Делала такой пирог на 25летие нашей совместной жизни с мужем. Вместо гречки был рис с яйцом. Пирог так же был куполообразным, украшала цветочками и листиками из теста, получилось красиво, ну и конечно вкусно. Рецепт брала из журнала " Крестьянка". Там же было описание про этот пирог - оказывается " курник" не от слова курица, а курить. Да, не удивляйтесь, когда пирог доставали из печи, из верхнего отверстия шел пар - пирог "курился", вот так вот оказывается😊 Всем мира и добра💓
я читала какую то книгу . не запомнила название ..так там курник пекли с 25 слоями .... ...ну 18 насчитала что можно ...далее не хватило фантазии . может в старину что то энтакое туда запекали ... черти знат...
Рецепт отменный! Попробую приготовить, смотрится очень аппетитно! Меня бабуля учила: если солить муку, а потом уже житкость вливать - комочков не будет. Проверьте, работает.
Я зараеее обжариваю муку до золотимтого цвета.Растапливаю масло а муку отдельно развожу бульеном как масло растопилось аккуратно ввожу муку разведенную бульеном .И не комочков и вкус яркий.
Курник (русский слоеный пирог) Слоеное тесто можно купить в кулинарии. Из теста раскатывают две лепешки толщиной 0,5 см. На основную лепешку диаметром примерно 25 см кладут в один слой выпеченные блинчики, а на них - слой фарша. Первый фарш - из риса, второй - из мяса курицы, третий - из грибов. Каждый слой фарша прокладывают блинчиками. Укладывать фарш надо горкой, в виде конуса. Вторая лепешка ("крышка") имеет диаметр 35-40 см, ею накрывают горку из фарша. Края лепешек защипывают "елочкой". Курник смазать яйцом, наложить на него украшения из теста, проколоть в нескольких местах и выпекать при 200°. Первый фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленые вареные яйца, зелень петрушки, масло, все перемешать. Второй фарш: отварить курицу, снять кожуру, мякоть порубить. Чтобы этот фарш не был сухим, прогрейте на сковороде чайную ложку муки с маслом (20 г), разведите бульоном, вскипятите и этим соусом залейте курицу. Третий фарш: отварите сушеные грибы, нашинкуйте, обжарьте и, если фарш суховат, заправьте грибным соусом.
Да да да, про такое как раз и говорится, что в него надо положить укропу и еще баранью жопу, бычий хрен и хрен телячий, две гусиных лапки и секиль старой бабки, ведро воды и Х туды, охапеу дров и курник готов! Я конечно дико извиняюсь, но это так и есть!... Едрит Мадрид, чего только не насовали в этот пирог и все довольные ...😮😢😅
Я готовила с рисовой начинкой, вместо гречневой и основа была из готового замороженного слоёного дрожжевого теста. Получился оч вкусный курник. Готовила к встрече с будущими сватами. Курник ,,разлетелся,, сразу!!!
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт путника,это действительно по-царски,на большие праздники это будет самое коронное блюдо на столе,а ещё Вы очень доходчиво,доброжелательно все об,ясняете,всех Вам благ и крепкого здоровья! Планшет переврал слово курник...
Не царский. Пирог очень популярный в прежние времена. Да, праздничный. Пекли и в богатых семьях, и в крестьянских, многодетных. Хлопотно. Но очень вкусно. И не только на свадьбах пекли. Прекрасное, четкое, быстрое действие и обьяснение. Молодец! Спасибо! Сама пекла давно. Смотрела с удовольствием.😊
Просмотрела и прослушала на одном дыхании. Очень захватывает.Вы умница. Давно не получала такого удовольствия. Сейчас сильно болею,но буду старпсться выздороветь что бы испечь ваш шедевр. Помоги Господи! Всех с праздником Веры, Надежды, Любви и матери прмудрой Софии!!!
Шедеврально. Помню, бабушка с мамой такие курники выпекания в духовке печки. В четыре руки быстрее дело шло. А самостоятельно делать-полдня уйдет. Зато вкуснотень!
Как легео все, когда на это смотришь. Спасибо большое. Даже, кажется, вкус ощутила. Апервы ккрник попробовала в 2979 году, когда гостила станице Краснодарского края. Мясная начинка была из утей, как они называли уток. Такая ностальгия от ушедгкй молодости. Еще раз спасибо❤
Обалдеть какая красота, просто шедевр, спасибо за рецепт и возможность все увидеть своими глазами все приготовление и всю эту красоту, что получилась, спасибо, желаю вам творческих успехов❤🎉
Я очень благодарна автору этого рецепта, всё чётко и понятно,нет ничего лишнего.Тесто получается очень вкусным и для меня лично другого не нужно. Начинки сочные, без излишеств. Дорогая хозяюшка, добра , мира вам и вашему дому.
Спасибо за хорошее пояснение рецепта и приготовления Курника! Вот это и есть самый настоящий Курник! Всё остальное, что показывают кулинары Ютюба это пироги!
Оторваться не могла от ролика! Как замечательно всё подано! Спасибо за доходчивое изложение и красоту в результате! Так давно мечтала приготовить жтот пирог, но, было страшно😅 А теперь обязательно сделаю! Спасибо! Крепкого здоровья и благополучия!!
Хозяюшка права! Она же сказала-рецептов курника много. И её рецепт тот же, что готовили действительно на свадьбы у моих бабушек в деревне. Потом готовила моя мама на праздники, но уже в упращенном виде. А я ещё упрастила до мяса с луком и картошкой. Но один раз на день рождения все же приготовила такой настоящий курник! Все были в восторге! Мне 72года.. P. S. Только масло не взбивали, не было миксеров. Просто хорошо вымешивали руками. 👍
Просто замечательная подача всего материала. Доступно, лаконично и без лишней болтовни. А как вдохновляет, сразу хочется испечь курник. Спасибо за труд.
Я никогда такое не ела и не встречала нигде. Очень понравилось. Несложный в исполнении. Продукты весьма доступные. Спасибо, что поделились. Обязательно приготовлю к соответствующему такому угощению случаю. Удачи и процветания каналу! (Гамбург, Германия)
Добра вам! Мне 65, в глубинке России, в далёкой деревне готовили такой пирог, а было мне тогда 5 лет, а я до сих пор как услышу слово "курник" улетаю в детство и ощущаю тот вкус, и ту атмосферу. Но надо сказать, что пекли его тогда в настоящей русской печи. Поверьте, это сказка! Неужели больше никогда?
Спасибо. Очень грамотная подача рецепта: четкая речь по-существу,камера профессионально крупным планом снимает самую суть действа. Замечательно! Подписка. Ждем новых рецептов и уютного общения. Вам дальнейших успехов в кулинарии,здоровья и душевного спокойствия.⚘
Какая умница! Очень благодарна за такой рецепт ,просто шикарный! Ела курник с мясом курицы. Очень понравился,но постемнялась попросить рецепт. Понравилось еще то,что пекли его в печи. Спасибо вам! Очень красиво и вкусно! Спасибо!!!!
Наконец рецепт настоящего курника. Я делаю на каждую Пасху курник и все знают об этом , поэтому вся родня и друзья у нас. Только всегда делала с рисовой крупой и на весь большой противень. Рис отварной, белые жареные грибы, отварная курица с припущенным луком смешиваю все по отдельности с белым соусом. Так же перекладываю слои блинчиками . Остальное как у вас. Вкуснятина необыкновенная.
Новый канал !Где вы были раньше ?Среди талантов ,много неумех ,грязнуль. ,которые показывают самые простые блюда (о понимаю ,все хотят выжить в тяжелое время )Но вы талант !Все четко ,кратко ,понятно и без лишней болтовни и нахваливающий свое блюдо !Здесь итак понятно ,что празднично и вкусно !Уважаю и подписалась с первого просмотра (что редко делаю )Пеку много чего ,многие годы !Такой пирог вижу впервые и конечно сделаю !21 апреля у нас юбилей (золотая свадьба )За плечами длинная жизнь ,5 детей и 11 внуков !Попробую повторить !Огромное спасибо !!!
@@ЕленаКузнецова-в1ь9й Благодарю Елена ,это он приятно !Живем во Флориде ,сейчас находимся в штате Вашингтон (где прожили 24 года !Дети и все родственники сделали нам красивый и вкусный праздник ,делали съёмки и фото !Это было неожиданно для нас и трогательно !Через неделю вылетаем домой !Здоровья и благополучия вам и вашему дому !Храни вас Бог !
Это шедевр. Такое вижу впервые. Работала по распределению в Оренбурге. Там продавали маленькие пирожки курники. Я считала что это начинка из курицы дала такое название. А это произведение искусства. Спасибо за такой подробный рецепт. Я такое уже наверное не сделаю.
ну, наконец-то настоящий курник.....давно угощали в гостях ...сама как-то не смела приготовить.....Вы показали точно то,что надо....и все быстро,по делу и без лишних слов...Спасибо. Подписалась. Удачи.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО МАСТЕРУ. Вас очень приятно слушать, так подробно рассказывали и последовательно, как делать.Обязательно попробую его сделать.Сколько лет я искала правильный рецепт его приготовления.
Такой вариант курника обычно пекли на свадьбу ,а для свадебного пирога каждая начинка обозначала какое-то напутствие в жизнь для молодой семьи . Я насмелилась такой испечь только один раз ,но он того стоил ,очень вкусный . А начинки могут быть разными ,соответствующим вкусам вашей семьи . Хоть один раз в жизни ,на какой нибудь Юбилей можно заморочиться . Ну а тот упрощенный вариант с курицей и картошкой больше относится к татарской кухне (эчпочмак ).
Я тоже когда то давно пекла этот пирог много раз уж очень вкусно только вместо гречки брала рис а в грибы добавляла сметану и тушила в сметане каждый слай поливала соусом бешамель Рецепт ваш оболденный хочу сделать по вашему рецепту. Берите на вооружение этот рецепт делайте это проверенный рецеп. Вкус сказочный трудно остановится. Спасибо вам бодьщое за рецепт. Добра вам счастья и расцветания. Волшебный!!!!!!!!!
Благодарю. 🌹🌹🌹 Творчески и професиональнопоказали объясняя приготовление курника. Приятно было смотреть и слушать 👍 Не знаю как, а этот курник сделаю обязательно, делала всегда маленькие как манты средние, а начинка: курица, картофель морковь, лук, соль, перец, паприка, маргарин с бульоном. Духовка сгорела, пришлось варить как манты, да, манты ч варю как пельмени и всё целое и красиво и очень-очень вкусно 😋
Спасибо за профессиональную подачу блюда! Да, в советские времена это было ресторанное праздничное, обычно на свадьбу приготовление и ещё много очень интересных и замечательных блюд! Ностальгия❤❤❤
Рецептов курника действительно очень много!!Но первый раз вижу такую грамотную подачу:четкая ,уверенная,быстрая по делу.Советы и пояснения бесподобны!!!Некоторые предлагают замену гречке рис,но и в этом приимущество пользы гречки !!!Браво!!!Удачи вам и творческих успехов на канале!!❤❤❤
Предлагаю рецепт настоящей КУЛЕБЯКИ с рыбой - ruclips.net/video/uSFvZgsBrZs/видео.html
😅 11:23 11:24 11:24 11:25 11:25 11:25 11:25 11:26 11:26 11:26 11:26 11:27 11:27 11:28 11:28 11:28 11:28 11:31 11:31 11:31 11:31 11:35 11:35 11:35 11:35 11:36 😊❤
Спасибо!
Какая красота . .Об язательно очень вкусна
Супер .
СУПЕРРРР 👍
Делала такой пирог на 25летие нашей совместной жизни с мужем. Вместо гречки был рис с яйцом. Пирог так же был куполообразным, украшала цветочками и листиками из теста, получилось красиво, ну и конечно вкусно. Рецепт брала из журнала " Крестьянка". Там же было описание про этот пирог - оказывается " курник" не от слова курица, а курить. Да, не удивляйтесь, когда пирог доставали из печи, из верхнего отверстия шел пар - пирог "курился", вот так вот оказывается😊 Всем мира и добра💓
я читала какую то книгу . не запомнила название ..так там курник пекли с 25 слоями .... ...ну 18 насчитала что можно ...далее не хватило фантазии . может в старину что то энтакое туда запекали ... черти знат...
Я тоже знаю рецепты курников , но ни в одном нет гречки
На такой рецепт и времени не жалко ! Приятно посмотреть и хочется приготовить !❤
Мои дети гречку не едят, я бы заменила рисом
Спасибо за историю❤
Рецепт отменный! Попробую приготовить, смотрится очень аппетитно! Меня бабуля учила: если солить муку, а потом уже житкость вливать - комочков не будет. Проверьте, работает.
Спасибо! Попробую!🥰
Любое тесто замешиваю при помощи комбайна. В чашу собираю все ингредиенты, комбайн замешивает - комочков нет.
А если бульон уже соленый был, то зачем соус ещё солить?
Я зараеее обжариваю муку до золотимтого цвета.Растапливаю масло а муку отдельно развожу бульеном как масло растопилось аккуратно ввожу муку разведенную бульеном .И не комочков и вкус яркий.
@@ЕленаКузнецова-в1ь9й🎉
Да ,ваш рецепт в разгар праздника Масленницы настоящий шедевр !!!💗🎉 Грамотно и творчески ведёте свой канал!!Спасибо большое!Радуйте!Удачи вам!!😊❤
Благодарю!!! ♥️🌹
А на праздник Масленницы вы заменяете курицу рыбой (какую берёте?) или просто без неё готовите? Поделитесь пожалуйста. Спасибо.
На Масленую неделю уже нельзя есть мясо.😂
В Масленмцу мясо не едят. Это мясопустная неделя. Только блины, ну молочное. Воцерковленные знают.
Ура наконец-то настоящий курник
Чему ура то,??? Зачем такой курник вам сдался то? Безвкусица какая то средневековая, такая же как и дореволюционное Оливье...😂
@@ЕленаШакурова-ц5пдореволюционную картошку тоже не едите?😄 А так же множество других дореволюционных рецептов?)) чем питаетесь то, поделитесь)
Браво хозяйке и курнику! Настоящий курник, так пекла моя свекровь и меня научила ! Мне 83 г.
за старинные рецепты надо ставить два лайка
Красота и вкуснота необыкновенная,это шедевр!!!Спасибо и огромный лайк !!!
Благодарю!!!♥️
❤ изумительно красиво! Шедевр❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂🎉🎉🎉
Наконец-то я увидела настоящий рецепт курника.
И я до сих пор храню этот журнал "Крестьянка" из-за этого рецепта.Это настоящий русский курник.
Так поделитесь рецептом, будьте любезны!
Пожалуйста, поделитесь рецептом, очень интересно!!!
Присоединяюсь к просьбе поделиться рецептом
Курник (русский слоеный пирог)
Слоеное тесто можно купить в кулинарии. Из теста раскатывают две лепешки толщиной 0,5 см. На основную лепешку диаметром примерно 25 см кладут в один слой выпеченные блинчики, а на них - слой фарша. Первый фарш - из риса, второй - из мяса курицы, третий - из грибов. Каждый слой фарша прокладывают блинчиками. Укладывать фарш надо горкой, в виде конуса. Вторая лепешка ("крышка") имеет диаметр 35-40 см, ею накрывают горку из фарша. Края лепешек защипывают "елочкой". Курник смазать яйцом, наложить на него украшения из теста, проколоть в нескольких местах и выпекать при 200°. Первый фарш: сварить рассыпчатый рис, добавить рубленые вареные яйца, зелень петрушки, масло, все перемешать. Второй фарш: отварить курицу, снять кожуру, мякоть порубить. Чтобы этот фарш не был сухим, прогрейте на сковороде чайную ложку муки с маслом (20 г), разведите бульоном, вскипятите и этим соусом залейте курицу. Третий фарш: отварите сушеные грибы, нашинкуйте, обжарьте и, если фарш суховат, заправьте грибным соусом.
Спасибо,Лариса за рецепт.
Вот это конструкция!!! 👍👏
Это не пирог,а целое достояние кулинарного искусства. Шедевр. Может украсить любую кухню мира.Спасибо.
Причём тут кухни мира? Это исключительно древнерусский рецепт пирога и наше достояние кулинарии
Да да да, про такое как раз и говорится, что в него надо положить укропу и еще баранью жопу, бычий хрен и хрен телячий, две гусиных лапки и секиль старой бабки, ведро воды и Х туды, охапеу дров и курник готов! Я конечно дико извиняюсь, но это так и есть!...
Едрит Мадрид, чего только не насовали в этот пирог и все довольные ...😮😢😅
Шикарный рецепт!!!! Взяла в копилочку!!!🎉🎉🎉
Замечательное изложение рецепта.редко встретишь такое четкое и краткое изложение.Большое спасибо!!!!
Я готовила с рисовой начинкой, вместо гречневой и основа была из готового замороженного слоёного дрожжевого теста. Получился оч вкусный курник. Готовила к встрече с будущими сватами. Курник ,,разлетелся,, сразу!!!
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт путника,это действительно по-царски,на большие праздники это будет самое коронное блюдо на столе,а ещё Вы очень доходчиво,доброжелательно все об,ясняете,всех Вам благ и крепкого здоровья! Планшет переврал слово курник...
Какая же хозяюшка, с золотыми руками, шедевр настоящий. Как же красиво, даже жаль порезать такой курник 🤤😋💯👍
Очень апетитно 😋😋😋и красиво 👍👍👍
Не царский. Пирог очень популярный в прежние времена. Да, праздничный. Пекли и в богатых семьях, и в крестьянских, многодетных. Хлопотно. Но очень вкусно. И не только на свадьбах пекли.
Прекрасное, четкое, быстрое действие и обьяснение. Молодец! Спасибо!
Сама пекла давно. Смотрела с удовольствием.😊
Я такой курник готовлю на Пасху. Только вместо гречки -рис. Теперь попробую по вашему рецепту на Рождество) Спасибо
Просмотрела и прослушала на одном дыхании. Очень захватывает.Вы умница. Давно не получала такого удовольствия. Сейчас сильно болею,но буду старпсться выздороветь что бы испечь ваш шедевр. Помоги Господи! Всех с праздником Веры, Надежды, Любви и матери прмудрой Софии!!!
❤❤❤
Доброго вам здоровья и благополучия!!!Да поможет вам Господь и защитит вас от всех невзгод!!!❤
Шедеврально. Помню, бабушка с мамой такие курники выпекания в духовке печки. В четыре руки быстрее дело шло. А самостоятельно делать-полдня уйдет. Зато вкуснотень!
Очень понравилось, быстро, толково, ни одного лишнего слова, приготовить такой пирог не насмелюсь, но посмотрела с удовольствием
С начала 80-х пеку, как огромный пирог к любому торжеству, улетает в миг, как закуска под самый первый тост!
Как легео все, когда на это смотришь. Спасибо большое. Даже, кажется, вкус ощутила. Апервы ккрник попробовала в 2979 году, когда гостила станице Краснодарского края. Мясная начинка была из утей, как они называли уток. Такая ностальгия от ушедгкй молодости. Еще раз спасибо❤
Фантастика!!! Вы потрясающая хозяйка, хочется повторить ваш шедевр, как наберусь смелости, буду пробовать
Спасибо за забытый рецепт русской кухни
Какая молодчина. Все толком и по уму. Приятный голос, грамотная речь. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Очень ясно и по-деловому преподнесен этот замечательный рецепт! Спасибо, обязательно , если Господь позволит , приготовлю этот курник!
Подумайте о начинках. Я только что сделала. От яиц и гречки не в восторге
Вот это да!!! Вот это пирог. Да это же шедевр!!! Надо попробовать. Спасибо.
Замечательная хозяйка, все по делу и без лишней болтавни. А пирог получился восхитительный !
Благодарю!!❤🌹
Обалдеть какая красота, просто шедевр, спасибо за рецепт и возможность все увидеть своими глазами все приготовление и всю эту красоту, что получилась, спасибо, желаю вам творческих успехов❤🎉
Благодарю!!❤❤❤
Хозяйка❤С большой буквы
Благодарю ❤🥰
Я очень благодарна автору этого рецепта, всё чётко и понятно,нет ничего лишнего.Тесто получается очень вкусным и для меня лично другого не нужно. Начинки сочные, без излишеств. Дорогая хозяюшка, добра , мира вам и вашему дому.
Благодарю! Взаимно ❤
Восторг! Всё идеально: от голоса до самого последнего кадра🎉
Пеку курник много лет на праздники. Но начинки три : курица, рис с яйцом и грибы с луком. Тесто слоёное. Очень вкусно!
Ювелирная работа, браво❤
Сразу захотелось испечь такой курник,печь люблю,умею,но как то не удосужилась до сих пор.Обязательно испеку,нужно только подумать,на какой праздник❤
Великолепно! Набраться смелости и сделать. Тем более такая подробная подача. Спасибо Вам))
Какая красотень, спасибо, смотрю не в первый раз ❤
Спасибо большое за чудесный рецепт!!!
УМНИЧКА!!! Спасибо большое хозяюшке! Все ясно, коротко, чисто и без лишних слов! К таким хозяюшкам-сразу подписка!!! Брава! 🎉🎉🎉
Классный пирог, большое спасибо за рецепт. Очень вкусно выглядит. Всё чётко и без лишних слов. 😊❤
Я наверное просмотрела, но куда применили соус,? Я каждый слой поливаю соусом, так он получается сочней.
@@АлександрРазумовский-ц3я соус добавили в куриное мясо для сочности
Спасибо за хорошее пояснение рецепта и приготовления Курника! Вот это и есть самый настоящий Курник!
Всё остальное, что показывают кулинары Ютюба это пироги!
Оторваться не могла от ролика! Как замечательно всё подано! Спасибо за доходчивое изложение и красоту в результате! Так давно мечтала приготовить жтот пирог, но, было страшно😅 А теперь обязательно сделаю! Спасибо! Крепкого здоровья и благополучия!!
Чудесный курник!!.Спасибо за подробный рецепт.Удачи и успехов в вашем труде❤❤❤
Хозяюшка права! Она же сказала-рецептов курника много. И её рецепт тот же, что готовили действительно на свадьбы у моих бабушек в деревне. Потом готовила моя мама на праздники, но уже в упращенном виде. А я ещё упрастила до мяса с луком и картошкой. Но один раз на день рождения все же приготовила такой настоящий курник! Все были в восторге! Мне 72года.. P. S. Только масло не взбивали, не было миксеров. Просто хорошо вымешивали руками. 👍
Просто замечательная подача всего материала. Доступно, лаконично и без лишней болтовни. А как вдохновляет, сразу хочется испечь курник. Спасибо за труд.
Это просто шедевр! Действительно царский👍
❤
Я никогда такое не ела и не встречала нигде. Очень понравилось. Несложный в исполнении. Продукты весьма доступные. Спасибо, что поделились. Обязательно приготовлю к соответствующему такому угощению случаю. Удачи и процветания каналу! (Гамбург, Германия)
Добра вам! Мне 65, в глубинке России, в далёкой деревне готовили такой пирог, а было мне тогда 5 лет, а я до сих пор как услышу слово "курник" улетаю в детство и ощущаю тот вкус, и ту атмосферу. Но надо сказать, что пекли его тогда в настоящей русской печи. Поверьте, это сказка! Неужели больше никогда?
Вообще не сложный, ага 😂
Я первый раз увидела этот пирог в детстве на деревенской свадьбе. Сейчас мне 65 лет. Надо попробовать испечь. Спасибо за рецепт. ❤
Спасибо. Очень грамотная подача рецепта: четкая речь по-существу,камера профессионально крупным планом снимает самую суть действа. Замечательно! Подписка. Ждем новых рецептов и уютного общения. Вам дальнейших успехов в кулинарии,здоровья и душевного спокойствия.⚘
Благодарю!!♥️
вот это настоящий курник ОГРОМНОЕ СПАСИБО
До сего момента знала этот рецепт как свадебный курник.
Очень понравился!👍👍👍 Спасибо за рецепт! 🙋🏻♀️❣
Курник получился очень-очень вкусный.
Я разочек делала на Пасху)). Дети сказали, что ОЧЕНЬ вкусно!!
Какая умница! Очень благодарна за такой рецепт ,просто шикарный! Ела курник с мясом курицы. Очень понравился,но постемнялась попросить рецепт. Понравилось еще то,что пекли его в печи. Спасибо вам! Очень красиво и вкусно! Спасибо!!!!
Спасибо! Подробный рецепт и очень красивый пирог!!!
Шедевр . Очень талантливая хозяечка
Наконец рецепт настоящего курника. Я делаю на каждую Пасху курник и все знают об этом , поэтому вся родня и друзья у нас. Только всегда делала с рисовой крупой и на весь большой противень. Рис отварной, белые жареные грибы, отварная курица с припущенным луком смешиваю все по отдельности с белым соусом. Так же перекладываю слои блинчиками . Остальное как у вас. Вкуснятина необыкновенная.
Низкий Вам поклон! Вы умница, каких мало на свете! Передавайте традицию как можно дальше. Это достояние русской культуры!
Произведение искусства❤!!!!
Респект хозяюшке❤!!!!
Изумительно! Пекла праздничный пирог из дрожжевого теста. Украшала. Но это чудо! Золотые руки!
Очень вкусный курник. Класс👍🔥👏
Новый канал !Где вы были раньше ?Среди талантов ,много неумех ,грязнуль. ,которые показывают самые простые блюда (о понимаю ,все хотят выжить в тяжелое время )Но вы талант !Все четко ,кратко ,понятно и без лишней болтовни и нахваливающий свое блюдо !Здесь итак понятно ,что празднично и вкусно !Уважаю и подписалась с первого просмотра (что редко делаю )Пеку много чего ,многие годы !Такой пирог вижу впервые и конечно сделаю !21 апреля у нас юбилей (золотая свадьба )За плечами длинная жизнь ,5 детей и 11 внуков !Попробую повторить !Огромное спасибо !!!
Благодарю Вас!!! Всех Вам благ!!! ♥️🌹🌹🌹🥂
На вкус и цвет, товарищей нет.😅
Поздравляю с ЮБИЛЕЕМ.!!!
@@ЕленаКузнецова-в1ь9й Благодарю Елена ,это он приятно !Живем во Флориде ,сейчас находимся в штате Вашингтон (где прожили 24 года !Дети и все родственники сделали нам красивый и вкусный праздник ,делали съёмки и фото !Это было неожиданно для нас и трогательно !Через неделю вылетаем домой !Здоровья и благополучия вам и вашему дому !Храни вас Бог !
Впервые на вашем канале, очень приятно вас слушать и смотреть. Рецепт прекрасно подан, всё понятно. Спасибо за труд❤
Это шедевр. Такое вижу впервые. Работала по распределению в Оренбурге. Там продавали маленькие пирожки курники. Я считала что это начинка из курицы дала такое название. А это произведение искусства. Спасибо за такой подробный рецепт. Я такое уже наверное не сделаю.
У вас обязательно получится!
Главное -- желание, а оно у вас есть.
Конечно получится , сделайте объязательно , просто для себя и для своих родных !
НАДО сделать, и надо сохранить традицию, это часть русской культуры!
Я могу себе представить, как это вкусно! 😊
Приготовила ваш курник, со своими блинчиками, и с другими начинками... Очень вкусно, тесто супер, спасибо большое за ваш труд❤❤❤
Замечательно подана информация!
Вот это шедевр!!!
Спасибо, что делитесь знаниями и опытом!!!
Умничка! БлагоДарю 🌞!
Шикарный рецепт 👍👍👍
ШИКАРНО! ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ И КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР! DANKE!
Вот это настоящий курник! А е то что нам подсовывают
ну, наконец-то настоящий курник.....давно угощали в гостях ...сама как-то не смела приготовить.....Вы показали точно то,что надо....и все быстро,по делу и без лишних слов...Спасибо. Подписалась. Удачи.
Хороший рецепт.Слушала как поэму.Аппетит разыгрался не на шутку.
Шедевр! Спасибо большое. Как раз на ближайшие дни нужно было что-то оригинальное на стол. Обязательно сделаю
Вы - большая молодец...Всё чётко...Восторг ❤
Я впервые такое вижу.даже смотреть приятно.а как вкусно и красиво.главное все доступно.без заморочек❤ здоровья вам крепкого🎉
Благодарю!! ❤❤❤
Умница❤ это настоящий курник❤
Воо первый раз вижу какой рецепт у курника должен быть. Мама делала- мясо картошка лук. Мне 55. Круто попробую сделать
Это просто пирог с курицей...
Иногда так называют
А настоящий такой...с блинами,начинками
Это уже не курник. У курника обязательно ещё и грибы, и каша с яйцом.
Произведение искусства !!!❤
❤ Шедевр просто. Вот настоящая женщина. 🎉❤
Такой курник - готовлю лет 20 на праздники) только вместо гречки использую рис )
Очень хорошо сочетаются грибы и гречка,намного вкуснее,чем с рисом.
@@БорисБубновский спасибо, попробую)
@@БорисБубновскийбуду знать.
Это просто волшебство, какой красивый ❤. Обязательно попробую приготовить 😊. Спасибо за рецепт.
Золотые ручки, шедевр! Хозяйка супер!!!!
Как хорошо вы описали рецепт: подробно, без лишних слов... Мне очень понравилось, надо будет попробовать испечь как-нибудь, спасибо...
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО МАСТЕРУ. Вас очень приятно слушать, так подробно рассказывали и последовательно, как делать.Обязательно попробую его сделать.Сколько лет я искала правильный рецепт его приготовления.
С бульоном если подать пирог, будет вообще отпад.
Спасибо автору за рецепт!
Такой вариант курника обычно пекли на свадьбу ,а для свадебного пирога каждая начинка обозначала какое-то напутствие в жизнь для молодой семьи . Я насмелилась такой испечь только один раз ,но он того стоил ,очень вкусный . А начинки могут быть разными ,соответствующим вкусам вашей семьи . Хоть один раз в жизни ,на какой нибудь Юбилей можно заморочиться . Ну а тот упрощенный вариант с курицей и картошкой больше относится к татарской кухне (эчпочмак ).
Зурбялиш,эчпочмак-это треугольники.
Спасибо! 👍👍👍Очень хорошо даёте рецепт. Мне 68 лет. Я такой курник готовлю с32. Начинки меняю, экспериментирую. Всегда очень очень вкусно ❤️❤️❤️
Я тоже когда то давно пекла этот пирог много раз уж очень вкусно только вместо гречки брала рис а в грибы добавляла сметану и тушила в сметане каждый слай поливала соусом бешамель Рецепт ваш оболденный хочу сделать по вашему рецепту. Берите на вооружение этот рецепт делайте это проверенный рецеп. Вкус сказочный трудно остановится. Спасибо вам бодьщое за рецепт. Добра вам счастья и расцветания. Волшебный!!!!!!!!!
Благодарю. 🌹🌹🌹 Творчески и професиональнопоказали объясняя приготовление курника. Приятно было смотреть и слушать 👍 Не знаю как, а этот курник сделаю обязательно, делала всегда маленькие как манты средние, а начинка: курица, картофель морковь, лук, соль, перец, паприка, маргарин с бульоном. Духовка сгорела, пришлось варить как манты, да, манты ч варю как пельмени и всё целое и красиво и очень-очень вкусно 😋
Очень понравился ваш фирменный рецепт! Спасибо
Очень четко!! Нет ничего лишнего в видео❤😊
Благодарю вас за интересный рецепт,это очень аппетитно выглядит, попробую испечь по вашему рецепту.
Спасибо за профессиональную подачу блюда! Да, в советские времена это было ресторанное праздничное, обычно на свадьбу приготовление и ещё много очень интересных и замечательных блюд! Ностальгия❤❤❤
👍💯😋Царский Курник!
СПАСИБО 👏🌷🕊️🌏
Замечательный рецепт, мои бабушки и мама пекли такой пирог, но в блины никогда не клали сахар.
Давно собираюсь попробовать испечь этот пирог....про гречку слышу впервые...😊
Спасибо, редкая подача рецепта, четко, быстро, ничего лишнего.
Рецептов курника действительно очень много!!Но первый раз вижу такую грамотную подачу:четкая ,уверенная,быстрая по делу.Советы и пояснения бесподобны!!!Некоторые предлагают замену гречке рис,но и в этом приимущество пользы гречки !!!Браво!!!Удачи вам и творческих успехов на канале!!❤❤❤
❤❤❤