Esse aí é o bife a milanesa verdadeiro, que a minha vó Yolanda fazia. Vou fazer no sábado (agora que eu tenho finalmente a receita.. segredo estava no queijo com a farinha .. farinha temperadinha feita na hora do pão dormido)
Minha mãe tbm fazia um ótimo bife a milanesa. Para bater o bife ela usava garrafa de refrigerante, batia com o fundo da garrafa pq não tinha o martelinho - e tbm pq ela preferia a farrafa...
É,até enchi a boca d'água,comeria uns 4 bifes desse tranquilo. Meus parabéns pelo seu dom de cozinhar. Um forte abraço,Deus abençoe você e sua família.
Minha mãe não fazia bife, nós éramos pobres em 9 irmãos, lembro me que cada irmão meu que nascia em parto em casa nós íamos pro quarto e muitas vezes ela deixava de comer a canja pra repartir com nós filhos. Tempos difíceis, hoje quando faço um churrasco eu me sinto Rico, graças a Deus meus pais são aposentados e hoje tem fartura em casa, cada Natal ou Páscoa a família de reúne pra festa. Isso fez parte da minha educação e do meu amadurecimento. Obrigado Deus por tudo, inclusive pelos tempos difíceis....
Esse sim é o jeito certo e pega muito mais sabor. Esse negócio de farinha de trigo antes fica horrivel. Obs: ja fiz dos dois jeitos e farinha de trigo nunca mais.
Maravilha, maravilha! Obrigado cheff ,pela forma de fazer, toda fez que eu fazia queimava a farinha rsrsrsrs.simplesmente espetacular
Maravilha, Jorge, fico feliz que tenha gostado!
So' olhando matei a fome!!! Como é bom , Chefe Taico.
Obrigado!
Ja jantei, mas confesso que deu vontade!!!
Da muita vontade né, Sergio?
Seu fã chef , obrigado por compartilhar técnicas simples que funcionam 🙏🏽
Obrigado, Teodoro!
Oi Chefe Taico, essa p mim é a melhor receita, faço sempre obgda
Chef lhe peguei salvando quando começou a bater na carne. Isso fica muito bom.
Fica bom demais!
Muito obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos 😍🙏
Nós que agradecemos!
Cheftaico Muito bom seu canal!
🎆
Muito obrigado
Bora ser feliz!!!! Boa ideia 👍
Com certeza 👍
MARAVILHOSO MEU CHEF PREFERIDO 🥰👏👏👏👏
Obrigado, Angela, que bom que gostou!
Nossa deu água na boca!!!!
Bom demais né, Mariana? ;)
@@ChefTaico sou sua fã! Comidas antigas e caseiras e vc mostra que é possível fazer sem segredos!!
Esse aí é o bife a milanesa verdadeiro, que a minha vó Yolanda fazia.
Vou fazer no sábado (agora que eu tenho finalmente a receita.. segredo estava no queijo com a farinha .. farinha temperadinha feita na hora do pão dormido)
Maravilha!!
Salivei !! As milanesas são os meus pratos preferidos, quaisquer que sejam os recheios, filet frango, peixe, couve-flor etc...
😋 é bom demais né, Daniel?
Baixei as receitas pelo link tem várias delícias grato 👏👏😋👍
Que bom que gostou, Lucio. Abraços
Huuummmm
Parece delicioso!
Fica uma delícia, Regina, espero que goste
Amo suas receitas ❤️
Obrigado, Marilete!
Amo amo suas receitas. Meu Deus e un verdadeiro pecado chef. Parabéns.
Fico muito feliz em saber, Rosangela!
Excelente👏👏👏
Muito obrigado, Juliano!
Minha mãe tbm fazia um ótimo bife a milanesa. Para bater o bife ela usava garrafa de refrigerante, batia com o fundo da garrafa pq não tinha o martelinho - e tbm pq ela preferia a farrafa...
Que legal...
Que delícia de receita, estou salivando 😋.
O pão você levou ao forno antes?
Bjos no seu coração ❤️
O pão tem que ser amanhecido. Deixa o pão francês. Fora do saquinho de um dia pra outro ele vai ficar bem seco e duro é assim que faz depois só bater
Não levei ao forno, somente ele tava amanhecido, bem seco mesmo como falou aqui a Tati. Abraços!
Chow de bola 👍
É,até enchi a boca d'água,comeria uns 4 bifes desse tranquilo. Meus parabéns pelo seu dom de cozinhar. Um forte abraço,Deus abençoe você e sua família.
Bom demais né, Anderson? Abraços pra vc!
Gostaria de saber qual corte de carne que é esse. E qual o melhor corte para fazer à milanesa
Mais uma receita top!!!
Obrigado, Tony!
Amei💓💓💓
Obrigado, Lyca!
Eta Taico que delicia lembro q minha mãe fazia parabéns Chef
Lembranças com água na boca...
Eu posso temperar o bife na salmoura e depois deixar secar?
Pode... Mas cuidado para não ficar muito salgado amigo
Que bife maravilhoso, me deu água na boca, vou fazer, gratidão chefe Taico
Espero que goste, Norma!
Minha mãe não fazia bife, nós éramos pobres em 9 irmãos, lembro me que cada irmão meu que nascia em parto em casa nós íamos pro quarto e muitas vezes ela deixava de comer a canja pra repartir com nós filhos. Tempos difíceis, hoje quando faço um churrasco eu me sinto Rico, graças a Deus meus pais são aposentados e hoje tem fartura em casa, cada Natal ou Páscoa a família de reúne pra festa. Isso fez parte da minha educação e do meu amadurecimento. Obrigado Deus por tudo, inclusive pelos tempos difíceis....
Ele usa papel de pão pra escorrer os bifes. Adorei! É dos meus!
O melhor é colocar em uma grelha fica espetacular sequinho. Sem umidade. Na casquinha
"raiz" né? hehehe brincadeira, é que é um papel que absorve muito bem também e já economizamos. Abraços Neia
@@ChefTaico Sim, "raiz" kkkkkk
Abraços pro senhor tbm
Chef, como é que seca o bife antes de bater?
Pode ser com papel toalha
Que carne 🍖 vc tá usando
So faço assim sem farinha de trigo
É bom colocar o bife dentro de um saquinho pra não sujar a tábua
boa dica, Fatima!
Esse sim é o jeito certo e pega muito mais sabor. Esse negócio de farinha de trigo antes fica horrivel. Obs: ja fiz dos dois jeitos e farinha de trigo nunca mais.
Chef Taico eu NÃO frito os bifes a milanesa, eu os assos num refratario por 15 a 20 minutos num forno pré aquecido, assim evito a gordura da fritura
Para quem não quer fritura é uma ótima dica! Obrigado por compartilhar!
Que carne é essa?
❤
Judiou.
Campinas -- SP 24/02/22
hehhe que bom que gostou