УКРАШЕНИЯ ИЗ БЕЗЕ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ / ВЕНОЧЕК ИЗ БЕЗЕ/ РЕЦЕПТ БЕЗЕ/ МК Olya konditer
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- УКРАШЕНИЯ ИЗ БЕЗЕ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ ВЕНОЧЕК ИЗ БЕЗЕ РЕЦЕПТ БЕЗЕ МК Olya konditer
Сегодня будем готовить простой в приготовлении, но очень красивый декор для пасхальных куличей. ТАКОЙ ДЕКОР СМОЖЕТ СДЕЛАТЬ ЛЮБАЯ ХОЗЯЙКА. Всё легко и просто!
РЕЦЕПТ БЕЗЕ:
- 130 грамм охлаждённых белков(примерно 4 -5 белков)
- 130 грамм сахара
- 130 грамм сахарной пудры
- при желании 1 пакетик ванильного сахара
-2 щепотки лимонной кислоты
ВЗБИТЬ БЕЛКИ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ, ЗАТЕМ ПОСТЕПЕННО ВВЕСТИ САХАР. ДОЛЖНА ПОЛУЧИТЬСЯ ПЛОТНАЯ УСТОЙЧИВАЯ МАССА. ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ САХАРНУЮ ПУДРУ В ТРИ ПРИЁМА ПРИ ПОМОЩИ ЛОПАТКИ. ОКРАСИТЬ БЕЗЕ И ОТСАДИТЬ НЕОБХОДИМЫЙ ДЕКОР! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУПЕР БЕЗЕ С НАЧИНКОЙ:
• ПАСХАЛЬНОЕ безе/ СУПЕ...
ПАСХАЛЬНОЕ БЕЗЕ ГНЁЗДЫШКО:
• ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР из б...
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С НАЧИНКОЙ КРАФФИН:
• ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ КРАФ...
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЕКОР ИЗ БЕЗЕ:
• Оригинальный ДЕКОР из...
• ДЕКОР ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ К...
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ:
/ @olyakonditer6554
МОИ ПЛЕЙ ЛИСТЫ:
/ @olyakonditer6554
МЕГА ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИНЕЙ:
• Шоколадный ТОРТ ИНЕЙ /...
СУПЕР УСТОЙЧИВЫЙ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ НА АГАРЕ:
• СУПЕР УСТОЙЧИВЫЙ КРЕМ ...
ЦВЕТЫ ИЗ БЕЛКОВОГО КРЕМА:
• Украшение торта БЕЛКОВ...
ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ:
• имбирные пряники
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ:
• Украшение тортов
МОИ СОЦ СЕТИ:
www.instagram....
ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ КОММЕНТАРИЯМИ, СТАВЬТЕ ПАЛЬЧИК ВВЕРХ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО! ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА И ДОБРА!
Ни декор, а сказочка волшебная, изумительно, великолепно, миллионы раз спасибо золотые ручки у вас, храни вас господь
спасибо большое🤗
Кудесница! Просто волшебница!
Спасибо за замечательный рецепт! Быстро и красиво!
Какая красота!!!!! Благодарю от всей души!!!!! С праздником Пасхи поздравляю, будьте здоровы и счастливы!!!!!!!!
Здравствуйте,очень красивые украшения спасибо вам.
Красота какая. Хотелось бы научиться так. Буду пробовать. Спасибо большое.
Добрый вечер очень красива , спасибо вам за ваш умения .🎉
КАКАЯ КРАСОТА.
Спасибо автору за рецепт, все понятно и расъяснено до мелочей, будем пробовать ближе к Пасхе!
Я в восторге!!!!
Ну красотища, как ещё скажешь??? Браво, милая хозяюшка!!!❤❤❤
Ну это просто находка! ❤.. Спасибо, С наступающими праздниками! 🎉❤🌹🌹🌹
Какая красотища. Спасибо вам большое❤
Волшебно.Красиво как.Спасибо.
Это просто магия,это просто завораживает,не уверена,что у меня получится,но попробовать очень хочется.Спасибо за МК. Подписка и лайк!
спасибо! конечно получится! удачи!
Вы прекрасны!Спасибо большое за рецепт все просто и доступно
Браво да хранит вас Бог
Очень красивые цвета .
Спасибо,Оля, будем пробовать!🙏🙏🙏
Олечка! Вы скульптор,кудесница! Жаль,что я уже это сделать не смогу,возраст да и заболевание суставов. Всех благ вам и вашей семье! Со светлым праздником !
спасибо.! будьте здоровы!
Нет слов. Очень красиво.
Спасибо🙏💕 за хорошие мастер класс
Красота!!!
Очень и очень красиво.
спасибо🥰
Спасибо большое за рецепт.
Рассказывайте, пожалуйста, подробнее о насадка, какие номера... Это для начинающих.)))
Как красиво👍нужно сделать спасибо⚘С наст праздником Пасхи Вас.😘
спасибо! взаимно💝🙋♀️
Это просто магия,это просто завораживает,не уверена,что у меня получится,но попробовать очень хочется.Спасибо за МК.
Ольга, огромное спасибо за информацию,за бесценную подсказку!!!!!Буду радовать своих близких!!!!Будьте здоровы и успешны!!!!!
спасибо большое!
Оля обязательно в духовку сушить безешке ,или можно сушить просто вкомнате
Такие бизешки на много лучше , чем украшение из мастики для тортов, хотя я и мастику обожаю
Каждый выбирает подходящий для себя вариант🤗
3
Супер, супер,супер! Когда-то давно я покупала такие цветочки и веночки и, кстати, весьма дорого. А теперь я сама сделаю! Ведь идея лежала на поверхности, а я ее не видела! Огромное вам спасибо, вы мне просто открыли глаза! Не представляете, как я рада! Предыдущие годы украшения на куличи я делала из мастики. Это было красиво, но весьма трудоемко. А теперь без проблем! Спасибо, спасибо, спасибо!
вам огромное спасибо за комент!🥰 уже есть и другие видео, посмотрите! и ещё готовлю! удачи вам!💝
Уважаемая Оля я с огромным удовольствием смотрю ваши рецепты, записываю, я хочу научиться делать такие же тортики . Огромнейшее вам спасибо, и низкий вам поклон. Желательно бы увидеть того кто делает такую красоту. Если это не секрет. С величайшим уважением Анатолий.
Сделала, очень смешные раскревущки у меня. А в целом, рецепт удался. Благодарю 🥰
Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт)))у меня ни когда не получались меренги,а по вашему рецепту все получилось
Оч красиво! Благодарю!❤
Пересмотрела множество рецептов приготовления безе или меренги остановилась на вашем и особое спасибо,что отвечаете на все вопросы,на все свои вопросы получила ответы в комментариях,как раз есть время попробовать сделать заготовки,поучиться, ещё раз спасибо
мне приятно, что мой труд вам пригодился, спасибо!
Очень легко и очень красиво , я каждый год готовлю такие бизешки, но сахарную пудру смешиваю так же миксером.У Вас очень красивые нарциссы. Спасибо большое за МК
спасибо
Что то не лайкается😢
Спасибо огромное дорогая Олюшка,давно хотела научиться,в этом году обязательно попробую.Сейчас погуглю природные красители найду,живу далеко от цивилизации.
Отлично. Хорошо объясняете- спасибо большое
💃🥰 спасибо и вам
Сегодня делала по вашему рецепту, очень вкусные безе получились. Спасибо вам за рецепт и простоту в исполнении!
Спасибо большое за ваш труд очень красиво и первый взгляд просто,но потрудиться впм пришлось,будьте здоровы и счас тливы,а с меня подписка и лайк!!!😀
спасибо большое! в любой работе необходим опыт!
Майстер клас.ви творите чудеса
Благодарю ❤
Кая же умница, прелесть!., счастья тебе!
Вчера делала меренге по вашему рецепту. Очень понравился рецепт,без лишней возни ,быстро, вкусно, много, у меня получилось 3 разноса. Спасибо вам.
готовьте с удовольствием 🐣🐓👍
Вы супер кондитер!Я с большим удовольствием училась у вас,попробую украсить
спасибо! удачи вам!
Пек первый раз, немножко не так красиво как у Вас. Буду совершать. Спасибо Вы мне очень помогли.хотел фото отослать, не знаю как.
КРАСОТА,СПАСИБО!
Красота
Спасибо очень доходчиво.С наступающим Вас праздником!
спасибо! взаимно!
Супер СПАСИБО огромное вам
Супер
Шикарно!
Очень красиво!👍
Здорово. Спасибо.
Спасибо!!!❤❤❤👏👏👏
Огромное вам спасибо!!! Вы - умница!!! Буду у вас учиться!!!!
СПАСИБО! ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ!
Как все просто и очень красиво!Вы профессионал этого дела.Очень доходчиво мк проходит.Спасибо большое.
Спасибо💝
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
FANTASTIK
Класс!кажется,что все так легко,а когда начну сама делать,будет полный привет((
У вас всё получится🤗
olya konditer спасибочки))
Вау ❤❤❤❤это круто
Класс!!!!!
Спасибо, у меня получилось, супер. 😘😘😘
супер!
Здравствуйте, Оля! Чудесное весеннее сердечко с такими красивыми цветами дарит хорошее настроение. А ваш крем на пектине не только стабильный, но и вкусный с приятной кислинкой, сразу получается, дети в восторге от вкуса. ❤
Ошиблась.
Спасибо. Класс.
Здравствуйте дорогая Оля я восторге от вашего находчивости а можно узнать 130 гр белка это сколько яиц
На глаз не взвесить, кухонные весы в помощь.
Яйцо С1- 50г, в нем +/- 20г желтка и 30г белка.
Сделала, красивые украшения.. Но, почему то очень хрупкие.
Классно сделаю 👍
умница .🌸🌸🌸
Спасибо!
Вы умница! 🤗🤗🤗
Класс
Замечательно!
Класс!!!!!!я точно сделаю!!!!
Вы такая умничка!💐💐💐🤗
Какая прелесть
лайк и подписка. супер!
Подскажите пожалуйста, можно ли сушить безешки в дегидраторе, там 70 градусов?
Лайк и подписка. Умница!!!
Оля,здравствуйте! Так все ловко у Вас получается. Хочу научится такому,с чего начинать,подскажите.
Начинать нужно с самого простого, понятного для вас, потом приходят навыки, вы научитесь чувствовать и крем и насадки🥰 желаю вам удачи в ваших начинаниях🙋♀️
Вау! 👍👍🤗🍥🍣
Оля, добрый день, спасибо, что делитесь такой информацией. У меня тоже обычный ручной миксер, пробовала швейц меиенгу не взбилась. Какая у вас мощность обычного ручного миксера?
Добрый день, 300W
Посмотрите канал торты и кулинария!
Оля, скажите пожалуйста, можно так сделать или нет ?! Если я уже сделаю эти украшения, а духовка у меня занята будет ещё долго, можно им на протвинях побыть допустим в прохладной комнате часа два, три ? Скажите пожалуйста.
Кы кандитер? Так классно
❤❤❤🌹🌹🌹🦋🦋🦋
اني من العراق احب شغلج بالكيك ياريت توجد ترجمه للعربي اكون ممنونه
Очень красиво. Интересно если украшать этим кремовые торты, украшения не отсыреют?
Чтобы не отсырели покройте место соприкосновения с кремом шоколадом и не держите слишком долго в холодильнике🙋♀️
ВЫ ГОВОРИТЕ ЧТО ЭТО ЛЕГКО И ПРОСТО,КОНЕЧНО КТО ЗАНИМАЕТСЯ ЭТИМ МНОГО ВРЕМЕНИ, ДА,ЭТО ТАК,А Я ВЗЯЛАСЬ ТАК У МЕНЯ ПРАКТИЧЕСКИ МАЛО ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ,У МЕНЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ НАСАДОК НЕТ,Я ЧТО СМОГЛА ИЗ МЕШОЧКА ЦЕЛОФАНОГО СДЕЛАЛА,И КОНЕЧНО -СЛОЖНО,МОЖЕТ ТОЛЬКО ДЛЯ МЕНЯ,НЕ ЗНАЮ,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И СВЕТЛЫХ ПРАЗДНИКОВ ВАМ И ВСЕМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за пожелания, взаимно!
Конечно в любом деле главное практика, опыт!
У меня тоже не с первого раза что то получилось!
Я училась на кондитера, было много практики .
Любимым делом занимаюсь больше 20ти лет.
Желаю вам успехов, не отчаивайтесь, у вас всё обязательно получится 🥰✌🤗
Скажите, пожалуйста, на какую глазурь лучше укладывать безе, чтобы не отсырело и не потекло. Была такая проблема с кремом чиз.
Для того, чтобы не отсырело безе , просто смажьте его растопленным шоколадом, таким образом вы изолируете безе от соприкосновения с влажной поверхностью. Я укладываю безе на желатиновую глазурь. Безе слегка может стать мягким , но ни разу не текло! Рецепт такой глазури будет скоро на канале!
@@olyakonditer6554как приятно,что ответили нам сразу)🌷
Добрый день, при открытой духовке или закрытой?
Оля, ещё вопрос: а зачем сахар? Нельзя просто взбить белки с сахарной пудрой?
НАВЕРНОЕ МОЖНО, ПРОСТО ТАК ПРИВЫКЛА. ТАКОЙ РЕЦЕПТ
Какие насадки купить для начала и где можно посмотреть мк для начинающих очень хочу научится. Спасибо и удачи и здоровья Вам. И конечно,лайк!
Пока такого видео нет у меня, но я планирую отснять видео о том чем я пользуюсь в ближайшее время🙋♀️
Спасибо,огромное
А без сахара чисто на пудре можно?
Подскажите,у меня электрический духовой шкаф.На каком режиме сушить бизе,верх-низ???
да, я так сушу
А зачем ещё дополнительно добавлять пудру,к взбитым белкам?
А какой режим в духовке конвекционный или верх-низ
моей духовке уже много лет! самая обычная! верх низ
@@olyakonditer6554 спасибо
Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, а если не использовать духовку, они высохнут при комнатной температуре?
Высохнут, но очень долго, может сутки, всё зависит от температуры в помещении, я так никогда не делала🤔
Спасибо большое, Оленька!)
А можно сразу на кулич?
Подскажите , пожалуйста если по этому рецепту делать меренговый рулет , меренга пропечется ? Или этот рецепт рассчитан на небольшое размер изделия ?
для рулета нужно добавить крахмал и немного другая температура для выпечки, на канале есть видео Десерт павлова, я думаю такой вариант подойдёт
Скажите,когда вы добавляете пудру, после того как вы взбили безе ,она не превращается в глазурь или оно остается такое же нежное безе.
После добавления сахарной пудры безе остаётся плотным и в тоже время пышным. Если всё правильно сднлать🤗
Класс ! Цветы заранее делать , а как потом на кулич крепить ?
на глазурь или шоколад всё отлично крепиться
@@olyakonditer6554 Добрый день ! Оля , сегодня делала с вами шаг в шаг БЕЗЕ . Взбивала белок 150 грамм 3 минуты , топом добавляла сахар по столовой ложке , взбилось до рисунка , пещерок , чашу перевернула , трясла , всё плотно + пудру но на 1 скорости перемешала миксером . Разложила по чашкам , красители ..... НО !!! когда делала веночки , плотности и рисунка насадки не было , как СМЕТАНА . ЧТО НЕ ТАК ???? Жаль , что нет возможности вам показать изделие своё .
Здравствуйте Ольга, вы случайно не работали в столовой "Грация"?
здравствуйте, нет😊