สูตรหมักไก่นุ่ม สูตรอาหารจีน สอนทําอาหารจีนง่าย ๆ สไตล์เชฟป้อมกระทะเหล็ก | ป้อมโชว์ ตวงชิม
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- คราวนี้ถึงคิวของสูตรอาหารจีน กับเทคนิควิธีการ "หมักไก่ให้นุ่ม" แบบง่าย ๆ สูตรเชฟป้อมกระทะเหล็ก ที่จะเผยเทคนิคกันที่นี่ ที่เดียว ใครพร้อมแล้ว ลับมีด แล้วตั้งเขียงทำตามกันได้เลย
- เผือกทอด
• เผือกทอด ติ่มซำ สูตรอา...
- ปูผัดผงกะหรี่
• ปูผัดผงกะหรี่ สูตรอาหา...
- ขนมจีบกุ้ง
• ขนมจีบกุ้ง กุ้งเด้ง สู...
- เนื้อผัดน้ำมันหอย
• เนื้อผัดน้ำมันหอย สูตร...
- สูตรหมักเนื้อ
• สูตรหมักเนื้อ สูตรอาหา...
- หม่าผ่อโต่วฝู่ (ผัดเต้าหู้)
• หม่าผ่อโต่วฝู่ ผัดเต้า...
- ไก่ผัดพริกแห้ง
• ไก่ผัดพริกแห้ง สูตรอาห...
- ราดหน้าหมูนุ่ม
• ราดหน้าหมูนุ่ม สูตรอาห...
- หมักหมูนุ่ม
• หมักหมูนุ่มสไตล์ สูตรอ...
- ข้าวผัดปู
• โชว์เทคนิค ข้าวผัดปู ส...
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : / @madametuang9442
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuang
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuan...
#สูตรอาหารจีน #สอนทําอาหารจีนง่ายๆ #สูตรหมักไก่นุ่ม #ป้อมโชว์ตวงชิม #MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ
ผมชอบแนวการสอนเชฟป้อมนะครับ ไม่ยึดติด ยืดหยุ่น สอนทั้งต้นตำรับ และ ประยุกต์ รวมถึง เชฟยังยอมรับทั้งต้นตำรับ และ ประยุกต์ สุดยอดเชฟจริงๆ คาราวะครับ
11ฃฃ1ฃ
ถึงแม้ฮ่องกงจะถูกทำลายไปแล้ว แต่เรายังมีเชฟป้อม
เชฟป้อมคือตัวจริง 👌👌👌
แถมมีจิตเป็นกุศล สอนบอกเทคนิคละเอียดมาก ขออนุโมทนาสาธุ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรง เงินทองไหลมาเทมาและเป็นที่รักของคนทั่วไปค่ะ 🙏
ติดตามดูเชฟตลอด ขอบคุณค่ะ
คลิปไหนลงกับเชฟป้อม ยอดวิวจะหลักหลายแสน เราก็เป็นอีกคนที่ชอบทั้งเชฟป้อมและมาดามตวง ลงด้วยกันบ่อยๆค่ะ ชอบมากกกกกกก
เป็นคู่ที่เหมาะค่ะ จัดรายการการแสดงออกดูไม่เยอะ แต่ให้ความรู้เยอะมาก อีกคนช่างถาม อีกคนก็ตอบได้หมด
ผมชอบดูเชฟได้ความรู้ ไว้ทำอาหารกินเอง ทำให้พ่อกับเเม่ ครอบครัวทาน 🙏🙏
ขอบคุณเชฟป้อมมากนะคะ
ลองหมักอกไก่ตามสูตรที่ให้ อกไก่นุ่มไม่แห้งกระด้างเลย ดีมาก ๆ
เชฟกระทะเหล็กผมชอบเชฟป้อมที่สุดครับ ไม่หวงวิชาเลยถ่ายทอดละเอียดมาก ขอบคุณเชฟมากครับผม
ดูเชฟหั่นไก่แล้ว มันเป็นศาสตร์ของการทำอาหารจิงๆครับ แค่ดูเชฟหั่นยังเพลินเลยได้ความรู้มากๆเลยครับ ขอบพระคุณมากๆนะครับ ทั้งมาดามและก็เชฟนะครับ
เป็นรายการอาหารที่มีคุณค่า มีความสุขที่สุด
ขอบคุณค่ะ
ผมติดตามเชฟป้อมมานานมากและมีโอกาสได้ไปทานติ่มซำที่ภัตตาคารเชฟป้อม บอกเลยว่าอร่อยมากๆทุกเมนู โดยส่วนตัวชอบทานอาหารจีนอยู่แล้ว อย่าหาว่าผมโม้เลย ในบรรดาเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ผมชอบเชฟป้อมมากที่สุดละ แกไม่ถือตัวแถมสบายๆฮาๆด้วยครับ มีมุขตลอด555 ขอบคุณครับมาดามตวงที่นำความรู้และเทคนิคการทำอาหารของเชฟที่ผมชื่นชอบออกมาเผยแพร่ ได้ความรู้มากๆ fc ทั้งสองครับ
ขอบคุณทางรายการและเชฟค่ะที่แชร์สูตรและความรู้ให้กัน เมื่อวานไปซื้อสะเต๊ะไก่ถึงน้ำจิ้มจะไม่อร่อยแต่เนื้อไก่นุ่มมาก เลยเข้ามาหาสูตร มาเจอในคลิปนี้ดีใจมากกกค่ะ
เชฟระดับอาจารย์มาสอนกันให้ดูขนาดนี้ ไม่ได้หากันง่ายๆ มีประโยชน์มากๆเลยครับ
ขอบคุณมาก ขอให้เชฟเจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไป
ขอสูตรเชฟอีกเยอะๆนะคะ ลองหมักหมูตามคลิปก่อนเเล้วนุ่มมาก ได้ความรู้มากๆเลยค่ะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยจริงๆค่ะ พอดีกินหมูกระทะ เอามาย่างบนเตาหมูกระทะ หอม เนื้อนุ่มค่ะ ไก่ไม่คาวไม่มีกลิ่นเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณเขฟป้อมกับมาดามมากเลยครับ ผมดูมาหลายคลิป นำเอาความรู้ตอนข้าวผัดปูไปทำมาหากินได้สองอาทิตย์แล้วครับ 😍😍😍
เจ๋งมาก ทุกคำถามมีคำตอบ ทุกการกระทำมีคำอธิบาย ชัดเจนและเข้าใจจริงๆ
อยากให้ทำเมนู หนังไก่ที่คุยกันในคลิป
+1
ขอบคุณรายการดีๆ ค่ะ เซฟเก่งมาก ๆ ค่ะ เคล็ดลับต่างๆ ไม่กั๊กเลย
ขอบคุณเชพป้อมมากๆและมาดามตวงถามเพื่อให้เกิดความรู้เพิ่มเติมฃึ่งคลายข้อสงสัย.สุดยอดค่ะท่านทั้งสอง สักวันหนึ่งจะแวะไปที่ร้านเชฟป้อมค่ะ. ขอให้กิจการรุ่งเรือง เฮงๆรวยๆค่ะ
เป็นคู่พิธีกรที่เคมีเข้ากันสุด ๆ ครับ
เชฟป้อมขั้นเทพของจริง 👍🙏👋
ขอบคุณมาดามตวงและเชพค่ะ
เย้ๆๆๆๆๆ มาแล้ว คลิปที่ผมรอ !!
และเชฟป้อมไม่ได้ให้แค่การหมักไก่อย่างเดียวเลยนะครับ
ได้ความรู้ถึงการเลือกชิ้นส่วนมาใช้ การแร่ การหั่นต่างๆ .. ต้องขอบพระคุณมากๆเลยครับ
ละเอียดมากเลยครับ
เริ่มดูมาได้2-3คลิปแล้วชอบมาดามกับเชฟป้อมมากๆๆๆๆค่ะขอบคุณสูตรเคล็ดลับดีๆที่ไม่ค่อยมีใครบอกกัน จะติดตามตลอดไปนะคะ แชร์ให้แ้ล้วค่ะ
ขอบคุณเชฟ มากๆ เลยค่ะ
ผมนับถือมาดามตวงกับเชฟป้อมเป็นเหมือนอาจารย์เลยครับ ขอบคุณมาก ๆ ที่สอนวิธีทำอาหารให้ครับ
ซาบซึ้งนำใจของเชฟมากเลยครับที่เอาสูตรมาบอกกัน เป็นความรู้ที่มีค่ามากครับขอบคุณมากลองทำแล้วอร่อยจริงๆ
รสชาดเป็นไงบ้าวครับ
บอกได้คำเดียว เชฟป้อมสุดยอด👍👍 ขอบคุณมากค่ะเชฟป้อมและมาดามตวงที่กรุณาแบ่งปันความรู้ในการทำอาหาร🙏
ชอบทั้งสูตรหมักหมูหมักไก่ มีประโยชน์มากครับ ขอบคุณมาดามตวงครับ อยากได้สูตรหมักเนื้อกับสูตรหมักกุ้งให้กรอบ รบกวนมาดามตวงจัดให้หน่อยนะครับ จะรอติดตามชมครับ
ดูเชฟทำดูง่ายมาก..มีสาระมากกก
เพิ่งดูรายการนี้
ดูแล้ว ชอบมากเลยค่ะ
เคยดูเชฟป้อมในรายการเชฟกะทะเหล็ก
พอมาดูรายการนี้ เชฟป้อมอธิบายละเอียดดีมาก
ท่าทางทะมัดทะแมง พูดจาน้ำเสียงเพราะดี คล่องแคล่ว ดูดีละกัน
มาดามตวงก็น่ารักมากๆ ดูขี้เล่นดีนะคะ รักเลย
สรุป การหมักใส่ แป้งมัน พริกไทย เกลือ น้ำตาล(ไม่เยอะ) + ไข่ขาว ข้นให้เข้ากัน แล้วเอาไปหมักไก่ ทิ้งไว้ในอุณหภูมิปกติ
น้ำมันงากับน้ำมันพืชนิดหน่อยด้วยนะ
แป้งที่ใช้ เป็นแป้งอื่นได้ไหมค่ะ หรือต้องเป็นแป้งมันเท่านั้น
ช่วงหมัก 11.00
เชฟป้อมกับมาดามตวง สุดยอดการทำอาหาร วิธีทำ วิธีชิม เทพมาก ขอบอก
ชอบเทคนิคเชฟป้อมครับ ทำคลิปมาเยอะๆนะครับ
ขอบคุณครับ ทำตามทุกคลิปดีมากๆครับ
แยากให้เชฟป้อมสอนหมักหมูแดงครับขอบคุณมากครับ
อร่อยมากครับผมทำแล้ว
เชฟเก่งจริงๆค่ะ ความรู้เยอะมากมาย ขอบคุณเชฟและมาดามมาก
รักเชฟป้อมรักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะเชฟป้อมมาดามตวง
ป้อมโชว์ตวงชิม ได้เทคนิคเยอะเลยค่ะ
ชอบมาก ความรู้แน่นแล้วนำไปปรับใช่ในชีวิตประจำวันได้ในกาาทำการอาหาร
เชื่อมือเชฟป้อมค่ะ ต้องอร่อยแน่นอน เคยไปกินที่สาชาพระราม3ตรงริมน้ำ อร่อยมากกกกกกกก
ขอบคุณมาดามและเชฟป้อมครับ สูตรแจ่มมากครับ หวานนำทอดแล้วอร่อยจริงๆ รอสูตรหมักเนื้อนะคร้าบ
ดูแค่ มาดามตวง ก็เพลินสุดๆ แล้ว..
เดือนหน้าจะขายตามสั่งล่ะครับ ได้สูตรแล้ว ขอบคุณเชฟป้อมและมาดามน่ะครับ🙏🙏🙏🙏🙏
Very skillful. Will visit your restaurant when Covid is over. Thank you for sharing.
สมัยก่อน ภัตตาคารหน่ำเฮียงฮื้ง กับชายทะเลจันทรเพ็ญ จะมีเมนูโจ๊กนกกะทา (เจี๊ยวโกวโจ๊ก) อร่อยมาก เป็นอาหารที่สาบสูญไปแล้ว รบกวนเชฟป้อมปลุกให้ฟิ้นด้วยครับ
แล่ไก่ตัว แบบจีน กับ ฝรั่งต่างกันเลย
จีนผ่าอกก่อน ฝรั่งหั่นปีกก่อน
เชฟป้อมเลาะกระดูกเก่งจริง
ได้ความรู้เยอะมากเลย ขอบคุณเชฟและมาดามนะคะ
เยี่ยมเลยครับ สุดยอด
ได้ความรู้ดีมากครับ ขอบคุณ เจ้า กับเชฟป้อม ครับ
เจ้ตวงทำรายการในยูทูปอย่างนี้ดีครับ ชอบมาก เคยดูทีวี ต้องคอยยางทีไม่มีเวลาครับ.
เชฟเก่งมากๆ มีดโต้ เล่มเดียว ท่องยุทธจักรได้เลยได้ความรู้มากๆเลยคร้บ ชอบรายการนี้
เชฟคะทางนี้ยังชอบหนังไก่ค่ะ 😁❤️
ชอบเขฟป้อมจัง ไม่งงวิชาเลย ดีค่ะ...ถ่านทอดความรู้เป็นกุศล
ไม่หวง ถ่ายทอด
อยากให้เชฟป้อมสอนสูตร ถนอมอาหาร พวกปลา หมู ไก่ เนื้อ แบบจีนจังเลยค่ะ เคยดูสารคดีที่คนจีนทำ คือน่ากินมาก ทั้งไส้กรอกเผ็ด หรือปลาแห้ง
_
สวยคับ มาดาม
ขอบคุณค่ะ
รักมาดามตวงและเชฟป้อม ขอบคุณที่ทำคลิปให้สาระความรู้...❤️❤️❤️
ได้ความรู้มากค่ะ
ดูเเบบนี้ เพลินดีครับทำไปอธิบายไป
ชอบรายการมากครับ..
เชฟให้ความรู้ประวัติที่มาของอาหารด้วย สุดยอดเลยครับ
เชฟๆๆๆ เดี๋ยวจะสูตรข้าวผัดของเชฟ นะคับ 😘😘😘😘😘😘
อยากให้เชฟสอนทำขนมจีบ
มารับสูตรเชฟป้อม เยี่ยมมากเลยทำตามได้
ชอบสูตรหมักหมู ไก่ ของเชฟป้อมมากครับ รอสูตรหมักเนื้ออยู่นะครับ ไม่ทราบว่าเหมือนหรือต่างจากหมักหมูอย่างไรบ้างครับ ขอบคุณครับ
ใช่เลยยยย ไก่ห่อใบเตยร้านจิตรโภชนา ไปทุกครั้งต้องสั่งทุกครั้ง
ได้ความรู้มากค่ะเชฟ
ชอบรายการนี้มากครับ
มาดามครับ อย่าลืมสูตรหมักเนื้อนะครับ ขอบคุณมากครับ และเป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
ขอบคุณนะคะ..💜💛💙
ขอบพระคุณเหล่าซือ
สอนเยอะๆนะครับเชฟขอบคุณครับ
ชอบครับพาเชฟป้อมมาสอนทำอาหารบ่อยๆน่ะครับหาดูยากครับเชฟดังๆในเมืองไทยจะสอนทำอาหารไม่เหมือนต่างประเทศ
กอร์ดอนไงครับ555นั่นของแท้มาสอนเลยนะครับ
ขอบคุณครับ จะรอสูตรหมักเนื้อนะครับ
สูตรหมักหมูผมทำแล้วครับ นุ่มมากครับขอบอก
ชยุต มณีรัตน์ ติดตามได้เร็วๆนี้ค่ะ
แป้งนี้ใช้เป็นแป้งอะไรคะเชฟ?
ขอบคุณครับ
ได้ความรู้ สนุกด้วย ชอบๆ
เพลินดีมีสาระ
ขอบคุณค่ะเชฟ
ขอบคุณค่ะเชฟ🙏
ยังไม่ได้ดูคลิป
มาเม้นก่อน
ผมยอมรับเลย
ทดลองหลายวิธีแล้ว
ฝีมือผมเองยังไม่สุด
ขอบคุณคลิปนี้มากๆ ครับ
จะไปดูล่ะครับ
อยากมีโอกาสได้ชิมอาหารฝีมือเชฟจริงๆรอกลับไทยอยู่ค้า 👍👍👍
ฟังตอนเชฟป้อมเล่าวิธีปรุงเมนูหนังไก่ อยากกินมากเลยค้าบบบบบบบบบบบบบบ แต่ผมแพ้กุ้งกะปู เปลี่ยนเป็นเอาหนังไก่มาห่อเนื้อ ห่อหมู หรือหอย ก็น่าจะอร่อยเหมือนกันเนาะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆ ครับ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆครับ เชฟป้อมและดาม 👍👍👍👍👍
สุดยอดมากครับผม
ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ดีๆๆ 🙏🏻🙏🏻
มาติดตามสอนหมักไก่ ส่วนคลิปสอนหมักหมูนุ่มลองทำแล้วดีมากเลยค่ะ
เปิดคอสสอนได้เลยนะเนี่ย
Moo Goo Gai Pin is or used to be one of the most ordered dishes in U S.
เจ้ น่าจะใส่หมวก แบบเชฟด้วยดูดีครับ.
ส่วนตัวชอบอาหารจีนสไตล์(ฮ่องกง กวางตุ้ง มากกว่าแม่เราคนกวางตุ้ง ส่วนพ่อคนแต่จิ้ว อาหารพ่อแม่ทำเมย์เดียวกันคนละรสชาติ อร่อยไม่เหมือนกัน ชอบน้ำจิ้มไก่นึ่งกวางตุ้งโบราณ จำได้ว่ามีต้นหอม เกลือ น้ำมัน อร่อยดี ชอบรายการนี้ชอบเซฟป้อม
เสียงมาแล้วครับ ได้ความรู้เยอะมากๆเลยครับ
ได้สูตรทำกินแล้ว ขอบคุณครับ
เยี่ยมเลยครับ ขอคาราวะ
ชอบมากๆ
มีดคมมากกกก ดูแล้วอยากทำอาหารเลยครับ
ดีมากค่ะ
เพิ่งลองหมักตะกี้แล้วเอาไก่มาผัดพริกหยวก อยากบอกว่ามัน...นุ่มมากกกกกกกกกกกกกกก
น่าลองคะ ขอบคุณคะ