Вяленые помидоры в духовке! Sun-dried tomato!

[@АйгульМахаметова]

Молодец без лишних слов ,а главное наконец-то поняла . Правильно объяснил спасибо.Успехов ВАМ.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо большое!)))

[@ЕленаКарташова-я2з]

Согласна с вами

[@валентина-ф2н5е]

Класс,все понятно,без лишней болтовни,.спасибо за рецепт.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо вам))))

[@ЕленаКопылова-з1х]

Я заливала обычным ростительным маслом, тоже очень вкусно. Но горячим!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я тоже заливал так и тоже вкусно!)))

[@ЕленаПавлюк-б5ъ]

Благодарю, за важную подсказку.
В данный момент, не оказалось оливкового❤

[@Лелечка-у7ж]

Я однажды залила очень горячим маслом и помидорки стали почти угольками

[@ЕленаПавлюк-б5ъ]

@@Лелечка-у7ж Добрый день! Вы не одиноки😁, я тоже залила кипящим маслом))) Надеюсь всё равно будет очень 😋 вкусно! Всё с опытом, в следующий раз у нас получится ещё лучше😁🙏

[@ГалинаБабицкая-ч4з]

​@@Лелечка-у7жчем чернее, тем лучше. Молодец 🎉

[@НадеждаДзюба-ц7о]

Чтобы не открывать духовку, установите обычную столовую ложку между дверцей и духовым шкафом-влага будет постепенно испаряться. Вялю помидоры больше 5ти лет. Заливаю обычным растительным маслом без запаха или с запахом базилика. Не просто солю помидоры, а смешиваю напополам соль+сахар, чтобы нейтрализовать кислинку, как правило, присущую помидорам. Когда помидорки подвялились, насыпаю на простерилизованной банки сухой чеснок (сушу его сама)+итальянские травы или просто базилик сухой (тоже сама заготавливаю). Каждый слой, когда уже не видно специй, утрамбовываю деревянной толкушкой и опять посыпаю специями и так до самого верха банки, периодически подлива масло. Последний слой также посыпать специями и долить масло до плечиков. Оставляем закрытую баночку при комнатной температуре на сутки, затем убираем в холодильник на хранение. Готово к употребление минимум только через месяц, сразу совершенно не то, поверьте. И вообще, как то услышала от повара итальянского, так он сказал, что вяленые помидоры нужно есть через год, как вы их закрыли и это будет совершенно другой вкус. Я попробовала оставить одну баночку на год и действительно, это нечто... Я готовлю много вяленных помидор, минимум 10-12 больших вёдер перерабатываю. Зачёт утрамбовки, вердо = максимум 1 литр, а то и меньше. Экономия места колоссальная. Вся верхняя полка в холодильнике у нас осенью забита вяленными помидорами... Как правило, одну баночку оставляем, чтобы через год покайфовать действительно крутым деликатесом.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Супер!! Сппсибо!)))

[@НаталияКолосова-в5м]

И я опытным путём почти также делаю. Правда не в таких количествах.
Тоже добавляю сахар, травки по вкусу (орегано, базилик) и суш. чеснок собственный😊
А потом на бутик с творожным сыроммммм...😊

[@РусланФуртат-б7ь]

Лови лайфхак.
Чтобы не морочится потом с ножницами ,можно вырезать серединку сразу.Не благодари.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Когда они сушеные легче вырезать!!!)))

[@S_k_u_c_h_n_o]

​@@KUHNYA_OBO_VSEM ага

[@АндрейГуба-л9ш]

​@@KUHNYA_OBO_VSEM зачем эта заморочка с ножницами. Ты разрезаеш помидор и сразу вырезаешь ножом и нет проблем. Некоторые люди любят усложнять процесс

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

@@АндрейГуба-л9ш это наоборот упрощает))

[@ЕвгенияСтароверова-у9п]

Они не будут такими сушёными через 4ч, даже через 6ч, не трынди

[@Лиса-г5б]

Маслом теплым залить не закиснут и попку лучше сразу удалять тогда срез будет подвергаться термической обработки . И чеснок надо прогревать с маслом. Тогда все будет отлично . Проверено годами . А этот способ немного спорный

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Этот способ так же проверен годами))) очень вкусго все))

[@ДимаГромов-т6н]

​@@KUHNYA_OBO_VSEM горячем маслом может ,не скиснит ?

[@1972-9]

Горячем не испортится, но холодным тоже можно. Только хранить тогда в холодильнике.

[@ВераЕрохина-с6ш]

Как правильно поогревать масло с чесноком ?

[@assuntasarno3225]

Dopo quanto tempo si possono mangiare...e quanto tempo devono stare nel forno?

[@smil-na7980]

Они у вас не довялились. У меня такие в прошлом году закисли, их еще вялить надо как минимум часов 8, если в духовке.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я люблю чуть недовяленные! Они сочнее! Когда прям чуть чуь сочности осталось. Да и сьедаю я их быстро)

[@smil-na7980]

@@KUHNYA_OBO_VSEM ну у меня до нового года не доживают, как не прячу сама от себя, сколько бы не готовила, не остается.

[@РусланФуртат-б7ь]

Их нужно раздавить,и ещё допечь

[@ElenaRaytman_fan955]

в газовой... 7-8 часов.. в электрической 3-4 часа

[@smil-na7980]

@@ElenaRaytman_fan955 я в электросушилке сушу от 7 до 24 часов в зависимости от размера. За 3 часа это не вяленые. Ну на вкус и цвет, как говорится.

[@gogamagogovich7784]

Все неправильно, надо 200 градусов на 3 часа, чем чернее, тем лучше! Вас что Юлия Высоцкая так ничему и не научила?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

200 на 3 часа?))😂😂😂 Вам точно не стоит делать вяленные помидоры и смотреть Высоцкую)) Купите лучше их в магазине😂😂😄

[@gogamagogovich7784]

@@KUHNYA_OBO_VSEM вы просто не в теме и не понимаете юмора)

[@LeninaLe]

​@@gogamagogovich7784😁😁😁🤝 Я в теме)) Юля у нас "кулинар от Бога" (горелые сырники ваще Мишлен переплюнули😁) Главное, с умной миной, говорить, что "так и должно быть" гыгыгыыыы )))
Желаю радости и счастья!🍀

[@sashamalikov]

Поправочка: там в рецепте было сказано на 10 часов как минимум 😅

[@ЕленаВлентиновна]

ГУСЬ семикилограммовый запекать за три часа . Вы не в себе? Дольки помидора на 3 часа.

[@ДинаКаримова-л8у]

Это пушка , я обожаю и съедаю это за пару дней , не могу их держать долго в холодильнике , это оооочень вкусно

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Прям как я!)))

[@ДинаКаримова-л8у]

@@KUHNYA_OBO_VSEM 😁👍

[@НаталияГусева-ф3ц]

Аналогично😂😂😂. Третий год пытаюсь заготовить НА ЗИМУ... Не доживают, съедаются

[@МаринаМ-ц6ю7ю]

Чеснок тоже вялить чтоб уже наверняка не прокисли и еще момент масло надо смешать с яблочным уксосом тогда 100%все будет норм

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

И так тоже все норм)))

[@antoninaprokofeva4663]

С уксусом не такие вкусные. А залитые горячим, чтобы не кипело, маслом см точь хорошо в холодильнике. Ну и прованские травы обязательно , или итальянские. Запах и вкус придают

[@shchall]

УксОс это что есть такое ?😂

[@Tosenyika]

Я вообще перкладываю каждый слой помидор свежими чесночными слайсами , люблю такой чеснок,вкус неповторимый.Стоят они в холодильнике,одна баночка уже год стоит,не доели.Заливала доведенным до кипения оливковым маслом.

[@ИринаДедова-ъ8у]

Вы правы, свежий чеснок будет бродить. И даже холодильник не поможет. Проверено лично 😔.

[@TamaraGusseva]

Пипец...вы что публикуете? Без стерилизации максимум через неделю плесень и все на помойку. Зачем публиковать такое нечестное видео? Без стерилизации можно готовить ,если непосредственно сейчас кушать. Кстати, вяленые томаты лучше всего изготовить в специальной сушке для овощей и фруктов. Духовка для этого мало подходит.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

1.5 года стояла потом скушали с удовольствием)))

[@azaliyaazalinaozi7973]

Я тоже готовлю вяленные помидоры ни кокой за 3,5 часа не приготовиться я ночью ставлю на другой день почти до обеда готовиться и помидоры все сразу не приготовиться некоторые раньше надо снимать и у вас помидоры не дошли до вяленных надо было ещё держать

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я и не довожу до вяленных- мне нужны сочные! Тогда они вкусные очень))))

[@Yulka-chvetulka]

Я режу пополам, удаляю мякоть,добавляю соль, сахар, сугеный чеснок, оставляю на час, периодически перемешивая, затем сливают отдеоившицся сок, сушу в сушилке на 65 градусов 14-16 часов, затем проверяю, чтобы они были мягкими, но без гуляющей жидкости, затем укладывают в баночки очень плотно, пересыпая сушеным чесноком и базиликом, постепенно заливаю прогретым маслом и закрываю баночки-хранятся чудесно!

[@АгроспецзапчастьАгроспецзапчас]

​@@Yulka-chvetulka-в холодильнике?

[@shchall]

​@KUHNYA_OBO_VSEM это называется уже Конфи из томатов. Мне тоже нравится больше, и можно хранить в морозилке.

[@Yulka-chvetulka]

​@@АгроспецзапчастьАгроспецзапчася храню в холодильнике, они же много места не занимают, в баночку 200 г. входит 1500 г. помидор, я делаю банок 5-6 хватает за глаза и ничего с ними не происходит даже если вы открыли, взяли немного, закрыли и через месяц открываете-все ок

[@ЖаннаГорская-ф9и]

На 3 противеня 3 кг влезает. Не приоткрываю а ставлю на конвекцию и ложку между дверцей и корпусом. 110° 5 часов

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Вот! Я так же делаю!!!))

[@ОЛЬГАКазьмина-ю4д]

А при конвекции они не становятся сухими? Хотела тоже сделать с ней, но побоялась

[@ЖаннаГорская-ф9и]

@@ОЛЬГАКазьмина-ю4д нет конечно. Это же помидор. Его чтобы высушить ядерный реактор надо))

[@JuliaSinitsyn]

Не надо ля-ля. За 3 часа это не приготовится, особенно, когда сок и лишнюю мякоть не удалили. И уж тем более все одновременно готовы не будут. Я вялю при постоянно приоткрытой духовке, первые готовые помидорки будут не раньше, чем через 5-6 часов. Это самые маленькие. А до последнего готового может и больше 12 часов пройти, зависит от размеров помидорок. И это при условии, что всю середку выбрали, оставили только стенки помидорные. А если нет, вы с ними сутки валандаться будете.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я же не до конца увялил!!! Мне так больше ноавится!!! В этом вся суть)))

[@НАТАЛИЯШнайдер-п4у]

Сейчас делаю и совершенно согласна с вашим комментарием.

[@JuliaSinitsyn]

@@НАТАЛИЯШнайдер-п4у дело в том, что я занимаюсь вялением помидор уже больше 5 лет. Пробовала по-всякому: и целые половинки, и только сок удаляла, теперь вот вообще всю среднюю часть удаляю, оставляю только стенки. Делала и в духовке (газовой), и в электросушилке. Ну никак не получается, чтобы за 3 часа готовы были помидоры.

[@ИринаГельт]

А я делаю с сухим чесноком,прованскими травами и оливковым маслом,это божественно

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Божественно!)))

[@всебудетхорошо-ы8г]

Чеснок сырой и масло холодной 100%заплесневеют даже в холодильникн,проверено☝️

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Простояли 1.5 года в холодильнике и были сьедены с удовольствием))))

[@МарьянаНепсова]

Они никогда не получатся вяленными за з часа,как раз в духовке они должны торчать минимум 14 часов. Так ,что не морочте голову народу брехней.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Вы не заметили что они не до конца вяленные? От того и вкусные!))))

[@Ирина-у5у3ж]

Вот именно, я сутки вялила😂

[@делажитейские-ь2ы]

Что это было😅😅😮!?рююю это ю

[@делажитейские-ь2ы]

Что это было -рецепт?а вы не боитесь,что вас побьют публично за эту х.....й

[@ОльгаАванесян-я9т]

! У меня было 4 кг и получилась 1 баночка 0.5. Вялила 10 часов в сушилке! Не дурите народ!!!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Все как в видео! Получилось супериор)))

[@ОльгаКучерова-с4у]

То в сушилке вялить,а это в духовке,видела у другой блогерше ,точно так же делала с помидорами ,только вялила их она 3 часа.Так что ни кто ни кого не дурит.Попробуйте так же и увидите результат,и не надо вашей сушилки в которой сушат по10 часов.

[@ИринаБеразинская]

​@@ОльгаКучерова-с4уДурит

[@Olga_lbo_Neher]

Я тоже вялю помидоры в духовке на режиме конвекция и с чуть приоткрытой дверцей, по времени 3 часа и выходит, а вот насчёт объемов - никогда не запоминала, сколько было и сколько получилось.

[@ОльгаАванесян-я9т]

@@Olga_lbo_Neher добрый вечер. А вы в какой духовке вялите? Электро или газовой?

[@Советчица-ц3х]

ага щас, на 3 часа при температуре 100 градусов, ахахаха, сказочник, вот сейчас вялю, стоят уже шестой час в духовке и совершенно сырые, еще минимум часа 4 стоять будут

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я же не сушеные делал)))

[@Советчица-ц3х]

@@KUHNYA_OBO_VSEM а я че сушеные делала, я тоже вялила и простояли они в духовке при 100 градусах почти 12 часов. так что е вводите людей в заблуждение ради контента!

[@VasilisaAn]

Достаточно несколько раз приоткрыть дверку и всего за 3!!! часа помидоры получатся не печеными, а вялеными?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Именно вяленными))))

[@ВераДанилюк-й7ф]

В этом году первый раз сделала вяленые помидоры. Очень вкусно, но слишком твердая шкурка, приходится (извините) выплевывать. В следующий раз буду шкурку удалять. Какие-то современные помидоры толстошкурые...

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Бывает такое согласен))

[@daniildaniil8222]

Только это томаты конфи, их как раз сушат на 100-120 градусах, а вяленые около 50 градусов и часов 8-12, ну и жопки я не вырезаю, у таких небольших томатов они не чувствуются

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Все так и есть!))

[@username7536]

Вот мне интересно почему люди т.е блохеры😂вы чего постоянно рекламируете и добавляете постоянно во что подрукой итальянские травы…готовте с русскими приправами или даже у Грузинов богатая специями соусами кухня берите хоть у них

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Мне ноавится с Итальянскими)))

[@ЛюдмилаНагорная-б8р]

Так помидоры не режут, надо чтоб у каждой дольки была спинка, обязательно ложите сахар, и масло надо подогреть

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

У всех разные способы же))))

[@Елена-ф5ш9ш]

Не хочу критиковать
Но вяленые помидоркки хочется на зиму а енто просто Хрень!!!!!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Они божественно вкусные)))

[@Mariya-K78]

Это никак не вяленные помидоры😊а самообман)
Настоящие вяленные фрукты и овощи на солнце делаются)

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Солнце у нас мало)))

[@МагазинАксу]

Заготовил на семью из четырех человек по паре баночек и остаёмся все без штанов-разденет оливковое масло

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Да можно обычное лить!)))

[@Death_26]

Проверил рецепт! 3 часов мало! Ушло почти 8 часов! Имейте ввиду кто решит повторить!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

3 этотесли как я не усушивать их до конца- так вкуснее намного!)))

[@katargnovagiulia]

"Золотые" помидоры....3 часа духовки???? Проще купить

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Самому интереснее))))

[@МаринаКоржова-г9э]

Терпеть не могу оливковое масло и итальянские травы. Заменю на своё и будет мне вкусно

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Идевльное решение!))))

[@ГульнараСалимгареева-ь4х]

Чтобы помидоры не заплесневели, масло должно быть горячим!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Или хранитькак я в холодильнике!))))

[@ИринаКонева-з1в]

У меня забросили такие помидоры!Хранила в холодильнике!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Странно! У меня 1.5 года простояли и были сьедены))

[@ЛюдмилаЛепилова]

Баночка выходит 500 руб потому что в магазине купить

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Свои вкуснее)))

[@ОксанаКолясникова-у9г]

Умничка. Все сразу , не занимает время. Вкусно

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Срасибооооо)))

[@ОксанаБагдасарова-щ5ж]

Долго храниться не будет, только ко в холодильнике и максимум до нового года.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

1.5 года простояло и было стедено!)))

[@nataliaevmenova5802]

Расскажите Юлии Высоцкой, как надо помидоры сушить!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я ей рассказывал!))

[@ИринаСинцова-е2б]

Это ж сколько ээнергии надо у меня свет дорогущий😂

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Рублей 20-30)))

[@drevniigorog]

На водяной бане масло нужно греть, если кипятить его чистым на огне, говорят оно становится канцерогенным.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Все хорошо с ним)))

[@Yulka-chvetulka]

О не нужно кипятить, а просто прогреть

[@user-rn1jp9gd9m]

На фиг помидоры переводить,чтобы одна банка получилась,обойдусь

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Но вкусно же)))

[@ВалентинаЛыткина-э7ц]

Почему то вспомнила Юлию Высоцкую и ее помидоры

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Кто ж ее не вспоминает))))

[@СергейСергеев-я1ъ5д]

Свежий чеснок плюс оливковое масло равно ботулотоксин

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Все хорошоуууу))))

[@anabogdzevic496]

Базилика ещё порезать туда.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Тоже супер!)))

[@андадсгдагджм]

Он уже добавил итальянские травы,там и есть базилик

[@ЭльвираШаманская]

И испортятся, правильно не сказал как делать.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

1.5 года простояли- не испортились)))

[@ЮлияОльховець]

А в сушилке для овощей подсушить нельзя??

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Можно и это намного лучше)) если она есть)))

[@ИринаБеразинская]

Правильно, вялить не меньше 8 часов, , добавить итальянские травы, вяленый чеснок, залить хорошим оливковым маслом и в холодильник. Масло застывает, помидоры месяцаии стоят (если конечно останутся, очень вкусные)

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Все так))))

[@кустова2776]

Не морочьте людям голову. При 100° они у вас испекутся, надо не более 70 и по времени часов 10-13, заливать раскалёнными маслом и 5 кг не хватит на 2 поллитровых банки, крышку у доховки держать постоянно слегка приоткрытой. Я этим делом занимаюсь не один год.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Но у меня все получилось))) Я их не вялю до конца же!!)))

[@кустова2776]

@@KUHNYA_OBO_VSEM Тогда и говорите людям правду.

[@yrsyla5943]

Вообще не понимаю в чем прикол валить такое количество помидоров, чтобы потом сделать какой то бутерброд с сыром. А так их есть тоже не вкусно. Обычные засохшие помидоры, но так распиарили их

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Очень вкусные!))))

[@Yulka-chvetulka]

Вы это зря - это чудесное блюдо! Это как сравнить картошку в мундире и фри.... Ну есть же разница....

[@vkrptvch7321hcsgidhod9ytsickhs]

Я ща вяленые помидоры,у меня ребенок ни в каком виде не есть помидоры,а эти за милую душу,добавляю в пасту,шаурму,мясо,суп,и у ребенка поталогия ЦНС,и он сам выбрал этот продукт,а я прочитала свойства пользы,и как раз для сердечников и людей для улучшения работы ЦНС.Вялила,вяли и буду вялить,и кстати,у меня от свежих помидор кислотность и рефлюкс,от вяленые спокойно всё,желудок кислотой не раздражается.

[@ЕкатеринаСтаврунова]

3,5 часа??? +
8-10 часов!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я же не до состояние кожуры от грецкого ореха)))

[@ann_rastorguevaras8384]

И заплесневели они через 2ве недели даже в холоде

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Нет)))

[@vkrptvch7321hcsgidhod9ytsickhs]

Масло нагреть,туда чеснок кинуть и потом в банку,ароматнее в разы.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Будет сделанно)))

[@АннаБарбашева-д2к]

Нужно заливать горячим маслом

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Как угодно можно))

[@ГалинаБакулина-я2у]

а можно не сливовидные а круглые?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Лучше сливовидные!))

[@minetavsanc3641]

Bende. Yapıyorum. Tepsiyi.güneşe.koyun..

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

😳😅

[@МаксимЧичикин]

Херак и за 3 часа на 100 градусах получится нормальный такой хер. 15-20 часов

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я же не до конца вялил! Когда они не до конца вяленые они и вкуснее в разы и хранятся больше года- пооверенно!)))

[@АнгелинаМарухленко-в3д]

Они у него забродят через месяц

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

К сожалению 1.5 года простояли))) и были сьедены))

[@samirachebhovni3954]

Temperature for the oven please

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

100’)

[@Наталья-й7ж4в]

За 3 часа с сердцевиной не увялятся

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я вялю не до конца тогда они намного вкуснее выходят!))

[@Ольга-и7ч5л]

Масло горячим должно быть

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Не обязательно!)))

[@Моисейа4]

Благодарю.все четко ,быстро.и понятно

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо вам!)))

[@naseverepitera]

А сколько они могут хранится?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

В холодильнике 1.5 года стояли у меня!)

[@ЗульфияШарипова-в4щ]

А ты уверен, что 300 градусов

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

3 с половиной часа при 100 гоадусах)))

[@НатальяГерасименко-ж3з]

Спасибо большое за помощь.Искала простой и понятный рецепт

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибки!)))

[@КудрятжанИбрагимов-е7э]

Сколько масло надо то,херня какая та

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Зато вкусно)))

[@ВераИванова-ш2п]

А если удалить кожу после сушки-это комильфо.Удалить,пока теплые. Кожа у сливок жесткая. Без нее-эстетически вкуснейшее лакомство .Сейчас скажут-да ладно,д а мы и так с'едим. Вы еште,а мы почистим и с'едим.А про 2 банки-нет. Если он не довяливает,и то с трудом 2 банки. Получится одна и ос танется немного на ужин. И про время говорят по разному. Если с серндинками вялить,тогда 5 часов. Если их удалить,то меньше. Слишком бравый парень -бац,и мимо...

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо!))

[@ЛераБитюкова]

Без кожи это уже КОНФИ)

[@magnunaxx4703]

3 часа мало , минимум часов 6-7 надо

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Я люблю не до конца сушеные)))

[@nataliaudaltsova4585]

Соль смеодс смешиваю с сахаром и посыпаю травами и чесноком, а только потом в духовку. Я тоже при открытой дверце вчлю и заливать лучше подогретым маслом. ( большой разницы между оливковым и подсолнечным не обнаружила. Пришлось залить однажды, когда оливкового вдруг не хватило... Храню а холодильнике.делаю в маленьких(250) баночках. Поскольку съедается банка на раз.. Такая вкуснятина Успехов всем....

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо вам!))

[@ИринаАбрамова-й4х]

Подсолнечное использовали ароматное или рафинированное? Спасибо!

[@nataliaudaltsova4585]

@@ИринаАбрамова-й4х без запаха

[@nataliaudaltsova4585]

@@ИринаАбрамова-й4х и еще я такие же помидорки режу на 4части, а не на 2, как показано...

[@eliskkk5731]

За 3,5 часа они не завялятся

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Так намного вкуснее))))

[@munireyamac7702]

👍🏼. palestine 💔😭🤲🏻

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

🤜🏽🤛🏽

[@Днсклиент-з1е]

Это помидоры Конфи,их храню в морозилке,а если в банке,то долго стерелизовать надо

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

У меня уже год стоят!! Я в микроволновке банки стерилизую)))

[@АленаКорочкина]

Обратите внимание 🎉
Вам не говорили, что томаты-- долгого хранения. Они для еды сейчас или завтра.
Хотите длительного хранения- проведите нужные процедуры.
Рецепт вкусный.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо вам!)))

[@bettyshobbys1575]

Schade keine deutschen Untertitel.😢

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Bedauerlicherweise))

[@Катерина-г5и6л]

А я сразу ложку деревянную в духовку дверь вставляю и выходит влага

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

А температура не падает?))

[@ОксанаХолодова-л7ш]

Горячим маслом надо

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Не горячим тоже хорошо!)

[@ТатьянаСмолина-р1ъ]

Плесневеют быстро, не успеваешь сьесть! Надо горячим маслом залить или чуть пастерилизовать!))

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

1.5 года простояли и были сьедены!))

[@user-elenaKul]

Пастерилизовать нужно саму банку или уже вместе с помидорами?

[@mariavidelova5567]

Даже и в хладилник ще мухляса

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

В холодильнике долго стоит,)

[@НадеждаОвечкина-г1т]

Простерилизовать, и ни кагда не закиснет

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Точно!)))

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Точно!))

[@dyadya_panya7066]

А без масла никак ?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Никак)))

[@СергейГорпинченко-э6й]

Да 😂 самое главное в рецепте оливковое масло. Ну прям золотые по цене получатся!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Можно и обычным заливать!)

[@TanyaI5]

заливаю обычным рафинированным маслом, нагретым, все ок

[@ГалаУ-э8л]

Интересно, а какой счёт за электричество придёт в конце месяца❤😂

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Все как обычно)) рублей на 7 больше всего)

[@martiniden5558]

​@@KUHNYA_OBO_VSEMбелорусских?)

[@azaliyaazalinaozi7973]

Будьте уверенны электричество вам дешевле обойдется чем покупать в магазине готовые вяленные помидоры

[@mehparealiyeva6542]

Salam tvokaya qoyanda pamidor necə quru olur? Bəs su salmir? Birdə isfi eləməy laximdi ? Bankaya yiqanda?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

😁😁

[@ЖаннаИдигова-м5ш]

Готовила также, очень вкусно получается. 💯👍

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Спасибо вам!!)))

[@fkshalyeeo856]

Купить дешевле

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Тогда лучше дома вообще ничего не готовить!)))

[@shoira-w1s]

Как хранить?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

В холодильнике))

[@ОльгаСоглаева-ю3ш]

Это вкусно?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Очень!)))

[@antoniaandrade2432]

Hum que delícia 😋😋

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

🔥🔥🔥

[@НатальяДемидова-к7т]

недовялил..

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Такие сочнее и вкуснее намного!!!!!))))

[@Феяпожизни]

Совершенно бесполезный продукт,дань моде 😮

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Очень вкусный! Никакой моды)

[@oksaklikova9218]

У мужчин, все быстро, просто и красЯво ❤

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

А как иначе))))

[@Женя-й6ц7э]

И пофиг, что продукты испорчены))

[@ДиДж-ь7ы]

Вуаля, они у меня закисли🥴

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

У меня уже месяц стоят отлично!!! Может вы не досушили?)))

[@irochka68]

А где хранили? У меня хранились год в холодильнике. Заливала обычным маслом , прям из бутылки

[@АлександрИванов-и8щ]

Мойте руки.

[@ИринаТрегубова-ф3и]

​@@KUHNYA_OBO_VSEMда вы тоже не досушили

[@ЖаннаГалиуллина-е4ч]

лучше пересушить чем недосушить, а ещё нужно промариновать тогда будут храниться долго, я готовлю летом и реализую!

[@ланаиванова-ф1щ]

Я к вам сразу после видео о вяленых помидорах Юлии Высоцкой. Разница налицо!

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

У меня они намного вкуснеее!))))

[@GarageOrk]

у Грилькова есть замечательный рецепт про них

[@ЛюТя-ю1в]

​@@KUHNYA_OBO_VSEMтвои надо хранить в холодильнике, не больше недели..

[@viza8333]

Я тоже:)))

[@АннаТарановская-и5н]

У меня заплесневели, 4ырёх дневная сушка и масло оливковое и продукты, всё на выброс! Хотя стояли в холодильнике!😁😁🙈

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Странно- у меня до сих пор стоят))))

[@НатальяТкачева-э5л]

Надо уже готовые, вяленые помидоры проварить 2-3 минуты

[@НатальяТкачева-э5л]

в растворе воды и уксуса. Я делаю на 1 литр воды 150 мл 9% уксуса. Опускаю в кипящий раствор, 2,3 мин. Раскладывать, чтоб просохли и в банки. Хранятся в холодильнике.

[@НатальяТкачева-э5л]

в растворе воды и уксуса. Я делаю на 1 литр воды 150 мл 9% уксуса. Опускаю в кипящий раствор, 2,3 мин. Раскладывать, чтоб просохли и в банки. Хранятся в холодильнике.

[@dmitriichernobrivets803]

@@НатальяТкачева-э5л потом пожарить, заморозить и ещё раз прокипятить!

[@Феяпожизни]

Конечно если очень хочется, можно купить в магазине, попробовать,но лично мне не понравилось 😂😢

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

А мне очень нравится))

[@Yulka-chvetulka]

В магазине несколько не то, по крайней мере, которые мы покупали у нас... Свои огонь, который год!

[@НаташаМильчакова-т5щ]

А ещё, обязательно нужно пастеризовать баночки, тогда точно не забродит, вывела опытным путём

[@BulatovaRita]

Хранить надо в холодильнике.Но долго не хранится, поскольку улетает на ура))) В прошлом году целую полку в холодильнике в несколько рядов баночками заставила, хватило только до Нового года.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Это да))))

[@AmiEmiAra]

90© градус?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Да!)))

[@МаринаПилюгина-д5т]

Особенно "приятно", когда жара+35°, а у тебя духовка фигачет 4 часа. На фик эти помидоры! Я свежие с удовольствием сьем...

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Каждому свое собственно)))

[@МаринаПилюгина-д5т]

@@KUHNYA_OBO_VSEM так и я о своём пишу)))

[@usernotluser5749]

Если жара 35, зачем духовка? Хорошо посыпьте солью помидоры и на солнце.

[@СветаМ-ь5н]

❤

[@АнастасияАндреева-б1ц]

Почему заливают тлько оливковым маслом? Растительным можно?

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Конечно можно!))

[@TanyaI5]

можно обычным рафинированным подсолнечным

[@Uekz]

Уж лучше чипсы из помидор, с приправами и чесноком.
Очень вкусно, и не закиснет)

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Уже 1.5 года стоят такие помидоры у меня и не закисли))))

[@viza8333]

После видео от Юленьки про сказочные вяленые помидоры зашла посмотреть, как они готовятся, а не убиваются:)))

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Очень вкусно получилось!))))

[@Феяпожизни]

Овчинка выделки не стоит,да ещё и в домашних условиях 😢 когда жара даже в квартире под 30гр.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Лучше осенью))

[@МаринаХаустова-ь6у]

Благодарю Господа, что послал мне ваши лекции.
Благодарю вас, Олег Геннадьевич, за знания, которыеполучила от вас.

[@KUHNYA_OBO_VSEM]

Хм)))