【パスタ世界一が作る】ある食材を使って超時短!絶品牛肉のラグー

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 59

  • @anicco
    @anicco 3 года назад +12

    「みんなの笑顔が目に浮かびます😊」っていうのがいいなぁ。

  • @ここ太郎-g3p
    @ここ太郎-g3p 3 года назад +3

    早速作りました!完璧なラグーソースができてビックリ。翌日の残り物はさらに味が整って美味しくなってました😃
    「今回のレシピも多くの人を幸せにしてくれると思います」との通り、わが家は毎回弓削シェフのレシピで幸せにしてもらってます💗感謝です。yugetubeの美味しいパスタを通じてたくさんの人に幸せが広がりますように!

  • @秀太島
    @秀太島 3 года назад +13

    休日の度に見て、家族に振る舞ってます!めちゃくちゃ喜んでもらえるのでありがたいです

  • @yuukitanaka0313
    @yuukitanaka0313 2 года назад +3

    弓削さんのレシピはまじで魔法
    想像の遥か遥か上に行く

  • @yukikato7233
    @yukikato7233 8 месяцев назад

    弓削シェフのレシピは本当に魔法みたい。

  • @chisotta
    @chisotta 3 года назад +3

    最初は、え~、納豆!?味噌!?邪道やん~、と見始めたけど、本当に美味しそうだし、身近なものを工夫して本格的な味に近づけるの本当にすごい!スタッフの皆さんもいい笑顔で素敵。ぜひ作ってみます!

  • @ダニエル-w9z
    @ダニエル-w9z 3 года назад +7

    スーパーで準備できる食材を使用して、素人でも簡単に再現できそうなレシピ最高ですね。今度やってみます!

  • @ヤマケイ-t9n
    @ヤマケイ-t9n 2 месяца назад

    確かに美味しかったです。
    ソース余って、翌日や翌々日にパンチ効かせるため
    椎茸とマッシュルームをオリーブオイルで軽く炒めたものとカリカリニンニクチップを加え、チーズをスモークチーズに変えてみたところガッツリ頂けました。

  • @akkun08311
    @akkun08311 Год назад

    自然な食品であり、身近でもあるもので本価格的な味わいを楽しめるお料理のご紹介ありがとうございます。
    科学調味料を使わない味の出し方が
    とても勉強になりました。

  • @HN-mb9ss
    @HN-mb9ss 3 года назад +2

    ラグーソースに味噌が合うのは知ってましたが納豆までいけちゃうんですね、挑戦してみます。いつも美味しそうなレシピありがとうございます。

  • @kote8075
    @kote8075 3 года назад +5

    プロの料理って一見意外な組み合わせだったりするけど、ほんとにロジカルに作られてるんだな。
    今度作ってみよ。

  • @tomaton4523
    @tomaton4523 3 года назад +2

    牛すじが安かったので切り落としの代わりに牛すじで作りました!
    煮込むのには少し時間かかったけどめちゃ美味しかったです😋😋

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 3 года назад +2

    想像できないから、やってみるしかないょね〜プロ直伝なんて贅沢。それにしてもいつも元気と爽やかさをありがとうございます😆

  • @takoyuki2
    @takoyuki2 3 года назад +2

    めちゃくちゃ美味しかった!弓削シェフのレシピは何作ってもいつも新しい発見と感動があります。ありがとうございます。いつか必ずお店で食べたい!きっとこのチャネルと一緒で楽しげで良い雰囲気なんだろうな。

  • @MrMurasakitarou
    @MrMurasakitarou Год назад

    食べたいっす😆
    作り手さんの人柄が見ていてサイコーでした👍

  • @mamikik381
    @mamikik381 3 года назад +2

    納豆苦手なので、どうなのかな〜🤨って思いながら観てましたが、間違いなく美味しそう🤩‼️作ってみます‼️ありがとうございます😃

  • @ひらま-h4o
    @ひらま-h4o 3 года назад +7

    もはや西嶋さんのガチ食いガチ飲みはレギュラー化されてますね

  • @芸人じゃいこ
    @芸人じゃいこ 3 года назад +2

    天才かよほんと

  • @MerlinFund
    @MerlinFund 8 месяцев назад

    凄まじいうまさで、ひっくり返りそうになりました。高級レストランに匹敵するレシピです。

  • @塩崎竜
    @塩崎竜 3 года назад +1

    ドミグラスソースに味噌〜どこかの🍽レシピで見た事あります❗

  • @ikkitettsu8966
    @ikkitettsu8966 3 года назад

    家族4人なので丁度良いです。それより、味噌や納豆って、斬新!旨みがスゴいんだろうなぁ!やってみます!

  • @kenta5397
    @kenta5397 3 года назад +1

    最後の皆さんいい笑顔、最高です!

  • @yours4041
    @yours4041 19 дней назад

    ステンレスパンを使います。ハインツのフォンドヴォーが一般的で使いやすいです

  • @PANDAaho
    @PANDAaho 3 года назад

    今日作りまして、、、、お肉のパスタ普段あんまりつくらないので新鮮で、、、、うますぎでした、、、、

  • @satoshimasaki4403
    @satoshimasaki4403 3 года назад +1

    いつも美味しそうだなと思ってみてます。独身なので、ソースが保存きくか等毎度気になってます。

  • @taishingsun
    @taishingsun 3 года назад

    作ってみて本当に美味しくって驚きましたー

  • @ぐっさん-b8g
    @ぐっさん-b8g 3 года назад

    見ててとても幸せな気持ちになります。
    いつも美味しそうな動画をありがとうございます!!

  • @しも-p9u
    @しも-p9u 3 года назад +1

    お店行こうと思ったのですが、予約いっぱいでした。また、リベンジ絶対します。!!
    弓削さんさっぱり髪切ってて最高です!!!!!!作ります!!!!

  • @yui2583
    @yui2583 3 года назад

    ゲストで食べに行きたーーい!

  • @はさ角宅
    @はさ角宅 3 года назад +1

    ジェノベーゼパスタ作ってほしいです!!

  • @black448r
    @black448r 3 года назад

    これも是非とも試したいパスタ!

  • @aisuik1191
    @aisuik1191 2 года назад

    台湾の乾麺を思い出しました🤤

  • @かなすば
    @かなすば 3 года назад +3

    ブンブンチョッパー使っていて嬉しいっす!

    • @やまよし-o6f
      @やまよし-o6f 3 года назад +1

      同じくそこにめっちゃ共感しました(^^♪

  • @kyosei-jy9qq
    @kyosei-jy9qq 3 года назад +1

    コレは反則よ〜🥺美味いに、決まってる!夜中に見るんじゃ無かったな〜^_^笑笑

  • @IAM7CH
    @IAM7CH 3 года назад

    西島さんめっちゃ食うwwww

  • @Miffymen
    @Miffymen 2 года назад

    ティラスーゴを使ったパスタ🍝を作って欲しいです♪

  • @kocoon7
    @kocoon7 Год назад

    ゆげさんが使ってるパスタをソースに絡める鍋はどこで買えますか?

  • @tetsufukuda7711
    @tetsufukuda7711 3 года назад +1

    これも挑戦させていただきます!最後のバターとチーズの分量はどれくらいになりますか?

  • @あはl9w
    @あはl9w 3 года назад +1

    これは!と思い作りました。感動でした。食べて思いましたが、圧力鍋でしっかりスジ肉等の硬く旨味のある肉を柔らかく調理してこの味つけにうまく合わせたら最短即席で本当に美味しくできそうです。フォンドボー家では作れませんので(+_+)
    素人が恐れ多いですが、これまでの動画を観てて、弓削さんだからこそ出来る発想かと。さすがチャンピオンですね^^;魚のアラの衝撃的な取り方だけはまだやってませんでしたが、やってみようかと思いましたw これからも楽しませて頂きます!

  • @こにゃん-h4h
    @こにゃん-h4h 3 года назад

    ぶんぶんチョツパー、を近くのドンキで買いました。調理が30分は早くなりました。

  • @555takappi9
    @555takappi9 3 года назад

    美味そうですね(*^^*)
    ソフリット作ったりラグーソース作ったり手間ひまかけて作るよりあなたの商品を買いたい👍

  • @isodog3
    @isodog3 3 года назад

    美味しそう。これはいい!しかし90分は掛かりそうw

  • @SK-hf5jf
    @SK-hf5jf 3 года назад

    弓削さんが動画の中で使用されている片手アルミ鍋はサイズ何cmくらいでしょうか?
    パスタが作りやすそうなので購入したいです!

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 3 года назад +5

    西島さん しっかりワインを用意

  • @いあ-h8v4f
    @いあ-h8v4f 3 года назад +1

    今度高菜を使ったメニューを教えて欲しいです!

  • @CD23T
    @CD23T 3 года назад +2

    これは作るの勇気いる。納豆汁になってたらどうしよう、せっかくのお肉が…みたいなw

  • @tdkkawasaki
    @tdkkawasaki 3 года назад

    バターとチーズの量を知りたいな〜

  • @玲二-d3x
    @玲二-d3x 3 года назад +7

    右の人がガツガツ食べて笑った

  • @ザイスタオシマス
    @ザイスタオシマス 3 года назад +3

    8万回見返します!

  • @らむ-o3z
    @らむ-o3z 3 года назад

    朝っぱらからコトコト煮込んでます!
    味見したら、本当に納豆や味噌は微塵も感じず、旨味!という感じです.!
    ただ味噌を焦がしすぎて、少し苦味が強くなってしまいました…
    修正方法があれば、教えていただきたいですm(_ _)m

  • @senamaemichi6769
    @senamaemichi6769 3 года назад +1

    肉を先に切って焼かずに煮込んでる途中でハサミで切断した理由ってなんなんでしょう

    • @そーじろー-b8h
      @そーじろー-b8h 3 года назад +1

      最初から細かく切って焼いてしまうと、肉の旨味が抜けてしまうからだと思います。
      肉も魚も同じですね。ある程度の大きさの塊のほうが旨味を身に閉じ込めることができます。

  • @66jetty
    @66jetty 3 года назад +3

    世界を極めた方が、ここまで目線(ハードル)を下げてレシピを作り出す・・・フォンドヴォーを使わずにここまで再現性を示すのは、容易じゃないと思います。
    素人風情が失礼しました。

  • @ごきゃんごきゃん
    @ごきゃんごきゃん 3 года назад

    世界一に偽りなし

  • @金次郎-q4d
    @金次郎-q4d 3 года назад +4

    youtubeって人様にふるまわない素人がどや顔で料理してる動画いっぱいあるけどやっぱ習うならプロからなんだよね
    弓削チューブはそれがよくわかる

  • @pwd58ke28g
    @pwd58ke28g 3 года назад +1

    唯一トマトペーストだけ、一般的な家庭には無い…。
    スーパーで売ってるかな…(泣)

  • @yukke-tube
    @yukke-tube 3 года назад

    家族に作りたいので4人前で作って下さるのがとても良いです!
    めちゃくちゃ美味しそう!作ってみます。
    ちなみに発酵出し汁はチキンラーメンの残り汁で代用しても良いですか?笑 冗談です🤭