Булочки На Закваске.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Привет) меня зовут Леся. И я Учусь печь хлеб.
Этот канал создан для того чтобы поделиться интересными рецептами а так же моментами моей жизни.
Ютуб отказывается нормально работать и загружать новые видео. Оставляю ссылки где я буду публиковать свой контент
Дзен dzen.ru/id/5fa...
RuTube rutube.ru/chan...
Вк lesyapa...
Опара:
20гр.закваска пш. 100%вл.
80гр. Вода
80гр. Мука в/с
Тесто:
Вся опара
350гр. Мука в/с
100гр. Мука ц/з
50гр. Мука овсяная
220гр. Вода
12гр. Соль
25гр. Мёд
Мочка 50гр. Семян поджарить и залить 100гр.воды
Instagram / aesechka
поддержать канал можно тут
СБЕР 4276380140052056
Опара:
20гр.закваска пш. 100%вл.
80гр. Вода
80гр. Мука в/с
Тесто:
Вся опара
350гр. Мука в/с
100гр. Мука ц/з
50гр. Мука овсяная
220гр. Вода
12гр. Соль
25гр. Мёд
Мочка 50гр. Семян поджарить и залить 100гр.воды
Спасибо за вкусное видео!
Замечательный хлебушек!
🤗
Каждый раз говорите что это самый вксный😊, представляете сколько ещё будете печь и ещё вкуснее. У меня нет камня ещё, а какая цельнозерновая у вас и гоняетесь ли вы за сильной мукой или простой пользуетесь. Булки классные😋
Здравствуйте. Ц/з мука у меня из магазина Впрок бренда Мука Образ Жизни Алтая. Специально за мукой не гоняюсь, беру ту что есть. Иногда пеку на муке бренда Супер Мука с белком 14 и хороший хлеб получается. И макфа нравится простая с белклм 10.3, на Макфе моя закваска пшеничная растёт просто как бешеная даже иногда убегает)
Почему вы решили тесто ОБМИНАТЬ ???
Просто решила и обминала
Я учусь ещё
А почему у вас так мало ВОДЫ ?????? Всего 44 процента .
Делала все как было по рецепту
Там вода ещё в мочке
Я думаю поэтому