FARINE DI GRANO TIPI,DIFFERENZE ED UTILIZZI in cucina e pasticceria

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  • Опубликовано: 28 авг 2024
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Комментарии • 635

  • @RapaNello
    @RapaNello  3 года назад +17

    Qui sotto trovi l'elenco degli ingredienti e delle attrezzature che utilizzo nei miei video.
    il mio shop Amazon
    rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

    • @girolamaconsiglio9328
      @girolamaconsiglio9328 2 года назад +1

      Vorrei sapere se posso fare il pane con la farina di mais quella gialla x la polenta

    • @l.c.6089
      @l.c.6089 Год назад

      Caro Raffaele vivo in Germania ho 74 anni sono felicissima sto imparando molto da te sia ricette oggi con gli oli ora con le farine sei in gamba bravissimo grazie❤😂😅

    • @lauratrojanis9681
      @lauratrojanis9681 Год назад

      Grazie!

  • @barbaraferraris2648
    @barbaraferraris2648 7 месяцев назад +3

    Ho conosciuto Tibiona nel 2020, durante il covid non tutti consegnavano a Milano e provincia, loro si ed avevano anche il lievito di birra. Non sono esperta di cucina ma la differenza tra queste farine e le altre è evidente fin dal primo utilizzo anche a chi non se ne intende. Ora acquisto solo da loro. 😍

  • @monicarinaldini7005
    @monicarinaldini7005 3 года назад +33

    Siii, a me piacerebbe tantissimo un video anche sulle altre farine! Se può, lo faccia per favore!

    • @inesbanini1261
      @inesbanini1261 Год назад +1

      Grazie per la spiegazione, splice e completa

    • @margheritagandolfi2424
      @margheritagandolfi2424 4 месяца назад

      Grazie. Spiegazione interessante come sarà interessante quella sulle farine di altri cereali, anche perché io aspiro a ché sia sempre più diffuso questo tipo di conoscenze che permette di essere sempre più liberi dall' acquisto dei prodotti preparati industrialmente

  • @buongiorno007
    @buongiorno007 3 года назад +16

    Per fortuna che lei c'è e che fa le cose con passione e considerazione x noi che la seguiamo.Ho imparato tanto da lei, apprezzo molto le sue spiegazioni e informazioni sotto. Bravo,non cambi!!

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад

      Grazie Lorenza, molto gentile

    • @danielaxivitz6188
      @danielaxivitz6188 2 года назад +1

      @@RapaNello La penso esattamente allo stesso modo.
      Mentre cucino ascolto altre Sue ricette o video.
      Mi trasmette molta serenità. Grazie.

    • @drestimariarosa2279
      @drestimariarosa2279 10 месяцев назад

      Grazie Gabriele ti seguo m0lt0 e i tuoi consigli sono molto utili

  • @lauraveschi6557
    @lauraveschi6557 3 года назад +5

    Quando uno è bravo, è bravo! Grandissimo!!

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад +1

      Troppo buona Laura 😁

  • @mariangelaporcheddu4300
    @mariangelaporcheddu4300 3 года назад +5

    Grazie per la spiegazione. Adesso conosco la differenza tra le principali farine. Oggi ho fatto le pagnotte facili con semola e farina 0. Una favola! Grazie

  • @andreasarzisartori1047
    @andreasarzisartori1047 3 года назад +13

    Sei super bravo! Tra le cose che apprezzo di più c'è la tua genuinità :)
    Continua così!

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад +2

      grazie Andrea Gentilissimo

  • @orimor1132
    @orimor1132 3 года назад +15

    Oh finalmente! Grazie, sei stato molto esaustivo. La farina 1 restala mia preferita per far tutto 😊

  • @4614Maria
    @4614Maria 3 года назад +10

    Evviva è arrivato il video delle farine!!! Grazie Gabriele 💕

  • @mirandagrandi1081
    @mirandagrandi1081 3 года назад +10

    Grazie a lei per l'ottima ed esauriente spiegazione.

  • @nucciabolla5001
    @nucciabolla5001 3 года назад +6

    Finalmente una spiegazione bella, semplice e chiara...Grazie davvero !!

  • @May88634
    @May88634 3 года назад +3

    Io credo che sia uno dei video più utili in assoluto si RUclips. C'è sempre molta titubanza sulle farine, grazie!!!

  • @aretha53
    @aretha53 3 года назад +3

    Riesco a vederlo solo adesso! Ci voleva!😍 GRAZIE! E grazie al Mulino!...Dalla provincia di Cuneo!

  • @graziacolleoni4236
    @graziacolleoni4236 3 года назад +4

    Grazie!!! Finalmente ho avuto una descrizione più che precisa sulle farine, quello che dopo diverse ricerche non ho mai trovato.Adoro le farine integrali e semola,ora so come utilizzarle. Grazie anche per le sue buonissime e semplici ricette. Buona giornata.

  • @antonellacrobuantonellacro7710
    @antonellacrobuantonellacro7710 2 года назад +5

    Grazie infinite Gabriele per spiegarci in modo semplice il mondo meraviglioso delle farine e del loro uso! Adesso aspettiamo la spiegazione delle altre farine, grazie di cuore ❤

  • @marybasile4011
    @marybasile4011 3 года назад +3

    Eccolo il video che aspettavo!!!! 😀😀😀Grazie grazie.. Quando vedo farine mi emoziono tutta!!!! 😊🔝

  • @rosalbatripodi7173
    @rosalbatripodi7173 Год назад +3

    Grazie mille per la spiegazione sulle farine , sei stato veramente utile.

  • @cinziabellini537
    @cinziabellini537 3 года назад +4

    Molto bene maestro Rapy ! Chiaro e preciso ! Sempre molto bravo !!!! 👏👏👏

  • @unasposaprecisa6115
    @unasposaprecisa6115 2 года назад +7

    Io utilizzo la farina integrale anche per realizzare degli ottimi plumcake e vengono buonissimi, assolutamente da provare! 😊

    • @luisamodoni4188
      @luisamodoni4188 Год назад

      Io uso farina di semola, faccio.,molte tagliatelle

  • @soniaroccon9803
    @soniaroccon9803 3 года назад +5

    😳Veramente bravo, non ho parole, ci voleva 👏

  • @katiasaporito5892
    @katiasaporito5892 10 месяцев назад

    Grazieeeeeee Gabriele e Beatrice !!! Questa spiegazione sulle farine è fondamentale !!!!

  • @May88634
    @May88634 3 года назад +6

    Siiii vorrei altri video su le altre farine esistenti 😍

  • @aldavoglino1168
    @aldavoglino1168 3 года назад +3

    Grazie di ❤: sono molto attenta nell'utilizzo dei prodotti alimentari. La sua spiegazione è stata ottima e chiarissima, molto utile. Buona giornata 🙏🤗

  • @angelacornero-ng4it
    @angelacornero-ng4it Год назад

    Bravo cuoco Rapanello!
    Dalle tue spiegazioni ho imparato e continuo ad imparare tante cose....
    tanti dettagli e tante sottigliezze..
    GRAZIE

  • @renatoromano9209
    @renatoromano9209 5 месяцев назад

    Un grazie per tutto quello che ci fai vivere. Vederti e sentirti è molto gradevole e istruttivo sono Renato da Udine un uomo che cucina😊

  • @vittorinaborgolotto3280
    @vittorinaborgolotto3280 3 года назад +1

    Che meraviglia di spiegazioni.... Grazie e... Consigli fantastici... Bravo...

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 3 года назад +3

    Ciao Gabriele!!! Non resisto, devo dirtelo
    Oggi ho fatto il pane seguendo la tua ricetta dei panini integrali, non avendo la farina 3 l'ho fatto con la 2 e ci ho aggiunto semi di girasole e di zucca. Sono venuti buonissimi, sono fiera di me!!! Anche il pane 3 tazze mi è venuto buonissimo, mi sa che il pane d'ora in poi me lo faccio in casa, non c'è paragone!!! Grazie a te ho imparato a farlo, e non finirò mai di ringraziarti.
    Buona serata a te e famiglia. 😀😘

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад +1

      BRAVISSIMA oLGA,NE SONO CONTENTISSIMO, IL PANE 3 TAZZE è FATTO APPOSTA PER IMPARARE A FARE IL PANE AD OCCHIO...

    • @olgabianchi6320
      @olgabianchi6320 3 года назад +1

      @@RapaNello 😀😘😴😴😴

    • @marisablaseotto5681
      @marisablaseotto5681 2 дня назад

      Bravissimo a desso ho capito come si adoperano le farine 1oo e lode rapanello grazieeeunabbraccio di cuore❤

  • @vittoriaflorio4090
    @vittoriaflorio4090 Год назад

    Benissimo. Finalmente grazie a un amico che mi ha condiviso questo video, ho più chiare le idee sull'uso delle farine . Grazie mille

  • @miriamtraverso1222
    @miriamtraverso1222 2 года назад +2

    Fantastico!!!!! Finalmente un video chiaro sulle farine, "ci ho" capito pure io 😂. Per quel che riguarda il molino Bongiovanni di Pogliola ha prodotti ottimi, anche i legumi secchi sono uno spettacolo di bontà 😋😋

  • @chiccacivi4100
    @chiccacivi4100 3 года назад +1

    Buongiorno Sig. Gabriele ho visto il video che ha postato
    Sulle farine e come al solito è stato esaustivo e gentile.La seguo sempre con molto interesse, Grazie mille.

  • @catiazanforlin3540
    @catiazanforlin3540 3 года назад +2

    Bravissimo Gabriele, hai dato delle informazioni preziosissime, sei un tesoro , grazie mille 🤗 buona serata.

  • @marialinabalestra3367
    @marialinabalestra3367 Год назад +2

    Sempre chiaro ! Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @MikeEMendyMaineCoon
    @MikeEMendyMaineCoon Год назад +1

    Grazie per queste spiegazioni molto chiare sulla famiglia delle fatine ! Utilissimo !

  • @silviafontana4000
    @silviafontana4000 3 года назад +2

    Grazie Gabriele ho visto il tuo tutorial sui vari tipi di farina. Com'è sempre semplice, completo ed esaustivo....GRAZIE

  • @paolofilippini61
    @paolofilippini61 3 года назад +9

    Spettacolo! Grazie per la "lezione". Mitico e chiaro come sempre!

  • @lorydasola5817
    @lorydasola5817 3 года назад +2

    Ora finalmente ho capito quali farine è meglio usare per le varie ricette della mia cucina. Grazie Chef sempre chiaro e semplice ❤👏🍀

  • @mariopietrasanta5080
    @mariopietrasanta5080 3 года назад +1

    Ottimo video. Esaustivo, semplice....e sopratutto UTILE. GRAZIE RAPA.

  • @leonorabruno84
    @leonorabruno84 2 года назад

    Grazie, Rapanello, per queste esaustive spiegazioni. Si impara sempre qualcosa. Buona Assunzione di Maria / Buon Ferragosto a tutti.

  • @nicoletta1284
    @nicoletta1284 3 года назад +2

    Interessantissimo e come sempre spiegato bene adesso aspetto di sapere tutto su tutti gli altri tipi di farina con anesse le relative ricette 😁😁

  • @annacaponio7966
    @annacaponio7966 3 года назад

    Finalmente ho visto il tuo volto. La voce è molto tranquilla e confortevole, ma vedo che sei anche carino. Ti auguro il meglio di tutto

  • @roberta62345
    @roberta62345 3 года назад +1

    Grazie Gabriele ! Speriamo che ci siano sempre più persone curiose di provare queste farine ! Ottima spiegazione!!!👍👍👍😜

  • @annamariaborghi5138
    @annamariaborghi5138 3 года назад +1

    Grazie veramente, chiaro, conciso, esauriente come sempre, è un piacere vedere i tuoi video.

  • @manuelaobice7306
    @manuelaobice7306 8 месяцев назад

    Grazie mille chef,chiaro e dettagliato!!! Sempre Bravissimo 👏👏

  • @giano75
    @giano75 Год назад +1

    Garbato, simpatico... ma, soprattutto, competente senza la necessità di essere eccessivo (nei modi, negli ingredienti, nei condimenti). Ho scoperto il tuo canale fin troppo tardi 😉

  • @manuelamartinelli8436
    @manuelamartinelli8436 3 года назад +1

    Grazie Gabriele ,bella spiegazione! ora saprò cosa acquistare per le varie ricette.

  • @jolandaruggia1097
    @jolandaruggia1097 Год назад

    Bellissimo questo video, ho avuto sempre tanta confusione in testa su quale farina usare. Con questo video mi hai dato le giuste indicazioni su quale farina usare e soprattutto come sono fatte. Grazieeeeee

  • @danielagrasso9747
    @danielagrasso9747 3 года назад +1

    video atteso e utilissimo..grazie sei stato chiaro ed esaustivo👍😊attendiamo altri video di questo genere con farine speciali..

  • @eleonoramartore8339
    @eleonoramartore8339 10 месяцев назад

    Lei è veramente bravo, competente e simpatico.

  • @Fiorella780
    @Fiorella780 Год назад

    Grazie x la bellissima lezione su tutte qs farine della marca Bongiovanni
    Attendo anche la spiegazione su altre tipo di farine

  • @patriziadardani2442
    @patriziadardani2442 3 года назад +2

    Sei fantastico ai una dialettica semplice semplice

  • @lalicata5940
    @lalicata5940 11 месяцев назад

    Molto utile questo video bravissimo 😊

  • @tommasinaantonucci3038
    @tommasinaantonucci3038 3 года назад +1

    Finalmente ho capito come usare la farina, grazie mille per la spiegazione.👍👍

  • @fiorelladellacqua7552
    @fiorelladellacqua7552 Год назад

    Grazie molto interessante queso video simpatico sei molto chiaro e veloce buonagirnata

  • @annamariamalisan5198
    @annamariamalisan5198 3 года назад

    Dopo questa spiegazione posso dire di avere capito bene le farine ed i loro utilizzi. Grazie grazie di❤
    Con oggi sono diventata arancione ed avrò tempo x sperimentare. Ancora grazie.

  • @francasarli6193
    @francasarli6193 3 года назад +4

    Grazie mille Gabriele per la lezione👏! Avevo idea delle differenze però come l'hai spiegata tu è veramente semplice da capire. Appena termino le farine che ho a casa voglio provare quelle utilizzate da te nel video sicuramente sono di ottima qualità.

  • @manuelamagnani2798
    @manuelamagnani2798 3 года назад +1

    Grazie mille per averci aiutato a capire come utilizzare le farine!!! Ciao.

  • @katiasaporito5892
    @katiasaporito5892 10 месяцев назад

    Assolutamente spiegazione chiara ed esauriente! Ci fai una spiegazione come questa sulle farine senza glutine per favore? Io di solito uso la Schar

  • @vitaluppino426
    @vitaluppino426 3 года назад +2

    Grazie molto gentile e chiaro come sempre!!!! 😊👍😘❤️

  • @rosalavalle9526
    @rosalavalle9526 3 года назад +1

    Sei un grande complimenti sei fantastico e grazie per la spiegazione 👋👋👋

  • @luisamartinelli9350
    @luisamartinelli9350 3 года назад +11

    Ciao ,per favore puoi fare un video su come difendere la farina dalle farfalline e gli alimenti in genere.grazie.complimenti per il video

    • @leonorabruno84
      @leonorabruno84 Год назад +2

      Pensi, gentile Luisa: a novembre 2020 non avremmo mai immaginato quel che accade adesso... a proposito di "farfalline della farina" ed altri simpatici insetti...!

    • @luisamartinelli9350
      @luisamartinelli9350 Год назад

      @@leonorabruno84 carissima,ha proprio ragione, piuttosto divento vegetariana😦

    • @barbaraferraris2648
      @barbaraferraris2648 7 месяцев назад +1

      Credo sia sufficiente comprare farine buone da che uso solo le farine Bongiovanni ma più avuto farfalline e la farina conservo anche per diversi mesi nei sacchetti con cui mi arrivano. In genere le farfalline te le porti a casa dal supermercato nei sacchetti che compri 😜

  • @irinamariaciobanu6251
    @irinamariaciobanu6251 3 года назад +1

    Si,è bello..simpatico,spensierato vicino a te.....vicino al ogni tuo lavoro.
    Grazie per la lezione 🙏🙏🙏🙏

  • @mirellafoggini-wf4oj
    @mirellafoggini-wf4oj 10 месяцев назад

    🤩 Ottima spiegazione bravo Gabri 👏🏻👏🏻 Anche io uso tanto la tipo 1👍🏻👋🏻

  • @palmaimperato1286
    @palmaimperato1286 Год назад

    Sei fantastico anche nelle spiegazioni oltre alle ricette!!!! Mi rilasso ascoltare i tuoi video. Grazie 🙏🏻

  • @biancameacci7288
    @biancameacci7288 3 года назад +1

    solo tu potevi darci queste esaurienti spiegazioni su come usate le farine giuste x ogni consumo sei un grande Gabriele😍😘

  • @kamirapainting-oz4po
    @kamirapainting-oz4po Год назад

    Grazie mille, mi serviva proprio un video come questo 😄😃mi e stato molto utile😃

  • @silvanagiribuola1738
    @silvanagiribuola1738 3 года назад +1

    Grazie Gabriele, x avere spiegato sulle farine come adoperare . Buona domenica

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад

      Buona Domenica Silvana

  • @irinamariaciobanu6251
    @irinamariaciobanu6251 3 года назад +1

    O Dioooo!!!!!...Grazie!!!!Bellissima lezione,..importante!!!......poi la presenza del "principe "gattino..a me gradisce tanto!!!🤩🤩🤩🤩

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад +1

      ciao Irina, bello il micio

  • @diane007
    @diane007 Год назад

    Ohhhh però..che buon video..grazie Gabriele ..utilissimo !!! 🤗🤗🤗🫶

  • @rossana1953
    @rossana1953 Год назад

    Interessantissimo!!!!! Io faccio sempre pane e pasta, quindi sono moooolto interessata. Ti seguo sempre e desidererei altri video per le farine che hai nominato per ultimo e che conosco pochissimo! Grazie a te sto variando il menù, tutti felici in famiglia 🎉

  • @dollydiletti2019
    @dollydiletti2019 3 года назад +1

    Grazie mille, chiaro e preciso come sempre...👏👏👏👍👍👍

  • @eugeniopizzorni
    @eugeniopizzorni 3 года назад +1

    Buongiorno CHEF. Grazie per le esaudiente spiegazioni. Grande come sempre 🤗🤗🤗🤗👍👍👍😉😉😉😉😉👋👋👋👋

  • @monicacovone3376
    @monicacovone3376 3 года назад +1

    Video molto molto interessante grazie ho imparato molto

  • @acquaperla
    @acquaperla 2 года назад

    Ottima e semplice spiegazione! Mi sono cimentata nel tentativo di preparare le tagliatelle all'uovo integrali usando gr 350 di farina integrale e gr. 150 di farina di grano duro e sono rimasta sorpresa dal gusto eccellente. Molto più buona di quella bianca.

  • @faustaferrari5812
    @faustaferrari5812 3 года назад

    Grazie
    Mi serviva proprio una spiegazione
    Mi guarderò anche il video su altri tipi di farine

  • @annanoviello8546
    @annanoviello8546 Год назад

    Grazie mille per queste belle spiegazioni
    Molto chiare come sempre

  • @lauramarangoni6648
    @lauramarangoni6648 Год назад +1

    Gabriele sei un GRANDE ! anche io uso le farine Bongiovanni; ottima qualità.

  • @annamarianapolitano7187
    @annamarianapolitano7187 3 года назад +1

    Grazie x le lucidazioni che ci hai dato, buona domenica, ciao! 👍🙏♥️

  • @mirellacalamai6015
    @mirellacalamai6015 2 года назад

    Bravo uno che ci insegni a scegliere i prodotti più genuini ci voleva grazie 👏👏👍

  • @pastelesartesanos7605
    @pastelesartesanos7605 3 года назад +1

    Hola mi amigo que maravilloso video ay que aprender que harinas ay para trabajar. Like y gracias por compartir

  • @paolabartoletti3992
    @paolabartoletti3992 3 года назад +1

    Video molto interessante,bravo come sempre. Grazie .

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад

      Ciao Paola grazie😁

  • @monicacavarzere6254
    @monicacavarzere6254 11 месяцев назад

    Grande chef...sei bravissimo..grazie per i tuoi consigli

  • @aaronbenelli6261
    @aaronbenelli6261 Год назад

    La ringrazio per aver saziato il mio famelico appetito di nozioni sulla farina, buonuomo.

  • @carmenboscato1416
    @carmenboscato1416 3 года назад

    Grazie mille Gabriele...tu non hai idea che piacere mi hai fatto...spiegazione semplice chiara ed esauriente...ed ora farine ..venite a me 😂 👋👋

  • @sonianeri9737
    @sonianeri9737 3 года назад +2

    Grazie, in attesa dei prossimi video 👍😊

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад

      grazie a te,buona domenica

  • @annaliabresolin7179
    @annaliabresolin7179 3 года назад +1

    Grazie ...aspettavo questa spiegazione riguardo le farine perché ne avevi parlato in passato

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад

      Ogni promessa è debito 😁😁

  • @pinapitorri2691
    @pinapitorri2691 3 года назад

    Grazie mille per questa spiegazione utilissima sulle farine.

  • @annabarbato3858
    @annabarbato3858 3 года назад +1

    Ciao Gabriele 🤗.....interessante molto interessante .Grazie 😁😁😁

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад +1

      Ciao Anna, buona domenica

  • @susannazaghi7396
    @susannazaghi7396 2 года назад

    Grazie per questi chiarimenti ,veramente utilissimo questo video ,bravo

  • @giannamaggi1979
    @giannamaggi1979 3 года назад +1

    Ciao, sei il nostro genio delle farine grandissimo😍

    • @RapaNello
      @RapaNello  3 года назад

      grazie Gianna sei gentilissima

  • @enza7578
    @enza7578 3 года назад

    Ottimo video Gabriele...lo aspettavo perché sapevo che sarebbe stato utile per capire come scegliere le farine a seconda dell'uso. Grazie mille per i consigli ma soprattutto per essere stato chiaro😊🙋🏻‍♀️

  • @micheladenardo8501
    @micheladenardo8501 7 месяцев назад

    Ci voleva una super spiegazione 👍

  • @ladyd6868
    @ladyd6868 3 года назад +1

    Grazie mille,sei davvero molto interessante

  • @MandorlaAmara
    @MandorlaAmara 3 года назад +1

    Video utilissimo. Grazie infinite

  • @stella5092
    @stella5092 Год назад

    Sei stato molto esaustivo.. Grazie!!!! 😀

  • @danielapasinetti1227
    @danielapasinetti1227 3 года назад

    Grazie delle spiegazioni molto chiare anche per l uso sei sempre molto bravo

  • @giuseppacaruso4642
    @giuseppacaruso4642 3 года назад

    Bravo! Mi è piaciuto questo video. È la prima volta che vedo questo Link. Grazie ci voleva questo video 👍😊

  • @isabellavannucchi9925
    @isabellavannucchi9925 3 года назад

    Ciao, ottima spiegazione, grazie mille.
    Adesso ho molto più chiaro come usarle.
    Grazie mille

  • @monicagallo7919
    @monicagallo7919 3 года назад +1

    Grazie! Video interessantissimo. Resto in attesa dei prossimi sulle altre farine. ;-)

  • @dorellabellinato1942
    @dorellabellinato1942 3 года назад +1

    Gabriele bel colpo con queste farine. Grazie dei tuoi preziosi consigli. Spiegato molto bene.Grazie ancora

  • @annamariarossi6842
    @annamariarossi6842 2 года назад

    Finalmente una spiegazione chiare e completo!