Cómo cocinar rápido y saludable Ep. 18
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- NUEVO RETO DE VERANO ANTIINFLAMATORIO 2024: nutricionate.com/oferta-reto-...
Nueva temporada del podcast con nuevo plató de grabación con Sandra Moñino de @nutricionat_, nutricionista especializada en inflamación y María Pérez Espín, @mariapespin, periodista y amante de la vida saludable.
Nuevo episodio 18 hablando de batch cooking y de cómo organizar las comidas y cenas rápidas y saludables
¿Qué es el batch cooking? una estrategia para comer rápido y saludable
¿Cuáles son los recipientes más recomendables?
Ideas de comidas y cenas rápidas y sanas
¿Qué es la patata prebiótica? al recalentarla pierde sus beneficios
Receta tortilla de patatas saludable
¿Cómo preparar los huevos para llevar?
Ideas de batch coooking
Aperitivos saludables para evitar comer con ansiedad
Trucos de cocina para comer más saludable
Ensaladas para llevar
¿Cuánto tiempo se puede conservar el arroz y la pasta en la nevera?
La fruta cortada es peligrosa, ¡atención!
Cuándo una parte de la fruta esta podrida, ¿se puede comer el resto?
Congelar el bizcocho
Congelar el pan
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Хобби
Batch cooking = cocinar varios ingredientes que vas a usar a lo largo de la semana para hacerte platos (eg: verduras asadas, pollo, quinoa, pescado) - luego según te preparas el plato combinas ingredientes de los que has preparado en batch, sin tener que combinarlos todos cada día necesariamente.
Meal prep = preparar tappers de comidas específicas para tenerlos listos para comer durante la semana (la ensalada con el vinagre que menciona en el bote de conservas, la tortilla de patata, el pollo asado).
Ejemplo: yo hago meal prep los domingos y me preparo los tappers que llevaré a la oficina durante la semana, y también hago batch cooking dejándome cortadas frutas, o cocinando verduras / guarniciones que usaré durante las cenas según me apetezca.
Son conceptos diferentes y parece que los mezclan, pero quería aclararlo porque hay mucha confusión con el batch cooking. Tremendo podcast como siempre! ❤
Me gustaría que hicieras un podcast sobre alimentos que nos ayuden para mitigar los efectos de la menopausia (insomnio, inflamación abdominal, sofocos...). Muchas gracias
Guapas, alegres, divertidas y encima aprendemos un montón de cosas importantes. No se puede pedir más! Gracias!!!❤
¡¡Holaaa!! Un truco para el aguacate es una vez abierto, se moja un trozo de papel de cocina con agua, se envuelve en él y, después, en papel film, y al frigo. Apenas se oxida y queda perfecto
... Y si untas la parte abierta con AOVE, antes de guardarlo en la nevera, no te hace falta ningún tipo de papel. Lo guardas, buen untadito, en un tupper de cristal y fresco para el próximo uso 😉
😂😂😂... Lo está diciendo Sandra también... No había llegado a ese punto del podcast. ¡Entre nutricionistas nos entendemos! 😉💗
Me he dado cuenta que no contestáis a las preguntas,es por algo en especial?
Gracias!
Podéis dejar medio aguacate en el frigo? 😮
Y quería añadir si podéis hacer un capítulo sobre enfermedades autoinmunes y como poder controlar los brotes
Si, por favor!... qué buena idea!! 😅
Sii estaría genial
Mi hija de 12 años y yo estamos enganchadisimas !! Qué buen equipo hacéis ... Sois brutales 💪💪❤
@Conjengibreylimon ✔️Disruptores Endocrinos, por favor... Los mencionais muchas veces pero necesitan su propio podcast porque son muy, muy importantes para la salud y es un tema de 'interés general' 💚
Sois fantásticas!! No me pierdo ninguno .todo súper interesante los temas que tocáis y además risoterapia😂😂😂..yo creo que alexia quiere unirse al equipo de gengibre y limón 😅😘
Sois un gran descubrimiento. Enganchada!
Me gustaría que hablabais alimentación para menopausia, en mi caso inducida por tratamiento hormonal después de un cáncer de mama.
Muy bien contenido. Podeis hacer un podcast sobre como romper el ayuno intermitente. Sería genial para principiantes porque internet está lleno de información que se contradice. Un beso guapas
Este vídeo tiene muchos trucos interesantes 🩷
Un podcast sobre los productos y proteína vegetal 🙏🏽
Hola! Podéis hablar de los flavonoides, los alimentos que los contienen, de su efecto inmunomodulador en enfermedades autoinmunes
Y cuantas veces habría que comerlos a la semana?
Muchas gracias! Me encanta el podcast
Ha sido todo un descubrimiento encontraros por las redes❤❤❤ estoy contentísima 😊!! Gracias por vuestras recetas y trucos !!! Me pongo ahora mismo a pelar verduras y meterlas en tarros de cristal😘😘
Ahora que decís lo de las frutas en el mercadillo. A mi me pasó que en un puesto pedí una sandia completa para llevar y el chico me ofreció probarla antes de pagarla y le dije que si, pues fue todo un error, el cuchillo con el que estaban cortando reposaba en el mostrador sucio dándole el sol todo el tiempo y los guantes del chico fueron blancos algún día... Pues claro cogí una salmonelosis que flipas. Aunque mi intuición me decía que no aceptara yo pensé, joder si he estado en Tailandia comiendo de todo y no me ha pasado nada 😂.
No lo recomiendo.
Holaa, me encanta vuestro podcast, se aprende mucho y ya hace un mes que os sigo y he cambiado muchísima cosas!! Quería preguntar una cosa, el tema de conseguir carne ecológica me es difícil, se que la cogéis online. Podríais decirnos o recomendarnos alguna página de fiar ?
Muchas gracias !!
Sois geniales,esperando el próximo ya!!
Me ha parecido super interesante este poscat y he aprendido cosas que ni sabia Gracias
Yo también estoy enganchadisima a vuestros podcast...Sois geniales chicas❤❤❤
Me encanta seguiros, se aprende un montón con vosotras😊
Qué graciosas qué sois 👏👏👏
Gracias por tanto consejo, se agradece muchísimo!!!
No s q m gusta más, si lo q aprendo en alimentación o todas las palabras nuevas… “agualichá” m ha encantao!!!😊😊
Espectaculares podcasts. Sois majisimas divertidas, prácticas y con grandes conocimientos sois un dúo maravilloso dais ejemplo guapísimas 😊❤
Mejor fondo!! Guapisimas❤ sois geniales
Buenos consejos. ... Gracias chicas 😊...Alexaaaaa 😂. Puro arte.
Pero que podcasts más interesante chicas !!! Soy requetebonicas .....😘
Los botes de las aceitunas y encurtidos son muy buenos para conservar y transportar comida
Muchas gracias chicas .....os he descubierto hace poco , estoy aprendiendo un montón ...Sois maravillosas. Una duda la horchata me encanta , que me podéis contar de ella...❤❤❤
Me encanta vuestro programa pero lo podéis poner un poco más alto el sonido gracias amores ❤️❤️
Holaaaa chicaaaaasss!!! Me encantan vuestros podcasts!!! 🥰 El tema de conservación me parece súper interesante y el tema de cocinar varias comidas en un día 😊
Y me gustaría haceros una propuesta de podcasts. Me encantaría que dedicárais uno a las semillas de Chía. Beneficios y posibilidades de comerlas.
Yo trabajo de noche y para el descanso me suelo llevar un Yogur natural griego con Chía, gritos secos al natural, pasas sultanes, chocolate negro rallado, ralladura de limón y listo. Yo creo que me directa muy bien, me parece que es una opción de comida bastante completa y saludable.
Espero vuestro podcasts de Chía 😊❤
Un saludo y un abrazo enorme Paloma
Gracias chicas jjjjj me parto con Alexa😅😅 super interesante lo del huevo la patata y lo de la pasta el melon la sandía cuanto aprendemos con vosotras 😊😊
Esta .muy bien
Holaaa!! Cuanta info importante y amena🎉🎉 felicidades chicas como la vida misma, tengo una pregunta los huevos comprados en el súper se guardan en dentro o fuera de la nevera? Graciasss
Qué buen podcast, súper interesante , yo congelo casi de todo, pero no sabía lo de las semillas, así que a congelar las semillas👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻.
Buenísimoooo incluidas las risas🤭🤭😂😂😂😂😂
@Conjengibreylimon la decoración de 🔟
💚 Momentazo de María 11:01... Yo siempre tengo una neverica pequeñica que me compré, que al final, de estas chiquitillas, tipo bolsa, y entonces me meto los 🥚🥚 ahí... 😂 😂 😂
¡Estáis divinas ☀️☀️, tan naturales y alegres, que hacéis el podcast súper ameno e interesante para todo el mundo... Peeero, ahora tenéis que cambiar el nombre... "Con Jengibre, Limón y Alexa"
Hola podeis hablar de la resistencia a la insulina,que alimentos son mas saludables para contrarestarla y poder prevenir la diabetes
Ya te he visto en la tele ,corto pero muy jugoso,enhorabuena.Ahora os voy a ver en el podcast,un beso para las 2
Enhorabuena! Aprendemos muchos trucos para comer sano y encima tbm nos reimos un rato. Queria preguntaros , ¿como mejor puedo congelar las verduras, crudas ó cocinadas? ❤
Gracias por vuestros consejos super utiles❤
Me encanta vuestro canal
¡¡Muy bueno el vídeo chicas!! ¿El bizcocho casero entonces lo metemos en la nevera?
Yo siempre tengo refritos en el congelador con gambas ,o carne ,o pescado y solo sacar y echar el carbohidrato ,arroz ,pasta etc.....y los guisos d legumbres siempre hago para dos veces .💕
Muchas gracias por toda la información, yo tomo nota de todo!! Y tengo una pregunta, hace casi dos años que di a luz y me pasa que todos los dias se me inflama la barriga, hasta tal punto que parece que estoy embarazada de nuevo 😂 tengo amigas que dieron a luz también hace incluso 3 años y les pasa lo mismo, sobre todo lo notamos al final del día, aunque hay dias que ya amanecemos con barrigota, puede ser inflamación?
Yo la escalivada la hago en conserva, en botes pequeños de cristal. Pierde propiedades?
Geniales,te vi hoy en saber vivir,
Sois lo mas!!! Queso frescos donde lo compras?
Una duda, el vino para cocinas se podria utilizar mas asiduamente?
Y el maiz?
Gracias!!
Podíais decir como hacer el té de jengibre y limón 🤔
Chicas, sois lo más. Pero el batchcooking no es eso que habeis explicado de aprovechar el calor del horno para preparar la verdura (que también, pero és mucho mas que eso).
Muchas gracias chicas! Enhorabuena por este Podcast, me encanta el contenido y vuestra forma de comunicar :) Una pregunta sobre la conservación de frutas y verduras en nevera una vez cortadas. Los tuppers de vidrio herméticos serian la única opción? Qué opináis sobre el papel de aluminio, los envoltorios de silicona, cera de abeja o similares? Muchas gracias de antemano! Un abrazo!
Holaa!! Me gustaria saber si la miel es saludable en x cantidades y si es una buena opcion para sustituirla por el azucar. Gracias 🫂
Sois unos soles❤😊
Hola hermosas,algo para los calores de la menopausia
Por favor no veo el enlace de los ejercicios en la descripción. Ayuda, gracias
Pero mezclar la vinagreta aunque sea en el fondo no se pierde?o es mejor añadirlo al final 🤔?
Que buena comunicadora, eres .por favor mira el reto de verano , que no se si lo hice. Te vimos en la tele que bien conectas,con la gente.bravo por Alberto y Sandra .
Es nuevo ❤❤❤
Felicidades por la frescura del podcast pero me ayudaríais mucho si diérais consejos para intolerancias también . . . sorbitol, fructosa, lactosa, gluten y SIBO. Algunos snacks saludables que podamos comer. Opciones para eventos sociales que podamos convivir a parte del jamón serrano. Muchas gracias por todo lo que aportáis . . .
Holaaa podríais hablar un día de bebidas sin alcohol? Un beso bonicas
Muy chulo vuestro contenido!! Pero el audio no lo controlo, porque cuando alzáis la voz me quedo sorda y si bajo mucho el volumen se me queda corto. No sé si se pueden controlar esos altibajos en el audio 🥲🥰
He leído que si dejas el azucar y tomas más proteina, puedes estar un tiempo hasta que se acostumbra el cuerpo, con síntomas raros como lengua de color grisacea/verde. Yo me la noto de otro color desde que hago dieta antiflamatoria ¿puede ser esa la causa?. Me encantáis, millones de gracias!!! Me habéis cambiado mis hàbitos de comer😘
Yo tambn he notado ese cambio de color y lo he achacado a la dieta pero no lo sé y tambn me preocupa
Por favor, en un podcast no deis golpes en la mesa... quienes os escuchamos con auriculares os lo agradeceremos eternamente... que la presentación del reto casi me provoca un ataque al corazón.
Leeis los comentarios? Si pudiera me gustaría pediros hacer un video.para personas diabeticas.gracias.
Es que ponéis muchas cosas de huevo a mi los huevos nunca me ha gusta,pero bueno me estoy enseñando a comer gracias a vosotras dos. Intento comer huevo lo mezclo con cosas que le mata el sabor del huevo 😊
Pero en el huevo cocido ya no es posible que tenga salmonela, una vez pasado por la cocción la salmonela desaparece.
Yo compré un melón "Galia" entero, estos melones son pequeños, espero que al comprarlo entero no pase nada.
Una pregunta si la fruta cuando tiene una parte pocha la hay que tirar toda por qué está infectada con la batería y luego se pueden hacer bizcochos con los plátanos pochos que pasa que los plátanos no se infectan ? Gracias
Ha dicho platanos pochos pero creo que queria decir maduros, cuando se quedan blanditos para hacer el bizcocho queda más dulce, si ya los abres y estan negros mejor tirarlos
Una cosa es pocho y otra cosa es maduro ❤❤
María ha dicho pocho, pero quería decir maduro ❤
Me gusta más este fondo de escena! Más luz!!! ❤ me encanta y encima se os ve más guapas. Sinceramente, UN ACIERTO
Habláis mucho del plátano pero tengo entendido que más de un plátano no hay que comer, . Que hay de cierto en esto?? Gracias
Q bien, me encanta el reto, pero también valdría si tu objetivo es perder peso? Porq si es así me interesa mucho
Claroo ❤
Porque tanto maquillaje? Dudo que sea bueno para la salud
Y esa tontería?