Gente e so fazer o Recheio em ponto bem firme, tipo de Brigadeiro e desligar logo em seguida adicionar o suco de limao e as raspas, tanto pra limão siciliano quanto pro taiti. E a textura ficará boa.
o certo é fazer a redução! é só colocar o suco do limão numa panela e deixar reduzir, sempre de olho para não queimar. Ele vai virar uma pastinha, assim que o brigadeiro estiver pronto você pode adicionar a pastinha
Eu fazia brigadeiro de limão mas só colocava o suco dps do brigadeiro estar quase frio! Vou fazer assim como vc ensinou! Grata querida! Ah...fiz o bolo chiffon (está no forno ainda)!
O meu nao ficou lisinho.. e fiz do jeito q ensinou.. Tem algo q de para fazer? Depois de frio? Se bater o recheiro na batedeira depois de frio sera q ajuda a tirar esse aspecto meio talhado?
Não! Nenhum recheio que vc faça com fruta não dá para congelar . Aí utilizamos o suco do limão. Se fosse suco industrializados até daria dependendo do mesmo
Eu gostaria de fazer esse recheio para um bolo com 100 fatias... Qual seria, por exemplo, a quantidade de leite condensado, limão siciliano e o chocolate? Desde já, agradeço!
Gente... não façam esse recheio de limão siciliano. Isso é uma armadilha... você vai viciar, vai querer comer tudo até acabar, vai querer comer puro de colherada!!! É uma delíciaaaaa!!!!!! Pra quem gosta de limão... é o céu!!!
Nique poderia tirar uma dúvida minha por favor,qual a total de ovos e de leite e de olio em gramas da sua massa branca de 25cm ????? Poderia me ajudar por favor
Nique bom dia! por favor eu fiz esse brigadeiro para recheio de um bolo, gosto maravilhoso👏 mas achei que ficou meio rústico não ficou lizinho, fiz algo errado? Segui seu passo a passo, tem como deixar com uma consistência mais lisinha
Baixar o fogo no mínimo na hora de misturar o limão colocar aos poucos mexendo bem rápido!! Para não ter chance de talhar. Ou pode tentar de outra maneira fazer o Brigadeiro bem firme!!!! Depois de frio adicionar o suco do limão e ir envolvendo!!!
Boa noite nique Seriam quantas receitas desse recheio para 3 camadas de recheios Para forma 10x10 15x10 20x10 25x10 30x10 Para 2 camadas 10x10 15x10 20x10 25x10 30x10
Colocou o suco de limão em temperatura diferente. O ideal é aquecer.... ou deixar o brigadiero mais duro e depois que esfriar coloca o limão. Maracujá tbm é a mesma coisa, tem que cololocar o maracujá quente com o brigadiero quente ou tudo em temperatura ambiente
Nique , eu fiz esse recheio mas a textura não ficou legal ao paladar. O leite em pó altera com a mistura do limão. A aparência é linda de fato. Talvez sem o leite em pó fique melhor. Isso falo do meu paladar. 😘😘😘
Experimenta dar uma aquecida no sumo do limão antes de adicionar ao recheio, se colocar ele frio mesmo q aos pouquinho vai talhar, essa textura q vc não gostou é do recheio talhado, mesmo q seja pouco tbm não gosto. Faz isso de aquecer q da certinho.
@@MarySantos-hu8ec eu já fiz com o verde, e com um que a casca é meia enrugado, deu super certo! (Com o enrugado só não fica legal p colocar as raspas)
Stefanie, pode fazer sem medo: qdo o brigadeiro estiver quase no ponto (recheio ou "de enrolar), afasta a panela da boca do fogão (ou apoia na pia), mas vai mexendo... aí com 1 mão você mexe a massa com a espátula (movimentos rápidos) e com a outra mão vai colocando o suco de limão "beeem aos pouquinhos". Colocou o suco, incorporou bem, volta para o fogo para dar o ponto do brigadeiro novamente. Vai na fé, sem medo, que dá super certo. Boa sorte😉
Gente e so fazer o Recheio em ponto bem firme, tipo de Brigadeiro e desligar logo em seguida adicionar o suco de limao e as raspas, tanto pra limão siciliano quanto pro taiti. E a textura ficará boa.
Se acrescentar o limão com a massa quente ele talha, não talha?
@@vanessak84meu medo é esse, talhar
Fazendo a redução do suco no fogo, nao talaha nao @@vanessak84
Tem que deixar esfriar @@vanessak84
o certo é fazer a redução! é só colocar o suco do limão numa panela e deixar reduzir, sempre de olho para não queimar. Ele vai virar uma pastinha, assim que o brigadeiro estiver pronto você pode adicionar a pastinha
Como ele não talha ? Nossa que maravilhoso
Tô chocadaaaaa! Jurava que ia talhar
Essa massa é amanteigada
Oleo
O meu ficou parecendo um doce de leite 😊mas tá gostoso , obrigada
Isso que eu chamo de bolo de vitrine!!!!Lindo de bonito!!!Deu água na boca!!!Vc é 1000000😘
Nique, qual é a receita deste recheio para um bolo aro 25? Qual é a receita desta massa tbm❤ Deus te ilumine sempre
Fiz hj perfeito... ❤obg pela receita
Esse limão combina com recheio de chocolate belga?
Deve ficar uma delícia pena que não encontro esse limão aqui onde moro. 😋😋
Acabei de fazer. Deu mt certo, nao talhou e ficou otimo. Mas rendeu pouco
Arrasou ❤
Combinação perfeita ninho com limão siciliano 😋😋
Fica bom pra massa de chocolate? Eu fiz ficou otimo! Agora to na duvida em que massa fica melho❤
Amo tu dois ke é de limao, vou fazer.adorosuas receitas.bjoca
Olá Nique eu fiz maravilhoso, coloquei chocolate branco, leite pó não fica muito doce pq o limão corta o doce amei❤
Gostei 😊
Nossa super amei, deve ficar delicioso. Já acrescentei aqui nos meus recheios e brigadeiro. Obrigada#gratidão 😘
Receita top
Eu fazia brigadeiro de limão mas só colocava o suco dps do brigadeiro estar quase frio! Vou fazer assim como vc ensinou! Grata querida! Ah...fiz o bolo chiffon (está no forno ainda)!
Hum deve ficar delicioso 😍😋😋😋
Maravilhoso recheio!! Parabéns Nique!!!!! Deve ter ficado delicioso!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗
Lindo arrasou 🤩
Suas receitas são top demais...
Mais uma receita maravilhosa!! Só amo❤️❤️
Maravilhoso amei ❤️🙏
Vc é incríveeeeeel!!! Vou fazer agora, e depois conto se deu certo 😅
Obrigada Nique por compartilhar tantas receitas maravilhosas! Estava querendo mesmo um recheio de limão 😃
Nossa obrigada pela dica, não estava acertando o ponto! Vou tentar acrescentar aos poucos, gratidão por compartilhar seu conhecimento
Nike vc é 10 👏👏👏👏👏🥰🥰🥰
Perfeito
Nossaaaaa,deu água na boca, parabéns Nique, Deus abençoe.
Nique cada receita top não saio mais de canal 😂❤
Pode enrolar esse brigadeiro ou tem q ser outro ponto?
Obrigada vc arrasa 👏
Amei! ❤️
Fantásticoooooo
oi Nique fiz esse recheio ficou top.Obrigada
Obrigada por compartilhar tanta coisa deliciosa!
VC é simplesmente maravilhosa...
Muito obrigada pela receita 💋💋💋❤️❤️❤️
Amei
Vou testa esse recheio logo logo vc arrasa 😋👏
Nique vc é incrível!
Qtas grs de recheio vc coloca em cada camada pq fica maravilhoso seu bolos.
Humm amo esse limão ❤️
Amei, qual a massa de bolo que vc usou?, Adoro as suas receitas
Hummm delícia deu água na boca 🤤
Nique silverio é show!!!👏👏👏👏👏
Será que pode substituir por limão taiti, se não tiver o limão 🍋 siciliano?
Eu faço só o siciliano mais pode tentar com o taiti do coloque menos pq ele é mais azedo .
Posso usar manteiga no lugar da margarina?
Boa tarde nique. O suco do limão, acrescenta na temperatura normal ou precisa aquecer?
Temperatura ambiente .
@@Niquesilverio obrigada por responder amada 🌷
Oii, pode fazer com aquele limão verde ?
Fica bom tbm ?
Oiii... ele fica mto doce ou tem aquele azedinho gostoso?
Oiii Nique, p dobrar a receita o limão tbm dobra?bjs
Não. Vc pode ir colocando a gosto.
Pode usar geleia de frutas vermelhas?
@@joseliacrispim6827 simm
Deliciaaa,dia 11 é niver do meu filho de 3 anos,vou fazer esse recheio com a combinação de ninho🤩🙌💙
Aqui na minha cidade são Carlos SP interior está 8.90 o kilo. NOS GRANDES HIPERMERCADOS É ENCONTRADO.
Essa recheita da para 1 camada de 20cm de diametro?
Esse recheio combina com o bolo red Velvet?
Sim❤
Estou fazendo com red velvet
Ficou talhado ?
O meu nao ficou lisinho.. e fiz do jeito q ensinou.. Tem algo q de para fazer? Depois de frio?
Se bater o recheiro na batedeira depois de frio sera q ajuda a tirar esse aspecto meio talhado?
Que fatia linda🤤 receita top demais, vc é maravilhosa Nique 😍 qual é a massa que vc usou?
😚🤩
Obrigada por compartilhar essa receita. Para fazer um mousse, quanto posso colocar de chantilly?
Em torno de 200 a 250 ml de chantily
Muito obrigada por responder. ❤️ Você arrasa!
Nique posso usar limão 🍋 Taiti ❓
Pra fazer a receita em maior quantidade tenho que dobrar todos os ingredientes Nique?
Não aí vc pode diminuir a quantidade de Ninho e margarina
@@Niquesilverio ❤️
Pode ser feito com outro tipo de limão?
Essa massa tem aqui no canal ? Poderia indicar qual é 🙏
De 1 ovo.
Será que posso combinar ele com brigadeiro de chocolate?
Com chocolate combina meio amargo ou blend
Boa tarde, tem risco de talhar ao colocar o limao?
Amei,vou fazer!!! Qual massa fica melhor?
Nique pode fazer e congelar, pra deixar reservado?
Não! Nenhum recheio que vc faça com fruta não dá para congelar . Aí utilizamos o suco do limão. Se fosse suco industrializados até daria dependendo do mesmo
É obrigatório por as raspinhas ?
Não, é opcional porém colocando fica uma aparência bonita, o cheiro e sabor pode realçar mais
Eu gostaria de fazer esse recheio para um bolo com 100 fatias... Qual seria, por exemplo, a quantidade de leite condensado, limão siciliano e o chocolate? Desde já, agradeço!
😂😂😂😂
Boa tarde!amada ele não tem risco de talhar?como o maracujá
Sim. Por isso tem que seguir o passo a passo.
1 / 4 leite ninho e um quarto de xícara?
Pode substituir por outro limão. Aqui na minha cidade não consigo encontrar. Boa noite Nique! 😘
Testa para ver primeiro!
Gente... não façam esse recheio de limão siciliano.
Isso é uma armadilha... você vai viciar, vai querer comer tudo até acabar, vai querer comer puro de colherada!!!
É uma delíciaaaaa!!!!!!
Pra quem gosta de limão... é o céu!!!
Nique Boa tarde! Por favor para aquela receita sua de 12 ovos grande, vc acha que 3 receitas desse recheio dá, é um bolo de corte! Não tenho ideia
Não. No mínimo 6 leite condesado e 6 creme de leite.
Pra enrolar é só deixar chegar no ponto, não é? Desde já agradeço
Sim
Nique poderia tirar uma dúvida minha por favor,qual a total de ovos e de leite e de olio em gramas da sua massa branca de 25cm ????? Poderia me ajudar por favor
Vou fazer pro aniversário da minha mãe Nique qtas gramas de de leite ninho seria
A quantidade está na descrição! E opcional se você não quiser colocar não precisa!!
A medida do leite em pó 1/4 de que? Xicara?
Medida da xícara de 240ml,,comprei um medidor um copinho tem essa média
Olá não gosto do leite ninho...se não colocar vai ficar bom tbm... obg
Vai ficar top do msm jeito
A maior parte das raspas ficaram na colher mulher 😅
Parece incrível de delícia 😊
Fiz aqui
Mesmo mechendo bem e no fogo baixo talhou
Nique bom dia! por favor eu fiz esse brigadeiro para recheio de um bolo, gosto maravilhoso👏 mas achei que ficou meio rústico não ficou lizinho, fiz algo errado? Segui seu passo a passo, tem como deixar com uma consistência mais lisinha
Baixar o fogo no mínimo na hora de misturar o limão colocar aos poucos mexendo bem rápido!! Para não ter chance de talhar. Ou pode tentar de outra maneira fazer o Brigadeiro bem firme!!!! Depois de frio adicionar o suco do limão e ir envolvendo!!!
@@Niquesilverio Obrigada vc é sempre pronta para tirar nossas duvidas
Vou tirar a margarina ok
Boa noite nique
Seriam quantas receitas desse recheio para 3 camadas de recheios
Para forma
10x10
15x10
20x10
25x10
30x10
Para 2 camadas
10x10
15x10
20x10
25x10
30x10
1 leite condesado e um creme de leite para cada um kilo de bolo ou seja para cada 10 fatias. Isso é una base !
Eu tenho um recheio de limão to com medo de talha na hora de colocar o limão
esse recheio nao talha?
Não talha
Qual a diferença de limão siciliano e aquele verde? O sabor?
Tudo... cor , sabor, acidez, preço....
O meu não precisou ir ao fogo de novo , não ficou ralo
Eu esqueci de adicionar a manteiga e meu creme ficou pesado e não lisinho ☹️
Eu tenho uma grande dificuldade nos meus recheios, já comprei vários cursos e não tem nada de diferente ao fazer os brigadeiros e cremes.😏
Delícia 😋 já achei a receita pro bolinho da minha sobrinha de um aninho 😍❤você é top NIQUE😘😘
Fui fazer exatamente como na receita e o meu qualhou todo 😢😢😢😢 o que será que fiz de errado?
Colocou o suco de limão em temperatura diferente. O ideal é aquecer.... ou deixar o brigadiero mais duro e depois que esfriar coloca o limão. Maracujá tbm é a mesma coisa, tem que cololocar o maracujá quente com o brigadiero quente ou tudo em temperatura ambiente
Vc é maravilhosa parabéns gataaaaaaa
Nique , eu fiz esse recheio mas a textura não ficou legal ao paladar. O leite em pó altera com a mistura do limão. A aparência é linda de fato. Talvez sem o leite em pó fique melhor. Isso falo do meu paladar. 😘😘😘
Pode fazer sem o leite em pó. ❤
Experimenta dar uma aquecida no sumo do limão antes de adicionar ao recheio, se colocar ele frio mesmo q aos pouquinho vai talhar, essa textura q vc não gostou é do recheio talhado, mesmo q seja pouco tbm não gosto. Faz isso de aquecer q da certinho.
Bom dia esse recheio só pode ser feito com limão siciliano?
Pode tentar usar o verde.
Obg
@@MarySantos-hu8ec eu já fiz com o verde, e com um que a casca é meia enrugado, deu super certo! (Com o enrugado só não fica legal p colocar as raspas)
@@geisanebolos88 obg
🤤
Acabei de fazer. Gostinho maravilhoso de limão 🍋. Mas o meu talhou 😐
Esquenta um pouco o suco quando for adicionar
@@taysantos3218 que dica boa, da próxima vou tentar assim. Obrigada
Stefanie, pode fazer sem medo: qdo o brigadeiro estiver quase no ponto (recheio ou "de enrolar), afasta a panela da boca do fogão (ou apoia na pia), mas vai mexendo... aí com 1 mão você mexe a massa com a espátula (movimentos rápidos) e com a outra mão vai colocando o suco de limão "beeem aos pouquinhos". Colocou o suco, incorporou bem, volta para o fogo para dar o ponto do brigadeiro novamente. Vai na fé, sem medo, que dá super certo. Boa sorte😉
Obrigada pela dica. Da próxima vez vou tentar desse jeitinho. Eu amo esse recheio. 😍
Niqui da cursos en español
@@yoselinalvarez4952 não.
Delícia de Receita 😋😋
Eu prefiro fazer a redução do suco de limão, qdo eu coloquei o suco ele talhou 😒
Milhoes
Fiz desse jeitinho e talhou.😢
Limão.siciliano quase não tem ácido por isso não talha
Talha sim!!! Se não souber fazer.. sendo limão siciliano ou não. Nessa base.