Βαρένικα με τυρί παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή | Ποντιακά ραβιόλια | Vareniki recipe Cheese dumplings

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 фев 2023
  • Για την ζύμη θα χρειαστούμε :
    1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( κοσκινισμένο)
    500 γρ περίπου Νερό
    1 αυγό
    1 κ.γ Αλάτι
    Για την γέμιση :
    500γρ ανθότυρο
    1 αυγό
    Αλάτι - πιπερι.
    100γρ Βουτυρο
    Εκτέλεση συνταγής :
    Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το αυγό και ι το αλάτι και ανακατεύουμε.
    Σιγά σιγά προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε και παλι μεχρι να γίνει μια ελαφρώς σφιχτή ζύμη.
    Την αφήνουμε να ξεκουραστεί και στην συνέχεια το κόβουμε σε λωρίδες και σε μικρά κομματάκια και τα ανοίγουμε ένα ένα.
    Βάζουμε λίγη γέμιση μέσα και το κλείνουμε σαν μισοφέγγαρο.
    Τα τοποθετούμε σε ένα αλευρωμένο ταψί και στην συνέχεια σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και τα βάζουμε μέσα ένα ένα και όχι πάρα πολλά για να μην μειωθεί το σημείο βρασμού .
    Τα βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.
    Εμείς οι Πόντιοι κάνουμε μεγάλες ποσότητες γιατί μαζεύεται όλη η οικογένεια .
    Μπορείτε να τα βάλετε σε ένα ταψί να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη και όταν παγώσουν τα βάζετε σε σακούλες και τα κρατάτε στην κατάψυξη έως και 3 μήνες.
    Έτσι ανά πάσα ώρα έχετε έτοιμο το αγαπημένο σας φαγητό
    Συνεχίζουμε και βαζουμε τα βαρένικα σε ένα σουρωτήρι και τα στραγγίζουμε.
    Τέλος τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα από πάνω βάζουμε το βουτηρο που το έχουμε κάψει σε ένα τηγάνι.
    Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη
    MargoTzo
    Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
    Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
    Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
    Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
    Περιποίηση μαλλιών : Δέσποινα Κωνσταντινίδη - Φίλιππος Ιωσηφίδης
    Varenika, a Pontian recipe
    We will need for the dumplings:
    A kilo of hard flour sieved
    500gr water
    1 egg
    A teaspoon of salt
    For the filling:
    500gr anthotyro or mizithra or any soft to hard cheese
    1 egg
    Salt and pepper to taste
    100gr of butter to sprinkle
    100gr of flour to use for kneading
    Method:
    We do the dough first by adding in a bowl the sieved flour and then add the whole egg into it and the salt and the water and mix it well. We want the dough a bit hard so we can make small dumplings out of it.
    We mix well and if our dough is too soft or too hard we play a bit with water and flour to make it as hard as we want it.
    Then, we leave it on the side to rest for 10-20 minutes covered with a cling film.
    We mix our cheese with the egg and the salt and pepper to make the filling.
    On the table we sprinkle the some of the 100gr of flour and the rest we leave it on the side.
    Now we take 200gr piece of the dough and we cut it with a knife in small pieces and dip them in our flour and we open a dumpling with each piece.
    Then we add a teaspoon of the filling in each piece of dumpling and seal it well forming a half moon. They have to be sealed well in order not any cheese comes out while getting boiled later.
    We lay the ready made dumplings on a tray and have them ready to get boiled.
    We don't fill up the pan with dumplings as they will lower the heat on the water and won't have the result we want. maybe 8-10 of then each time, as they will get bigger also when fully boiled.
    We take them out and lay strain them. Then lay them up on a serving tray.
    Now, we burn our 100gr of butter very well until it gets dark and then we sprinkle it over the Varenika.
    Now we are ready to taste them.
    We hope you like it.
    Bon Appetit,
    MargoTzo
    Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
    Supervision: @DIYPD / / diypd
    Logo & Intro: Dimitra Siouka
    Makeup artist : Despina Kostopoulou
    Hair styling: Despina Konstantinidi - Filippos Iosifidis
    Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
    Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
    Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
    Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
    Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
    Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
    Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
    Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
    Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
    Margo Tzo.
    #dumplings #greekfood #margotzo
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 100

  • @vampinankld2558
    @vampinankld2558 11 месяцев назад +1

    Να'λελεβο σας.Τσιπ καλά μαιρεματα❤

    • @margotzo
      @margotzo  11 месяцев назад

      Να ειστουν ολ καλά. Πολλά ευχαριστώ σας!❤️🌼❤️🥰🥰

  • @tzoproto4838
    @tzoproto4838 Год назад +2

    Φοβερή ποντιακή συνταγή!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Αγαπημένη μας πολυυυυ που δεν λείπει από το 🏡 μας Τζο μου ❤️

  • @user-xq2gw6iw8k
    @user-xq2gw6iw8k Год назад +2

    Μπράβο σας πόντιες νοικοκυρές!!!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Σας ευχαριστούμε πολυ κυρία Ελένη !!!
      Ετοιμάζουμε και άλλες Ποντιακές αγαπημένες συνταγές! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!❤️

  • @user-yf8ir6oz8d
    @user-yf8ir6oz8d 6 месяцев назад +1

    Τελεια

    • @margotzo
      @margotzo  6 месяцев назад

      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Σοφία!
      Καλή χρονιά με υγεία και χαρά για σας και την οικογένεια σας 🎁🎄🎁🎄🎁🎄

  • @user-by6bu2wr8r
    @user-by6bu2wr8r Год назад +1

    Μπράβο Βίκυ και Μαργαρίτα πεντανόστιμα

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Αχ....αυτό το Βικακι φιλενάδα μας έχει τρελάνει!!! Σε ευχαριστούμε πάρα πάρα πολυυυυυ! Φιλοπα πολλααααααα 💋💋💋💋

  • @elipapanikolaou7017
    @elipapanikolaou7017 Год назад +2

    Υπεροχα ζυμαρικα!!!! Το βούτυρο τα απογειωνει!!!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Αχ Έλακι μου όσο πιο καμένο τόπο πιο γευστικό σε λεωωωωω!!! Σε ευχαριστούμε πολύ κουμπαρουλα μας!!!❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰

  • @user-kp9ef4ey4m
    @user-kp9ef4ey4m 10 месяцев назад +1

    πολλά εμορφα να λελεβω σας

    • @margotzo
      @margotzo  10 месяцев назад

      Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Χρύσα.
      Να ειστουν πάντα ουλ καλά!
      Φιλοπα πολλά 💋💋💋💋

  • @filipposio
    @filipposio Год назад +3

    Αααχ αχ αχ! Πολύ αγαπημένα τα Βαρένικα και με το βουτυρακι από πάνω γίνονται ακόμη πιο λαχταριστά! 🤤😍

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Αχ Φιλιππάκο αυτό το καμένο το βουτηρο το απογειώνει!!!!!
      Σε περιμένω για να σου φτιάξω!!!💗❤️💗❤️💗

  • @mariaadamidou3110
    @mariaadamidou3110 Год назад +1

    Τα αγαπημένα μου τέλεια είστε υπέροχες που δείχνετε ποντιακές συνταγές

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Μαρία!!!
      Αύριο θα έχουμε μια ακόμη αγαπημένη συνταγή που εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει στη κουζίνα μας!!!
      Να είστε πάντα αλλά καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!❤️🌼🎈❤️🌼🌼🎈

  • @stellatom7858
    @stellatom7858 Год назад +3

    Μπράβο σας! Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη Ποντιακή συνταγή! Through your detailed recipes, we, here in the USA, can pass on our traditional Ponitian cuisine. We look forward to seeing more traditional Pontian foods! Thank you!!!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ κυρία Στέλλα μας για τα υπέροχα σας λόγια. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα !!!🥰❤️🥰❤️

  • @user-wd1ye4lb1w
    @user-wd1ye4lb1w 8 месяцев назад +1

    Πρώτη φορά τα βλέπω δεν τα ήξερα σας ευχαριστώ πολύ παρά πολυ

    • @margotzo
      @margotzo  8 месяцев назад

      Καλημέρα κύρια Μάρθα χαίρομαι που σας άρεσε η παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή μας!!!❤️🌼
      Να ειστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα ❤️🌼❤️🌼😍🌼🥰

  • @user-wd1ye4lb1w
    @user-wd1ye4lb1w 8 месяцев назад +1

    Καλησπέρα καλώς ηλθατε τι ωραία παρέα σας ευχαριστούμε πολύ χρόνια πολλά.για αύριο τών αρχαγγέλων μεθαύριο του άγιου Νεκταρίου να μας ευλογούν κ να μας φωτίζουν σας ευχαριστούμε πολύ

    • @margotzo
      @margotzo  8 месяцев назад

      Καλημέρα σας αγαπημένη μας κυρία Μάρθα. Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τις υπέροχες ευχες σας.
      Χρόνια πολλά για σήμερα, μεγάλη γιορτή των Ταξιαρχών και για αύριο του Αγίου Νεκταρίου ,Μεγάλη η Χάρη τους.
      Να χαίρεστε ολου νόσους εορτάζουν και την οικογένεια σας.
      Να είστε πάντα καλά ,να έχετε ένα υπέροχη μέρα ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️.

  • @theoneandreas47
    @theoneandreas47 Год назад +2

    Happy cooking with you family!!!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Thank you very much dear Theone!!!
      Yes it's true,it's lovely to be with the family 💗😊💟😊💟!!!
      Have a lovely time 😘

  • @ioannismamouzelos7459
    @ioannismamouzelos7459 Год назад +3

    Την είχα δοκιμάσει πριν από..καιρό φαίνεται νόστιμη.πολυ καλή παρουσίαση.ευχαριστουμε θα την δοκιμάσουμε εγγραφή και λαϊκ

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγη μας κύριε Ιωάννη! Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και την εγγραφή! Να είστε πάντα καλά!🌼🥰🌼

    • @ioannismamouzelos7459
      @ioannismamouzelos7459 Год назад

      σε ενα παλιο βιντεο ειχατε την Μαερια απο την Κω ειστε?

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Κύριε Ιωάννη δεν ειμαι από την Κω. Αγαπάω τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας και όχι μόνο και η Μαεριά είναι.μια.απο.τις.πολυ αγαπημένες μου που πολύ συχνά την τιμή στο σπιτικό μας!!?
      Ειμαι από την Αθήνα ,Πόντια στην καταγωγή και μεγαλωμένη τα σχολικά.μου χρόνια στην όμορφη μας Ξάνθη!!!🌼

    • @ioannismamouzelos7459
      @ioannismamouzelos7459 Год назад +1

      @@margotzo Ωραια χαρηκα πολυ .Καλη συνεχεια στο καναλι σας

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Ιωάννη! Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!🙃🌼🌼🙃

  • @user-lx2gk6vp3h
    @user-lx2gk6vp3h 11 месяцев назад +1

    Καλημέρα ΜαρκοΤζο!μια γλυκιά παραιητσα!δυστυχώς δεν ξέρω να χρησιμοποιώ καλά το ίντερνετ,μόνο να σου γράφω από κάτω σημειωματάρια!καλή δύναμη!υγεία!όλα τα καλά του Θεού!σε παρακολουθώ,παραιουλα στην καθημερινή μου ζωή!

    • @margotzo
      @margotzo  11 месяцев назад

      Όσα ευχαριστώ και να σας πω είναι λίγα για τα όμορφα σας λόγια.
      Χιλιάδες ευχαριστώ μέσα από την καρδιά 💓 μου.
      Να είστε πάντα γερή και να περνάτε όμορφα. Χαίρομαι πολύ που έχω γίνει το παρεάκι σας ,που τα λέμε έστω και από εδώ μέσα .
      Να έχετε μια υπέροχη Παρασκευή ❤️😊❤️😊

  • @polinampaltsoukou6260
    @polinampaltsoukou6260 Год назад +2

    Πωπω!! Μπουκιά και συχώριο!! 😋💛

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Πωλίνακι μου κάνε μερικές μέρες υπομονή και έρχομαι να σας φτιάξω! Φιλιά πολλά αγαπούλα!!!💗❤️💗❤️

    • @polinampaltsoukou6260
      @polinampaltsoukou6260 Год назад +1

      @@margotzo πόση υπομονή να κάνει κανείς;!! 😘😘😘😘

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Λιγάκι ακόμη...πολύ λίγο σε λεωωωωω 😂🤣🤣😂

  • @user-vf6su7ph8d
    @user-vf6su7ph8d 11 месяцев назад +1

    Παρά πολύ ώρα κ εύκολα .!!!
    Θα ήθελα και Νάντια να δω πως γινωντε

    • @margotzo
      @margotzo  11 месяцев назад

      Καλησπέρα σας ευχαριστώ πάρα πολύ!
      Είναι πολύ εύκολο αν ακολουθήσετε την συνταγή βήμα βήμα( θα την βρείτε και γραμμένη με όλες τις λεπτομέρειες κάτω από το βιντεάκι) θα μπορέσετε να τα φτιάξετε και να τα απολαύσετε!!!
      Καλό σας βράδυ και καλή σας εβδομάδα 🌼🥰🌼🥰🌼🥰🌼

  • @user-yd6em3ib3e
    @user-yd6em3ib3e 9 месяцев назад +1

    Μπράβο κορίτσια. Μου θυμισατε την γιαγιά μου

    • @margotzo
      @margotzo  9 месяцев назад

      Σας ευχαριστούμε πολυ. Χαιρόμαστε παρα πολύ μου σας ξυπνήσαμε όμορφες αναμνήσεις από την γιαγιά σας. Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα. Καλή αυριανή σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️

  • @katerinaeratze8152
    @katerinaeratze8152 Год назад +1

    Μπράβο για την συνταγή.
    Απλά για να μην μπερδεύουμε των κόσμω που δεν γνωρίζει, τα βαρενικα δεν ειναι ποντιακή συνταγή.
    Γλυκύτατες είστε και η τρείς σας χάρηκα.👏💞

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +2

      Καλησπέρα κυρία Κατερίνα.
      Έχετε απόλυτο δίκιο αν και ήμουν σίγουρη ότι το είχα αναφέρει ότι είναι Ρωσική και εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει στην κουζίνα μας,προφανώς μου διέφυγε ή ο αντρουλης μου το έκοψα στο μοντάζ🥴,θα τιμωρηθεί γι'αυτό.
      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια. Να είστε πάντα καλά . Να έχετε μια υπέροχη μέρα!❤️🤗❤️🤗❤️

    • @katerinaeratze8152
      @katerinaeratze8152 Год назад

      @@margotzo αλίμονο, δεν έγινε κάτι...
      Μπράβο πάντως για την αμεσότητα, σας χάρηκα και σας απόλαυσα πραγματικά. Ένιωσα σαν το σπίτι μού.😉👏

  • @paressachryssochoidis4410
    @paressachryssochoidis4410 3 месяца назад +1

    Μου.θυμισατε.την.γιαγια.μου.πραβο.σας

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад

      Σα ευχαριστούμε πάρα πολύ! Πολύ χαίρομαι που σας φέραμε όμορφες αναμνήσεις !
      Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα 💐🤗💐

  • @user-sx6rt9cg4p
    @user-sx6rt9cg4p 6 месяцев назад +1

    Μπράβο κορίτσια καί εγώ τα έμαθα απο τη γιαγιά

    • @margotzo
      @margotzo  6 месяцев назад

      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύρια Ναταλία!
      Οι παραδοσιακές συνταγές είναι γεμάτες από όμορφες μνήμες ,που τις κάνουν ακόμη πιο νόστιμες γι'αυτό τις αγαπάμε πολύ!
      Καλή χρονιά με υγεία και χαρά σας ευχόμαστε για σας και την οικογένεια σας!! ❤️🌼🥰💖

  • @athinkok6592
    @athinkok6592 Год назад +1

    🤤🧐😋

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      💗❤️💗❤️🥰🥰🥰

  • @user-en4qz5fw4j
    @user-en4qz5fw4j 5 месяцев назад +1

    Εμείς τα κάνουμε τρίγωνα με τυρι κατσικίσιο η αιγοπροβάτων στη βόρεια ελλαδα.Ειναι πιο νόστιμα από το ανθότυρο.Δοκιμαστε τα.😊

    • @margotzo
      @margotzo  5 месяцев назад

      Καλησπέρα σας κυρία Δέσποινα.
      Σας ευχαριστώ πάρα πάρα για το μήνυμα σας ..
      Εννοείται θα τα δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα 🥰🥰❤️

  • @mandokaraiskou2545
    @mandokaraiskou2545 Год назад +1

    🥰❤

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      ❤️🥰❤️🥰❤️🥰

  • @user-sx6rt9cg4p
    @user-sx6rt9cg4p 6 месяцев назад +1

    Μήπως ξέρετε να μου πείτε ποιο ζυμαρικό καιμε το δυόσμο με βουτιρο... Η γιαγιά το έλεγε κα! Ιπατζακι. ήταν ζυμαρικό σε σχήμα τρυγονο... Ευχαριστώ

    • @margotzo
      @margotzo  6 месяцев назад

      Καλημέρα και καλή εβδομάδα κυρία Ναταλία μου .
      Δεν το έχω ακούσει αλλά σας υπόσχομαι ότι θα ρωτήσω τις θείες μου και θα σας ενημερώσω!
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα ☺️ 😍🥰❤️❤️

  • @user-ib7ll6du6c
    @user-ib7ll6du6c Год назад +1

    !!!!!!!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @giorgossubarakias8783
    @giorgossubarakias8783 4 месяца назад +1

    Μάργκο να σε ρωτήσω θελω τώρα να φτιάξω το κέικ 1-2-3-4 πες μου σε παρακαλώ κάνει να βάλω γιαούρτι απλό κ όχι στραγγιστο???γιατί έχω πολύ γιαούρτι χειροποίητο

    • @margotzo
      @margotzo  4 месяца назад

      Καλησπέρα ..δεν το έχω κάνει ποτέ με απλό γιαούρτι πιστεύω ότι δεν θα έχει πρόβλημα. Επίσης πάντα στα κέικ χρησιμοποιώ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ,σίγουρη επιτυχία.
      Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε απλό αλεύρι βάλτε ένα φακελακι μπεικιν. Ελπίζω να σας βοήθησα και συγνώμη για την καθυστέρηση. Αλλά είναι στη δουλειά και μόλις έκανα διάλειμμα και είδα τα μηνύματα σας!
      Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση σας εύχομαι από καρδιάς ❤️

    • @giorgossubarakias8783
      @giorgossubarakias8783 4 месяца назад

      Αλοιμονο κ μόνο που απαντήσατε είναι ένδειξη σεβασμού! Τώρα έφτιαξα με γάλα κ βιταμ μια άλλη συνταγή αλλά λόγω μικρών παιδιών σε λίγες μέρες θα ξαναφτιάξω!

  • @mariadoura7637
    @mariadoura7637 Месяц назад

    8:55

  • @meladzemzia3474
    @meladzemzia3474 2 месяца назад +1

    Σας ζητώ συγνώμη γιατί δεν πρόσεξα ούτε ότι είπατε καλή συνέχεια να έχετε και εγώ Ποντιά είμαι από Ρωσία

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад +1

      Δεν χρειάζεται να ζητάτε συγνώμη. Είναι δικό μας το λάθος .....κόπηκε κατά λάθος στο μοντάζ το κομμάτι που έλεγα ότι είναι ρωσική συνταγή.
      Και εμένα οι γονείς μου από Ρωσία ήρθαν.
      Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα! ❤️🤗🤗❤️

    • @meladzemzia3474
      @meladzemzia3474 2 месяца назад

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      💐🌸❤️

  • @gielizkoule8690
    @gielizkoule8690 Год назад +1

    Γεια σου Μαργο είμαι η Σεραη❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Γεια σου αγαπημένη μου Σεράι!!! Τώρα μόλις έβλεπα το βιντεάκι μας που το ετοιμάζει ο Γιώργος. Αύριο θα μας καμαρώσουν όλοι κουκλίτσα μου! Φιλιά πολλά σε όλους σας ❤️💋💋💋💋💋💋💋

  • @marianthiapostolidou9257
    @marianthiapostolidou9257 Год назад +1

    Τι ωραίο φαγάκι είναι αυτό????

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Γεια σας κυρία Μαριάνθη! Πολύ αγαπημένο φαγητό της ποντιακής κουζίνας ,το οποίο τιμούμε πολύ συχνά. Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε! Εύχομαι να το δοκιμάσετε και να το απολαύσετε και εσεις όπως και εμείς!!!
      Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανη να έχετε 🥰❤️🥰

    • @marianthiapostolidou9257
      @marianthiapostolidou9257 Год назад +1

      @@margotzo ❤️Έχουμε την ποιο πλούσια και την ποιο ωραία κουζίνα στον κόσμο, που δεν την γνωρίζουμε. Ευχαριστούμε που μας τα δείχνετε. 😊

  • @user-lr5zu8pq8g
    @user-lr5zu8pq8g Год назад +2

    Αγαπωσας πολλαααα μωραμ

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Εμείς πα πολλά αγαπουμεσεν μανιτσαμ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-yd6em3ib3e
    @user-yd6em3ib3e 9 месяцев назад +1

    Να μας κάνετε περεσκια να δούμε

    • @margotzo
      @margotzo  9 месяцев назад

      Καλησπέρα σας! Έχουμε κάνει.ποροσκια ή άλλιως περεσκια.
      Δείτε το παρακάτω link:
      ruclips.net/video/_5CPmlcn8TY/видео.html

  • @ioannispanagiotidis6787
    @ioannispanagiotidis6787 Год назад +1

    Ayto Einai Rosiko ((pilmeni))

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Έχετε δίκιο είναι παραδοσιακά Ρωσική συνταγή που εμείς οι Πόντιοι της έχουμε συμπεριλάβει στην κουζίνα μας και έχουμε μεγαλώσει με αυτήν.
      Εκ παραδρομής δεν αναφέρθηκε στο βίντεο ,σας ζητώ συγνώμη για αυτην μας την παραληψη. Σας ευχαριστώ που είδατε το βιντεάκι μας εύχομαι να σας άρεσε η εκτέλεση της συνταγής μας! Καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε!

  • @Eleni_Iliopoulou
    @Eleni_Iliopoulou 10 месяцев назад +1

    Όταν καίγεται τό βούτυρο τόσο πολύ, είναι βλαβερό!

    • @margotzo
      @margotzo  10 месяцев назад

      Σας ευχαριστώ για το σχόλιο σας και που είδατε το βιντεάκι μας.
      Καίγοντας το βουτηρο βγάζει όλα τα αρώματα του και η αλήθεια είναι ότι όσο θυμάμαι τον εαυτό μου έτσι απολαμβάνουμε αυτήν την συνταγή γιαυτο και σας το πρότεινα με αυτόν τον τρόπο.
      Αν θεωρείτε ότι είναι πολύ βλαβερό μην το αφήσετε να καει τόσο όσο το δικό μας.
      Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να την απολαύσετε την συνταγή μας και εσείς όπως και εμείς.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼

  • @user-yt7cs2hd7o
    @user-yt7cs2hd7o 7 месяцев назад +1

    Μαργαρίτα είμαι η Αγγελική Ανδρεάδη από τον Κορυδαλλο. Πάρε με τηλέφωνο

    • @margotzo
      @margotzo  7 месяцев назад

      Καλησπέρα Μέλι μου και Αγγελική μου! Χάρηκα πολύ μόλις είδα το μήνυμα!
      Αγγελική μου ένα παλιό τηλ που θυμάμαι του μπαμπά και της μαμάς( και το πρώτο που εμαθα σαν παιδί❤️) δεν ισχύει,δυστηχως.
      Μπορείτε να με βρείτε στο Facebook ή στο messenger σαν Margo Tzo να τα πούμε και να ανταλλάξουμε και τηλέφωνα!!!
      Πολλά πολλά φιλιά σε όλους σας,θα περιμένω νέα σας,❤️🥰

    • @margotzo
      @margotzo  Месяц назад

      Καλημέρα και καλό μήνα σε όλη την οικογένεια Κουσουρη και Ανδρεάδη 🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️🥰

  • @meladzemzia3474
    @meladzemzia3474 2 месяца назад +2

    Πολύ ωραία τα φτιάχνετε αλλά είναι ρωσικό φαγητό δεν είναι ποντιακό

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Χριστός Ανέστη.
      Έχετε απόλυτο δίκιο,είναι ρωσική .
      Όταν γράφαμε το βιντεάκι το είχα αναφέρει και ότι εμείς οι Πόντιοι την έχουμε υιοθετήσει στην κουζίνα μας και εκ παραδρομής κόπηκε όταν έγινε το μοντάζ του βίντεο..
      Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰.

  • @Klaousevits
    @Klaousevits Месяц назад

    Γιατι βρε παιδια ανθοτυρο;η γιαγια μου επαιρνε μυζυθρα απο την λαικη και μετα την εκανε μειγμα δεν θυμαμαι με τι?εβαζε το αβγο μεσα,στην μυζυθρα...επισης ανοιγε το φυλλο σαν την πιτα,εκοβε τετραγωνακια,εβαζε την γεμιση,τα απλωναμε στο δωματιο με ανοικτο παραθυρο για 2 ωρες τουλαχιστον να ξεραθουνε,απο τα ξημερωματα ξεκινουσε...σας ευχαριστούμε για την συνταγη.

    • @margotzo
      @margotzo  Месяц назад

      Καλημέρα σας.
      Αχ...είναι που η δικιά μας η γιαγιά και μαμά χρησιμοποιούσαν ανθότυρο γι'αυτό.
      Άσο για το άνοιγμα του φύλλου είναι δύο διαφορετικές τεχνικές που είναι και οι δύο πολύ διαδεδομένες!
      Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε την συνταγή μας και που μοιραστηκατε τις αναμνήσεις από την δική σας γιαγιά.
      Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα.
      Φιλοπα πολλά 💋😘🥰!!!

  • @mariaadamidou3110
    @mariaadamidou3110 Год назад +1

    Να δείξετε και σιρον

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Καλησπέρα.κυρια.Μαρια μου θα το βάλουμε στο πρόγραμμα και το σιρον!!!
      Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!🌼🥰🌼🥰🌼🥰🎂🥰

  • @vampinankld2558
    @vampinankld2558 11 месяцев назад +1

    Α και εγώ πα αετς εφταγατα.

    • @margotzo
      @margotzo  11 месяцев назад

      Γεια σας. Πολύ χαίρομαι που και εσείς αρεαετς εφτατιατο!!!
      Να ειστουν πάντα ουλ καλά 🌼❤️🌼🥰

  • @mariadoura7637
    @mariadoura7637 9 месяцев назад +1

    Μέσα στο ανθότυρο βάλτε και λίγο στρακηστο γιαούρτι

    • @margotzo
      @margotzo  9 месяцев назад

      Καλησπέρα κυρία Μαρία.
      Σας ευχαριστώ πολύ για την πρόταση και που είδατε το βιντεάκι μας! Θα το δοκιμάσουμε την επόμενη φορά που θα φτιάξουμε.
      Να είσαστε πάντα καλά. Καλό σας βράδυ ❤️.

  • @mariadoura7637
    @mariadoura7637 Месяц назад +1

    Όλοι η Πόντιοι που ήρθαν το 22. από τη Ρωσία τη ξέρουν τη συνταγή η άλλη Πόντιοι εδώ τη μάθανε

    • @margotzo
      @margotzo  Месяц назад

      Καλησπέρα κυρία Μαρία!
      Μια μεγάλη μερίδα Ποντίων το '22 διέφυγαν στην πρώην Σοβιετική Ένωση ( Ρωσία) για να σωθούν.
      Εκεί έμαθαν και υιοθέτησαν πολλές από τις συνταγές σου και αυτή είναι μια από αυτές.
      Όταν επέστρεψαν στην πατρίδα μας τις διέδωσαν και έτσι τις απολαμβάνουμε και εμείς σήμερα !
      Σας ευχαριστούμε πολύ που είδατε το βιντεάκι μας!
      Να είστε πάντα καλά να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼.