КУРЗЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ ПЧЕКАР НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ЛЕЗГИНСКАЯ КУХНЯ
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- КУРЗЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ ПЧЕКАР НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ЛЕЗГИНСКАЯ КУХНЯ
************************************
Ингредиенты:
Мука..............500 гр
Вода(кипяток)...200 мл
Соль..............1 ч.л
Яйцо..............1 шт
Начинка
Шпинат............2 пучка
Яйцо.................5 шт
Мокрица..........400 гр
Зеленый лук....1 шт
Лук..................150 гр(4-5 шт)
Орехи грецкие......150 гр
Масло сливочное....50 гр
Соль.........................по вкусу
Черный молотый перец....по вкусу
Тесто расскатываем толщиной 1 мм и диаметром 8 см
Добавляем соль и перец перед самым формированием пчекар
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:
Flour .............. 500 gr
Water (boiling water) ... 200 ml
Salt .............. 1 tsp
Egg .............. 1 pc
Filling
Spinach ............ 2 bunches
Egg ................. 5 pieces
Wood lice .......... 400 gr
Green onions .... 1 pc
Onions .................. 150 gr (4-5 pcs)
Walnuts ...... 150 gr
Butter .... 50 gr
Salt ......................... to taste
Ground black pepper .... to taste
Roll out the dough 1 mm thick and 8 cm in diameter
Add salt and pepper just before the pchekar is formed
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
:مكونات
طحين ... 500 غرام
ماء (ماء مغلي) ... 200 مل
ملح ... 1 ملعقة صغيرة
بيضة ... 1 قطعة
حشوة
السبانخ ... 2 عناقيد
بيضة ... 5 قطع
قمل الخشب ... 400 غرام
بصل أخضر .... 1 قطعة
بصل ... 150 غرام (4-5 قطع)
جوز ...... 150 غرام
زبدة .... 50 غرام
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون .... حسب الرغبة
افردي العجينة بسمك 1 مم وقطرها 8 سم
يضاف الملح والفلفل قبل تكوين البيشكار
شهية طيبة
🎀 ＬＩＫＥ 💝 ＳＨＡＲＥ 💝 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
Ingredienti:
Farina .............. 500 gr
Acqua (acqua bollente) ... 200 ml
Sale .............. 1 cucchiaino
Uovo .............. 1 pezzo
Riempimento
Spinaci ............ 2 mazzi
Uovo ................. 5 pezzi
Pidocchi di legno .......... 400 gr
Cipolle verdi .... 1 pz
Cipolle .................. 150 gr (4-5 pz)
Noci ...... 150 gr
Burro .... 50 gr
Sale ......................... qb
Pepe nero macinato .... a piacere
Stendere la pasta di 1 mm di spessore e 8 cm di diametro
Salate e pepate appena prima che si formi il pchekar
BUON APPETITO!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
***********************************
Ingredientes:
Harina .............. 500 gr
Agua (agua hirviendo) ... 200 ml
Sal .............. 1 cucharadita
Huevo .............. 1 pieza
Relleno
Espinaca ............ 2 manojos
Huevo ................. 5 piezas
Piojos de la madera .......... 400 gr
Cebollas verdes .... 1 ud.
Cebollas .................. 150 gr (4-5 pzs)
Nueces ...... 150 gr
Mantequilla .... 50 gr
Sal al gusto
Pimienta negra molida .... al gusto
Estirar la masa de 1 mm de grosor y 8 cm de diámetro.
Agregue sal y pimienta justo antes de que se forme el pchekar.
BUEN PROVECHO!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
Ingrédients:
Farine .............. 500 gr
Eau (eau bouillante) ... 200 ml
Sel .............. 1 cuillère à café
Oeuf .............. 1 pièce
Remplissage
Épinards ............ 2 bouquets
Oeuf ................. 5 pièces
Poux des bois .......... 400 gr
Oignons verts .... 1 pc
Oignons .................. 150 gr (4-5 pcs)
Noix ...... 150 gr
Beurre .... 50 gr
Sel ......................... au goût
Poivre noir moulu .... au goût
Abaisser la pâte de 1 mm d'épaisseur et 8 cm de diamètre
Ajoutez du sel et du poivre juste avant la formation du pchekar
BON APPÉTIT!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
************************************
🎀 Подписывайтесь 🎀
✔️ Instagram 📌 / vkusnaya_eda_s_khadidja
✔️ Facebook 📌 / vkusnayaedaskhadidja
#курзе_с_зеленью_рецепт #курзе_с_халтой #как_приготовить_курзе_с_зеленью
#Пельмени_рецепт #Как_приготовить_пельмени_с_зеленью #Курзе_с_зеленью #Вкусная_еда_с_Хадиджей_курзе_с_зеленью #Вкусная_еда_с_Хадиджей #Пельмени_со_шпинатом #Курзе_со_шпинатом #Рецепт #Как_приготовить_тесто_на_пельмени #Дагестанская_кухня
Спасибо большое за рецепт!КТО ЧИТАЕТ этот КОММЕНТАРИЙ Мир всем ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ РОдным и БЛИЗКИМ❤️.
Спасибо,взаимно
Спасибо и вам самого доброго 🌹🌹🌹
💞 💓 💗Вам счастья, мира, здоровья и всех благ!
@@vkusna-eda-s-khadija Хадиджа , можно заменить мокрицу другой травой например крапивой или халта ,заранее благодарю
Где брать мокрицу?
Вкусняшка !❤❤❤ Ммммм! !Красота !
Очень вкусное блюдо лезгины очень гостеприимный народ и вы очень милая и добрая женщина успехов вам во всем
💓 💗 💖 Благодарю Вас, очень приятно!
Хадиджа, какое замечательное блюдо, действительно полезное орехи и зелень, лучше мясных пельменей😜
Спасибо за замечательный рецепт 🙏
💓 💗Благодарю Вас милая Саша , очень рада что Вам нравится Й
Добрый вечер.Всем мира,тепла и здоровья.👍👍👍
Добрый и вам здоровья мира и добра💝 💖 💗
Самое вкусное и полезное блюдо 💐а в вашем исполнение это просто шедевр ❤️❤️❤️
💓 💗 💖Благодарю Вас милая !Рада что Вам нравится.!
Ну такой голос у вас приятный , можно включить и слушать целый день 💖💖💖
И я о том же.приятный голос!
💓 💗 💖Благодарю Вас, рада что Вам нравится!
Ассаламу алейкум дорогая Хадиджа,хороший рецепт,как мясной курзе(приготовили очень вкусно),Вы удивляете меня все больше и больше,браво,вам ставлю лайк😊👏👍
💓 💗Ваалейкум Ассаламмилая ,благодарю Вас , рада что Вам понравилось На здоровье !
Очень ждём Хадиджа не обращайте внимание на завистников, вы продолжайте нас радовать, мы вас всегда ждём и радуемся❤️🎀💖💕😍
💓 💗Благодарю Вас милая за поддержку , я это очень ценю .Спасибо большое !
Исключительное блюдо!!! Великолепно аппетитно! Спасибо большое!👍👍😋😋💗💖🌹🌹🌹
💓 💗 💖Благодарю Вас, рада что Вам нравится!
Очень понравилось, Вы как всегда, самая лучшая хозяюшка с самым приятным голосом) Спасибо за такой невероятно вкусный и полезный рецепт, нужно будет обязательно приготовить.
💓 💗 💖Добрый день , спасибобольшое моя милая, на здоровье .Приятного аппетита заранее!
Пчекар супер👍🏼🌷вкуснятина
💓 💗 💖Благодарю Вас , на здоровье !
Добрый вечер!Большая благодаогость,за такие замечательные рецепты!МИР ВАШЕМУ ДОМУ!
💓 💗Благодарю Вас милая Елена !
Как же это вкусно 😋
Какая вы умничка 👍
💓 💗 💖Благодарю вас !
Хаздиджа спасибо, что поделились рецептом, дорогого стоит. !
💓 💗Благодарю Вас милая Людмила , очень рада что Вам понравилось !
Как вкусно молодец
Восхищаюсь вами Хадиджа🌹🌹🌹🌹🌹,вы всё так предельно четко и понятно объясняете,никаких вопросов не возникает. . Удачи вам 👍🙏
💓 💗 💖Благодарю вас милая, рада что Вам нравится!
Ассаламу алейкум Дорогая наша вкусная Хадиджа! Просто нет слов..! Как вкусненько,и очень красиво,с доброй душой делитесь драгоценными рецептами! Спасибо ! Дай Аллах Вам здоровья и долголетия!
Обязательно завтра приготовлю это блюдо.
💓 💗 💖Благодарю Вас , рада что Вам нравится!
Очень понравилось.👍👍👍
💝 💖 💗
Спасибо большое за рецепты! дай бог вам здоровья, 👍👍👍 зелень полезно и вкусно👍
💓 💗 💖Благодарю Вас , наздоровье !
Благодарю Вас, очень понравилось ваше Курзе!!!
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , рада что Вам нравится !
Очень приятный голос у вас, здоровья вашим рукам, так приятно смотреть. Мамины руки напоминают
💓 💗 💖Благодарю вас , рада что Вам нравится!
Пчекар с зеленью хороши в любой сезон👍👍👍👍😊
Милая моя Хадиджа!
Спасибо огромное за рецепт,это очень вкусно👍❤🙏 Радуйте нас своими рецептами очень Вам благодарны!❤❤❤👍👍👍🙏
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , рада что вам нравится !
Спасибо огромное за Ваш Труд, всегда уютно на Вашем кулинарном канале и хочется приготовить вместе с Вами!🙏🕊🌹🥰
💞 💓 💗 💖 Благодарю Вас милая , на здоровье, рада что Вам нравится !
Спасибо БОЛЬШОЕ, за рецепт! 😍❤️
💓 💗 💖
Красавица вы,Хадиджа, и блюда все ваши красивые. Горжусь,что вы тоже из Дербента. Вы такая сладкая,и голос...и манеры....Прелесть!!!
Одни шедевры. Спасибо, дорогая, завтра как раз собиралась готовить их.
💓 💗 💖Благодарю Вас, на здоровье !
Qoʻllariz dard koʻrmasin chiroyli chiqdi albatta tayyorlab koʻraman retsep uchun raxmat omadini bersin ishlarini rivoji bersin
Ма Ша АЛЛАХ!!!
💞 💓 💗 💖
Попробуйте мокрицу в чистом виде без добавления шпината , все остальное также . незабываемый вкус..целый пакет заморозили на зиму пока сезон..также рекомендую молодую крапиву и халияр))
Халияр это что за зелень?
@@khalida7107 халияр- лесной дикий лук
@@user-ru4yc2ig5w спасибо большое
💓 💗 💖
Очень люблю орехи.. спасибо Хадиджа
Хадиджа, вы волшебница!!!
На дизлайки, внимания не обращайте!!!
Добрых людей на свете больше!!!
Берегите своё здоровье и своих близких!!!🙏
Удачи и успехов!!!
Спасибо большое вам, за потрясающие рецепты!!!🥯🥨🥮🥐🎂👍👍👍
💓 💗 💖Благодарю Вас милая Нина , очень рада что Вам нравится .Отдельное спасибо за поддержку!
Очень приятный голос и подача .
ماشاءالله تسلم ايدك حبيبتى بألف هنا جميله جدا بالتوفيق والنجاح الدائم إنشاء الله
أشكرك على كلماتك الرقيقة ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببتها ، السعادةوالسلام والصحة وكل التوفيق لك!
Огромное спасибо великолепная подача готовки блюд
💓 💗 💖 Благодарю Вас милая , рада что Вам нравится!
Нет слов одни эмоции 👍👍👍👍
💓 💗 💖Благодарю Вас , рада что Вам нравится !
Как всегда вкуснятина. Спасибо большое вам.Мне очень понравилась ваша кастрюля. Удобно.
💓 💗 💖Благодарю Вас , рада что Вам нравится!
Добрый вечер.Готовила,знаю,отличный рецепт!Очень вкусно получаются и с крапивой,только орехи заливаю горячей водой и очищаю от шелухи.
💓 💗 💖
Спасибо за рецепты!! 💗
💓 💗Благодарю Вас, на здоровье !
Добрый день Хадиджа!!! Очень давно К вам не заглядывала. Очень Рада видеть и слышать вас!! И как всегда очередной шедевр какие аппетитные курзешки так и хочется их попробовать Очень красивая подача!!! Обязательно буду завтра готовить по вашему рецепту порадую Свою семью ещё раз вам большое спасибо Крепкого здоровья вам и вашей семье!!!💐💐💐💐🙏🙏🙏❤️
💓 💗 💖Добрый день , благодарю Вас милая, рада что Вам нравится!
Добрый вечер Хадиджа! Огромное спасибо Вам за рецепты.Здоровья Вам и Вашим близким,успехов и процветания Вашему каналу!!!
💓 💗 💖Благодарю Вас, рада что Вам нравится!
Мокрицу можно есть? Вот так сюрприз😆 Непременно приготовлю по Вашему✨💖✨ СуперРецепту это блюдо👍 как только снег сойдёт и вырастет зелень🌱🌿
💓 💗 💖Добрый день , конечно можно есть она и очень полезная !
👍👍👍🥰
Очень аппетитные курзешки,очень понравились. Спасибо Хадиджа,за прекрасный рецепт. Приятного аппетита и удачи!!!👍👍👍❤⚘
💓 💗 💖Благодарю вас милая , рада что Вам нравится!
@@vkusna-eda-s-khadija Пожалуйста,Хадиджа !!! Всегда рада Вам!!!❤
Очень вкусные кажутся)))
Хадиджа, добрый день! Очень интересно, что же будет в рейептуре, жду.
❤️🎀💖Добрый день , благодарю Вас милая!
Салам Алейкум, сестра,спасибо, обязательно сделаю
💖💖💖💖Благодарю Вас, на здоровье !
Хадиджа ханум благодарю вас за рецепт я жила в баку а моего отца родственники жили в дербенте я всегда приезжала к ним меня мои друзья пригласили и угостили этим блюдом я искала рецепт
💞 💓 💗 💖Благодарю Вас милая ,на здоровье !
Люблю пчекар 😋
💞 💓 💗 💖
Здоровье вам.
💓 💗 💖Благодарю Вас и Вам!
А вот мокрицей вижу первые.. буду готовить с мокрицей
А где берут мокрицу?
замечательные рецепты !!!🌸🌸🌸🌸🌸🌸
💓 💗 💖
Супер хозяйка, браво!
💗Благодарю Вас !
Хадиджа🌷😘
Дизлайки -- от безруких хозяек, которых мужчины бросают, рано или поздно... Печалька- людишки💯
💓 💗Добрый день !Благодарю Вас милая за слова поддержки .Не хочу ничего говорить плохого с какими побуждениями и намерениями люди ставят дизлайки и пишут плохие комментарии один Бог знает .Я стараюсь на все сто как могу .Вам счастья, мира ,здоровья и всех благ!
@@vkusna-eda-s-khadija
Дорогая Хадиджа!
Как только заводится канал на ЮТьюб, сразу появляются хейтеры, сразу.
Хадиджа, вам надо главному научиться: не обращать внимание на некорректные комментарии,
а их авторов предупредить в закреплённом комментарии о перспективе пойти в БАН!
Вы прекрасны как всегда😍
Скажите пожалуста, такую кострулю я вижу первый раз,они в дагестане продоюца.
Мне очень понравилось ваше пичекар
и каструля.
💓 💗Благодарю Вас милая , да это кострюля очень удобна и заменяет несколько посуд на кухне . правда она не дешевая , так как из высококачественной медицинской стали .Если она Вам интересна , можете найти меня в инстаграмме "Вкусная еда с Хадиджей " напишите там я отправлю более подробную информацию если хотите . Отличного дня Вам!
Да в обычной мы варим их, не заморачивайтесь
Пчекар 😄😉😂👍
💓 💗 💖
Сразу видно Хадиджа ханум мудрая и добрая женщина
💓 💗 💖 Благодарю Вас милая!
Супер
💓 💗 💖
Все очень понравилось.Спасибо большое за ваше умение.Только я не поняла, как это яйца не свернулись с горячим прожаренным луком?
بانتظارك عزيزتي ✌🌺🌺🌺🌺
❤ 🧡 💛
מאוד בריא ירק עם אגוזים וביצים
Мне стыдно ,потому что я лезгинка и никогда не готовила пчекар с орехами 🤔с творогом и зеленью готовим ,с орехами нет ,надо попробовать.
💓 💗 💖Все впереди у Вас ,на здоровье !
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍
💞 💓 💗 💖
Квез недай чандин сагъвал гурай аллагьди
Жду Хадиджу🌹🌹🌹🌹
💘 💝 💟
Ас саляму алейкум 🌹 очень аппетитно машаАллах 😍 Хадиджа, скажите пожалуйста, можно ли замораживать курзе как пельмени?
💓 💗 💖 Добрый вечер !Если Вы хотите замораживать курзе как пельмени то в фарш не добавляем воды . Хорошего вечера Вам!
Дорогая Хадидже если не секрет откуда у Вас такие замечательные реепты
💓 💗 💖Добрый день !Благодарю Вас , в основном это рецепты моей мамы, бабушек , моих знакомых , ну и свои конечно !
👍🙏💐🌞🍽тысяча лайков🧑🍳👏👏👏
💓 💗 💖Благодарю Вас !
👋. А если лук и яйца не добавлять? На вкус это сильно влияет?????
Хадиджа вы для пельмешки замесили тесто на ледяной воде а тут на кипяток Мне очень понравилось и тот рецепт И это для зелени так надо на кипятке да
💞 💓 💗Благодарю Вас милая , да это разные рецепты , есть где нужно тесто замешивать на кипятке , и где на холодной воде!
@@vkusna-eda-s-khadija 💝
👍👍👍👏👏👏👏🌷🌷
💓 💗 💖
Модно ли их замораживать?
А можно ли хранить их в морозильке?
Спосибо
💓 💗 💖
Вы лезгинка?😍
💞 💓 💗 Добрый день , да)))!
👍
💓 💗 💖
Спасибо большое за рецепт,а вы лезгинка?
💓 💗 💖Добрый день !Благодарю Вас, да -Лезгинка!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
💓 💗
Хадиджа, а вы булама не добавляете
А почему кипяток?
Уважаемая Хадижа,подскажите пожалуйста, вместо Мокрицы какую еще зелень можно использовать
Заранее Спасибо❤
💕💕💕Добрый день , можно крапивы ,лебеду , свекольная батва , постушья сумка , и многое другое )
@@vkusna-eda-s-khadija Благодарю 🙏🙏🙏💐💐💐💐💐
И ещё зелень петрушки,зелёного лука, конский щавель
@@user-xe2gl7wr6u Спасибо❤
А чем можно заменить мокрицу? Очень хотелось бы попробовать сделать
💓 💗 💖Добрый вечер !Можете заменить черемшой , зеленый луком , шпинатом, крапивой и многим другим !
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо большое
🌹💐🌷⚘🙏🙏
💓 💗 💖
Спасибо за рецепт.но одно но я не знаю есть ли мокрица в Грузии.Я знаю много полезных свойств этой травы,ее только нельзя у кого язва,маленьким детям и беременным.Можно наверное если нет мокрицы приготовить с шпинатом также будет вкусно.
Валентина , с крапивой тоже очень вкусно. Мне кажется крапива везде растёт , она очень полезная . 🙏
Мокрица растет везде,даже в на севере России
@@user-wc7ct4gv4z Может она и растет но ее не продают на рынке как другие.Я живу в Тбилиси
Добрый день , по поводу рекомендациям на счет беременных , у кого язва и так далее , если честно я не могу сказать , я не врач)))Но знаю точно что у нее много полезных свойств , и от того что ее один раз поедят плохо никому точно не будет ))
Дуршлаг где можно купить в Дербенте?
💞 💓 💗Добрый день ,это не просто дуршлаг , а с кастрюлей вместе в наборе идет !Если ВАм интересно можете написать мне в директ в инстаграмме , я подскажу Вам где можно преобрести !
У меня не получается такая косичка.((( Муж смеётся - "потренируйся на пластелине".
💓 💗 💖Милая Аллочка, Добрый день !Не расстраивайтесь , поверьте у меня тоже не получалось изначально многое , но со временем стало все выходить.В любом деле нужна практика и время чтобы чему-то научится!Поэтому моя рекомендация можете просто пробовать на пластелине как порекомендовал муж , а лучше на классическом тесте , чтобы ваши пальчики чувствовали и тренировались .И все будет супер . Муж Ваш будет потом в восторге .Вам чудесного дня и прекрасного настроения !
С уважением Хадиджа!
Лепите как с картошкой, не обязательно косичка. Только покрепче прижимайте тесто, чтоб не раскрылись
Рецептуре
💓 💗 💖
А дизлайки откуда?🥶
💘 💝 💟Добрый день , честно говоря сама понять не могу с чем связанно!
Как это не посмотрев видеоролик поставить дизлайк,🤔🤨
Добрый вечер, дорогая соседка!
С горячим приветом к тебе из КМВ😍❗
Не расстраивайся, дорогая, дизлайки ставят те, кто сам ни хрена не может. Дагестанская кухня очень вкусная и полезная, как и у всех народов Кавказа👍👍👍
Здоровья, успехов, удачи, до новых рецептов 🖐🖐🖐🌹🌹🌹
@@user-iz9xj9om8n а вы думаете,что такой добрый и светлый человек,как Хадиджа, будет обращать внимание на дизлайки и расстраиваться? Она всегда желает здоровья и счастья всем тем кто посмотрел ее канал. Удивительная женщина. И я желаю,вам Хадиджа, здоровья и любви.🌷🥰
Саграй лезгияр
💓 💗 💖
Типично лезгинское блюдо , не приемлю такое сочетание ,бурда !!!
Смесь непонятная
💓 💗 💖 Добрый вечер , простите чем именно.Если Вы переживаете на счет вкуса , то рекомендую Вам попробовать , поверьте это безумно вкусно !
Яйца кладут после того как выключить печку и продолжать минут 5 , потом смешать. Нельзя сразу яйца класть. Они сворачиваются. Мы пчекар тоннами слепили и съели. Осенью любим. И афера из зелени любим. Кому нельзя орехи, без них тоже очень вкусно.
Ваш рецепт теста ужасен, Тесто как резина, Рвется, ,не раскатывается, Стыдно должно быть, вам за это
Супер
💓 💗 💖
😋😋😋😋😋👍👍👍👍
💓 💗 💖