전국에 화제된 이것? 에그 샌드위치 황금레시피

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계란샌드위치 레시피
●재료
식빵 12장
계란 7개
감자 3개
오이 2개
햄 150g
크래미 8개
슬라이스치즈 3장
마요네즈 250g
소금 2스푼
후추 2스푼
●만드는법
계란7개를 냄비에 물에잠기게 담고 소금1큰술,식초1큰술을
넣은다음 끓입니다.
물이끓어오르면 10분더 삶고 차가운물에 담가놓습니다.
감자3개는 썰어서 끓는물에 삶아줍니다.
삶은감자를 볼에 담아 잘게으깨줍니다.
개란7개역시 볼에 담아 잘게으깨줍니다.
오이2개를 씻어서 반으로 가른다음 속에 씨부분은 빼주시구요
잘개썰어서 소금 반스푼을 넣어 절여줍니다
햄도 잘게썰어서 끓는물을 부어 짠기를 빼줍니다.
크래미도 잘게썰어 줍니다.
오이는 면보에 꽉짜서 꼬들하게 물기를 제거해줍니다.
볼에 오이,크래미,햄,으깬감자,으깬계란을 담습니다.
마요네즈 250g,소금,후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
식빵에 치즈1장과 샐러드를 1단발라주고 빵한장더올리고 2단바르고 빵한장 더올려 3단으로 만들어줍니다.
칼로 빵테두리를 깔끔하게 잘라줍니다.
대각선으로 잘라서 예쁘게 플레이팅하면
세상에서 제일 맛있는 계란샌드위치 완성입니다.

[@maman_31]

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