O bife da minha avó era bem parecido. Ela usava sal, pimenta, manteiga e tomilho. A cebola ela salteava com molho inglês. Até hoje repito a receita dela.
Aqui em Recife o bife acebolado do dia a dia vai bifes finos com uma carne mais macia ( alcatra, patinho, coxão mole ), tempera essa carne com colorau, cominho (com pimenta ou não), alho, coentro picado, sal e vinagre. Deixa o óleo bem quente na frigideira frita um bife de cada vez e reserva. Depois frita cebola em rodelas ( reserva), pimentão e tomate em rodelas. Maravilha para comer com cuscuz, batata doce, inhame ou no trivial com arrozinho e feijão. Quantos Brasis em um só.😍 Leo adoro suas receitas!😗😗
A técnica de regar a gema com óleo era sagrada da minha mãe. Como também frito com pouco óleo a dica é usar uma tampa na frigideira e criar aquela película na gema mole. Curto demais as receitas do Leo
Adoro suas histórias familiares Léo, são muito gostosas de ouvir. Cozinhar é isso: lembranças afetivas, memórias sobre momentos especiais em família, cozinhar é puro amor 🥰
Minha vó e mãe faziam com manteiga azeite, muita cebola, pimenta do reino, tinha uma pimenta ardida, páprica doce, tinha um verdinho e era passado, a carne mais fica e mais fritinho, só lembro de comer com uma farofinha, purê e a gente comia com pão, molhando o pão no caldinho ou colocava a carne dentro do pão.
Show Léo, não esquece do carneiro com hortelã gosto muito, também gosto de fazer o tartare de carneiro com hortelã fresco uma dica prova fica show, valeu é nois
KKKKKKKKKKKKKK Eu coloco manteiga no meu bife!!!!!!! mas bife de avó, são quase todos iguais e minha avó materna tinha origem francesa e suíça, então a carne, sempre bem elaborada!! Abraço,
Só não falo que o vídeo foi perfeito por que me dá um desconforto psicológico enorme ver utensílios metálicos em panelas antiaderentes. Vc manda bem demais. Abraço
Já pecou não é? Bife da nona: alho, sal, pimenta do reino em grão, e soca o pilão. Depois "óleo" de oliva e orégano. Dá um tempinho e põe na frigideira de ferro. Aproveita da cor que ficou na frigideira ,um pouco um pouco de "óleo" , põe a cebola dá a cor e põe o vinagre tinto. Coloca o bife e é pura alegria! Sem frufru, na manha da Nona! Passa o pão que é BÃO! A comida tem que ser quente, descansar é para os cansados!
O bife não esfria quando descansa por 1 minuto mano, ele termina de cozinhar por dentro pra atingir um ponto bom. Pode ter ctz que essas dicas e técnicas que o Léo trás nos vídeos são pra ajudar e não pra se vangloriar ou pagar de sabichão kkkk.
Ahhhh você também falou das memórias do seu pai e do ovo. Vão as minhas: Meu pai trabalhava de turno. Chegava 4h da manhã e jantava o que tinha. Ia dormir. Fim.
O bife da minha avó era bem parecido.
Ela usava sal, pimenta, manteiga e tomilho.
A cebola ela salteava com molho inglês.
Até hoje repito a receita dela.
Cara as receitas são simples mais formidáveis, porem a forma de explicar e falar é o melhor.
Agora é só cozinhar!
Aqui em Recife o bife acebolado do dia a dia vai bifes finos com uma carne mais macia ( alcatra, patinho, coxão mole ), tempera essa carne com colorau, cominho (com pimenta ou não), alho, coentro picado, sal e vinagre. Deixa o óleo bem quente na frigideira frita um bife de cada vez e reserva. Depois frita cebola em rodelas ( reserva), pimentão e tomate em rodelas. Maravilha para comer com cuscuz, batata doce, inhame ou no trivial com arrozinho e feijão. Quantos Brasis em um só.😍 Leo adoro suas receitas!😗😗
Sem dúvida o melhor canal. As receitas dão certo e o carisma do Leo é fora do normal
Amo esse canal, simplesmente um dos melhores que tem de culinaria... Mas, voltem pro formato de tela 16:9 kkkkkkkkkkkkkkkkkk S2
achei que fosse erro no meu navegador, e eu atualizando aqui
Tbm prefiro o formato 16:9
Bife acebolado é aquela comida que dá um quentinho no coração, sempre lembro da minha família quando como❤
A técnica de regar a gema com óleo era sagrada da minha mãe. Como também frito com pouco óleo a dica é usar uma tampa na frigideira e criar aquela película na gema mole. Curto demais as receitas do Leo
Delv
Além da comida, gostei da ratio 21:9. Belo vídeo!
Eu amo demais o Léo! Léo , me adota como sua avó !!! ❤
Amo bife acebolado. Já fiz d várias formas d dicas.. vou ver os eu pq somos inscritos e confio.. sou gaúcha carne sempre bom😂😂😂❤
Ótima qualidade de filmagem!
Sensacional ❤
Adoro suas histórias familiares Léo, são muito gostosas de ouvir. Cozinhar é isso: lembranças afetivas, memórias sobre momentos especiais em família, cozinhar é puro amor 🥰
Essa é aquelas receitas de menos é mais… show
amo suas receitas massssssssssssss carnes em geral mal passada ninguem merece !
Bife acebolado é top! Traz mais receitas principalmente de pizza
Queremos mais receitas doces
Leo é brabo demais, assisto como passatempo esses vídeos. Continuem!!!
Deve ter ficado divino , como tudo Que faz !❤
Boa Léo
e esse corte de cabelo, curti
Minha vó e mãe faziam com manteiga azeite, muita cebola, pimenta do reino, tinha uma pimenta ardida, páprica doce, tinha um verdinho e era passado, a carne mais fica e mais fritinho, só lembro de comer com uma farofinha, purê e a gente comia com pão, molhando o pão no caldinho ou colocava a carne dentro do pão.
Top Leo....o simples sempre dá certo.....mais vamos falar a verdade....pra vc tudo é simples...vc tem o dom....parabéns.
cara,seu cabelo eh pfto
Bife de figado acebelado. 🤩
Se loco mano!! Parece ter ficado mega gostoso!! Acertou no cabelo e o cavanha 🤙🏻✅
Top demais neguim ,como sempre
Por favoor, façam um "Quadro de Culinário Básica" 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Meu, que lembrança boa que isso me trouxe
Diferenciado!
Show Léo, não esquece do carneiro com hortelã gosto muito, também gosto de fazer o tartare de carneiro com hortelã fresco uma dica prova fica show, valeu é nois
Seu estilo e postura é foda na apresentação e didática para ensinar essas delícias.
Estou babando
Maravilhoso
Isso é um Prato Masterchef 👏👏👏
PÔ LÉO ESSA DA XUXADA DO PÃO NO OBO COM GEMA MOLE LEMBROU MINHA INFÂNCIA PARABÉNS MANO
Adoro 😋😋😋
Eu gostei de como foi feito esse bife acebolado 😋
Bom demais
Que carne é essa , trem de doido ❤
bom demais ❤
Grava o arroz e feijão por favor
KKKKKKKKKKKKKK Eu coloco manteiga no meu bife!!!!!!! mas bife de avó, são quase todos iguais e minha avó materna tinha origem francesa e suíça, então a carne, sempre bem elaborada!! Abraço,
Top demais
Essa semana eu estava pensando em Bife à cavalo. Vem vc com esse prato?! Pelamor…água na boca é pouco!
Leo Abreu e Thiago castanho, eu sei q esse rolê é meio difícil mas realiza aí pra nois vai, nunca te pedi nada Léo...
eu vejo tanto o Léo de boina que não me lembro de ver o cabelo dele, penteado ficou muito legal
Caraca...essa do pão e ovo com gema mole me pegou enh haha...meu pai fazia exatamente a mesma coisa!
Pq n pode jogar o sal em cima do ovo enqto tah fritando?
Dah hora as receitas do Canal!
O ovo fica murcho
@@annelove7167 Noh! Obg! Bom saber! N faço mais. haha
Só não falo que o vídeo foi perfeito por que me dá um desconforto psicológico enorme ver utensílios metálicos em panelas antiaderentes. Vc manda bem demais.
Abraço
Manda salve
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋
por que nao pode colocar o sal em cima do ovo ?
Minha avó colocava um pouco de limão cravo
por que o formato dos vídeos está diferente ultimamente? mais estreito
como é o jeito certo de colocar sal no ovo? 😳
A vó do Léo é a mesma do Netão Bom bife 😂
Primeiro
Bife acebolado simples, delicioso e democrático!! Tem coisa melhor não
O canal é muito bom, o conteúdo tbm, o Léo foda tbm; mas esse formato de tela aí ta terrível.
Já pecou não é? Bife da nona: alho, sal, pimenta do reino em grão, e soca o pilão. Depois "óleo" de oliva e orégano. Dá um tempinho e põe na frigideira de ferro. Aproveita da cor que ficou na frigideira ,um pouco um pouco de "óleo" , põe a cebola dá a cor e põe o vinagre tinto. Coloca o bife e é pura alegria! Sem frufru, na manha da Nona! Passa o pão que é BÃO! A comida tem que ser quente, descansar é para os cansados!
O bife não esfria quando descansa por 1 minuto mano, ele termina de cozinhar por dentro pra atingir um ponto bom. Pode ter ctz que essas dicas e técnicas que o Léo trás nos vídeos são pra ajudar e não pra se vangloriar ou pagar de sabichão kkkk.
alho de preguiçoso ou de inteligente rsrsrs
A avó dele não usava cachaça mas nem a pau kkkk :)
Que delícia 👏👏
Bom video, mas esse formato de tela da agonia!
O bife era bom mas o frango até hoje não consegui reproduzir😢
hadouken?
Esse prato custaria fácil 54,95 em qualquer restaurante "gourmet"
Em SP capital seria no mínimo R$100!
Já que vc perguntou, vamos lá...
Minha avó tinha uns 74 netos.
Mal sabia meu nome...
Ela não fritava bife. Era um senhorinha de boa só.
Fim.
Ahhhh você também falou das memórias do seu pai e do ovo.
Vão as minhas:
Meu pai trabalhava de turno. Chegava 4h da manhã e jantava o que tinha. Ia dormir.
Fim.
Paulista tem história pra tudo.
O resto do país, não....
É bem simples assim.
Gente , me indica um bom azeite !!! Com nome da marca e tudo !!! To cansada de ser enganada
O cara gravou em 16:9 e acrescentou as tarjas não edição.
Ao invés de ganhar laterais, perdeu topo e rodapé da imagem.
Ficou muito ruim.
Isso não é bife acebolado. Isso é carne crua com ovo cru 🤮🤮 esses nutellas de hoje não sabe nem fazer um bife 🤦🏻♂️