Максим от души, спасибо тебе большое от моей семьи, я подсел на колбасы, мясо, сыры, все свое, семья не признает теперь покупное, начало дал мне ты, спасибо, всех благ, здоровья, счастья и всего, Брат. Алексей
Максим БЛАГОДАРЮ !! Рецепт- золото. Всё получилось, очень похоже на "Чайный хлеб" по 1 руб.70 коп. который был в СССР. (Москва) С учётом того, что я делал в газовой духовке, выдерживал температурный режим как мог, получилось замечательно!! Маме, которая профессионально разбирается в колбасе ( учили в СССР), понравилось. Кстати мясорубки из СССР с ножами как на блендере , отличные кутеры. У меня есть такая , ей лет 40. На "Авито" они новые 1000 р. стоят. На даче, кутер заменяет дрель с насадкой для размешивания красок и пластиковое ведро.. Продукт по Вашему рецепту "Ветчина как в магазине" у нас теперь постоянно на столе, вот теперь "Чайный хлеб" тоже. Еще люблю молочные колбаски по Вашему рецепту. Всем, кто заходит на канал Максима, делайте по его рецептам , "добра от добра не ищут". Максим профессионально дает реально рабочие рецепты, в подробностях, от граммовки до температуры. Большинство блогеров копируют друг друга и ошибки. Хвалят свой "продукт" чмокуют, на деле жировой отек виден, да и игры с солью до добра не доведут, про температуру идеи бывают за гранью разумного, про барыг которые втюхивают свои кишки и поварскую соль вообще молчу. Макс- лучший!
Спасибо большое за рецепт! Очень хотела именно от вас Мясной хлеб - с идеальным для меня составом (соль, приправы) и с идеальной технологией приготовления. Этот рецепт у нас навсегда! Спасибо большое! :-))
Приготовил. Спасибо! Очень вкусно! И не сложно, и быстро. Реально как сарделька по вкусу, но вкуснее :))) Думаю в следующий раз добавить что-нибудь в фарш - оливки, грибы, сыр.
Супер! Обязательно воспроизведу этот рецепт, на пост новогодние праздники! Уверен будет отличное вкусное начало года! Спасибо Макс! Мира, добра и счастья твоему дому и близким, дорогой! Ждем рецептов к НГ!!!!
Спасибо большое за рецепт! Готовлю второй раз именно этот хлеб. Очень нравится моим домашним. Просят приготовить без экспериментов, именно этот. 👍Хотелось бы знать размер вашей формы по донышку. Могу поделиться опытом для тех, у кого нет блендера. Я попробовала сделать без него (что бы меньше мытья посуды). Как и советовал Макс. Два раза перемолола мясо через мелкую решётку мясорубки, перемешала фарш со специями в планетарном миксере насадкой "весло" и , долив ледяной воды, там же, вымесила в теч. 8 минут. Получился фарш - эмульсия, как у Макса. Это работает! Ну а дальше по технологии. Очень вкусно, приправы шикарно сбалансированы. Спасибо, Макс.
Привет из Новосибирска. Огромное спасибо, Макс! Вот уже месяца 3 - 4 делаем с мужем разнообразную колбасу по Вашим рецептурам и не перестаём восхищаться такой вкуснятиной! Ещё раз огромное Вам спасибо!
Максим, добрый вечер! Сегодня приготовил по Вашему рецепту- получилось отлично! Но немного поменял пропорцию соли- я делаю 15 гр./кг. Если делать по нормативу, лично для меня - пересол. Также не добавил фосфат- в квартире его не оказалось, всё за городом. Отека не случилось- хлеб сочный и вкусный! Спасибо за отличный рецепт и граммовки!
Простейший рецепт для новичков. Есть рецепты и поинтереснее. Можно ничего не соблюдать по температуре при фаршесоставлении сделал и потом в духовку на 130 градусов. Правда он такой пышный не будет. Лайк как всегда.
а у нас на производстве (верхняя Бавария (Мюнхен)) свиные шкуры (предварительно отваренные) обязательно идут в Leberkäse. Но ты их после мясорубки и куттера даже не найдёшь в общей массе. P.S. мой самый любимый леберкезе - пицца-леберкезе. Там ещё и измельчённые овощи и грибы добавляются в готовый пастообразный фарш и получается нечто настолько сочное, что я даже не знаю как этот вкус и консистенцию объяснить... Это надо не читать, а пробовать, причём только свежим из печи!!!
@@Юлия-о4щ6щ Так как я там уже 12 лет как не работаю (да и тогда работал я в цехах по производству ветчины), то точный рецепт не скажу, но я немного погуглил и нашёл что-то похожее по составу на то, что производили у нас на заводе. Завтра, если не забуду, то напишу (ни в коем случае не добавлять салями!) перевод рецепта.
Здравствуй Макс, Расскажу немного о этом блюде. Я сам проживаю в Баварии и мы едим Leberkäse на второй завтрак, это где-то 10-10:30, подаётся он с белой булочкой в середине и горчицей, острой или сладкой. По Русски правильный перевод Леберкэзе Ä-Э по Русски. Но всем странность этого названия, по Немецки Leber это Печень. Но в самом рецепте нету печени, а называется именно так. 😉 Я делаю его тоже сам и мне нравится рецепт с добавлением Сыра Гауда или какой либо другой. Попробуйте вам понравится.
Максим огромная просьба ,если у тебя есть в заначке рецепт колбасы или ветчины с пажитником поделись пожалуйста очень нравиться специя ,экспериментировать долго,а времени нет.
Не могу спокойно смотреть этот канал, я уже на этапе, когда Макс показывает вырезку, начинаю исходить слюной, а когда он в конце нарезает и пробует..., так вообще захлёбываюсь....
Добрый день, Максим. Уж не знаю каким образом RUclips подкинул мне Ваш канал, потому что колбасная тема никогда не входила в круг моих интересов, но получилось, как в песне - меня засосала опасная трясина :) Дней 10 смотрела и читала, потом еще дней пять покупала все необходимое и вот только что дошла до термообработки сервелата свиного летнего. Следующим номером моей программы будет мясной хлеб и салями Милано.
Вы прямо меня описали🤣 тоже дней 10 смотрела и впитывала в себя информацию. Параллельно заказывала все приспосрбления. И вот сейчас в духовке стоит мясной хлеб)
@@KolboBoss Максим 👍🏻 это твой самый лучший хлеб, ну а по вкусу ты прав сосиска в виде хлеба. А в том что он так поднялся ещё надо разобраться, хотя немцы ещё те гурманы по сосискам, а мясной хлеб у них идеальный. 😋
Хороший рецепт. Спасибо! Но хотелось бы выяснить некоторые моменты. Считается что перегрев до температуры 150 градусов является критическим для нитрита натрия, - что может привести к образованию в корочке буханки канцерогенов в виде нитрозаминов. Это так?
Я выставляю температуру 90 С ' и до 68 градусов внутри.Если не сделать душевание ( охлаждение) температура поднимется обязательно выше до 75- 78 граду сов.
Макс, порекомендуй что приготовить!) Вот этот "Леберкезе* или *Мясной хлеб за 4 часа", все с твоего канала). Какой попробовать? А какой привкус в колбасном изделии придаёт имбирь?
Добрый день. Ну наконец то новое видео и опять стоящее! Без добавления консервантов уменьшится срок хранения? Скольк овообще хранить можно с ними и без?
Фосфат удерживает влагу в готовящемся продукте, без него, при высокой температуре приготовления, может получиться бульонный отёк и мясной хлеб получится сухим. Можно попробовать приготовить и без фосфата, но результат будет непредсказуем.
Мясо резать под мясорубку удобнее резать полосками, не надо толкать, зацепился кусок и всю ленту тянет. Лет 10 так режу и не понимаю зачем режут кусочками и потом давят сверху.
Только что сделал хлеб по этому рецепту. Максим, большое спасибо. Рецепт не сложный, мясной хлеб очень вкусный и нежный. Может быть, кто-то посоветует чопер, доступный по цене , производмтельный, подходящий для изготовленияэмульсий?
здесь без предварительного посола мяса и высокая температура нитритная соль разве нужна или за это время появляется ветчинный вкус, так как цвета красного нет.
Добрый день! Спасибо за рецепт и за Ваш канал! Вы открыли для меня новый удивительный мир😃. По данному хлебу 2 вопроса. Какую цель преследует фосфат? Сделала без него, вот теперь гадаю, вдруг не то вышло? И второй вопрос. Я начала с малого, общий вес мяса 500г у меня. И для достижения 68° понадобилось всего полчаса... вот, переживаю, нормально ли это?
Может быть уже Вы всё выяснили,😕 но всё же отвечу: 1. Фосфат удерживает влагу в готовящемся продукте, без него, при высокой температуре приготовления, может получиться бульонный отёк и мясной хлеб получится сухим. 2. Нормально. Вес фарша не большой, а температура выше, чем при приготовлении большинства видов колбас.
Рецепт как обычно классный!!! Подскажите пожалуйста какой блендер у вас а то сейчас фирм много, но хотелось бы купить понадёжнее, так сказать проверенный в бою! 😉
Сегодня сделал.....Действительно рецепт классный, очень вкусный.. спасибо Макс за такой рецепт!!!
Добрый день Макс! Забрал в копилку. Рецепт огонь. Жену заинтересовал. Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за чудесный подарок в копилку . И на столе такое чудо будет обязательно.
Максим от души, спасибо тебе большое от моей семьи, я подсел на колбасы, мясо, сыры, все свое, семья не признает теперь покупное, начало дал мне ты, спасибо, всех благ, здоровья, счастья и всего, Брат. Алексей
Я очень рад за вас. Всех благ!
Взаимно, от души и всего сердца.))
Максим БЛАГОДАРЮ !! Рецепт- золото. Всё получилось, очень похоже на "Чайный хлеб" по 1 руб.70 коп. который был в СССР. (Москва) С учётом того, что я делал в газовой духовке, выдерживал температурный режим как мог, получилось замечательно!! Маме, которая профессионально разбирается в колбасе ( учили в СССР), понравилось.
Кстати мясорубки из СССР с ножами как на блендере , отличные кутеры. У меня есть такая , ей лет 40. На "Авито" они новые 1000 р. стоят. На даче, кутер заменяет дрель с насадкой для размешивания красок и пластиковое ведро..
Продукт по Вашему рецепту "Ветчина как в магазине" у нас теперь постоянно на столе, вот теперь "Чайный хлеб" тоже. Еще люблю молочные колбаски по Вашему рецепту.
Всем, кто заходит на канал Максима, делайте по его рецептам , "добра от добра не ищут". Максим профессионально дает реально рабочие рецепты, в подробностях, от граммовки до температуры. Большинство блогеров копируют друг друга и ошибки. Хвалят свой "продукт" чмокуют, на деле жировой отек виден, да и игры с солью до добра не доведут, про температуру идеи бывают за гранью разумного, про барыг которые втюхивают свои кишки и поварскую соль вообще молчу.
Макс- лучший!
Благодарю!
Шик, блеск, красота.
Мира и добра вашему дому.
Спасибо большое за рецепт! Очень хотела именно от вас Мясной хлеб - с идеальным для меня составом (соль, приправы) и с идеальной технологией приготовления. Этот рецепт у нас навсегда! Спасибо большое! :-))
Приготовил. Спасибо! Очень вкусно! И не сложно, и быстро. Реально как сарделька по вкусу, но вкуснее :))) Думаю в следующий раз добавить что-нибудь в фарш - оливки, грибы, сыр.
Супер! Обязательно воспроизведу этот рецепт, на пост новогодние праздники! Уверен будет отличное вкусное начало года! Спасибо Макс! Мира, добра и счастья твоему дому и близким, дорогой! Ждем рецептов к НГ!!!!
Ой, Макс! Это сказка, а не хлеб! Вкуснятинаааа! 😋😋Готовлю, частенько по Вашим рецептам! Спасибо!
Макс, какой же ты классный,как и все твои рецепты. Радуй нас почаще.
Спасибочки за рецепт! На днях буду готовить, но теперь по этому рецепту. Вы молодец! Удачи Вам и счастья!
Спасибо Макс,выглядит очень аппетитно.Жили они бедно хлеба у них не было поэтому мазали они масло прямо на колбасу!😄
Отлично
Спасибо большое за рецепт! Готовлю второй раз именно этот хлеб. Очень нравится моим домашним. Просят приготовить без экспериментов, именно этот. 👍Хотелось бы знать размер вашей формы по донышку. Могу поделиться опытом для тех, у кого нет блендера. Я попробовала сделать без него (что бы меньше мытья посуды). Как и советовал Макс. Два раза перемолола мясо через мелкую решётку мясорубки, перемешала фарш со специями в планетарном миксере насадкой "весло" и , долив ледяной воды, там же, вымесила в теч. 8 минут. Получился фарш - эмульсия, как у Макса. Это работает! Ну а дальше по технологии. Очень вкусно, приправы шикарно сбалансированы. Спасибо, Макс.
Хлеб этот и правда очень вкусный. Размер не скажу, визуально примерно сами оцените.
@@KolboBoss Ладно, буду в своей, у меня 22 х 10 Тоже красивый получается.🙂
Размер и форма на вкус и результат особо не влияют 😉
На такой хлеб да колбасу - мечта... 🤗
Привет из Новосибирска.
Огромное спасибо, Макс! Вот уже месяца 3 - 4 делаем с мужем разнообразную колбасу по Вашим рецептурам и не перестаём восхищаться такой вкуснятиной! Ещё раз огромное Вам спасибо!
Земляки))
Обязательно попробую сделать.
Супер макс,я начинающий хочу и буду делать.дай бог тебе здаровья,ты во истинну даеш бесценную информацию.
Максим ти кращий вчитель, ковбасних виробів, спасибі Тобі! !!
Максим ты наш лучший друг спасибо тебе Дай Бог тебе новых рецептов
И Вам земных благ!
Смотрю тебя давно и делаю колбасы с тобой) молодец, приятно смотреть когда у мужика руки с правильного места
Максим, добрый вечер! Сегодня приготовил по Вашему рецепту- получилось отлично! Но немного поменял пропорцию соли- я делаю 15 гр./кг. Если делать по нормативу, лично для меня - пересол. Также не добавил фосфат- в квартире его не оказалось, всё за городом. Отека не случилось- хлеб сочный и вкусный! Спасибо за отличный рецепт и граммовки!
Под нормативом понимаю 20 гр/кг
Правда, очень красивый и необычный!👍
Максим, просто и вкусно! Пошла готовить. 🤣
Максим благодарю за рецепт. Колеги пальцы себе по надкусывали вмести с бутером. Вкуснятина.....
Простейший рецепт для новичков. Есть рецепты и поинтереснее. Можно ничего не соблюдать по температуре при фаршесоставлении сделал и потом в духовку на 130 градусов. Правда он такой пышный не будет. Лайк как всегда.
Тут рецепты для всех, в том числе и новичков.
@@KolboBoss лучшем его назвать нельзя, а простейшим можно.
@@Mvorobey33 ну а как двигаться там будем дальше? Что снимать, насяльника? Или можно самому решить?)))
а у нас на производстве (верхняя Бавария (Мюнхен)) свиные шкуры (предварительно отваренные) обязательно идут в Leberkäse. Но ты их после мясорубки и куттера даже не найдёшь в общей массе.
P.S. мой самый любимый леберкезе - пицца-леберкезе. Там ещё и измельчённые овощи и грибы добавляются в готовый пастообразный фарш и получается нечто настолько сочное, что я даже не знаю как этот вкус и консистенцию объяснить... Это надо не читать, а пробовать, причём только свежим из печи!!!
Скажите какие овощи добавляются, в каком виде и какая пропорция к фаршу?
@@Юлия-о4щ6щ Так как я там уже 12 лет как не работаю (да и тогда работал я в цехах по производству ветчины), то точный рецепт не скажу, но я немного погуглил и нашёл что-то похожее по составу на то, что производили у нас на заводе.
Завтра, если не забуду, то напишу (ни в коем случае не добавлять салями!) перевод рецепта.
Здравствуй Макс,
Расскажу немного о этом блюде. Я сам проживаю в Баварии и мы едим Leberkäse на второй завтрак, это где-то 10-10:30, подаётся он с белой булочкой в середине и горчицей, острой или сладкой.
По Русски правильный перевод Леберкэзе Ä-Э по Русски.
Но всем странность этого названия, по Немецки Leber это Печень. Но в самом рецепте нету печени, а называется именно так. 😉
Я делаю его тоже сам и мне нравится рецепт с добавлением Сыра Гауда или какой либо другой.
Попробуйте вам понравится.
Все верно! Спасибо!
Спасибо обязательно сделаю.
Макс, спасибо только собирался зделать!!!
Игорь Сделать правильно😏
Спасибо за рецепт...👍👍👍Будьте здоровы! 🌸🌸🌸
Спасибо Максим верюююююю что вкусно сейчас заварганю
Это очень вкусно, особенно, когда он теплый. Да и холодный греем после.
Максим огромная просьба ,если у тебя есть в заначке рецепт колбасы или ветчины с пажитником поделись пожалуйста очень нравиться специя ,экспериментировать долго,а времени нет.
Как шикарно!!!
Что вкусно, то вкусно, Макс спасибо, аппетит разыгрался. 😋😋😋
Бердск рулит! Давай Макс!
Все классно получилось. Даже страшно браться за повторение. Боюсь не получится. Вам здоровья и счастья.
Ещё не успело видео воспроизвести сь а уже лайкос полетел.
Не могу спокойно смотреть этот канал, я уже на этапе, когда Макс показывает вырезку, начинаю исходить слюной, а когда он в конце нарезает и пробует..., так вообще захлёбываюсь....
Макс, спасибо за рецепт.
Ученье вкусно получилось, за 2 дня ушёл. 😄
Самый лучший вариант,спасибо
Ты лучший!!!!!
Молодец во 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Класс!👌
Надо слеоать, благодарю🎉
Сам себя не похвалишь,никто не похвалит))))Молодец ,круто!!!
Спасибо дорогой Макс
Максим, ты супер, ты лучший колбобос
Спасибо, Макс!
Не, незашло, но лайк за труды 👍
Только сегодня на базаре подумал об этом))
спасибо -попробуем на выходныее
Spasibo za ideiu!
Классно!!! 👍👍👍
Добрый день, Максим. Уж не знаю каким образом RUclips подкинул мне Ваш канал, потому что колбасная тема никогда не входила в круг моих интересов, но получилось, как в песне - меня засосала опасная трясина :) Дней 10 смотрела и читала, потом еще дней пять покупала все необходимое и вот только что дошла до термообработки сервелата свиного летнего. Следующим номером моей программы будет мясной хлеб и салями Милано.
Вы прямо меня описали🤣 тоже дней 10 смотрела и впитывала в себя информацию. Параллельно заказывала все приспосрбления. И вот сейчас в духовке стоит мясной хлеб)
А вас штирлец я попрошу остаться, будем пробовать Мясной хлеб 🥖
А да молодец....👍🏻🤪 Прикольно набух, идеально, нежный, воздушный как дрожжевой. danke schön Maksim.🤝🍞
Я сам офигел)) по другим рецептам его так не раздувало)
@@KolboBoss Максим 👍🏻 это твой самый лучший хлеб, ну а по вкусу ты прав сосиска в виде хлеба. А в том что он так поднялся ещё надо разобраться, хотя немцы ещё те гурманы по сосискам, а мясной хлеб у них идеальный. 😋
Ну чёт братишка не удивил, а так красава как всегда, удачи тебе)
Ну не одно и тоже ведь снимать. И этому рецепту место есть на канале)
@@KolboBoss у тебя замечательная коптильня, работай дальше, хамон сделай))) Иль эксперименты со вкусами, у тебя тема с оригиналами, попробуй выдать своё))) удачи братишка
Делаю как раз)
Супер!!!
грудинка отличная на засол это сочетание сала и мяса просто деликатес будет
Хороший рецепт. Спасибо!
Но хотелось бы выяснить некоторые моменты. Считается что перегрев до температуры 150 градусов является критическим для нитрита натрия, - что может привести к образованию в корочке буханки канцерогенов в виде нитрозаминов. Это так?
Я выставляю температуру 90 С ' и до 68 градусов внутри.Если не сделать душевание ( охлаждение) температура поднимется обязательно выше до 75- 78 граду сов.
Макс, когда снова появишься в эфире, уже новой колбасы захотелось?)
Появлюсь)
ЛеберкЕЗЕ 😊
Привет! Хочу поделиться своим секретом, пользуюсь стеклянной формой, смазывать ненедо и всё хорошо отстаёт.
Красава!!!
Макс, порекомендуй что приготовить!) Вот этот "Леберкезе* или *Мясной хлеб за 4 часа", все с твоего канала). Какой попробовать? А какой привкус в колбасном изделии придаёт имбирь?
Реально класс!!!
А без фосфата можно приготовить? именно его в доме не оказалось.
Конечно можно
Добрый день. Ну наконец то новое видео и опять стоящее! Без добавления консервантов уменьшится срок хранения? Скольк овообще хранить можно с ними и без?
Мама дорогая! Какая красота. И вкуснота, аж есть захотелось. А фосфат обязательно?
Фосфат удерживает влагу в готовящемся продукте, без него, при высокой температуре приготовления, может получиться бульонный отёк и мясной хлеб получится сухим.
Можно попробовать приготовить и без фосфата, но результат будет непредсказуем.
Hammer 🔨 Abo da gelassen!
Хотел бы добавить, если заменить окорок говядиной, получится другой вкус, другая консистенция и яркий цвет- короче другой, но хлеб.
Ну это естественно))
@@KolboBoss это просто, как вариант
Мясо резать под мясорубку удобнее резать полосками, не надо толкать, зацепился кусок и всю ленту тянет. Лет 10 так режу и не понимаю зачем режут кусочками и потом давят сверху.
Максим давай заканчивай , чуть слюной не подавился .
Тогда слушай, а не смотри))
Надо не смотреть и слюной давиться, а просто взять и сделать... Кстати Макс, с водой немного не понятно... 300 грамм на 1,2 кг сырья или на 1 кг?
@@yaayya4770 пардон, на 1,2кг.
День добрый! Макс, я извиняюсь, но не могли бы вы показать рецепт ливерной колбасы по ГОСТу СССР. Пожалуйста.
На канале есть рецепты ливерных колбас.
Молоток
То ,что вкусно верю.У Макса не должно быть не вкусно....
Только что сделал хлеб по этому рецепту. Максим, большое спасибо. Рецепт не сложный, мясной хлеб очень вкусный и нежный. Может быть, кто-то посоветует чопер, доступный по цене , производмтельный, подходящий для изготовленияэмульсий?
А из курицы и свинины можно сделать либеркез
Норм, спасибо
Спасибо!!!Без конвекции верх-низ?
Макс доброе утро а разве препосол не нужен спосибо за ответ
Что делать если нет в наличии фосфатов и в деревне не купить, через интернет долго ждать, можете кто подсеажет
Нитритная соль, при температуре 150* теряет свои свойства, поэтому температура не должна превышать 140*.
Вы не в Питере? Купила бы...
здесь без предварительного посола мяса и высокая температура нитритная соль разве нужна или за это время появляется ветчинный вкус, так как цвета красного нет.
Новичоксразувидноничегочтоябезпробелов?)))
А можно обойтись без фосфата?
Ну, ё-моё, Макс! Возьми лопаточку силиконовую, не мучайся! 🤣
Да я и не мучался
Спасибо, а то оборудования нет!
Добрый день! Спасибо за рецепт и за Ваш канал! Вы открыли для меня новый удивительный мир😃. По данному хлебу 2 вопроса. Какую цель преследует фосфат? Сделала без него, вот теперь гадаю, вдруг не то вышло? И второй вопрос. Я начала с малого, общий вес мяса 500г у меня. И для достижения 68° понадобилось всего полчаса... вот, переживаю, нормально ли это?
Может быть уже Вы всё выяснили,😕 но всё же отвечу:
1. Фосфат удерживает влагу в готовящемся продукте, без него, при высокой температуре приготовления, может получиться бульонный отёк и мясной хлеб получится сухим.
2. Нормально. Вес фарша не большой, а температура выше, чем при приготовлении большинства видов колбас.
У меня тоже нет фосфата.Че делать?Можно без него?
Добрый день, наверно можно грудинку заменить на лопатку пожирнее?
Какой размер формы на это колличество мяса. Спасибо
а если сразу все в куттере до эмульсии сделать? без мясорубки*
Да пожалуйста
Ответь пожалуйста сковекцией нижным и верхнем тэнами духовка работает
Рецепт как обычно классный!!! Подскажите пожалуйста какой блендер у вас а то сейчас фирм много, но хотелось бы купить понадёжнее, так сказать проверенный в бою! 😉
Gastrorag
@@KolboBoss Спасибо
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а после вымеса можно оставить в холодильнике на ночь?
Добрый день при термообработки Конвенция нужна????