Roasting Coffee at Home - Drinking the Freshest and Most Delicious Coffee
HTML-код
- Опубликовано: 28 ноя 2020
- Roasted coffee will lose its freshness and aroma value as it waits. That's why I roast it at home instead of buying it roasted. I also do the grinding work just before drinking. And I just grind the amount I will drink. It will be much faster for the ground coffee to lose its freshness and aroma.
---------
Music: Like That - Anno Domini Beats 
Хобби
Kahveden hiç anlamazdım sayenizde bir çok şey öğrendim teşekkürler 👏
ne güzel anlatmışsınız, harika video💯✨💐
Videoyu çok beğendim. Çok sade ama bir o kadar öğretici ve izleten keyifli bir video. Video uzasın diye boş boş konuşan kahve videolarından bıktık. Emeğinize sağlık. ❤😊
Çok güzel olmuş bir video olmuş Ramazan hocam
Afiyet olsun canım çekti vallahi.
Çok güzel olmuş hocam
Uzun zamandır düşündüğüm konuydu kendi kahvemi kendim yapmak istiyordum. Çok eğitici bir video olmuş emeğinize sağlık 👏
abi süpersiniz. helal ve afiyet olsun:))
Yarasın hocam. Eline sağlık
Afiyet olsun Ramazan hocam. Kahvenin arkasındaki emeğin hikayesini de öğrenmiş olduk. Tebrikler.
]
Değirmene kadar herşey iyiydi 😄
Çiğ çekirdeği nerden alabiliriz ve diyelimki ticaretini yapmak istiypruz en uyguna nereden elde edilir
Kahve çekirdeğinin türlerine göre kavurma oranı mı belirlemeliyiz? Mesela calombia orta kavrulmus, guatemala tam kavrulmuş gibi?? Yoksa bu parametrelere pişirme yönetemini de ekleyerek columbia espresso yapilacaksa orta kavrulmuş filtre kahve yapilacaksa tam kavrulmis olmali gibi? Siz mükemmeliyetçi birine benziyorsunuz Yardimci olursaniz memnun olurum
Çekirdeğin türüne göre kavrulma yapılır. Bu damak tadına göre değişse de mesela Kenya kahvesi biraz fazla kavrulur genellikle. Ekşimsi bir tadı vardır. Bu tadı sevenlerin tercihidir. Belirttiğiniz gibi demleme yöntemi de kavrulma derecesinde önemlidir. Kolombiya kahvesi filtre demleme yapılacaksa az kavrulur, espresso ve kahve türevleri için orta veya fazla kavrulur. Ama bu kişinin damak tadına göre de değişebilir. Denemeler yaparak sevdiğiniz yöntemi bulmanız en doğrusu olacaktır.
@@ramazan-sengul teşekkür ederim
Reis kac tane video izledim en cok seninkine kanim kaynadi deneyecegim. De kavurduktan sonra gaz salinimi yapiyormus kahve. Bunun icin gaz cikisi olan bi kapta bekletin diyenler izledim o nedir nasil oluyor
O gazların içim açısından sağlığa olumsuz bir etkisi yok. İçim keyfini etkiler. Ben o haliyle de seviyorum. Tercihe bağlı tabi.
@@ramazan-sengul tesekkurler emegine saglik ilk is bi milyoncuya gidip tencere suzgec alacagim yarin😀 saygilar iyi geceler
kavuştuğunu kap paslanmaz çelik mi. kahve çekirdeklerini nereden aldınız
Evet, paslanmaz çelik. Online alışveriş sitelerinde var. "Guatemala çiğ kahve çekirdeği" ya da "Kolombiya çiğ kahve çekirdeği" vb. şeklinde ararsanız bulabilirsiniz.
Hangi siteden bulabilirim taze kahve çekirdeğini? Guatemala istiyorum. Yardımcı olur musunuz?
Trendyol, N11, Hepsiburada, hepsinde oluyor. Bazen olmadığı da oluytor ama genellikle oluyor. "Çiğ kahve çekirdeği Guatemala" diye arayın. Ya da "Yeşil kahve çekirdeği Guatemala" diye arayın.
kavrulmamış kahve nasıl saklanır? vakum iyi bir çözüm mü?
Az miktarda kısa zamanda tüketeceğiniz kadar kavurmak en iyisi. Ama uzun süre kalması gerekiyorsa imkanınız varsa vakum yapabilirsiniz. Ama bu kavrulan kahveden ara ara kullanacaksanız, vakumu aç kapa yerine kavanozda kullansanız da olur.
Hocam orta derece kavrulma islemi tahmini ne kadar sürüyor
Ateşin yoğunluğuna ve kahvenin türüne göre değişir. Bu videodaki kolombiyayı kavurmam en baştan itibaren bu ateşte yaklaşık 10dk sürdü.
Klasik türk kahvesinin ve sütle yapılan türk kahvesinin üstüne başka kahve çeşitlerini tanımam Nescafe deseniz soba kurumu gibi espresso deseniz acı zift gibi Mocha deseniz kahve mı sütlü çikolata mı belli değil vs vs vs.... Türk kahvesi ❤️ 👍
Ulan, o zaman kahveni kendin kavurup(videoda gösterilenden biraz fazla) turk kahvesi olarak öğüt. Romantizm niye yapiyosun.
Hocam tavanızın markası ve boyutu nedir acaba?
Çap=18cm Derinlik=9cm Sap=24cm
Markasını hatırlamıyorum. Bir milyoncudan almıştım. 🙂
@@ramazan-sengul Çok sağolun, hocam teşekürler. 🙂
Çok rahat çok profesyonel 🤗 bekar galiba 🤓
Video yayınlanalı uzun zaman olmuş.Herşey çok güzel ama tek kusurunuz öğütücü olarak baharat öğütücüsü kullanmanız.Umarım bu zaman zarfında iyi bir öğütücü edinmişsinizdir.
Ne fark eder sonuçta taze öğütüyor
@@morpheusreyiz9012 Tamam taze ama öğütüm eşit olmaz.Bu da tadı etkiler!
selam , kahveler hangi marka acaba ?
Yeşil çekirdek kahvenin markası olmaz. Markalı ambalajda olsa da anlamı olmaz. Türü ve hasat zamanı önemli olan. Tıpkı portakal ve elmanın markasının olamaması gibi...
@@ramazan-sengul orası öyle , standart oluşması zor , ancak videoda kullandığınız paketleri internette bulamadım ...belirtirseniz memnun olurum...
@@ramazan-sengul montana 1989 mu bu acaba ?..kökel kurukahvecilik diyor gakiba
@@borangym1422 Ben her aldığımda başka firmadan alıyorum. İthal eden ve paketleyen firmalar sürekli değişiyor. Aynı firma şu anda kahve satışı yapmıyor.
Merhaba ben turk kahvesi icin cok az kavrulmus istiyorum uygun olur mu acaba el degirmenim var hario