É maravilhoso ver como a Paola Carosella conquistou um lugar especial nos corações dos brasileiros! Sua paixão pela culinária é palpável em cada vídeo, e sua habilidade técnica na cozinha é inegável. Ela não apenas ensina receitas deliciosas, mas também nos inspira a apreciar a comida de uma maneira mais profunda. A forma como ela se comunica, sua autenticidade e dedicação são admiráveis. Paola é, sem dúvida, uma figura importante na cultura gastronômica brasileira, e seus vídeos são verdadeiras joias para quem busca conhecimento e prazer na cozinha. 🌟👩🍳🔥
E é incrível como aprendemos com ela. Eu a sigo desde o início e já aprendi tantas técnicas e, mesmo não reproduzindo as receitas com exatidão, eu consigo aplicar tudo oq aprendo no dia a dia . Que mulher incrível !
Eu aprendi a fazer com minha avó quando era adolescente. Daí, passei a fazer e ela um dia, na sua gentileza de vó, que eu fazia melhor do que ela, pois eu tinha mais paciência. Ela já faleceu há 16 anos e é sempre um reviver fazer "ovos nevados", como ela chamava e eu chamo também na tradição geracional. ❤Tem uns 10 anos que passei a fazer no Natal e virou tradição porque minha sobrinha e afilhada disse uma vez que era o melhor do Natal, então, claro que agora não deixo de fazer todo ano. Mas nunca coloquei as frutas, boa ideia. E também não costumo fazer o caramelo, mas já fiz uma vez pra levar pra casa de uma amiga. Vou fazer de novo e colocar frutas. Obrigada!
A Paola é uma cozinheira muito honesta… mal posso esperar para conhecer esse restaurante honesto, com comida honesta, staff honesto e culinária honesta. Arturito, lá vou eu, direto do Rio Grande do Norte…❤
Que nostalgia! Minha avó fazia ovos nevados todos os natais, era a sobremesa dela. A delicadeza em que você manipula os ingredientes e faz o prato, é a mesma que a dela, mesmo ela sendo "dos mato e da roça" como ela dizia. E aí estava o encanto maior...
Bom dia, Paola. Essa semana a minha irmã, que está em São Paulo, foi jantar com o marido, o filho e a nora, no Arturito. Ficou encantada. Meu sobrinho estava fazendo aniversário e ganhou um mimo, que parecia delicioso, de vcs. Parabéns, sempre, pela sua existência nesse planetinha todo colorido de azul e dourado. 🙌🥂❤💯🥰
Hoje, fiquei tão feliz quanto os ovos: pois sou apaixonado por ovos nevados. Na minha infância, era uma festa quando essa receita era feita em casa: com creme parecido com o inglês, e o merengue polvilhado com canela😋 Voltei no tempo e farei essa delícia com certeza. Obrigado Paola❤
Que demais ver essa receita aqui! 😍 Era um clássico da minha avó, que se foi esse ano, nas festividades em família (acho que neste Natal eu vou ter que representá-la usando sua receita). Assisti com um sorriso no rosto, uma lágrima nos olhos e muita água na boca, claro! ❤
O que é mais engraçado dessa receita é que eu já vi várias aqui no RUclips, e na sua grande maioria cheia de complicações. E a Paola sendo uma grande cozinheira, fez essa receita com a maior naturalidade e simples, agora sim vou fazer ovos nevados by Paola carosella❤
Paola é um privilégio poder chegar da faculdade e assistir os seus vídeos, estudo Psicologia e acho lindo e emocionante a forma como você se relaciona conosco através da cozinha, costumo dizer que seus vídeos não são terapia, mas são terapêuticos ❤
Q alegria q dá todo sábado de manhã... não preciso nem assistir para deixar o gostei ...por que sei que vai ser maravilhoso... muito obrigado por mais essa receita deliciosa
Eu amo essa receita! Além de ter uma memória afetiva enorme! Minha tia avó fazia e batia as claras na mão e sempre me chamava para ajudá-la. Quase choro ao vê-la fazendo essa receita!
Se tem uma receita que eu aprendi nesse canal e conquistou meu coração é o creme inglês! É simples e absurdamente delicioso, versátil, elegante! Leite perfumado com laranja, com limão siciliano, com baunilha é algo precioso! Receita de hoje já favoritada pra fazer em breve! Paola maravilhosa!! ❤
Olá Paola! Vc conquista a gastronomia dos Brasileiros c mt delicadeza e gentileza! Vc fez tds os passos dessa sobremesa fina e cara q poucos conhecem, más no RG.DO Sul, a gente aprecia mt!😋 Lembrei-me c. sdds!! Minha avó e mãe, faziam essa fineza de sobremesa nos Natais...eu esperava anciosa! 👀😋😋 Ah...Paola vc é incrível!! Bj Mt obrigada
Essa receita tem uma grande memória afetiva para mim. Uma tia muito querida fazia para nós quando criança. Eu a conheço por ovos nevados. É muito amor nessa receita!
Obrigadaaa...você mostrou que pode ser fácil. Amo esta sobremesa e sempre imaginei ser super difícil de fazer. Parabéns para a Happy Eggs pela atitude de criar galinhas livres e o bom gosto&cuidado com o conceito visual das embalagens. Parceria mais que perfeita!Tudo lindo e feito com carinho❤
Olá, Alexandre. Tudo bem? Muito obrigada, ficamos felizes que tenha gostado😊! Com a Happy Eggs, o nosso maior compromisso é criar as nossas galinhas com muito bem-estar e liberdade e transferir esses valores para nossa comunicação de forma livre, leve e ovo!🧡🍳
Vai Paola!!! Maravilha. És mágica e única pelo Amor que tens à gastronomia. De Portugal vai aquele abraço. Esperamos que nunca deixes este canal que nos encanta. Até já! 💚💛🧡
Eu juro que não ia fazer a receita mas gosto muito de ver ela explicando tudo sobre cada coisinha que ela faz. Eu to apaixonada neste canal, sério. Paola eu to apaixonadaaa no seu jeitiinho
Amo de coração a Paola pelo amor dela a gastronomia e pelo jeitinho dela de ser, apesar de conhecer a querida faz pouco tempo ❤️ Adoro assistir os vídeos dela e me dá uma sensação muito grande de conforto e essa receita parece DELICIOSA.
Eu preciso dizer que você é incrível desse jeito único de ser Paolla. Adoro com força o seu conteúdo e cozinhar é uma grande paixão da minha vida. Por um acaso, ovos nevados é um dos poucos momentos felizes que tenho da minha infância. Eu só podia comer uma vez no ano e sem dúvida é a minha sobremesa preferida da vida!! Muito obrigada por ter feito essa receita e me proporcionado essa boa e doce lembrança. Luz, paz e sucesso!! ✨💛
#PaolaResponde Oi, Paola!!! Estava revendo o vídeo com a Salsabil e é muito bom!!! Estou ansiosa pra mais um vídeo com ela. Por favor, chama ela de novo!!! Ela também parece ter muito conhecimento e experiência na cozinha pra compartilhar!! Obrigada pelos vídeos!!
Eu amei demais essa receita. Estou viciado em fazer creme inglês desde o último vídeo ensinando fazer o creme. Agora essa combinação dos ovos nevados fiquei com muita vontade. Acho que já tenho a sobremesa do almoço de domingo ❤
Minha mãe fazia ovos nevados deliciosos. Nunca acertei. Sempre talha. Agora vou tentar de novo. Uma delícia. Adoro e me lembro do gostinho de casa de mãe.
Ver a Paola cozinhar é igual quando você assiste aquela peça de teatro, ou aquela apresentação que te emociona. A sincronia, os movimentos, a aula dela me encanta. Temos sorte de viver na mesma época que você 🥰
MEU DEUS PAOLA EU TE AMO!!!! Essa era minha segunda sobremesa favorita que minha tia cozinhava (a primeira era ovos queimados - muito oveira eu). Ela faleceu, nunca mais vi, ouvi falar, vi alguém fazendo essa sobremesa. Fico meio assim com as receitas que achei no Google porque não quero fazer e não ficar parecido. Agora vou poder seguir sua receita que tenho certeza que vai ser tão bom quanto (minha tia era muito mestre cuca).
Tem uma doceria aqui em Maceió, muito antiga, que serve essa sobremesa. Sempre gostei muito (aqui eles colocam raspas de limão siciliano e fica TÃO BOA!) Que massa saber como eles fazem! Amei, Paola! ❤
Essa é minha sobremesa do coração, minha madrinha/mãe de criação sabia cozinhar 3 coisas (bolo merengue, creme de mandioquinha e ovos nevados). Ela fazia umas duas vezes no ano pelo trabalho que dava, ao invés de creme inglês, ela usava mais leite, adicionava mais açúcar e cozinhava, mexendo sem parar até começar a virar um doce de leite. Era uma sobremesa minha e dela, mas minha do que dela já que a travessa de nuvens era só minha. Fazem quase 4 anos que ela se foi, ainda não tive coragem de fazer. Quando eu falo desse doce ninguém conhecia, rico doce de "velho"
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 1:30hs Ingredientes Para os ovos nevados: 6 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha pele de 1 laranja 130g de açúcar refinado 1 colher de café de amido de milho 750ml de leite integral Para o creme inglês: 500ml de leite integral 6 gemas 70g de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 1 a 2 colheres de sopa de licor de laranja amoras frescas (opcional)
Ilhas flutuantes foi a sobremesa da minha primeira prova do curso de pátisserie do IGA. Usam ela mais para testar a tranquilidade e o controle do cozinheiro que a técnica. É só não se afobar. Em relação ao caramelo, é o que a Paolla falou, muito cuidado! O açúcar tem uma propriedade de reter altas temperaturas por mais tempo e não dá muitas pistas visuais de que está extremamente quente. Então nada de lamber a colher depois. 😂😂😂
😂😂😂; mas brincadeiras aparte é perigoso mesmo. Meu avô materno (que não conheci) trabalhou num restaurante de hotel em BsAs. Ele queimou a cara com caramelo; imagina a dor e o sofrimento dos curativos (isso nos anos ‘30) 😢
Que doooor! Uma panela de óleo quente foi toda em cima da mão da minha mãe... Tiveram que cortar a aliança porque inchou. Ela praticamente trocou de pele e dá pra notar a diferença entre as duas. Doloroso demais. O "segredo" é manter em água gelada. 😊@@mabelboldrini4866
Aprendi isso quando tinha cerca de 9 anos. Mamãe estava fazendo a calda pro pudim, e num momento de descuido eu resolvi provar kkkkkkk queimei a mão E a língua
Nossa, eu não conhecia essa sobremesa, amei só de ver .Me apaixonei .vou tentar fazer ....deve ser uma delícia. Eu já uso os ovos felizes , e concordo são os melhores .Obrigada por mais uma vez fazer a gente se apaixonar por cozinhar.
Prezada Paola, estive recentemente em uma das unidades do La Guapa e fiquei bastante triste ao perceber que não há sobremesas veganas disponíveis (estava com uma vontade enorme de um docinho, rs). Tenho plena confiança de que uma profissional do seu talento pode criar uma sobremesa vegana incrível. Espero que esta mensagem chegue até você e que considere essa sugestão com carinho.
Conheci essa receita quando trabalhava em um restaurante de shopping em Portugal. Lá se chamam Farófias, e é sobremesa de vó, com a dupla clássica de perfumes ta pastelaria portuguesa, casca de limão e pau de canela. Sempre aparecia algum cliente emocionado pela memória afetiva!
Bom Dia Paola e pessoal! Eu faço uma ilha flutuante em molde e no forno (Tmb já vi feita no microondas; eu não fiz) fica maravilhosa e com uma leve cor dourada.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
É maravilhoso ver como a Paola Carosella conquistou um lugar especial nos corações dos brasileiros! Sua paixão pela culinária é palpável em cada vídeo, e sua habilidade técnica na cozinha é inegável. Ela não apenas ensina receitas deliciosas, mas também nos inspira a apreciar a comida de uma maneira mais profunda. A forma como ela se comunica, sua autenticidade e dedicação são admiráveis. Paola é, sem dúvida, uma figura importante na cultura gastronômica brasileira, e seus vídeos são verdadeiras joias para quem busca conhecimento e prazer na cozinha. 🌟👩🍳🔥
E é incrível como aprendemos com ela. Eu a sigo desde o início e já aprendi tantas técnicas e, mesmo não reproduzindo as receitas com exatidão, eu consigo aplicar tudo oq aprendo no dia a dia . Que mulher incrível !
Que maestria.
Paola
É linda demais 🎉
Tradição de sábado: tomar café, e ter a aula de gastronomia e terapia com a incrível Paola 😍
Eu aprendi a fazer com minha avó quando era adolescente. Daí, passei a fazer e ela um dia, na sua gentileza de vó, que eu fazia melhor do que ela, pois eu tinha mais paciência. Ela já faleceu há 16 anos e é sempre um reviver fazer "ovos nevados", como ela chamava e eu chamo também na tradição geracional. ❤Tem uns 10 anos que passei a fazer no Natal e virou tradição porque minha sobrinha e afilhada disse uma vez que era o melhor do Natal, então, claro que agora não deixo de fazer todo ano. Mas nunca coloquei as frutas, boa ideia. E também não costumo fazer o caramelo, mas já fiz uma vez pra levar pra casa de uma amiga. Vou fazer de novo e colocar frutas. Obrigada!
linda história 🥹
ah, amo essas histórias! 😍
Mas, pelo o que entendi, coloca-se as amêndoas no lugar do caramelo, certo? Ou não coloca nada, se preferir, correto?
@@RenanLira1 obrigada. E hoje, 14 de agosto, seria aniversário dela. ❤️
A Paola é uma cozinheira muito honesta… mal posso esperar para conhecer esse restaurante honesto, com comida honesta, staff honesto e culinária honesta. Arturito, lá vou eu, direto do Rio Grande do Norte…❤
Que nostalgia! Minha avó fazia ovos nevados todos os natais, era a sobremesa dela. A delicadeza em que você manipula os ingredientes e faz o prato, é a mesma que a dela, mesmo ela sendo "dos mato e da roça" como ela dizia. E aí estava o encanto maior...
quem fazia os ovos nevados era a minha mãe - super delícia - bom demais esse gosto de carinho
Sessão terapêutica ver esse Ser iluminado mostrando a arte de cozinhar. ❤❤❤
Bom dia, Paola.
Essa semana a minha irmã, que está em São Paulo, foi jantar com o marido, o filho e a nora, no Arturito.
Ficou encantada. Meu sobrinho estava fazendo aniversário e ganhou um mimo, que parecia delicioso, de vcs.
Parabéns, sempre, pela sua existência nesse planetinha todo colorido de azul e dourado. 🙌🥂❤💯🥰
Lindo, lindo lindo! Que obra de arte (vulgo ovos nevados) lindos!!!! Obrigado por nos ensinar tanto!
Tempo frio + coberta + assistir vídeo da Paola sábado de manhã = A maior perfeição do universo!❤
Hoje, fiquei tão feliz quanto os ovos: pois sou apaixonado por ovos nevados. Na minha infância, era uma festa quando essa receita era feita em casa: com creme parecido com o inglês, e o merengue polvilhado com canela😋
Voltei no tempo e farei essa delícia com certeza.
Obrigado Paola❤
Essa receita é uma maravilha. Fiz as ilhas assadas numa assadeira de cupcake a 80⁰ por 20 minutos. Foi bem mais fácil e ficou bem bom.
Que demais ver essa receita aqui! 😍 Era um clássico da minha avó, que se foi esse ano, nas festividades em família (acho que neste Natal eu vou ter que representá-la usando sua receita). Assisti com um sorriso no rosto, uma lágrima nos olhos e muita água na boca, claro! ❤
O que é mais engraçado dessa receita é que eu já vi várias aqui no RUclips, e na sua grande maioria cheia de complicações. E a Paola sendo uma grande cozinheira, fez essa receita com a maior naturalidade e simples, agora sim vou fazer ovos nevados by Paola carosella❤
Demais. Não é, Luiz? Paola Carosella e Happy Eggs transformam qualquer receita em algo livre, leve e ovo!🧡😋
Paola, deusa da cozinha para pessoas que querem aprender a cozinhar, explica a coxinha, o mais brasileiro dos salgados! Adorei o video, um cheiro!
Paola é um privilégio poder chegar da faculdade e assistir os seus vídeos, estudo Psicologia e acho lindo e emocionante a forma como você se relaciona conosco através da cozinha, costumo dizer que seus vídeos não são terapia, mas são terapêuticos ❤
Q alegria q dá todo sábado de manhã... não preciso nem assistir para deixar o gostei ...por que sei que vai ser maravilhoso... muito obrigado por mais essa receita deliciosa
Eu amo essa receita! Além de ter uma memória afetiva enorme! Minha tia avó fazia e batia as claras na mão e sempre me chamava para ajudá-la. Quase choro ao vê-la fazendo essa receita!
Se tem uma receita que eu aprendi nesse canal e conquistou meu coração é o creme inglês! É simples e absurdamente delicioso, versátil, elegante! Leite perfumado com laranja, com limão siciliano, com baunilha é algo precioso! Receita de hoje já favoritada pra fazer em breve! Paola maravilhosa!! ❤
Olá Paola!
Vc conquista a gastronomia dos Brasileiros c mt delicadeza e gentileza!
Vc fez tds os passos dessa sobremesa fina e cara q poucos conhecem, más no RG.DO Sul, a gente aprecia mt!😋
Lembrei-me c. sdds!!
Minha avó e mãe, faziam essa fineza de sobremesa nos Natais...eu esperava anciosa! 👀😋😋
Ah...Paola vc é incrível!! Bj
Mt obrigada
Essa receita tem uma grande memória afetiva para mim. Uma tia muito querida fazia para nós quando criança.
Eu a conheço por ovos nevados.
É muito amor nessa receita!
Obrigadaaa...você mostrou que pode ser fácil. Amo esta sobremesa e sempre imaginei ser super difícil de fazer.
Parabéns para a Happy Eggs pela atitude de criar galinhas livres e o bom gosto&cuidado com o conceito visual das embalagens.
Parceria mais que perfeita!Tudo lindo e feito com carinho❤
Olá, Alexandre. Tudo bem? Muito obrigada, ficamos felizes que tenha gostado😊! Com a Happy Eggs, o nosso maior compromisso é criar as nossas galinhas com muito bem-estar e liberdade e transferir esses valores para nossa comunicação de forma livre, leve e ovo!🧡🍳
É lindo ver a paola cozinhar, a delicadeza, o tom de voz, tudo me encanta - a admiro mt. Ansioso para conhecer o Arthurito e provar a comida dela
De verdade gente, viciei no canal, me apaixonei pela Paola com esse profissionalismo acima da média, e minha relação com a cozinha é outra. ❤❤
Meu Deeeeus, ovos nevados é uma das minhas sobremesas favoritas e a Paola postou um vídeo ensinando, esse é um dos dias mais felizes da minha vida
Paolita a Deusa da cozinha e nossa rainha!! Paola nos encanta cada dia com sua sabedoria!!
Vai Paola!!! Maravilha. És mágica e única pelo Amor que tens à gastronomia. De Portugal vai aquele abraço. Esperamos que nunca deixes este canal que nos encanta. Até já! 💚💛🧡
Eu juro que não ia fazer a receita mas gosto muito de ver ela explicando tudo sobre cada coisinha que ela faz. Eu to apaixonada neste canal, sério. Paola eu to apaixonadaaa no seu jeitiinho
Entendi, por que a receita é elegante!! Vai açúcar refinado!!
Eu simplesmente AMO a Paola. Não só as receitas ela como pessoa mesmo, alma boa de se ver
NECESSITO aprender contigo uma receita de MANTECOL ARGENTINO!!!!! Beijos, vocês arrasam.
É muito gostosooo, me lembra paçoquinha e é “increíblemente rico”!!!
Eu nunca tinha visto alguém fazer ovos nevados(e nunca comi😢) nossa parece delicioso. Vou fazer com certeza! Paola me inspira ❤
Amo de coração a Paola pelo amor dela a gastronomia e pelo jeitinho dela de ser, apesar de conhecer a querida faz pouco tempo ❤️ Adoro assistir os vídeos dela e me dá uma sensação muito grande de conforto e essa receita parece DELICIOSA.
Amei a edição do vídeo ritmado com a musiquinha na hora de bater as claras! Ficou no tempo certinho!
Eu preciso dizer que você é incrível desse jeito único de ser Paolla. Adoro com força o seu conteúdo e cozinhar é uma grande paixão da minha vida. Por um acaso, ovos nevados é um dos poucos momentos felizes que tenho da minha infância. Eu só podia comer uma vez no ano e sem dúvida é a minha sobremesa preferida da vida!! Muito obrigada por ter feito essa receita e me proporcionado essa boa e doce lembrança.
Luz, paz e sucesso!! ✨💛
Eu sonhei por este dia!!
Essa mulher cozinhando é Arte maravilhosa, Paola pfv faz vídeo de pato ao molho de frutas vermelhas quero as dicas 😊❤
kkkkkkkkkkkk
Que sobre mesa chic em! Como eu gostaria de experimentar essa sobre mesa francesa, com certeza é uma delícia.
queria tanto ver a paola fazendo bolinho de chuva, tenho muita memória afetiva com esse doce :(
A Paola me fez ver o quanto o mundo e maravilhovo ❤❤❤
#PaolaResponde Oi, Paola!!! Estava revendo o vídeo com a Salsabil e é muito bom!!! Estou ansiosa pra mais um vídeo com ela. Por favor, chama ela de novo!!! Ela também parece ter muito conhecimento e experiência na cozinha pra compartilhar!! Obrigada pelos vídeos!!
Gente! Que delicadeza de apresentação e fácil de fazer..Vou fazer. Obrigada Paola.
Eu amo essa mulher.
Eu amei demais essa receita. Estou viciado em fazer creme inglês desde o último vídeo ensinando fazer o creme. Agora essa combinação dos ovos nevados fiquei com muita vontade. Acho que já tenho a sobremesa do almoço de domingo ❤
Minha mãe fazia ovos nevados deliciosos. Nunca acertei. Sempre talha. Agora vou tentar de novo. Uma delícia. Adoro e me lembro do gostinho de casa de mãe.
Amo os momentos de provar a receita no final. Fica ainda melhor
Eu amo essa mulher, penseeeee
Que maravilha!
Dá água na boca!❤
Eu queria aprender a fazer um bolo red velvet com a simplicidade da Paola!
Ver a Paola cozinhar é igual quando você assiste aquela peça de teatro, ou aquela apresentação que te emociona. A sincronia, os movimentos, a aula dela me encanta. Temos sorte de viver na mesma época que você 🥰
amo , meus avós portugueses faziam nas festas de natal ❤
Que sobremesa linda, Paola! Fiquei simplesmente apaixonado encantando! Preciso fazer ❤
MEU DEUS PAOLA EU TE AMO!!!! Essa era minha segunda sobremesa favorita que minha tia cozinhava (a primeira era ovos queimados - muito oveira eu). Ela faleceu, nunca mais vi, ouvi falar, vi alguém fazendo essa sobremesa. Fico meio assim com as receitas que achei no Google porque não quero fazer e não ficar parecido. Agora vou poder seguir sua receita que tenho certeza que vai ser tão bom quanto (minha tia era muito mestre cuca).
Minha terapia maravilhosa com Paola ❤❤❤❤
Tem uma doceria aqui em Maceió, muito antiga, que serve essa sobremesa. Sempre gostei muito (aqui eles colocam raspas de limão siciliano e fica TÃO BOA!) Que massa saber como eles fazem! Amei, Paola! ❤
Mais uma aula daquelas! 🎉🎉🎉Ela não cansa!! ❤❤❤❤❤❤
fiquei com água na boca 🤌🏽🤌🏽❤️
Receita maravilhosa, já quero testar.
Faz uma visita nessa fábrica/fazenda de galinhas e mostra mais da produção, cuidados e tudo mais, seria legal conhecer mais desse processo e cuidado
Qué rico! Isla flotante, en Uruguay también es muy tradicional! ,😊🇺🇾
Minha sobremesa preferida. Minha mãe fazia muito e eu roubava na geladeira 😂 delícia de vida❤ aqui em Portugal se chama Faróvias
Essa é minha sobremesa do coração, minha madrinha/mãe de criação sabia cozinhar 3 coisas (bolo merengue, creme de mandioquinha e ovos nevados).
Ela fazia umas duas vezes no ano pelo trabalho que dava, ao invés de creme inglês, ela usava mais leite, adicionava mais açúcar e cozinhava, mexendo sem parar até começar a virar um doce de leite.
Era uma sobremesa minha e dela, mas minha do que dela já que a travessa de nuvens era só minha.
Fazem quase 4 anos que ela se foi, ainda não tive coragem de fazer.
Quando eu falo desse doce ninguém conhecia, rico doce de "velho"
Que vontade de provar essa île flottante !!!!! É a minha sobremesa preferida!!! 😋😋😋 Beijos 😘😘😘😘😘
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1:30hs
Ingredientes
Para os ovos nevados:
6 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
pele de 1 laranja
130g de açúcar refinado
1 colher de café de amido de milho
750ml de leite integral
Para o creme inglês:
500ml de leite integral
6 gemas
70g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 a 2 colheres de sopa de licor de laranja
amoras frescas (opcional)
Te amo Paolita. ❤❤❤❤❤
Coisa mais linda essa sobremesa.. uma arte!!
Ilhas flutuantes foi a sobremesa da minha primeira prova do curso de pátisserie do IGA. Usam ela mais para testar a tranquilidade e o controle do cozinheiro que a técnica. É só não se afobar. Em relação ao caramelo, é o que a Paolla falou, muito cuidado! O açúcar tem uma propriedade de reter altas temperaturas por mais tempo e não dá muitas pistas visuais de que está extremamente quente. Então nada de lamber a colher depois. 😂😂😂
😂😂😂; mas brincadeiras aparte é perigoso mesmo. Meu avô materno (que não conheci) trabalhou num restaurante de hotel em BsAs. Ele queimou a cara com caramelo; imagina a dor e o sofrimento dos curativos (isso nos anos ‘30) 😢
Que doooor! Uma panela de óleo quente foi toda em cima da mão da minha mãe... Tiveram que cortar a aliança porque inchou. Ela praticamente trocou de pele e dá pra notar a diferença entre as duas. Doloroso demais. O "segredo" é manter em água gelada. 😊@@mabelboldrini4866
Aprendi isso quando tinha cerca de 9 anos. Mamãe estava fazendo a calda pro pudim, e num momento de descuido eu resolvi provar kkkkkkk queimei a mão E a língua
Impressionante como eu fico ansioso a semana toda pra chegar sábado e quando chegar assistir ao seu vídeo tudo faz sentido :)
Amo seus videos.. obrigada por existir aqui no RUclips
Essa receita é pura memória afetiva pra mim Sobremesa feita pela minha avó ❤️
Nuvens, ilhas flutuantes, de merengue como um barco que deixa rastros pelo rio. Que bom ouvir essa poesia ❤
Conheço como " ovos nevados", minha mãe fazia e eu tbm faço.
Receitas tão maravilhosas mereciam uma mesa posta!!!
Nossa, eu não conhecia essa sobremesa, amei só de ver .Me apaixonei .vou tentar fazer ....deve ser uma delícia. Eu já uso os ovos felizes , e concordo são os melhores .Obrigada por mais uma vez fazer a gente se apaixonar por cozinhar.
Vc fez?
Sabor da minha infância,minha avó fazia.❤
Prezada Paola, estive recentemente em uma das unidades do La Guapa e fiquei bastante triste ao perceber que não há sobremesas veganas disponíveis (estava com uma vontade enorme de um docinho, rs). Tenho plena confiança de que uma profissional do seu talento pode criar uma sobremesa vegana incrível. Espero que esta mensagem chegue até você e que considere essa sugestão com carinho.
Carosellazinha, poderias você, nos ensinar a fazer burrito? Abraço, amo seus videos. E só farei burrito na minha vida com um tutorial da Carosella
Nossa ..minha mãe fazia sempre!!! Que delícia! Ela Ovos Nevados hummmm
Lembro de você e jacquin conversando sobre como fazer creme inglês no masterchef. Comentando que esse jeitinho que você fez é o mais correto. Lembrei
Conheci essa receita quando trabalhava em um restaurante de shopping em Portugal. Lá se chamam Farófias, e é sobremesa de vó, com a dupla clássica de perfumes ta pastelaria portuguesa, casca de limão e pau de canela. Sempre aparecia algum cliente emocionado pela memória afetiva!
Lindo de mais 😋😋😋
Nossa minha mãe sempre fez essa receita, ela chama de baba de moça. É uma delícia
Que delícia!!! Sempre achei que fosse uma receita muito difícil! Mas olhando o seu preparo, eu me encorajo a fazer tb!🥰🥰
incrível Paola!
Mha mãe fazia e servia com sagu de vinho tinto. Inesquecível.
Amo essa sobremesa. Aprendi com meu pai.
Fica com gosto de ovo?
@@kingroma6674 , não, porque além de ovo ser muito bem batido, ainda entram os sabores da baunilha e da canela.
Bom Dia Paola e pessoal! Eu faço uma ilha flutuante em molde e no forno (Tmb já vi feita no microondas; eu não fiz) fica maravilhosa e com uma leve cor dourada.
Que receita linda! Me lembrou as farófias de Portugal.
Que coisa linda os comentários desse vídeo. Comida é MUITO afeto, né?
Amo demais, já estou ansioso para fazer!!!❤❤❤
tem um chiado no video, pensei que era aqui em casa kkkkkk mas qnd eu pausava o video, ele parava kkkk
chiado eu acho que é o barulho do fogão
Só reparei que era do vídeo por causa do seu comentário kkkk
Receita da minha infância!!!!!! Com o nome de “ Ovos Nevados”!!!!
Adoro! Minha avó fazia, ela chamava de Cuspe de Anjo😂❤
Bom dia maior elegância!!!!!!! Adoro esta sobremesa. Minha mãe fazia muito. O nome Ovos negados.
Eu amo essa parte que a Paola fala bom dia. ❤
Nossa, parece muito bom.😋
Agora fiquei com vontade de comer kkkk. Ficou lindo mesmo o caramelo ❤
Obrigada amo esse doce❤
Conheço pessoas que amam a sua comida. vc é 10!! ❤❤❤❤
Maravilhosa sobremesa Paola, 😍😍
amo as suas receitass😄
Não conhecia essa sobremesa. Deve ser bom mesmo