Meine Großmutter war aus der Pfalz und hat Karthäuser Klöse mit Weinsoße oder Vanille Soße öfters für uns gekocht als wir noch Kinder waren. Schöne Erinnerungen. Danke.
Meine badische Oma hat das auch gemacht. Allerdings gab es die Soße extra im Krug. Freitags wurde immer fleischlos gekocht, da auch dann gerne Karthäuserklöße, Dampfnudeln, Grießklößchen, Reis- oder Grießauflauf oder Bubespitzle (Schupfnudeln).
Gerade vor 2 Tagen hatten meine Grosseltern eine Diskussion über den Unterschied zwischen Kartäuser Klösse und Armer Ritter! Ich hatte als Generation Y keine Ahnung. Danke für das Video 😌
Ich stamme aus der Wetterau und war sogar schon bei euch zu Besuch. Lecker essen kann man bei euch auch. Ich geniesse es eure alten Rezepte mir anzusehen.
Ursprünglich galten die Karthäuserklöße als Arme Leute Essen. Die Karthäuser sind ein, durch Bruno von Köln, Ende des 11. Jahrhunderts entstandener kontemplativer Orden mit eremitischer Ausrichtung, bei dem die Mönche in sehr strenger Askese leben.
Meine Großmutter war aus der Pfalz und hat Karthäuser Klöse mit Weinsoße oder Vanille Soße öfters für uns gekocht als wir noch Kinder waren. Schöne Erinnerungen. Danke.
Meine badische Oma hat das auch gemacht. Allerdings gab es die Soße extra im Krug. Freitags wurde immer fleischlos gekocht, da auch dann gerne Karthäuserklöße, Dampfnudeln, Grießklößchen, Reis- oder Grießauflauf oder Bubespitzle (Schupfnudeln).
Gerade vor 2 Tagen hatten meine Grosseltern eine Diskussion über den Unterschied zwischen Kartäuser Klösse und Armer Ritter! Ich hatte als Generation Y keine Ahnung. Danke für das Video 😌
Ich stamme aus der Wetterau und war sogar schon bei euch zu Besuch. Lecker essen kann man bei euch auch. Ich geniesse es eure alten Rezepte mir anzusehen.
Interessant wäre zu wissen, woher die Bezeichnung "Kartäuser" stammt
Ursprünglich galten die Karthäuserklöße als Arme Leute Essen. Die Karthäuser sind ein, durch Bruno von Köln, Ende des 11. Jahrhunderts entstandener kontemplativer Orden mit eremitischer Ausrichtung, bei dem die Mönche in sehr strenger Askese leben.
Bei uns in Oberfranken heißen sie "Rotzklöß", na, ja.......