Пеку наш курник и иногда ечпочмаки ....идет в Италии на ура!!!! Порадовали!!!! Хочу добавить. Попробуйте мою версию пожалуста! В тесто кладу масло натертое на терке 250 гр+ 0,500 йогурта! Ну и сольки...иногда разрыхлитель. Начинку очень люблю добавить морковку,которую нарезаю пластинками тонкими картофелечисткой)))) ну и маленькие кусочки квадратиками сыр! Можно шампиньоны! Будет по буржуйски и нажористо!😂❤
Завтра собираюсь делать, но не большой, а маленькие треугольники. Эчпочмаки. Скажите пожалуйста, в начинку которую вы перечислили, мясо кладёте или только сыр, картошку, морковку и грибы?
😊
@@Kotofei.Ivanovich по настроению.
.как в пиццу! С мясом вкуснее! Иногда вместо курицы люблю положить фарш шариками!
У меня муж с Уфы, свекровь всегда, когда мы приезжали , пекла нам курник, с курицы целой. Сверху ещё сделает крышечку и подливала бульон. Вкус неимоверный.
@@Kotofei.Ivanovich😅
Попробувала. Тісто супер. А до картошки наступного разу добавлю грибочки. 18:49
Если вместо розмарина добавить зиры , получится гораздо вкуснее , попробуйте.
В начинку добавьте немного тёртого сыра и кусок держит форму😊
Это зур бялеш, он кушается по другому. Форму держать не надо и добавлять лишние продукты. Попробуйте, это правда вкусно. Главное блюдо стола татар и башкир
Раньше филе не было в продаже, курицу на кусочки резали и клали. Было вкусно.
Пирог получился шикарный...👍 От твоих ммм, у меня аж слюнки потекли.. 😋)))
Самвел ПРИВЕТ,если курник намазать яйцом он не потечет и борта нужно делать высокие где то 5см и правильно ты говоришь пирог будет вккснее если курица будет разрезана на мелкие куски вместе с костями и это будет настоящий курник,30минут без фольги и 30минут с фольгой и еще потом закрыть полотенцем и 20минут пусть стоит.
Доброго времени суток, я в такой пирог картошку режу колечками ,выкладываю слоями:картошка, лук и сверху мясо, готовится быстрее и добнее резать
Семья у нас многодетная была ! Дети то выросли сейчас ( 43,38,25,24,22 ). И все любили такие пироги на ужин !! Особенно субботние , потому что суббота вечер и Воскресенье были нашими семейными днями. Выходные, семейные общения.
А мне самой очень нравилось их печь. Была большая 4-х комфорочная печь "Мечта" и огромная духовка, настоящая семейная, с двумя противнями.
Отслужила 20 лет верой и правдой. Сейчас нет таких.
Покампекся пирог или с мясом, или с рыбой , наводила порядок на кухне, на стол по середине противень с пирогом, по краямивсем тарелочки, вилочки, салфеточки, и кому чай, кому какао, кому компот или кисель. Соседка наша любиоаик нам с сыном своим приходить на вечерний пирог, ей очень нравилось !!!
И часто я пекла, когда звонили знакомые из райцентра( мы в селе живём, 25 км от райцентра), я начинала готовить этот пирог, или два, в зависимости от количества людей.
Да, я приспособилась печь такой пирог быстрее , пока тесто расстаивалрсь, я заранее готовила готовтоа начинку: просто в большой чугунной сковороде крышкой готовила до полуготовности картофель с мясом, или с рыбой. Делала так, чтобы была жижечка немного, так начинка в пироге не была сухой ( дети мои любили так), затем смазывала дно , т.е. тесто маслом растительным, и укладывала подостывшую начинку , и защипывала. Пирог выпекался быстрее, как раз к приезду гостей , и получаласььначтнка сочная !
Вот как-то так.
А пирог славный получился ! Спасибо, что напомнили, давно не пекла !!!
А РЕЦЕПТ НЕ НАПИСАЛА ..О ТОМ ЧТО ВКУСНО Я СРАЗУ ПОНЯЛА..НО ЖДАЛА РЕЦЕПТ..НО ОДНО НО У САМВЕЛА..КАРТОШКУ НАДО БЫЛО МЕЛЬЧЕ..КРОШИТЬ
Самвел все супер, но это говор- хыканье немного напрягает, а так.... все отл😊
@@nadezhdapark3400самый идиотский и хамский комментарий
@@Вика-д2р2шкартошку тонко резать.я капусту с фаршем в начинку.
В выходные хочу попробовать этот пирог. Быстро и просто готовить . И уверена, это вкусно. Спасибо Самвел. ❤❤❤ Какой сладкий пирожёчек Томас. Повезло ему с хозяином. 🥰🥰🥰
Намазать сверху маслом сливочным, после печи и укрыть пирог полотенцем,чтоб отдохнул....тогда ещё вкуснее будет!🤤
Не вкуснее, а мягче.🥧👍👍👍
Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А я просто водой из пульверизатора сбрызгиваю, эффект тот же, только масло не надо тратить и руки чистые, не масляные.
@@ЛарисаЩукина-х4гя с вами согласна,а можно даже влажную салфетку положить.А сверху полотенце,пирог мягким получается.
А я еще в дырочки чуток масла кладу
Картошку лучше мелким кубиком нарезать ,бывает что немного сырой картофель бывает когда крупные куски ,и быстрее будет по времени а так пирог супер ❤❤
А я тоже уже лет 30 делаю такой пирог только вместо курицы фарш свиной жирненький Ну и немножко говядины можно
Ты научил меня смелости с выпечкой,и заразил уютной выпечкой,делаю выпечку только по твоим рецептам,👍👍👍🥰кулинарный эксперт-супер❤
Пачку маргарина, 2 яйца,упаковку сметаны, сода,сахар,соль и мука. Тесто просто офигенное. Масло топить ненадо, пусть будет мягкое,комнатной температуры
Это тесто на белишь..а он пирог делал с курицей
@@ТатьянаАлександровна-л2я я курник делаю на таком тесте
А без яиц тесто мягче
Давно пеку с такого теста и яблочный пироги можно мясной также!
А какую упаковку сметаны в граммах?
это конечно не в тему но хотелось поблагодарить за рецепт КИБИНАЙ сегодня сделала это что-то невообразимое так вкусно .Спасибо Самвел!!!
Когда чистите что-либо,то выключайте воду,а то у вас прямо водопад,душа болит😮
Хорошо тому, у кого есть такой друг, как Самвел, не скучный и хозяйственый. Цените и берегите его ❤❤❤
Это вкусно! Но это кубете, а не курник! Курник идёт с блинами. Блины слоями с начинкой и всё это закрывают вот таким тестом как у вас. Попробуйте сделать именно курник, это очень вкусно! И в кубете картошку мелко и тонко режут.
Мне 70 лет, всю свою сознательную жизнь пеку такие курники. Именно курники ! Точно из такого теста, мясо разное, какое есть. Но вкуснее всего с гусем, или уткой.
@@ВалентинаО-ж5ья тоже такой пирог пеку, и тоже называем его курник, но это не курник ))) настоящий курник на четыре угла совсем другой пирог, поищите в интернете.
Чем жирнее мясо тем вкуснее и сочнее получается ❤
курников рецептов множество- и не обязательно с блинами.
@@ОльгаКапитанова-ц5мван
Ссмвел вы правы,Тут главное теплый кифир нужен ,только не из холодильника,а то не поднимится тесто.
БРАВОО САМВЕЛЬЧИК! ПИРОГ СУПЕР! ЮМОР ПРЕВОСХОДНЫЙ! И СОЛЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ И КОТЯЖКИ...!!!😂😂😂😂😂 ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ ТЕБЯ ВИДЕТЬ И СЛЫШАТЬ! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ И ПОДОЛЬШЕ НАС РАДОВАТЬ!❤❤❤❤❤
картофель лучше резать кубиками 1см*1см, не больше. А если брать не грудку, а мясо от окорочков, чтоб был жирок и шкурка. Мякоть можно немного подморозить, чтобы легче, быстрее было нарезать
Мне тесто больше нравится чем начинка- оно так впитывает все соки. Меня татарка учила и тесто месили без масла и соды, просто кефир и мука.Мясо кубиками ( два или три вида), лук кубиками, соль , перец и лавровый лист. Выпечка проходила с отверстием , через час заливался в пирог стакан бульона и закупоривался оставленным кусочком теста в качестве пробки- и дальше в духовку...
Это курник и маргарин для этого лучше подходит. С этих остатков можно было бы сделать сосиски в тесте. Я делаю это в большей сковороде тогда ничего не вытекает
Господи, когда ты всё успеваешь, ты как я и кузнец и жнец. Я тоже вкалываю и еще вся семья на моих плечах, снимаю шляпу!❤️
Как....красиво...когда
...ты..
Готовиш...и...рядом...цветы....класс
.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Самвел,как же приятно смотреть и слушать вас. Такой приятный и спокойный голос. И конечно блюда все на ура. Все готовлю. Как Вы.. спасибо большое Вам.
Тесто делим пополам, одну часть больше, чем другая. Самвел - прелесть! 🤩🤩🤩
У Києві вибухи цілу ніч, сидимо у коридорі, спати неможливо. Дивлюся відео Самвела. Відволікає і діє, як заспокійливе. Дякуємо від душі за позитивні емоції😊
❤
У Херсоні вибухи кожну годину, дуже лячно.
Берегите себя..
Я тоже именно так чищу картошку,мою в раковине и туда же чищу.Спасибо за рецепт.
Спасибо за напоминание рецепта! Мама в детстве часто готовила, можно заменить курицу на свинину. Мы называли его курником)) так же можно делать порционно в виде треугольников.
Тоже чищу в раковине и так же мусор в раковину бросаю😂😂😂.Мне так удобно. Пирог шикарный.Самвел умничка 🎉. Спасибо за видео.
Я иногда готовлю такой пирог,это, действительно, очень вкусно.Когда готовит мужчина,это услада для глаз.Самвел, особая благодарность за видео,где Вы исполняете песню на фоне моря.Это просто до слез.Верка Сердючка и близко возле Вас не стояла,даже мимо не пробегала.Почаще выставляйте такие видео.
😊
Божечки, мукичка рідненька!!!❤❤❤😍 Дніпромлин
Як же я скучила за рідним містом!😢
Я її теж згадую, коли щось печу ( в Польщі).Краще нашої муки немає!
Чтоб раскатаное тесто уложить на противень, на крутите его на скалку, а потом на противне разверните
вкусный пирог, но мне кажется, что картофель все таки нужно нарезать тонкими пластиками..... Самвел, большое вам спасибо на ваши кулинарные подарки.....
Нет пластинами не надо,именно кубиками-татарское национальное блюдо!!!Мы знаем в этом толк!!!❤
И дырочку в пироге можно закрыть пробочкой из теста, а открыть через 25-30 мин после начала выпекания
Согласна , такой пирог печь одно удовольствие , тесто и начинка легко готовиться , а сам пирог шикарного вкуса , вместо второго блюда можно подавать с компотом и чаем 👍👍
А с бульоном ещё вкуснее, можно с кубиком Галина Бланка!
Супер. Спасибо большое вам.
Какой Вы классный)) Готовлю теперь часто по вашим рецептам. Спасибо огромное Вам за простые и вкусные рецепты ❤
Спасибо огромное! Пекла такой пирог с рыбой- божественно! Самвел-Вам респект!!
Картошку тоньше нарезать.и пирог смазать одним желтком смазать верх.
Соду добавлять когда уже мука в тесте!! Там она гасится и пузырьки разрыхляют тесто.
Сода смешивается с сухими ингридиентами!
Спасибо
Картофель нарезать надо помельче или проварить отдельно в 50 гр воды до полного выкипания воды, тогда процесс приготовления пирога ускориться на на 15-20 минут
Проверено!!
Самвела обажаю
Защипывать надо выше,тогда ничего не вытечет . Это типа татарского балиша .Верх мама срезала полосками и ели картошку с мясом ложкой . Самое вкусное было " дно" ммм
Пеку пирог с капустой тушеной по Вашему рецепту, , надеюсь,что получится, тесто супер!!!
Не знаю, как у вас, а у меня ,от видео как готовит Самвел , всегда просыпается аппетит! Это всегда у него получается так легко и просто, так аппетитно выглядит и так вкусно он пробует, что сразу хочется приготовить! ❤😂
Второго дня только сделала по вашему рецепту наливной пирог с грибами и курицей, я ещё добавила ананасы, вкуснотища получилась.
Теперь курник, как быть с маленьким чёрным платьем? После ваших рецептов - у каждой женщины должно быть хотя-бы одно БОЛЬШОЕ чёрное платье .
Благодарю за рецепты, удовольствие смотреть ваши видео
Испекла. Но граммовки на 50 проц урезала. Очень вкусное тесто и пирожок. Которого хватит на 4 взрослых людей. Либо на ужин и на завтрак для двоих. Резала картошку и курицу мельче(но тоже скармливала своему коту Бегемоту обрезь😹). Спасибо за рецепт ❤ Тесто действительно шикарное. Очень эластичное. И у него нежный сливочный вкус. Подходит для всех начинок.
Спасибо Самвел!!! Испечём, это, вкусно!!! Посмотрела, лайкнула, удачи!!!
А ещё можно сделать несколько маленьких курничков их удобно есть и получается порционно👍
Маргарин на терку, добавить яйцо, на сметане , начинки меньше, картошку приварить.
Я тоже всегда вываливаю картошку в раковину и чищу, и мою сразу под струей воды. Удобно. Я думала, что так все делают...
А в чем удобство? Очистки в ведро, картошку в раковину, промыть . Весь процесс -2минуты. Так неудобно?
@@ИннаОстровецкаяпросто загрязняют воду очистками,бедная экология
@@ИннаОстровецкая А как чистить картошку и где? Она же грязная сначала, грязь пачкает уже очищенную поверхность картошки и руки грязные. А в раковине сразу все чисто.
@@olga_s_zima Ну никакой же проблемы помыть картошку нет. Минута времени
@@olga_s_zimaвот именно,грязная,потом раковина грязная и земля в канализацию,чтобы засорялось,не у всех раковины с измельчителем
Я делала очень давно еще при ссср, но мне кажется я терла картошку и мясо помельче и в разьемной форме, очень сытный, но у меня сметана была
Обожаю такие пироги!!Спасибо за рецепт,Самвелка!Лайк и Репост!!💛💙
Национальный татарский порог с отварной курицей с костями. Подается пирог и бульён.Очень вкусно!
Мы вместо кефира делаем сметану
Ой,ой ,а очистки от картошки !!! Как?! Это что за раковина такая?))) Меня мама всегда ругала за то ,что я в раковине пыталась картошку даже мыть! Считала,что забью трубу. Смотрю который день ,как Самвел готовит . Это лучше ,чем новостные передачи по телеку. Смотрю и душа спокойна.Есть же на свете добрые ,светлые люди.Самвел здоровья тебе и успеха во всем! Спасибо за все! ❤
Это точно.Посмотрел, как готовит Самвел и бегом на кухню готовить.
Спасибо за рецепт, я обычно не делаю никаких пирогов, не умею тесто делать, но это шедевр. Вы меня вдохновили и я приготовила этот пирог! Спасибо. Мне очень нравится ваши рецепты, я недавно на вас подписалась. Вы очень позитивный и юморной. Успехов вам🎉
Самвел, Вы такой молодец, не ожидала, судя по другим роликам с мамой, даже голос другой, нежный, спокойный❤
Самвэл, это самый лучший рецепт теста для курника👍🥰
Спасибо🙏
Этот рецепт делаю раз 10-й всегда получается идеально 😊😊😊 Самвел вы очень милый, всегда жду ваших новых видео, спасибо вам за ваш труд ❤❤❤
Привет из Казахстана,
Пирог супер, спасибо за рецепт.
Я, тоже, чищу картошку в раковине😂
ВАМ удачи❤
Спасибо, что напомнили о вкусном бюджетном пироге Курник. Сестра его готовила замечательно. Нижний пласт всегда был намного больше и делали как-бы с бортиками, тогда ничего не вытекало. В процессе готовки, чтобы не было сухости начинки, всегда добавляли в дырочку воду или молоко (тогда картофель становился более сливочным). Если делать тесто на маргарине, оно вкуснее и более рассыпчатое. Но маргарин - трансжиры. Можно пополам: половину маргарина, половину масла.
Спасибо за ценные советы
Да масло сейчас такое же бяка, непонятно из чего сделано
✌ ...
С мясом, это очень хорошо!!! Но, как по мне, картошка крупновато порубана, мне кажется, мельче было бы лучше...
А в целом конечно супер! 👍👍👍
Мой любимый Самвел,обожаю Вас и Ваши видео!Вкусный пирог,спасибо!Успехов Вам и крепкого здоровья.
Вообще люблю тесто на кефире,безпройгрышный вариант! Такой пирог бабушка делала. Ставила на стол,срезали крышку и прям ложками все вместе ели,как из большого печёного горшочка! Начинка нежная и бульончик. Только курочку брали целиком,рубили на кусочки и косточки не убирали. Очень здорово погрызть косточки! Божечка,как-же это вкусно! Сейчас редко делаем такой пирог,т.к вся семья вместе редко собирается,а его надо есть горячим,здесь и сейчас,потом уже не то. Конечно будет также вкусно,но не будет бульона и его не поешь ложкой!❤❤❤
Самвелчик, на вас смотреть одно удовольствие! Что бы вы не готовили, это концертный номер! Шоу ,,Блюдо со смешинкой!,,
Курник делается как сноп , высоким !
Ну,картошку и мясо, конечно мельче нужно крошить. И вместо кефира сметану,пальчики оближешь
И майонез можно