OVOS NEVADOS | ERICK JACQUIN

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  • Опубликовано: 14 фев 2021
  • O chef Jacquin prepara uma sobremesa clássica, o ÎLE FLOTTANTE.
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Комментарии • 507

  • @nathanylourenco4078
    @nathanylourenco4078 3 года назад +407

    O Jacquin parece estar mais relaxado, descontraído. Adorei

  • @Tatibsz
    @Tatibsz 3 года назад +49

    Eu tinha 12 anos (em 2003) e tive o privilégio de ir no seu restaurante e pedi essa sobremesa. Foi a melhor sobremesa que comi na vida. Foi tão marcante que eu consigo lembrar do sabor e da textura maravilhosa até hoje.

  • @kevinribeiro7545
    @kevinribeiro7545 3 года назад +391

    Português do Jacquin estava mais para francês nesse vídeo porque ele conversou com a mãe dele hoje.

    • @sethsrc792
      @sethsrc792 3 года назад +25

      Ele ta cada vez mais abandonando o português kkkkkk, da pra perceber nos vídeos dele

    • @lucyt6604
      @lucyt6604 3 года назад +23

      O português dele eh igual ao meu inglês hahaha ...

    • @volturnu
      @volturnu 3 года назад +9

      acho q ele tinha tomado umas...

    • @vermegi
      @vermegi 3 года назад +7

      Porra, tentei ligar a “legende” pra ver se tinham feito, mas tava no automático, só foi nos zouvido pra tentar entender

    • @deehpaixao9520
      @deehpaixao9520 3 года назад +7

      Adoro você.... Será que sou à unica que entende tudo oque ele fala. ❤️❤️❤️❤️

  • @caiosa8386
    @caiosa8386 3 года назад +15

    Essa é uma pessoa iluminada. Já passou por maus bocados e deu a volta por cima. Merece todo o sucesso do mundo.

  • @dry2836
    @dry2836 3 года назад +103

    Pra mim o Jacquin é o melhor chef do Brasil,ele é simpático,tem uma noção surreal das coisas,ótimo na cozinha,faz a comida brincando e dançando.E o principal: Sabe diferenciar água da torneira e água mineral em um suco! Kkkkk ❤❤

    • @bimo2359
      @bimo2359 2 года назад +6

      e tbm n fala sobre politica

    • @nalvaalves355
      @nalvaalves355 2 года назад

      Eu fiz gente,é muito bom quaSe comi tudo sozinha rsrsrs

  • @eduardocosta9403
    @eduardocosta9403 3 года назад +76

    Esse sub Chef já é fundamental nós vídeos do jacquin. Ele é engraçado tem uma fala solta e o principal não tem vergonha das câmeras. Os outros são excelentes mais são muito tímido.

    • @fm7205
      @fm7205 3 года назад +3

      Eduardo Costa, minha mãe gosta das suas músicas, principalmente aquela do "Ainda tô aí "

    • @gabrielnobre3401
      @gabrielnobre3401 3 года назад +1

      @@fm7205 wtf?

    • @fm7205
      @fm7205 3 года назад +1

      @@gabrielnobre3401 O nome do cara e o nome do cantor

    • @yasmimazevedo5918
      @yasmimazevedo5918 3 года назад +1

      @@fm7205 kkkkkkkkkkkkkkkkkkk eu chorei

  • @abnernobrega3527
    @abnernobrega3527 3 года назад +23

    Orgui de profisson ❤

  • @portinhoporto455
    @portinhoporto455 3 года назад +64

    Minha mãe sempre fazia ovos nevados quando eu era criança. Só o Jacquin mesmo pra trazer à memória nossa infância

    • @orlandop6761
      @orlandop6761 3 года назад +2

      A minha também fazia! Igualzinho....saudades...!

    • @maryalove5534
      @maryalove5534 3 года назад +1

      @@orlandop6761
      (: A minha Tia tambem fazia ... ☺

  • @dinhabina5029
    @dinhabina5029 3 года назад +9

    Acho tão prazeroso ver o Jacquin cozinhando e conversando. É muito legal!

  • @Rick_Jhow
    @Rick_Jhow 3 года назад +37

    O chefe Jacquin tem um refinamento. É uma cozinha refinada, é uma cozinha chique.

    • @gtmachado4984
      @gtmachado4984 3 года назад +3

      Pq ele fala em francês k

    • @pedrogabrielphillipsdavid1142
      @pedrogabrielphillipsdavid1142 3 года назад +2

      na verdade é bem o contrário, ele é bem despojado na cozinha fazendo de "qualquer jeito" mas com tanta experiência e técnica é tudo certo. Quer ver cozinha refinada, vai no canal do Alex Atala.

    • @Rick_Jhow
      @Rick_Jhow 3 года назад +1

      @@pedrogabrielphillipsdavid1142 deve ser isso mesmo. Eu acho a cozinha da Paola e do Alex mais rústicas. A do Jacquin, tem uma delicadeza, que as dos outros precisam.

  • @robertajans6964
    @robertajans6964 3 года назад +11

    Mto a minha vó essa receita. Q saudade. Queria trazer ela de volta...mas n dá. 😢
    ... mas eu me contento com o senhor! 🤗🤗🤗

  • @miamarcia6061
    @miamarcia6061 3 года назад +8

    Jacquin, o Brasil ama vc!!! Um dia, eu e meu filho ainda vamos comer a sua comida, se Deus quiser. Que Deus abençoe sua esposa, suas lindas filhas e sua mamãe também.

  • @DanShimada
    @DanShimada 3 года назад +167

    4:34 Jacquin: "Tem gente que coloca uma PINTADA de sal (...) pra ficar bem duro"
    Alunos da 5º série: 😂

  • @lohransauer
    @lohransauer 3 года назад +9

    Acho muito legal os vídeos do Jacquin ☺️
    Seria legal se filmassem de cima as panelas no fogão pra poder ver bem o processo ✌🏻

  • @viniciusmarinho2101
    @viniciusmarinho2101 3 года назад +263

    “ Estou aqui para aprender chef ” “ n enche o saco ” kkkkkk

  • @guilhermec.debarros6616
    @guilhermec.debarros6616 3 года назад +15

    Minha bisavó faz essa sobremesa, chama ovos nevados, é minha sobremesa favorita❤️

  • @cristinafonseca4684
    @cristinafonseca4684 3 года назад +25

    "Minha mãe fazia quando eu era criança"
    Eu lembrando das sobremesas da minha mãe: cocada nos dias de feira e sorvete napolitano com bolo pullman quando recebia o salário, rsrs

  • @elianabertucci1882
    @elianabertucci1882 3 года назад +10

    Minha avó fazia... 💞
    “Quando é bom não tem melhor” Amo isso 😍🥰

  • @CozinhandocomImaculada
    @CozinhandocomImaculada 3 года назад +7

    Chef!!! Receita maravilhosa!!! Gratidão por usar minha camiseta!! Vc é sensacional???
    "Mas eu Não Chorei"

  • @deehpaixao9520
    @deehpaixao9520 3 года назад +3

    Nao e possivel que sou à unica que entende tudo oque ele fala ❤️❤️❤️ adoro ele.

  • @pedrocesarorsinitavares1908
    @pedrocesarorsinitavares1908 3 года назад +10

    Doce da minha infância também. Minha mãe fazia ocasionalmente! Obrigado Erich, obrigado!!

  • @vanessatoledo2306
    @vanessatoledo2306 3 года назад +29

    Incrível, lembrei da minha mãe, há mais de 30 anos fazia pra nós, éramos pobres mas ela fazia questão de fazer. Minha mãe está agora no céu fazendo essa delícia ❤⚘🙏😇🥰

  • @lucasribeiro7594
    @lucasribeiro7594 3 года назад +8

    Sempre que eu coloco o pesadelo na cozinha, minha filha de 4 meses fica falando e falando quando o "Tio Jacquin" aparece!!! Abraços da pequena Luisa!!!

  • @elisabetegoncalves9090
    @elisabetegoncalves9090 3 года назад +9

    Adoro chef sobremesa de mãe mesmo aqui em Portugal chamamos Farófias ;)

  • @danielmonteiro4393
    @danielmonteiro4393 3 года назад +2

    Para ser alguem é preciso aprender com os melhores, ja virei fã um dia irei conhecelo..

  • @bethinaambevy
    @bethinaambevy 3 года назад +5

    Lembra minha infância, minha mãe fazia muito. É maravilhoso! Obrigada Chefe.

  • @edemilsonbastos8078
    @edemilsonbastos8078 3 года назад +4

    .maravilhoso voce e foda

  • @joaovinicius5311
    @joaovinicius5311 3 года назад +7

    Jacquin e Villar são uma dupla sensacional! HAHSHAHAHAJA

  • @luizroberto4763
    @luizroberto4763 3 года назад +6

    Te amo Jacquin ,cara você e muito legal e direto você é foda !

  • @isabeltellesdasilva4182
    @isabeltellesdasilva4182 3 года назад +4

    Minha mãe tbm fazia muito infelizmente não está mais aqui muito lindo seus ovos nevados parabenssss

  • @sarapimentel4063
    @sarapimentel4063 3 года назад +2

    Te adoro, Jacquin

  • @joaocarlos5810
    @joaocarlos5810 3 года назад +8

    06:05 / 06:09 o Chef falando e eu aqui tipo, ''o que'' ? voltando o video umas 10x pra entender, alguém mais? kkkkkkkk

  • @ElderCristhian
    @ElderCristhian 3 года назад +5

    Nota 10 Jacquin!

  • @leilavillelaguedes2010
    @leilavillelaguedes2010 3 года назад +4

    Era a sobremesa preferida do meu pai..... no aniversário dele não podia faltar 👏👏👏👏

  • @erikaaraujo6561
    @erikaaraujo6561 3 года назад +9

    Essa é a receita mais divertida e diferente que já vi 😱 amei 😍

  • @hiulymachado8027
    @hiulymachado8027 3 года назад +3

    Tudo de bom para vc e sua mãe

  • @paulinhaalvim3217
    @paulinhaalvim3217 3 года назад +5

    Parabéns chef! Quanta humildade em nos ensinar, obrigada!

  • @principedaedra447
    @principedaedra447 3 года назад +2

    ADORO VC ERICK

  • @renatacris8333
    @renatacris8333 3 года назад +2

    👏👏👏👏 show 👏👏👏👏

  • @washingtonluismoreirabuter4942
    @washingtonluismoreirabuter4942 3 года назад +4

    Espetacular!! Lembrança da minha mãe tb. Obrigado por mas esta.

  • @Fatimaculinariaevariedades
    @Fatimaculinariaevariedades 3 года назад +8

    Que delícia essa sobremesa. Feita no capricho . Leveza e sabor em uma receita!

  • @fabifabi1610
    @fabifabi1610 2 года назад +3

    Ficou linda essa receita! Aí o resumo, claras em neve, cozidas no leite com baunilha. Pega o mesmo leite e faz um creme com as gemas. Coloca pra gelar e sirva! Amei!

  • @cfbeltrao
    @cfbeltrao 3 года назад +3

    Parabéns mais uma vez chef Jacquin! Não se esqueça de um dia escrever sua biografia!!

  • @meunomeenair
    @meunomeenair 3 года назад +8

    Umaaa bênção, que Deus prolongue ainda mais os dias da sua mamãe na terra com muita saúde 🙏🧡

  • @eduardocimmino425
    @eduardocimmino425 3 года назад +5

    Fantástico...cozinhar assim...isso é um show

  • @gustavopimenta359
    @gustavopimenta359 3 года назад +6

    Que aula! Quantas técnicas clássicas, adorei chef!

  • @inacioadriano
    @inacioadriano 3 года назад +167

    Amanhã, Jacquin no flow podcast. 😂😂😂😂

  • @mello1084
    @mello1084 3 года назад +13

    Saudades da minha tia madrinha Maria que fazia ovos nevados em sua casa em Copacabana. Ela adorava culinaria francesa.

  • @juliabraga478
    @juliabraga478 3 года назад +43

    Peguei a referência da frase da camisa kkkk aquela participante do MC que fez tudo errado na receita mas queria que fosse valorizada pq não chorou ao cortar a cebola kkkkkkk

  • @veramaria1047
    @veramaria1047 2 года назад +2

    Querido Jacquin,só vc mesmo para lembrar a minha mãe que fazia esta delicia.O gosto da baunilha bem presente nesta sobremesa gelada.Grata !!!E ver vc fazendo e um delirio.Sim Chef !!!Estamos juntos.Merci !❤👍😍

  • @LeandroSilva-co6wv
    @LeandroSilva-co6wv 3 года назад +4

    Que sobremesa fantástica chefe parabéns 👏👏👏

  • @jeanpandini
    @jeanpandini 3 года назад +52

    Ativem as legendas do RUclips e rachem o bico.

  • @papaleguasmotos
    @papaleguasmotos 3 года назад +3

    Erick, você é uma inspiração. Saúde sorte e vida longa.

  • @portinhoporto455
    @portinhoporto455 3 года назад +6

    Queria trabalhar apenas um dia com o Jacquin só para ele brigar comigo🤣🤣e eu chorar de alegria😁😁😁

  • @lucianaaurre4095
    @lucianaaurre4095 3 года назад +1

    Bonjour chef jacquin
    Vivo en Normandie france y hj é día que fazer gâteau.
    Claro !!!! I'lle flotante
    Amo!!!!
    Hj conheci seu canal no yutub y amei.
    Vc é tudo que eu precisava na minha cocina.
    Merci beaucoup 💋💋💋

  • @MsDarkjojo
    @MsDarkjojo 3 года назад +4

    Gostei daquela decoração com calda de açúcar

  • @tatibusanello
    @tatibusanello 3 года назад +1

    O brilho no olhar ao falar da mamãe me fez encher os olhos d'agua...coisa querida

  • @butecodacostelaoficial
    @butecodacostelaoficial 3 года назад +3

    Oi chef queria um dia assa uma carne pro senhor chef @erick jacquian

  • @brasileiracatarinense9979
    @brasileiracatarinense9979 Год назад +1

    Q sobremesa linda com esse caramelo, sempre via a decoração com raspas de limão. Amei com o caramelo.

  • @geruzaoliveira159
    @geruzaoliveira159 3 года назад +1

    Essas receitas que mães fazem são sempre ótima, adoro sua espontaneidade e carisma, um abraço Jacquin❤❤

  • @marildaoliveira1428
    @marildaoliveira1428 3 года назад +4

    Nunca fiz , vou arriscar qualquer hora , depois te digo se ficou bom .
    É bem explicadinho , isso é legal . Beijos 💋💋

  • @sergiomateus7974
    @sergiomateus7974 3 года назад +1

    Chef você e um cara sensacional , te acho um exemplo de pessoa e de superação . Força aí , que o abraço do povo brasileiro que te adora chegue até você . 🙏

  • @anagfb8826
    @anagfb8826 3 года назад +2

    Que coisa linda! Uma obra de arte! Pena que eu não posso comer!

  • @silviamarquesferreiramarqu6000
    @silviamarquesferreiramarqu6000 3 года назад +3

    Sou sua fã ,parabéns pelo talento de cozinhar .😘😘

  • @uptrindade7184
    @uptrindade7184 3 года назад +3

    Muito bom 🤤 Vou fazer em casa

  • @cristhianmatheus7091
    @cristhianmatheus7091 3 года назад +1

    É poético te ver cozinhar chef Jacquin, parabéns, tentarei reproduzir aqui de casa👏🏽💙

  • @penelope7376
    @penelope7376 3 года назад +4

    Que delícia chef . Nossa, ele é muito rápido. Experiência né . Obrigada

  • @michellehelendebrito59
    @michellehelendebrito59 2 года назад

    Amo demais sou louca para te ver pessoalmente mas moro muito longe no interior de Goiás vc e a inspiração para todos nos brasileiros

  • @rafaella6385
    @rafaella6385 3 года назад +1

    Deus o abençoe, chef!

  • @luizpedrozamberlan4387
    @luizpedrozamberlan4387 3 года назад +2

    Aqui no Uruguai chamam de isla flotante meu doce predileto é maravilhoso, aqui colocam rum ou conhaque no creme de ovos, é maravilhoso, parabéns chefe o Sr sabe tudo 😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻

  • @israelcosta3914
    @israelcosta3914 3 года назад +2

    Sou seu fã ✌🏻

  • @gra4992
    @gra4992 3 года назад +3

    Muito fofis o Erick falando o ovo, a cla e a crema...😅😂🤣

  •  3 года назад +1

    Chef você traz paz na sua forma de cozinhar,parabéns!

  • @andrerubio
    @andrerubio 3 года назад +2

    Já fiquei impressionado na facilidade em quebrar o ovo, quanto mais separar a clara e a gema assim

  • @natalibarreto5680
    @natalibarreto5680 3 года назад +2

    Adoro ouvir ele falar " tompero" ou uma " pitanda" 😂😂😂😂😂😂😂😂. Com todo respeito , lhe amo demais

  • @jessicamontanaro4605
    @jessicamontanaro4605 3 года назад +2

    Maravilhoso!🙏

  • @ivoneideanapaula531
    @ivoneideanapaula531 3 года назад +1

    Viciada em seu programas vejo e revejo o pesadeiro na cozinha!
    Não trabalho e nem sou proprietária do msm!
    Mas levo as dicas e conselho pro lado pessoal e meu profisional!
    # amo o coração desse francês!

  • @suzanalourenco2521
    @suzanalourenco2521 3 года назад +1

    Nessa pandemia eu tenho arriscado alguns pratos. Sigo fielmente as receitas e todas saem ótimas! São muito bem explicadas! Obrigada, Chef!

  • @mariamonterisi9412
    @mariamonterisi9412 3 года назад +1

    Adoro assistir o jacquin

  • @BRUNOZANAN
    @BRUNOZANAN 3 года назад +1

    Esse é o melhor chefe ...... Esse cara é sensacional..... Parabéns chefe

  • @elizabethtognato9373
    @elizabethtognato9373 3 года назад +1

    Esse é meu doce preferido minha saudosa mãe também fazia pra mim

  • @roserizatto5071
    @roserizatto5071 3 года назад +1

    Maravilhoso!!!

  • @ImSopeGG
    @ImSopeGG 3 года назад +3

    Adoro seu programa, Chefe

  • @esaalves4579
    @esaalves4579 3 года назад

    Cara vc é o máximo...

  • @anafabielyfachi6846
    @anafabielyfachi6846 3 года назад +3

    Manda um OI pro PARANAAAA

  • @teresamoranduzzo5719
    @teresamoranduzzo5719 3 года назад +1

    Comi essa sobremesa em Paris, num restaurante da rue du Rivoli, eu era menina ainda há 50 anos atrás! Nunca mais esqueci o gosto e nunca mais comi uma igual!!!! Essa parece ser igual, que vontade de comer!

  • @SaraSantos-kv4go
    @SaraSantos-kv4go 3 года назад +2

    O portugue do Jacquin hj tá francês😁. Essa sobremesa lembra a minha infância aos domingos❤️

  • @anthonyluca8857
    @anthonyluca8857 3 года назад +3

    Melhor chefe❤️

  • @ThaisTcosta
    @ThaisTcosta 3 года назад +2

    Obrigada por ensinar essas maravilhas

  • @priscilamegiatti8282
    @priscilamegiatti8282 3 года назад +1

    Que lindo!!! Jacquin feliz q a mamãe dele tomou vacina!!! ❤️

  • @danielacostadantas
    @danielacostadantas 3 года назад +1

    VOCÊ É 1000, CHEF! MINHA FAMILIA E EU TE AMAMOS! SAUDE E PAZ!

  • @anafabielyfachi6846
    @anafabielyfachi6846 3 года назад +1

    Amooo vcccc

  • @brousselit29
    @brousselit29 3 года назад +1

    Oi chef!! Um francês, apaixonado pelo Brasil e uma brasileira, falando. J'adore la cuisine et vos vidéos! J'avais une question : quel est vôtre robot pâtissier ? Et comment en choisir un bon, quels sont les critères a prendre en compte?
    Quais são as coisas que precisamos saber / olhar pra comprar uma boa batedeira? Gostaria tanto que fazer creme/bolos/ile flottante assim!! Estou fã! 🤩😍
    Merci chef, sigue assim !! Adoreiiii

  • @catiatorres
    @catiatorres Год назад +1

    Deu saudades da minha mãe. Ela fazia essa sobremesa e eu amava!

  • @gilayoliveirasouzaazevedo7715
    @gilayoliveirasouzaazevedo7715 3 года назад +1

    Uau...que sobremesa mais linda!!

  • @evasilva8036
    @evasilva8036 2 года назад +1

    Verdadeiramente uma obra de arte! 👏👏👏👏❤️❤️❤️

  • @altairmoreira6419
    @altairmoreira6419 3 года назад

    Tu é o cara assisto pesadelo na cozinha assistir​ todos programa q tu vai aqui no rio grande do sul eu acho melhor chef do master chefe

  • @rafaelbiazus9408
    @rafaelbiazus9408 3 года назад

    Fantástico, muito bom. 👏👏.
    Não entendo por que pessoas dão like negativo. Devem ser muito mal amados

  • @mariaperetto34
    @mariaperetto34 3 года назад +2

    minha mãe tb fazia esta deliciosa sobremesa.....

  • @leonardosilva-kr4vh
    @leonardosilva-kr4vh 3 года назад +3

    Kkkkk muito engraçado ele gosto do programa dele tato o.master chef ou o pesadelo na cozinha