酒店大廚公開，分享豬肉丸的詳細製作方法 ，Q彈爽口 ，火鍋必備
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- Опубликовано: 12 янв 2022
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【分享小技巧】
第一次看到你，赞👏❤️关注你啦
師傅很詳細教導...謝謝您🎉😊！
第一次见 果断关注了😂😂 必须赞👍
師傅你好見到你做肉丸，己經好想做了！如果能寫有食譜會更好。
好看又、好吃!賣相好
非常好👍红薯粉或土豆粉会不会更好？
給你2個讚👍👍
谢谢分享。明天就试试。👍👍👍🙏
看睹都想做來給家人吃.謝謝師父的分享！🤗🎉
謝謝分享
很讚喔！改日做做看。
好厲害呀
Great skill
讚讚讚！
謝謝師傅，想問果汁機可以攪肉嗎?
谢谢分享，秘诀就是木薯粉吗？
谢谢飞哥😁😁😁
多謝師傅分享👍👍我都想試試，
就是没有盐的用量
沒看放鹽
厉害了！
師傅您好！請問如果不小心，用到肥肉會如何
给你三个赞👍👍👍
好棒棒
謝謝師傅，前後是兩個雞蛋的蛋清，是嗎？
可以用打蛋器或厨师机的搅拌功能搅拌打好的肉泥吗？用手搅感觉不够力也坚持不了。
Chef Fei
izin tanya,sudah di giling halus daging masih perlu diaduk pakai tangan lagi, terimakasih
点赞，希望分享一个虾丸的制作方法，冻虾仁也可以做的。
👍👍
師傅請教，果汁機，可以打？謝謝你
博主是桂林人吗？口音很亲切😊
😋😋😋👍👍👍
❤
教牛肉羊肉丸 謝謝
🙏🙏🙏👍👍👍
可以不放蛋清吗？
你的家人有福氣了，
dịch tieng viet cho hieu
自家機製
没有木薯粉能用什么粉代替吗？
淀粉类的应该都可以，主要目的是为了能够使肉黏在一起！
@@totovkusno 谢谢你
👍😋❤️🥰❤️❤️❤️❤️
请大厨带上手套好吗？
按配方亲测，成品很漂亮，在桌面上也能弹起来，就是吃的时候真相了，吃到口中并不Q弹，还是继续试其他配方吧！😞😞😞😞😞😞😞😞
我也试做了吃起來不Q彈
请问下入肉丸的水是冷水还是热水。谢谢！
冰水
@@rowenachen1325 谢谢你的分享🙏。做好的肉丸放入冰水中能浮起来就成功了是吗？
@@hattiewang58 肉丸放進冷水裡面，不需要加冰，能浮起來就是成功的肉丸了。
可以不要加粉嗎? 木薯粉對身體不好啦~~
good
请问一斤是十六兩嗎？一斤有多少gram？
是大陸秤,一斤是十兩,一斤是500克,每兩為50克,所以博主說一斤肉(500)克,用2兩冰即50克X2兩,即100克冰.
一斤是450克，如果一斤肉需要放100克冰，那麼600克肉就應該放入130克冰，不是120克冰了。
一斤肉是內地計,即一斤等於500克,內地一斤等於十兩.即每兩50克.現博主的豬肉為611克.若一斤豬肉(５00克)用100克冰,現611克豬肉則用122.2克冰.博主為易計數就成120克冰.齊頭計.
瞎扯
好费劲
👍👍