Наталья вы такая чудесная женщина! Для новичков вы просто находка! Просмотрела все ваши видео уроки и всё получилось с первого раза, я такая счастливая! И конечно же вам лайк и моя подписка! Спасибо большое!
Добрий вечер мастер Наталия смотрю внимательно слишно хорошо и связь отличная благодарность вам за показ и учение от вас ученикам новачкам во благо всегда иметь❤👍🏻🙏🙏🙏😊👏
Умничка! Все очень доступно и понятно!!!! Глубочайшая благодарность и низкий поклон!!!! Я готова ловить каждое Ваше движение и доступные пояснения! Благодарю!!!
Наталья, здравствуйте! Маленькое количество белка - это не Ваша заморочка. У меня крем тоже хорошо получается, когда количество белка от 125 до 160. Хотя, моя чаша меньше. У меня не очень мощный миксер (индевер 600 ватт), я сначала в течении 4 минут взбиваю белки обыкновенным миксером(тефаль, кстати, мощный), и только затем планетарным. Последнее время я не использую лимонную кислоту. В самом начале в сахар добавляю желфикс. На 150 гр белка всего 2 гр желфикса. Это чайная ложка под нож, примерно. Этого достаточно. В пачке желфикса 20 гр. Желфикс 1:1 стоит примерно 60 руб - копейки! Т.е. пачка на 10 таких тортов. И мне такой крем нравится намного больше. А Вы - супер! Показываете тонкости, которых я прежде не знала. Вот не "надувала "подушку" под цветок, не погружала ножницы в подушку из крема, прежде чем вытащить их из под цветка, посаженного на торт. Спасибо Вам огромное! Надо будет попробовать класть сахар по Вашей пропорции, я кладу больше. Вес белка умножаю на 40 и делю на 15. На 150 гр белка у меня бы пошло 400 гр сахара. Но, все получается, не знаю, стоит-ли это мне пытаться изменить.
Есть весы показывают с + и - сколько то грамм, а как тогда ???? И неужели так сложно сделать этот белковый крем без такого миксера как у вас, ну просто ручным?
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Это поправимо! Приходите к нам на курс по тюльпанам, рабочий рецепт очень достойный, все у Вас получится, было бы желание! Пишите в Телеграм канал t.me/chefslife_sweet
Вы говорите, консистенция как у крема для бритья. В моей семье мужчин нет, я понятия не имею какая бывает пена. Я от Вас это второй раз слышу. Но урок очень хороший.
Есть такой видеоурок на нашем запасном канале ruclips.net/video/UqFJi6udWc8/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B Урок доступен только для спонсоров канала. Единоразовый взнос предоставляет доступ к различным эксклюзивным рецептам и МК. С условиями данного урока можно ознакомиться здесь ⤵️ Видеоурок ТЮЛЬПАНЫ из Зефира без насадок доступен Спонсорам канала уровня Прокачанный/Рumped ➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ruclips.net/channel/UCYMnAJZXHnAKzx9fCrFpS8gjoin ➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 ruclips.net/user/intlru/join/💞 ⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО. Доступные видео в Плейлистах Кремовая/Зефирная Флористика по двум ссылкам ruclips.net/p/PLkfJ8iTFKBUTWngX68lGUqFm1EJVhstdc и ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp
Наталья вы такая чудесная женщина! Для новичков вы просто находка! Просмотрела все ваши видео уроки и всё получилось с первого раза, я такая счастливая! И конечно же вам лайк и моя подписка! Спасибо большое!
Добрий вечер мастер Наталия смотрю внимательно слишно хорошо и связь отличная благодарность вам за показ и учение от вас ученикам новачкам во благо всегда иметь❤👍🏻🙏🙏🙏😊👏
Наталья, я восхищаюсь Вами и Вашим талантом! Спасибо за науку!❤😊
Наталья, спасибо огромное, так талантливо и подробно ещё никто не объяснял, благодарю Вас!!!
Лучший МК по бзк! Спасибо❤
Наталья спасибо вам за ваши замечательные уроки, пусть все у вас будет хорошо.
❤спасибо большое, очень нравятся ваши уроки, учусь и радуюсь😊👌👏
Умничка! Все очень доступно и понятно!!!! Глубочайшая благодарность и низкий поклон!!!! Я готова ловить каждое Ваше движение и доступные пояснения! Благодарю!!!
Днепр..Будьте здоровы и Богом хранимы!.Огромная вам благодарность
Наташа добрая душа, умничка!
Наталья мне все ваши видио очень нравятся , очень подробно и понятно , спасибо 😘💗💓
Красота, спасибо за обьяснения
Всё круто, спасибо! ❤
Здравствуйте Наталья. Смотрю Вас с удовольствием. Очень нравится. Спасибо большое. Возьмите меня в вашу группу. Спасибо.
vk.com/kolbasova2022
Здравствуйте! К Наталье можно самой присоединиться в группу, жмите ссылку и Вы там :)
Все просто, доступно умничка, супер
Спасибо огромное! Всё доступно! Наглядно!
Спасибо🙏💕 вам, приятно смотреть🎉. Хоть и сама в этом деле не слабая. Пеку часто. Но мои родные из всех тортов. Только, НАПОЛЕОН любят)))
Извените,можно это масса подсушить на духовке,спасибо❤
Вы супер
Спасибо Наташа за урок! Я только учусь. Буду с вами дружить! До следующей встрече! ❤❤❤
Благодарю ❤
Руки золотые!
Добра вам и процветания🎉
Наталья, здравствуйте! Маленькое количество белка - это не Ваша заморочка. У меня крем тоже хорошо получается, когда количество белка от 125 до 160. Хотя, моя чаша меньше. У меня не очень мощный миксер (индевер 600 ватт), я сначала в течении 4 минут взбиваю белки обыкновенным миксером(тефаль, кстати, мощный), и только затем планетарным. Последнее время я не использую лимонную кислоту. В самом начале в сахар добавляю желфикс. На 150 гр белка всего 2 гр желфикса. Это чайная ложка под нож, примерно. Этого достаточно. В пачке желфикса 20 гр. Желфикс 1:1 стоит примерно 60 руб - копейки! Т.е. пачка на 10 таких тортов. И мне такой крем нравится намного больше. А Вы - супер! Показываете тонкости, которых я прежде не знала. Вот не "надувала "подушку" под цветок, не погружала ножницы в подушку из крема, прежде чем вытащить их из под цветка, посаженного на торт. Спасибо Вам огромное! Надо будет попробовать класть сахар по Вашей пропорции, я кладу больше. Вес белка умножаю на 40 и делю на 15. На 150 гр белка у меня бы пошло 400 гр сахара. Но, все получается, не знаю, стоит-ли это мне пытаться изменить.
Вы пишите не ей!
Её видео скидывает одна безобразная наглая женщина, как и многие видел
Хотя не получала разрешения на это!!!
Сегодня делала крем по вашему рецепту, все получилось великолепно.
Большое спасибо за такую ценную информацию.
Вот все взбивать не более 2мин после введения сиропа и вы тоже., по лимоной к слоте я не поняла, спасибо что не жалеет и дарите нам свой труды
Очень красивые цветы.
Здравствуйте Наталья́
Наташенька здравствуйте! Чем изолировать т. е каким кремом изолировать-если крем внутри масленный, а сверху БЗК?
А можно замораживать цветочки и крепить на торт замороженными?
Наташа подскажите пожалуйста, краситель в пачках продают для окрашивания яиц,в крем можно использовать?
Добрый день! Белок перед вливанием сиропа какой? Стоит до пиков или пенка? Как понять по белку?
Наташа здравствуйте скажите пожалуйста сколько по времени примерно взбивать бзк если миксером семьсот ват спасибо 🌹🌹🌹
Здравствуйте, Наталья, если можно, какой у вас миксер?
Наташенька Вы супер, мастер от бога!!!!!!!
Как можно БЗК изолировать от крема со сливками?СПАСИБО
Ганашем
Интересно а расители для яиц продают ..их можно использовать
Будьте добры, скажите пожалуйста, а где Вы покупали краску Люкс колор?
Добрый день Наталья😊
Здравствуйте:)
Здравствуйте хочу узнать как можно больше о креме
Здравствуйте я из Ташкента
Добрый день Наталь
Добрый день!
Приветик!
Здравствуйте Наталья. Подскажите а у вас какой миксер?
А чем изолировать?
Наташенька, какая вы умничка!
У меня вопрос, что обозначает БЗК?
Означает белково-заварной крем
Спасибо большое 🙏🏻
Скажите пожалуйста
У меня крем наматывается на венчик. Что это значит. Я лишнего взбиваю?
Спасибо большое за МК, замечательные цветы, а подскажите пожалуйста производителя красителя распылителя, он фиолетовый или сиреневый? Благодарю.
Фиолетовый темный в Российских линейках, если хотите яркий можно смешать или китайские купить
Спасибо.
Как правильно приготовить белково заварной крем.
Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰ruclips.net/video/we1QOW5z90k/видео.html
хочу ссылку купить распылители в магазин в России
Скажите пожалуйста, когда кушаеш эту красоту,весь в краске не будеш был горький опыт,кушали торт и были все в краске
Любые красители окрашивают едока. Распылители конечно намного меньше
Есть весы показывают с + и - сколько то грамм, а как тогда ???? И неужели так сложно сделать этот белковый крем без такого миксера как у вас, ну просто ручным?
❤❤❤❤❤❤❤🎉
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Вот тюльпаны не получаются,какие-то финики у меня 😅😅😅. Не пойму в чём ошибка
Это поправимо! Приходите к нам на курс по тюльпанам, рабочий рецепт очень достойный, все у Вас получится, было бы желание! Пишите в Телеграм канал t.me/chefslife_sweet
При таком количестве лимонной кислоты крем не кислый
Вы говорите, консистенция как у крема для бритья. В моей семье мужчин нет, я понятия не имею какая бывает пена. Я от Вас это второй раз слышу. Но урок очень хороший.
Добрый день
Добрый день
Добрый! :)
Все хорошо, но плохой звук, а так спасибо большое.
Здравствуйте
Здравствуйте :)
37:44
А на 4,5л. 1000в
Где вы, на предприятиях, в наше время, видели ответственность? Когда в молоке мыши плавают!
Хотелось бы тюльпан бе специальных насадок
Есть такой видеоурок на нашем запасном канале ruclips.net/video/UqFJi6udWc8/видео.html&ab_channel=МастерскаяКондитера%2B
Урок доступен только для спонсоров канала. Единоразовый взнос предоставляет доступ к различным эксклюзивным рецептам и МК.
С условиями данного урока можно ознакомиться здесь ⤵️
Видеоурок ТЮЛЬПАНЫ из Зефира без насадок доступен Спонсорам канала уровня Прокачанный/Рumped
➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ruclips.net/channel/UCYMnAJZXHnAKzx9fCrFpS8gjoin
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 ruclips.net/user/intlru/join/💞
⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.
Доступные видео в Плейлистах Кремовая/Зефирная Флористика по двум ссылкам ruclips.net/p/PLkfJ8iTFKBUTWngX68lGUqFm1EJVhstdc и ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp
Добрый день
Здравствуйте