Custos preços e lucro de uma hamburgueria delivery (planilha dos sanduiches)

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  • Опубликовано: 20 янв 2025

Комментарии • 88

  • @liderburger
    @liderburger  2 года назад +5

    Se inscreva no canal, sua ajuda eh muito importante para nós neste início.
    Link do vídeo mostrando qual sanduíche mais vende 👇👇

  • @cpav-comunidadeprofeticaaguavi
    @cpav-comunidadeprofeticaaguavi 4 месяца назад +3

    Estar de parabéns estava a procura e todos os tipos era de venda de planilha mais não explicavam tão bem quanto a sua, Deus abençoe e continue te abençoando e multiplicando na sua vida financeira. agora vou fazer minha planilha de hot dog.

  • @Ferreyra_nunes
    @Ferreyra_nunes 2 года назад +15

    Gostei muito da simplicidade e paciência de explicar algo que para muitos, teriam que comprar uma aula como essa.

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +3

      Valeu pelo feedback Jose Ferreira, precisando estamos aí.

  • @PREMIUMSBURGUER
    @PREMIUMSBURGUER 2 месяца назад +1

    Parabéns !muito obrigado pela ajuda ...

  • @Fellps12
    @Fellps12 Год назад +3

    Irmão, coisa mais dificil do MUNDO é eu comentar em algum video, mas esse video seu, pelo amor de Deus, isso é uma aula de gestão e de execel junto! Parabens e sucesso!

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад +1

      Valeu Fellps, mas sei somente o básico. Faço oque dou conta e tento passar para frente.

  • @ThainaPereira-k5u
    @ThainaPereira-k5u Год назад +4

    Top passei um dia inteiro procurando alguém explicando exatamente como eu queria e no final do dia consigo achar seu vídeo e aprendi mais que varios videos que passei dia todo olhando top de mais parabéns

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад +1

      Obrigado Thaina, a ideia é poder ajudar mesmo. precisar de algo pode falar.

  • @fagnerbarbosadelima2193
    @fagnerbarbosadelima2193 6 месяцев назад +1

    Que conteúdo foda mano. Estava procurando justamente uma planilha e esse vídeo apareceu pra mim, Deus abençoe

  • @Kezia-ec8ej
    @Kezia-ec8ej Год назад +1

    Cara que aula, sucesso 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @detonad0r549
    @detonad0r549 7 месяцев назад +1

    Vídeo de milhões , parabéns + um inscrito

  • @AntonioJose-db2du
    @AntonioJose-db2du Год назад +2

    O cara simplesmente deu uma aula incrível de excel, ÓTIMO VÍDEO!

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад +1

      estava era com medo do pessoal não entender, achar complicado.

    • @AntonioJose-db2du
      @AntonioJose-db2du Год назад

      @@liderburger tá perfeito, fácil e didático!

  • @gilbertoreis1370
    @gilbertoreis1370 Год назад +1

    Rapaz que legal. Profissionalizando os hamburgueria. 👏👏👏👏

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад +1

      Vamos na medida do possível deixar tudo cada vez mais profissional.

  • @ronaldodias7355
    @ronaldodias7355 Год назад +1

    Vídeo precioso. Parabéns

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад

      Qualquer duvida estamos aí para esclarecer.

  • @tonyriko
    @tonyriko Год назад +1

    Muito bom, parabens!

  • @thiagobarros920
    @thiagobarros920 6 месяцев назад

    Muito bom, parabéns 👏👏

  • @rodrigojsrss
    @rodrigojsrss Год назад +1

    parabens irmao ajudou muito sucesso pra vc e sua familia que Deus lhe abencoe

  • @barbarafreitas4026
    @barbarafreitas4026 Год назад +1

    Amei!! Muito fácil, estava precisando fazer uma dessa e consegui. Você é ótimo, grata!

  • @britope16
    @britope16 2 года назад +1

    Excelente! Ajuda muito para controlar os custos e lucros. Parabéns!

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +1

      Valeu. Tu conseguiu entender bem a explicação? achou difícil de fazer?

    • @britope16
      @britope16 2 года назад +1

      @@liderburger ...nada home, ficou muito bem explicado! Abri uma hamburgueria aqui em 🏠 e estou engatinhando. Nesse momento, toda ajuda é bem vinda.👏👏👏

  • @carolinevieira702
    @carolinevieira702 10 месяцев назад +1

    Primeira vez que entendo excel de vdd! Mto obrigada!!

    • @liderburger
      @liderburger  10 месяцев назад +1

      Ajuda em muitas coisas só de entender o básico.

    • @carolinevieira702
      @carolinevieira702 10 месяцев назад +1

      Ja fiz a planilha ontem mesmo e ja consegui até elaborar promoções por saber a precificação correta!

  • @fleurianelira6443
    @fleurianelira6443 2 года назад +1

    Massa! Tinha esquecido essas fórmulas do excele pensei que era mais complicado. Já vou começar a automatizar os processos aqui para minha loja. Obrigada pelo conteúdo! Sucesso no canal!

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      Isso ae Fleuriane, controle financeiro nunca é demais.

  • @landerpaz4804
    @landerpaz4804 Год назад +1

    Fantástico

  • @renatochelinho4542
    @renatochelinho4542 2 года назад +1

    Rapaz é dificil algum canal ensinar a mexer com planilha custo desta forma! Olha faz tempo que procuro que Deus abençoe cada vez mais o seu trabalho e que vc prospere muito!

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      Obrigado pelo feedback, alem de ajudar bastante no engajamento dos videos.

  • @britope16
    @britope16 2 года назад +1

    Show!👏👏👏👏

  • @estudioamilanesafotografia5293
    @estudioamilanesafotografia5293 2 года назад +1

    Bacana....

  • @emersonaraujo403
    @emersonaraujo403 7 месяцев назад +1

    Do valor bruto vc precisa tirar o valor pra repor os materiais gastos tbm(reposição) não é?

    • @liderburger
      @liderburger  7 месяцев назад

      SIM, praticamente metade do valor bruto(faturamento) vai só para repor os materiais gastos, depois disso ainda temos os outros gastos como agua, aluguel, energia, funcionários...

  • @marcelomagnomusic
    @marcelomagnomusic 2 месяца назад

    Obrigado pelo vídeo amigo, parabéns, me diga, compensa comprar uma pronta já montada, já com clientes e num ponto muito bom, tipo, estão vendendo por 150mil pra passar, o que acha?

  • @camilapimentel133
    @camilapimentel133 Год назад +1

    muito boa essa explicação,eu não sei nada de Excell e consegui entender bem, se puder me tirar uma dúvida,a fórmula pra usar o (vezes) é o asterisco?

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад

      Sim.
      Multiplicação *
      Divisão /
      Toda vez que tu quiser que o programa faça uma conta só começar com =

  • @carolinafernandes2437
    @carolinafernandes2437 2 года назад +6

    Só uma dica, embute o valor da água, da luz, do aluguel, de todos os salários (inclusive o seu) e todos os outros gastos (impostos). Você faz uma porcentagem desses gastos e coloca em tudo que vc vende.
    Desse jeito você não está tendo "lucro", está apenas trabalhando para pagar as contas.
    O lucro é quando você paga todas as contas e ainda te sobra um dinheiro, seja ele para investir no seu negócio ou fazer outras coisas.
    Estou abrindo minha hamburgueria delivery agr e venho pesquisando bastante. Gostei do seu vídeo, mas só toma cuidado nisso, se não você acaba tendo prejuízo.

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +1

      Valeu Carolina, o mais certo colocar tudo mesmo, no meu caso eu tenho uma distribuidora no mesmo local, que arca com todos estes custos, então o hambúrguer entra praticamente como lucro direto.

    • @sandroueta
      @sandroueta 2 года назад

      "Você faz uma porcentagem desses gastos" que porcentagem seria essa?

    • @internationalburgers4626
      @internationalburgers4626 2 года назад

      Verdade no meu caso eu faço assim
      Smash Burger
      Materia prima que seria ingredientes.....6,44
      Embalagem.......2,29
      Mão de obra.....10% sobre valor da matéria prima
      Serviços.....20% seria agua luz aluguel entre outros
      Marketing.....15% para fazer anúncios tráfego pago
      Custo.....11,90
      Venda.... 13,90
      Lucro líquido....2,00
      Vocês acham que estou fazendo do jeito certo amigos. Meu lucro é pequeno mais consigo abater minhas despesas.
      Também aqui sai muito combo mais é muito trabalho e pouco lucro, diferença de fazer hambúrguer separado muito mais fácil e rápido.. estou prácticando de 15% a 20% sobre valor total estou fazendo bem?

    • @naluta9131
      @naluta9131 Год назад

      Vc vai começar agora e quer ensinar quem já está no ramo? Se vc trabalha em uma firma com o salário que vc ganha na firma vc não tem que pagar esses gastos?! água luz aluguel?

  • @absurdamente86
    @absurdamente86 3 месяца назад +1

    Meu amigo na planilha que fez, vc colocou 50% que ganha em cima do custo. Vc colocou na fórmula 1,5 para fazer 50%. Se eu quiser fazer lucrando 100% como eu devo colocar isso na planilha? Perdoe minha ignorância, estou começando agora a mexer nisso. Obg

    • @liderburger
      @liderburger  3 месяца назад +1

      coloca 2 (inclusive recomendo assim, pois eu só trabalhava dessa forma pq não tinha os gastos com aluguel, agua e energia).

    • @absurdamente86
      @absurdamente86 3 месяца назад

      Mto obg, Deus t abençoe.

  • @adreizekaren2173
    @adreizekaren2173 Год назад +1

    Estou com meu delivery aberto a 5 dias, abri na cara e na coragem, comprei duas máquinas que precisava( 600$) mais 600,00 em compra, estou vendendo cerca de 300/350 por dia, mas de 350 que entra eu gasto uns 270 no outro dia comprando coisas no mercado. Estou no caminho certo? Fico muito preocupada.

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад +2

      Tá no caminho certo sim, o mais difícil que é começar já foi. Agora é ir acertando direitinho o que gasta, você já está no ponto onde pode começar a ganhar comprando mais barato no atacado as coisas, e buscando melhores fornecedores. Lembre de contabilizar todos os gastos, do sachê de katchup ao gás de cozinha. Qualquer dúvida pode perguntar nos vídeos que te ajudo.

  • @AlessandroBritoCorreiaAlves
    @AlessandroBritoCorreiaAlves 9 месяцев назад

    Quanto você cobra para fazer essa planilha

  • @AlessandroBritoCorreiaAlves
    @AlessandroBritoCorreiaAlves 9 месяцев назад +1

    Quanto você cobra para fazer uma planilha dessa

    • @liderburger
      @liderburger  9 месяцев назад

      Não faço, com o básico de exel tu consegue fazer, se não, você acha fácil alguém por perto que esteja disposto.

  • @erickluiz3357
    @erickluiz3357 2 года назад +2

    quantos lanche vc vende no mes?

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +2

      hoje estou vendendo uma média de 40/dia.
      um pouco mais de 1000 no mês

    • @erickluiz3357
      @erickluiz3357 2 года назад +1

      @@liderburger faz um vídeo ensinando a turbina as publicações

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      ​@@erickluiz3357 uma boa ideia para futuramente colocar no canal, mas no momento eu nem utilizo estas estratégias aqui, senão nem dou conta da demanda. Tenho que melhorar algumas coisas no processo de produção antes de fazer uma divulgação mais pesada.

  • @rafaelnascimento6856
    @rafaelnascimento6856 8 месяцев назад +1

    Lucro muito pouco, eu acho ne, se bem que estou comentando em 2024 e o EGG é vendido aqui a quase 30,00

    • @liderburger
      @liderburger  8 месяцев назад +1

      Nessa época eu não precisava parar aluguel, água e energia, então tirava livre, por isso o preço compensava. Hoje jogo um pouco mais de 100% dos custos, já que estou no Ifood

  • @julianabarbara8716
    @julianabarbara8716 2 года назад +2

    O valor dos ingredientes são esses na sua região mesmo ou vc consegue um valor menor por comprar em quantidade grande?

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +2

      Os valores que eu pago são esses. Tem algumas poucas variações, as vezes consigo um pouco mais barato, mas deixo na planilha o valor sem promoção ou algo do tipo. Coloque o valor que vc tem certeza, se conseguir menos, ótimo.

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      Grande maioria consigo um valor menos por estar comprando em atacado.

  • @periclesalves6340
    @periclesalves6340 2 года назад +1

    Queria essa planilha. Manjo nada de Excel😏

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +1

      Com uma folha de caderno calculadora tu consegue fazer. mas se quiser posso te mandar por e-mail a que eu uso.

    • @periclesalves6340
      @periclesalves6340 2 года назад +1

      @@liderburger se possível enviar por e-mail aceito sim. Desde já Muito grato!

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +1

      gustavo.assiseni@gmail.com me manda um oi lá que te mando a planilha.

  • @damiirufino
    @damiirufino 10 месяцев назад +1

    Faltou colocar pelo menos as taxa

    • @liderburger
      @liderburger  10 месяцев назад

      neste momento eu não utilizava de aplicativos de entrega, tinha um menino que entregava pra mim na bike eletrica.

  • @ChicoBengala18
    @ChicoBengala18 2 года назад +1

    Você pode me enviar essa planilha por favor?

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      Me manda um oi no email que eu te envio.
      gustavo.assiseni@gmail.com

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      mande para vc já, demorou um pouco mas mandei. rsrs

  • @bethsouza7743
    @bethsouza7743 2 года назад

    Legal ! Como faço para baixar a planilha ?

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад

      olá beth, o ideal seria vc mesma fazer para aprender a mexer, mas se quiser posso te mandar por email a minha planilha. gustavo.assiseni@gmail.com

    • @cintiaaparecidasusko
      @cintiaaparecidasusko 3 месяца назад

      ​@@liderburgergostaria da planilha

  • @elohnetelohnet70
    @elohnetelohnet70 2 года назад +3

    está muito barato seus produtos, voce precisa vender 1200 lanches para faturar 5 mil reais muito baixo o valor para quantidade de lanche, tentei colocar produtos baratos para ganhar em quantidade mas com o preço das coisas nao dá, um x burguer é 12 reais e . a galera paga mesmo assim.

    • @liderburger
      @liderburger  2 года назад +1

      Minha aposta eh em giro também, tem mês que vendo essa quantidade que tu falou, e para mim eh um extra já que tenho uma distribuidora no mesmo local que custeia os gastos fixo.

    • @leonardogabrielfariascardo4834
      @leonardogabrielfariascardo4834 2 года назад +1

      Pensei a mesma coisa, vou montar um delivery em casa de dog e burguer, minha meta vai ser girar no total uns 14mil/mês depois de um tempo, e com uma margem de 40-50%, como vai ser eu e um sócio não vamos pagar motoboy no inicio (que será ele) e não pagaremos aluguel, então os custos seria do lanche, agua e luz, então tirando 3-4mil pra cada já dava pra começar, porque se for pra ganhar menos que isso ou fica só de renda extra ou comepensa continuar na clt mesmo.

    • @sandroueta
      @sandroueta Год назад

      @@leonardogabrielfariascardo4834 E aí mano? Deu certo seu delivery?

  • @Vittaomtbsz.26
    @Vittaomtbsz.26 Год назад

    Custo de 9,97 pelo lanche e vende mínimo com 50% de lucro ? Mínimo 19,94 esses cálculos estão todos errados. Júnior 6,71? Mais 50% mínimo 13,42. Não é só fazer o preço de custo e colocar na calculadora + a porcentagem tá errado o cálculo, trabalho com venda de lanches a 5 anos e procure saber sobre porcentagem e vera que tá tudo errado. Você tá tendo prejuízo amigo, faturo mais de meio milhão com vendas de lanches e se eu fizer esse cálculo iria a falência

    • @liderburger
      @liderburger  Год назад

      Como eu expliquei, a ideia é tirar 50%de lucro com base nos gastos, não sobre o faturamento, vc que n prestou atenção. Antes de criticar veja direito. Eu tirava de 2000 a 3000 por mês a mais assim nessa época, já que também tinha a distribuidora como fonte de renda.

    • @Vittaomtbsz.26
      @Vittaomtbsz.26 Год назад

      @@liderburger é que Vi você colocando na planilha 9,e poucos e vender por 15? Você não tá lucrando assim, não é crítica que tô fazendo é uma informação pro seu próprio bem, vivo do comércio a muitos anos e vivo bem graças a Deus, e queria só te ajudar nisso nada além disso, não veja como crítica e sim como ensinamento eu demorei muito pra aprender o certo e infelizmente vejo muita gente fechando as portas por fazer errado

  • @christianorodrigues5827
    @christianorodrigues5827 9 месяцев назад

    Legal a planilha.
    Mas procura aprender um pouco mais de economia porque essa sua conta não fecha
    Esse lucro que vc acha que tem é ilusão.

  • @AlessandroBritoCorreiaAlves
    @AlessandroBritoCorreiaAlves 9 месяцев назад

    Quanto você cobra para fazer essa planilha