Panecillos crujientes para bocadillos.
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- Опубликовано: 8 фев 2024
- Receta de PANECILLOS CRUJIENTES PARA BOCADILLOS:
INGREDIENTES:
550 g de harina de trigo común
330 ml de agua
5 g de levadura seca de panadero o 15 g de levadura fresca
10 g de sal
ELABORACIÓN:
1. Coloca la harina en un bol, añade la levadura y la sal. Vierte el agua y mezcla hasta formar una masa. Amasa 10 minutos. Si te cuesta trabajar puedes espolvorear harina o dejar la masa reposar 5 minutos porque el reposo también amasa.
2. Unta un bol con aceite, coloca la bola de masa dentro y deja reposar tapado de hora y media a dos horas (según la temperatura ambiente) o hasta que doble.
3. Divide la masa en 8 partes iguales, haz bolas y después enrolla cada una sobre sí misma y sella presionando con los dedos. Hazla rodar para estirar y márcale bien las puntas. Deja reposar el pan sobre papel de horno tapado con un trapo alrededor de 15 minutos.
4. Precalienta el horno a 250º C - 392º F con calor arriba y abajo, sin ventilador y con un recipiente con agua en la base del horno.
5. Haz un corte con decisión a cada barra a lo largo ayudándote de una cuchilla o un cuchillo de sierra con un poco de inclinación (45º). Introduce las barras en el horno y baja la temperatura a 220ºC - 428º F. Hornea 15 minutos o hasta que las barras estén bien doraditas.
#panecilloscrujientesparabocadillos #annarecetasfaciles
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En México les llamamos bolillos o birotes..les puedes piner dentro lo que sea, salado, dulce, con picante lo que sea y son deliciosos 😋😋😋
Justo vi uno cap. Del chavo que les decía bolillos jaja
Tamal 😂❤
En El Paso, Texas y Cuidad Juarez Chihuahua México, la frontera, les llamamos PAN BLANCO O FRANCESITOS. 👍😉😘🌹🕊💞🙏
@@ROSE-ue7pe
Curiosamente también en Yucatán le llaman pan francés a un pan muy similar. 😁
@@marisagonzalez1543😋😋
Me encantó esta receta, fácil, bien explicada y exquisita .
Te seguiré con más de tus recetas !
Gracias por compartir
Mexicana viviendo en Nueva Zelanda 🇳🇿
Se ven tostaditos y riquísimos. Estupendo!! Muchas bendiciones. Hermoso canal. Gracias!! 🎉
Que ricos se ven 🤤😋🌎😋😘👍🙏🌹
Anna, no sé qué me cautiva más, si la comida o la música. Qué placer tus recetas!!!!!
Que buena pinta tienen, eres una cocinera estupenda
Woooooow 👍 se mira muy fácil de hacer
Así me gustan las recetas explicadas paso a paso, fácil y económico más en estos tiempos wtestamos viviendo gracias por compartir bendiciones
😍 Tostaditos perfectos!
Wuauu que grandioso que avilidad voy a intentarlo yo aún me tengo confianza literal ja😅 jajaja
Los rellené de queso en lonchas y un poquito de sobrasada muy estirada.Estaban a otro nivel....ESPECTACULARES!!!!!!
Looks delicious
Bon día Anna, demà els faré, las te vas recetas no fallant mai, gràcies per compartir, Salutacions des de Girona costa brava Catalunya
Que rico ❤❤❤❤
Buenísimo 👏 👏 👏 👏 👏
Ojala m salga asi si lo intento! Haces q parezca tan facil y se ven tan ricos! ❤
Eres la mejor
Muchas gracias por compartir!! Se me antojaron... lástima que no tengo horno !!! 😢😢😢
Que envidia me da
Se ben deliciosos!!
Fantásticos!!!!😊
Gracias!! Que rico 😋!!
Fantásticas 🥰
Excelente muchas gracias 😊
Que deliciosos 😋 se me antojaron con un capuchino excelente receta mil gracias
Mis preferidos😢😋😋😋😋
Lucen deliciosos!
Excelente. Gracias!
Que estupendos han quedado. Tostaditos y crujientes para unos buenos bocadillos. Saludos desde A Coruña para tí y tú familia ❤❤❤❤
Perfect homemade breads 🥖❤
Guauu la pinta es tremenda 😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
Bolillos ❤❤❤
Por mi ranchoo le decimos bolillos y son deliciosos doraditos para torta o comer chopeados con un cafe bien calientito😋
😋
Excelente receta, bendiciones!!!❤
Se ven deliciosos!! Gracias
Que pintaza!!!!
👍👍👍👍👍😋😋😋😋
Wow tanto que nos gusta el bolillo an mis hijos y a mi,,,,, yo no sé ornear. ❤
El agua es caliente o fría ana gracias
Me uno a la pregunta el agua es fría o caliente.
No dice... supongo que tibia?
Gracias Ana x todas tus recetas. Una pregunta, cómo haría el panecillo blando, como el pan de cristal? Para los q tenemos problemas para masticar. Gracias!!!!!🌺
Yo le pondría un poco de grasa o aceite. Estos son crujientes porque no tienen ninguna materia grasa. Creo. Yo opino.😁
MUY BONITO TODO?
PERO ALMENOS EXPLICA CUANTO TIEMPO SE DEBE DEJAR LA MASA TAPADA..
Gracias Anna ❤
Quedaron parecidos y crujientes por fuera, deliciosos! 😋 como se hace para que queden mas esponjosos por dentro? Hay que amasarlos como el pan ciabatta o sea doblandolos y dejandolos reposar nuevamente otros 15 minutos?
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Se pueden dejar preparados la noche anterior?
Los he hecho y aunque me han salido muy ricos no han quedado como los tuyos. Sería fabuloso que cuando dices harina común mencionases o mostrases la que usas tú en la misma receta que muestras.
Se puede con harina sin gluten
¿Por qué se hace el corte a la masa antes de hornear?
Gracias.
Aquí se le dice media barra rústica 😊
Cuanto seria de levadura instantánea?
Para que ese pan quede perfecto, debes saber medir la levadura en relación con la altura del lugar.
Lo hice pero algo me falló no me salieron, creo que no repose el tiempo correcto, lo hago de nuevo, gracias y buen provecho.🌺
El agua es fria o templada.
Ha que con los blanquillos
*♡》👆❣️😲👆‼️‼️‼️UUUUY....PARA SANGUCHITOOOOSSS...👏👏👏👏👏👏❣️👉😘👉🍀✅️‼️‼️‼️‼️‼️👍
❤👌😋😘🤩🥰😍😊❤️
Las medidas en tazas por favor
Gracias por la receta pero son igualitos a los que compró en la panadería y me valen $2 en bodega de Aurrerá mejor los compro Jajaja
Porque no me quedaron crujientes ??????
Donde se puede ver ingredientes
Al inicio del vídeo.
En la parte superior van apareciendo los ingredientes y las instrucciones. Saludos
@@pilargomez5520olvidaste a que temperatura viertes el agua
A mi no me engañan, eso son bolillos.
Esa masa no creció lo suficiente y salieron chatos
NADA de harinas blancas! 😖
Botas con vividor