Homemade Hard Mizithra Cheese for grating from Ilia Region - Σκληρή Μυζήθρα Ηλίας για τρίψιμο

Homemade Hard Mizithra Cheese for grating from Ilia Region - Skliri Mizithra Ilias gia tripsimo
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY RUclips CHANNEL to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcookingmadeeasy.com/
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcookingmadeeasy.com/
RUclips: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/greekcookingmadeeasy
SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒
170 gr / 6 oz 10 min.+ 1 Day wait
COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩‍🍳⃒
4 min. Easy
Are you interested to learn how to make your own hard, white cheese at home? It just needs 3 basic ingredients that you usually have at home and just 1 day preparation.
You can prepare it traditionally, using rennet or like I show you in this recipe, you can substitute it with lemon juice or white vinegar, using exactly the same method.
Are you curious to experiment making your own fresh, hard cheese to grate on top of your pasta dishes? Here is your chance!
Suitable for lacto-vegetarians
INGREDIENTS:
• 1 lt / 4 cups Cow’s fresh Milk, whole 3.5 % fat
• ½ tsp / 2.85 gr / 0.1 oz Salt
• 3 tbsp. / 45 ml Lemon Juice or white Vinegar
• A Cheesecloth
• An empty, large yoghurt container with holes and a small round bowl
Σκληρή Μυζήθρα Ηλίας για τρίψιμο
BY: Greek Cooking Made Easy
ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒
170 γρ /6 oz 10 min. + 1 Μέρα αναμονή
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ.ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩‍🍳⃒
4 min. Εύκολη
Ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να φτιάχνετε το δικό σας σκληρό, λευκό τυρί στο σπίτι; Απλώς χρειάζεται 3 βασικά υλικά που συνήθως έχετε στο σπίτι και μόλις 1 μέρα προετοιμασία.
Μπορείτε να το ετοιμάσετε παραδοσιακά, χρησιμοποιώντας πυτιά ή όπως σας δείχνω σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με χυμό λεμονιού ή λευκό ξύδι, χρησιμοποιώντας ακριβώς την ίδια μέθοδο.
Είστε περίεργοι να πειραματιστείτε φτιάχνοντας το δικό σας φρέσκο, σκληρό τυρί για να τρίψετε πάνω από τα μακαρόνια σας; Εδώ είναι η ευκαιρία σας!
Κατάλληλο για χορτοφάγους
ΥΛΙΚΑ:
• 1 lt / 4 φλιτζάνια φρέσκο Αγελαδινό γάλα, πλήρες 3,5 % λιπαρά
• ½ κ.γ. / 2,85 γρ / 0,1 oz Αλάτι
• 3 κ.σ. / 45 ml Χυμός Λεμονιού ή λευκό Ξύδι
• Τουλουπάνι ή Τυρόπανο
• Ένας άδειος, μεγάλος κεσές (δοχείο) γιαουρτιού με τρύπες και ένα μικρό στρογγυλό μπολ

[@simplyme8593]

Ευχαριστούμε 🤗

[@GreekCookingMadeEasy]

Να στε καλά 💗🤗

[@charissaeden9604]

Does the milk need to be raw milk, or is regular whole milk fine?

[@GreekCookingMadeEasy]

The milk needs to be fresh, whole fat, cow's milk i e. not evaporared or long duration milk.