Faz uma semana que descobrir esse canal , me apaixonei pelo seu trabalho , você é profissional de mão cheia mulher de grande conhecimento na área de confeitaria , adorei seu trabalho a sua sinceridade ,seu conhecimento , você é top, também sou confeiteira/pasteleira há mais de três décadas amo minha profissão, você mostra que realmente tem conhecimento,que Deus te abençoe com toda sorte de bençãos,clara sou pernambucana, moro no interior.
Amei recheio maravilhoso fácil muito bem explicado pra mim que está começando agora nesse mundo maravilhoso dos doces vai ser uma bênção obrigada lindona por dar um pouco do seu conhecimento no momento não estou podendo pagar um curço profissional com esse vídeo vai me ajudar muito não só eu como deve ter mais pessoas igual a mim aprendendo com esses vídeos 🙏🙏🙏
@@ChefClaraGuimaraessobre a quantidade do limão na receita,vi que vc não pôs todo líquido dele . Então temos que pôr aos poucos até ver ele reagir na massa e pegar consistência ?
Boa tarde Clara. Eu preciso de um recheio de mousse de limão e amei este recheio q vc fez. Posso acrescentar chantily batido neste recheio? Qual seria a quantidade. Muito obrigada 🌺
Bom dia Clara tudo bem?! Essa dica serve para outros recheios cremosos também oi somente com os de suco? E o suco do maracujá posso substituir pelo suco concentrado de garrafa do mercado?! Obrigada pela dica do aplicativo amei 🥰 Obrigada por compartilhar, Deus abençoe muito sua vida !!!
Estou fazendo agora só nunca vi limão e maracujá juntos no mesmo recheio, um não mascara o outro? E depois que acrescenta a gelatina tem q pôr na geladeira? Fiz e está mole mas não quero rechear o bolo pq. A massa ainda está morna e prefiro montar a mão livre.
@@ChefClaraGuimaraes a montagem q eu assisti a primeira camada e limão e a outra e maracujá foi o q pareceu no vídeo na parte da montagem e depois o corte da fatia a Sra mostra os dois recheios No mesmo bolo foi o q eu consegui4 ver e por isso perguntei de um não mascarava o outro, masss eu Eu fiz pq a cliente ama limão e a irmã dela ama maracujá enfim atendi as duas kkkkkk, o sabor ficou maravilhoso mas EU infelizmente dei um ponto a mais no fogo e com a gelatina o recheio ficou rígido, mas fui Eu quem deu um ponto a mais nos recheios. Percebi a rigidez do recheio entao já tirei o bolo da geladeira até a cliente vir buscar. Muitooo obrigada por tudo de verdade ! Eu tenho uma crença limitante com relação a bolos ácidos, nunca consegui fazer um recheio bom então me deu trauma. Vou fazer a mesma receita de novo no ponto mais mole só pra tomar segurança pq o sabor ficou maravilhoso os dois juntos kk muitíssimo obrigadaaa de joelhos.
Faz uma semana que descobrir esse canal , me apaixonei pelo seu trabalho , você é profissional de mão cheia mulher de grande conhecimento na área de confeitaria , adorei seu trabalho a sua sinceridade ,seu conhecimento , você é top, também sou confeiteira/pasteleira há mais de três décadas amo minha profissão, você mostra que realmente tem conhecimento,que Deus te abençoe com toda sorte de bençãos,clara sou pernambucana, moro no interior.
Oh minha amiga fico muito feliz com suas palavras de carinho ❤️😍 Faço tudo com muito amor pra vcs🤗
Você é maravilhosa!!! me pediram um recheio de limão 🤔 você foi o meu anjo de proteção obrigada 💓 Deus abençoe sempre 🙏
🤗
Tbm tenho uma encomenda de limão 😊
Excelente dica com a gelatina 👏👏
Amei esse vídeo, semana que vem vou fazer um bolo e esses vídeos vão me ajudar muito.
Parabéns cheff por compartilhar seus conhecimentos e experiências , recheio top, super delicioso , gratidão sempre
Amei recheio maravilhoso fácil muito bem explicado pra mim que está começando agora nesse mundo maravilhoso dos doces vai ser uma bênção obrigada lindona por dar um pouco do seu conhecimento no momento não estou podendo pagar um curço profissional com esse vídeo vai me ajudar muito não só eu como deve ter mais pessoas igual a mim aprendendo com esses vídeos 🙏🙏🙏
Amiga essa é minha missão aqui no canal 🥰❣️
@@ChefClaraGuimaraes gratidão por mais pessoas iguais a vc que DEUS te abençoe 🙏😘❤
Parabéns, sucesso 👏
Apaixonada por esse canal.
🥰🥰🥰
Amo seu canal!
Vc é fantástica!
Parabéns 👏👏👏👏
Obrigada de coração🥰💖
Ótimo
NOSSO DEUS ABENÇOE SEMPRE VC E TODA SUA FAMÍLIA FLOR EM NOME DE JESUS CRISTO DE NAZARÉ 🙌🙏❤
Amém 🙏 E que assim seja para todos nós 🙌❣️
Excelente! Vou testar
Vai gostar!😉
Feliz Ano Novo ! Saúde!😘
Glacê simples com o limão e acúcar. Diretamente do Ceará
Vou providenciar 😉❣️
@@ChefClaraGuimaraessobre a quantidade do limão na receita,vi que vc não pôs todo líquido dele . Então temos que pôr aos poucos até ver ele reagir na massa e pegar consistência ?
Aula maravilhosa!
Hoje descobri esse canal, estou encantada!!!!!! Parabéns pelo belo trabalho!!!!!
Obrigada querida e seja muito bem vinda 🥰❣️
Vc.é top.tenho a maior confiança nas suas receitas. Obrigada!
Obrigada minha linda ❤️❤️❤️
Obg maravilhoso esse recheio
Eu adorei entra no seu canal ,vc ensinas as coisas com tanto perfeição e fora as explicações que são TB ótimas ,agora sou sua fã
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗
Amando este canal😊
🥰💖🥰💖🥰
Otima dica! Obrigada
Boa tarde Clara.
Eu preciso de um recheio de mousse de limão e amei este recheio q vc fez. Posso acrescentar chantily batido neste recheio? Qual seria a quantidade.
Muito obrigada 🌺
Pode usar sim. A gosto
Amei. Vou fazer no meu aniversário
Vc é top de e ficar delicioso s esses recheios não vejo a hora de fazer 😋😋🥰
você é maravilhosa amo ❤ seus vídeos 🌷um aprendizado diário parabéns...
Obrigada minha linda🍯
Nossa! Vc só tem recheios tops.👌👏👏👏❣💖😘
Obrigada 🥰
Aula maravilhosa
Nossa maravilhosa eu amei gostaria muito tbm a receita do bolo se possível beijos minha linda susseso pra vc 😘
Amiga está aqui no canal. Massa amanteigada
Obg amada Deus te abençoe grandemente 🙌
Maravilhoso esses recheios e muito obrigado pela dica do aplicativo vou baixar, tô querendo montar um delivery.🙏🙏
Baixa amiga que vc vai amar. Tinha esquecido de colocar o link mais já está na descrição do vídeo 😉
@@ChefClaraGuimaraes Muito obrigado por compartilhar ! 🙏
Gostei muito do seu recheio
Amei essa receita gratidão por emcinamento ótimo
Maravilha!
Amei
Muito obrigada por compartilhar seus emcinamento ótimo explicar maravilhosa
Vídeo maravilhoso!!!
Ola boa noite , será que posso acrescentar mais suco de limão e também raspa de limão para dar mais sabor?
Já está na medida certa. Mas raspas pode
Clara que recheios perfeitos estou tb encantada com a massa desse bolo vc tem aqui a receita?
Oi querida. Sim a massa está aqui no canal. Coloquei recentemente. Massa amanteigada
Muito bom
Vou experimentar..... muito bom...a página do aplicativo não abre para mim...😢
O que acontece?
@@ChefClaraGuimaraes fica lendo e só.
Nossa queria um 🍰desse bolo lindo...imaginando o sabor desses dois recheios 😋😋😋👏👏👏
Amiga ficou uma delícia
@@ChefClaraGuimaraes imagino 😋😋😋😋🍰❤babando aqui 😋😍
Ensina qualquer dia massas grandes para bolo de festa de 5quilos
Maravilhosa esse vídeo aula nos ajudar bjsss.
Que bom amiga 😘
Boa noite Clara,posso usar em trufas?
Obrigada, vc é incrível 🌻
Não recomendo
Obrigada pela dica maravilhosa 😍
Amei a receita amiga. Mas me tira uma dúvida qual é o creme melhor para recheios, o creme culinário ou o creme de leite?
Creme de leite pois tem kais gordura
Mulher vc é espetacular.... simplesmente maravilhosa....obg 😍
Simplesmente maravilhoso 👏👏
Obrigada por nós ensinar com tanto carinho Deus te abençoe sempre 🥰🌹😘🌻
Olá esse recheio da pra rechear um bolo de qual tamanho? Obrigada 🙏
Para um bolo de 15cm faço meia dessa receita? Adorei a receita e quero fazer. Bjs
Não amiga. Vai quase toda essa quantidade. Eu usei um bolo de 17 e foi tudo. Porque gosto com muito recheio
Perfeito!!
Obrigada ☺️🥰
Obrigada
Maravilhosa ❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘
Adorei 😍 😍 😍 😍
Oi,amei sua receita,vou fazer p/ o niver do meu afilhado,gostaria de saber qual o tamanho da forma de bolo q vc usou.obrigada pela atenção
Depende que tamanho de bolo vc quer. Pra quantas pessoas
@@ChefClaraGuimaraes boa noite,tô pensando em fazer na forma de 24,p/ 15 pessoas
Se não quiser usar manteiga ou margarina, pode? se não quiser?
Sim mas vai ficar menos cremoso
Posso usar a gelatina em outros sabores de recheios?
Sim
Clara tem que ser lata de leite condensado?
Ou pode ser caixa
Pode ser
Se reduzir a polpa da fruta ficaria mais firme?
Não fica mas pode fazer se quiser
Oi Clara... Amo seus vídeos. Vc é ótima. Eu quero saber a quantidade de recheio para um bolo grande p 100 pessoas?
Bjs
Olá. Olha eu coloco em média 40% de recheio. Então se for um bolo de 10 quilos, que serve 100 pessoas, vou usar 4 quilos de recheio
Pode colocar gotas é emulsão de limão e maracujá?
Sim
Vc tem algum vídeo com muosse de chocolate e com gelatina pra da firmeza.
Não tenho mais vou ver se faço um
Professora esses recheios podem rechear trufas? OBG.
Não aconselho
Bom dia Clara tudo bem?!
Essa dica serve para outros recheios cremosos também oi somente com os de suco?
E o suco do maracujá posso substituir pelo suco concentrado de garrafa do mercado?! Obrigada pela dica do aplicativo amei 🥰
Obrigada por compartilhar, Deus abençoe muito sua vida !!!
Oi amiga. Dá pra qualquer recheio cremoso. Sim pode usar o suco de garrafa😉
@@ChefClaraGuimaraes muito obrigada ❤️😍🙏🏻
Você mistura frio né ,pode usar em trufas sem precisa colocar a gelatina,desde já agradeço, é parabéns seu canal é maravilhoso
Obrigada querida. Vc pode fazer bombom. Trufa é outra coisa. A validade seria bem curta.
Posso rechear trufa?
Sim mas a validade é bem curta
Posso molhar a massa com suco de limão?
Não recomendo
Você é maravilhosa 😍
Amei Clara 👏
Posso colocar em mousse de chocolate tbm Clara ?
O suco não
Boa tarde carla posso usar em qualquer recheio a gelatina?obrigada
Olá tudo bem? Olha a maioria pode sim
Querida clara qual é o tamanho da forma pôr favor
Qual forma?
Pode usar suco tang? E chantilly?
Não
Bem versátil essa opção. Mas qual o prazo de validade?
Depende onde vai utilizar
Oi se for só de limão a receita que vc fez eu coloco meia xícara
Sim aí dobra
ELISABETE MISSENA MELO AQUI CUBATÃO SP 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Bem vinda querida 🥰
Oi boa tarde tentei entrar no link do cadastro de confeitaro bakmaster ta dando que não e seguro
Oi. Faz muito tempo que fiz esse vídeo. Não sei se ainda está ativo o aplicativo
Posso usar esse recheio em bombom?
Não recomendo
BOA NOITE... POSSO USAR ESSE RECHEIO NO OVO DE COLHER OU OVO RECHEADO?
Sim se for manter na geladeira
Queria saber por quantos que eu vendo cada trufa?
Tem que fazer o cálculo de custo e depois multiplica por 3
😍😍😍
Esse recheio serve pra cone ou trufa?
Não é trufa amiga
@@ChefClaraGuimaraes então eu queria saber se pode ser usado em cone ou trufa?
Esse limão e o maracujá é fervido?
Não
🌹
Esse recheio serve pra trufa
Esse é para bolo. Trufa é outra receita. Mais pode fazer bombom com esse, porém dura pouco
Esperou esfriar pra misturar o limão?
Sim
Estou fazendo agora só nunca vi limão e maracujá juntos no mesmo recheio, um não mascara o outro? E depois que acrescenta a gelatina tem q pôr na geladeira? Fiz e está mole mas não quero rechear o bolo pq. A massa ainda está morna e prefiro montar a mão livre.
Os recheios foram preparados separadamente. Não junto. Acho que deve assistir novamente. Expliquei sobre como colocar no bolo também
@@ChefClaraGuimaraes a montagem q eu assisti a primeira camada e limão e a outra e maracujá foi o q pareceu no vídeo na parte da montagem e depois o corte da fatia a Sra mostra os dois recheios No mesmo bolo foi o q eu consegui4 ver e por isso perguntei de um não mascarava o outro, masss eu Eu fiz pq a cliente ama limão e a irmã dela ama maracujá enfim atendi as duas kkkkkk, o sabor ficou maravilhoso mas EU infelizmente dei um ponto a mais no fogo e com a gelatina o recheio ficou rígido, mas fui Eu quem deu um ponto a mais nos recheios. Percebi a rigidez do recheio entao já tirei o bolo da geladeira até a cliente vir buscar. Muitooo obrigada por tudo de verdade ! Eu tenho uma crença limitante com relação a bolos ácidos, nunca consegui fazer um recheio bom então me deu trauma. Vou fazer a mesma receita de novo no ponto mais mole só pra tomar segurança pq o sabor ficou maravilhoso os dois juntos kk muitíssimo obrigadaaa de joelhos.
@@yanniballady9888 Isso mesmo amiga. São dois recheios no mesmo bolo mais em camadas diferentes. Fica divino😉
A receita é a que está na descrição? Pq não entendi a sua xicara é de 100 gramas?
Não se mede xícara em gramas pois ada ingredientes tem pesos diferentes. Ela é de 200 ml
Cheguei 👀
Opa😁😁😁❣️🥰
Eu quero esse bolo. Como faço pra comprar?
Amiga eu não vendo bolos. Só ensino
Este bolo tem quantos cm
15
O recheio não talha??
Amiga nao talha não?
Se fizer como mostrei no vídeo não
Mas acabei de assistir um outro vídeo seu que diz que recheio de limão não pode ir suco de limão no recheio com leite😟😮💨😬
O suco não pode ir ao fogo.
Fiquei triste pois fiz do mesmo jeitinho ainda coloquei até mais gelatina e ficou mole
Estranho...será que aqueceu demais a gelatina?
@@ChefClaraGuimaraes coloquei exatamente 20 seg.
Você fala muito.
Claro! Professores falam mesmo. Mas somente para quem quer aprender. Ninguém é obrigado a assistir né
Maravilhoso!!
Posso misturar esse recheio com a gelatina no chantilly?
Sim