Aprende más en mi canal: ruclips.net/user/CinthiaReyes Únete a la comunidad y apoya el crecimiento del canal: ruclips.net/user/cinthiareyesjoin Encuentra todas las referencias: cinthiareyes.com/5-tipos-de-pan-saludables-para-comer-sin-culpa/
Gracias ! Por recordarnos que hay muchos tipos de pan, entonces debemos de preferir las harinas integrales y de masa madre y de preferencia evitar los panes con el trigo, la cebada y el centeno, que tiene gluten, y que se ha documentado provoca impermeabilidad intestinal .
Estaría bien que se tuviera un taller de este tema en un aula cerrada, con poca ventilación y con mucho pan. Comete un pan, cómetelo, cómetelo como diría Don Aurelio. Por cierto, ¿Para cuando una clase de esto en PRESCENCIAL doctora?
Muchas gracias por el trabajo tan arduo que realizas para preparar los videos. Información muy interesante, que podemos poner en práctica todos los días, gracias.
Cinthia gracias por tus vídeos. Tengo una inquietud. Porque los químicos malos si penetran las capas de la piel. Por ejemplo los parabenos etc... Y porque cremas con ácido hialurónico y cosas buenas dicen que no penetran. Puedes hacer un vídeo con este tema. Lo malo si entra y lo bueno no. No entiendo.
Hola Cinthia Reyes !! Gracias por ilustrarme, también por hacer Excelentes videos, y me atrevo a preguntarle Ing, si es posible regenerar la mielina de los nervios que van de las rodillas a los pies y de los nervios que van del cerebro al oido? Le pido encarecidamente si podría hacer un video sobre ésto 🙏de antemano le Agradezco y le Felicito por su Canal lleno de Contenido y muy interesante y soy su seguidora desde hace tiempo, le envió Bendiciones Infinitas y un cordial saludo 👍
En las orillas del Mediterraneo "el pan" es pan de trigo aunque ahora se quieran introducir novedades. Se hacen excelentes panes de trigos primigenios (espelta, kamut, etc) y de trigos hibridos. El pan tradicional, que hacia mi abuela en casa lleva harina de trigo ( blanca o integral), agua, sal y levadura para fermentar la masa, y nada mas. Llevamos siglos consumiendolo y no nos hemos extinguido, luego es saludable. Es un componente esencial en la dieta mediterranea.
Está súper interesante y muy muy saludable ... No soy muy panadera, y amo su manera de divulgar ciencia pero los Toroides esos no los cambio 😅🍩😋... Saludos 🤗😁💛
Cinthia te sigo y te admiro por toda la información que compartes, pero con todo respeto el trigo,la cebada,el centeno ,y la avena también tiene* algo* qué no recuerdo ahorita* que produce estragos,en los INTESTINOS primeramente y luego ese GLUTEN se va acomodando en nuestro sistema circulatorio y espacio interciciales de nuestras células ( yo soy producto de esa alimentación y estoy en reparación y no es tan fácil sacar del cuerpo todo ese ( pegamento) que metimos al cuerpo por no saber alimentas a las células, solo comemos por darle gusto al paladar y se paga el precio, gracias por aclarar que no tooodos podemos comer pan aúnque sea de germinadas
El pan de masa madre que nombras es de trigo refinado verdad? entre un pan de masa madre refinado y un 100% integral pero con levadura comercial (larga fermentacion de cualquier manera) cual seria mejor en general (indice glucemico, antinutrientes etc.)?
Sabes algo sobre el uso de harina de plumas y cabellos para hacer pizzas, pan y galletas comerciales? 🤮 Crees que sea posible o me destraumo de esa información que hace poco vi
Mm… me parece que existe la harina hidrolizada de este tipo. Pero eso significa que pasa por un proceso y no es finalmente el mismo material que su nombre dice… y por otro lado, no es tan nutritiva como la harina de cereales, entiendo que se ha usado para alimentación animal hasta ahora con inconvenientes nutricionales… así que, me inclino a pensar (sin asegurar categóricamente) que es improbable que se use en panes de consumo humano.
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Gracias ! Por recordarnos que hay muchos tipos de pan, entonces debemos de preferir las harinas integrales y de masa madre y de preferencia evitar los panes con el trigo, la cebada y el centeno, que tiene gluten, y que se ha documentado provoca impermeabilidad intestinal .
Voy a probar el pan de masa madre, espero que sí sea de buena calidad el que encuentre en el super porque si no no se de donde sacarlo
Es excelente este canal, messirve un montón! 😎ar
🤙 😃
Estaría bien que se tuviera un taller de este tema en un aula cerrada, con poca ventilación y con mucho pan. Comete un pan, cómetelo, cómetelo como diría Don Aurelio. Por cierto, ¿Para cuando una clase de esto en PRESCENCIAL doctora?
La gráfica del vídeo está muy bonita. Moderna, limpia, coherente con el contexto y explicativa. Me gusta mucho. ¡Buen trabajo!
Y muy divertida además. Gracioso el juego de palabras con "¡pan!", como 🥊✴️ un golpe ("pow!") a la salud. 😄
@@cesarmarquez9499 completamente de acuerdo. 👍🏾
Muchas gracias por el trabajo tan arduo que realizas para preparar los videos. Información muy interesante, que podemos poner en práctica todos los días, gracias.
Cinthia gracias por tus vídeos. Tengo una inquietud. Porque los químicos malos si penetran las capas de la piel. Por ejemplo los parabenos etc... Y porque cremas con ácido hialurónico y cosas buenas dicen que no penetran. Puedes hacer un vídeo con este tema. Lo malo si entra y lo bueno no. No entiendo.
Saludos y gracias por tus interesantes y siempre útiles comentarios... ¡enhorabuena!
Excelente información. Saludos desde Hermosillo Sonora. Guardado para compartir en horas decentes 😊 cuando todos esten despiertos
Muchas gracias y saludos 😊
Hola! Me encantas , Gracias por enseñarnos conceptos TAN IMPORTANTES !!!BENDICIONES .💖
Tkm, Cinthia Reyes.
Gracias por la información, buen vídeo!
gracias por tan valiosa informacion🤗😊
como siempre valiosa info, gracias profa
¡Gracias por tan oportuna información!
¡Gracias!
¡Un millón de gracias a ti! 🤗
Uff ví la miniatura y me tiré de cabeza.
×2!! 🤣🤣🤣🤣
Excelente 🙏
Hola Cinthia Reyes !!
Gracias por ilustrarme, también por hacer Excelentes videos, y me atrevo a preguntarle Ing, si es posible regenerar la mielina de los nervios que van de las rodillas a los pies y de los nervios que van del cerebro al oido? Le pido encarecidamente si podría hacer un video sobre ésto 🙏de antemano le Agradezco y le Felicito por su Canal lleno de Contenido y muy interesante y soy su seguidora desde hace tiempo, le envió Bendiciones Infinitas y un cordial saludo 👍
En las orillas del Mediterraneo "el pan" es pan de trigo aunque ahora se quieran introducir novedades. Se hacen excelentes panes de trigos primigenios (espelta, kamut, etc) y de trigos hibridos.
El pan tradicional, que hacia mi abuela en casa lleva harina de trigo ( blanca o integral), agua, sal y levadura para fermentar la masa, y nada mas. Llevamos siglos consumiendolo y no nos hemos extinguido, luego es saludable. Es un componente esencial en la dieta mediterranea.
Hola, pienso que es saludable porque no es industrial. La bollería industrial y el trigo de ahora es demasiado refinado.
Gracias por toda la información. Fue muy fácil entender cada dato. Gracias 🤩
Muchas gracias !!
Excelente! Gracias ❤️
Vi un video donde hacen pan de lentejas, con levadura y aceite. Sera saludable tambien ?
buen video
me encanta tu contenido saludooos
muy buen video
Está súper interesante y muy muy saludable ... No soy muy panadera, y amo su manera de divulgar ciencia pero los Toroides esos no los cambio 😅🍩😋... Saludos 🤗😁💛
Hay toroides integrales xD, 100% real, no fake!
Anotando jajaja esta información es oro
Es muy importante una fermentación larga en los panes con masa madre.
Es correcto.
Cinthia te sigo y te admiro por toda la información que compartes, pero con todo respeto el trigo,la cebada,el centeno ,y la avena también tiene* algo* qué no recuerdo ahorita* que produce estragos,en los INTESTINOS primeramente y luego ese GLUTEN se va acomodando en nuestro sistema circulatorio y espacio interciciales de nuestras células ( yo soy producto de esa alimentación y estoy en reparación y no es tan fácil sacar del cuerpo todo ese ( pegamento) que metimos al cuerpo por no saber alimentas a las células, solo comemos por darle gusto al paladar y se paga el precio, gracias por aclarar que no tooodos podemos comer pan aúnque sea de germinadas
El pan de masa madre que nombras es de trigo refinado verdad? entre un pan de masa madre refinado y un 100% integral pero con levadura comercial (larga fermentacion de cualquier manera) cual seria mejor en general (indice glucemico, antinutrientes etc.)?
El de harina integral por tener mucho más fibra
Ah caray esto me interesa.
👏👏👏👏
¡Hola! ¿Qué opinas del pan de masa madre industrial?
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
¡orale! Fermentacion. O sea que mi madre hacia tortillas de harina saludable 😊
😲
Me encanta el pan :v
Es mas fácil salir de la crack que del vicio del PAN. Yo ya no jusgo a los adictos
Comida de ricos... 😢
Hay gente que hace casero
Sabes algo sobre el uso de harina de plumas y cabellos para hacer pizzas, pan y galletas comerciales? 🤮 Crees que sea posible o me destraumo de esa información que hace poco vi
Mm… me parece que existe la harina hidrolizada de este tipo. Pero eso significa que pasa por un proceso y no es finalmente el mismo material que su nombre dice… y por otro lado, no es tan nutritiva como la harina de cereales, entiendo que se ha usado para alimentación animal hasta ahora con inconvenientes nutricionales… así que, me inclino a pensar (sin asegurar categóricamente) que es improbable que se use en panes de consumo humano.
@@CinthiaReyes gracias! Y más gracias por tus videos!
choclo
Olvídate el pan de maíz