Μουχλαμάς μια παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή | Muhlamas a traditional Pontian recipe | Semolina bake

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 120

  • @lambrinimakou6233
    @lambrinimakou6233 Год назад +4

    Ωραια παρουσιαση. ενας πλανητης με αρωμα ελλαδας.

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κυρία Λαμπρινή. Χαίρομαι που σας άρεσε ο μουχλαμας μας. Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε 😊😃🥰

  • @ΖωήΤσολερίδη
    @ΖωήΤσολερίδη 3 месяца назад +3

    Γεια σου Πόντια έτσι να δείχνει ς τα νόστιμα φαγητά μας με αυτά μεγαλώσαμε .. συγχαρητήρια κ στην γιαγιά..❤❤❤❤❤

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад +2

      Καλησπέρα σας.
      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ και εγώ και το αγαπημένο μας Βικακι για τα όμορφα σας λόγια!
      Να εισαστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα!
      Να έχετε ένα όμορφο ΠΣΚ 🌺🤗🌹🌺

  • @despinakostopoulou9264
    @despinakostopoulou9264 Год назад +6

    Άνοιξε μας τα μάτια!!!!! Πολύ εύκολη και γευστική συνταγή!!!! Ευχαριστουμεεεε Βικυυυυυ και Μαργαριτααααααα!!!😊😊😊

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +2

      Σε ευχαριστούμε πολύ Δεσποινάκι μας ! Περιμένω εντυπώσεις πολύ γευστικό και θρεπτικό πρωινό και όχι μόνο για τα αγόρια μας! Φιλιά από όλους μας πολλααααααα 💋

  • @ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ-φ6ω

    Το έφτιαξα!! Εύκολο και νοστιμότατοοοοοοο!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Κυρία Ευαγγελία,μου δίνετε μεγάλη χαρά που το δοκιμάστε και κυρίως που το απολαύσατε και εσείς όπως και εμεις.
      Να είστε πάντα καλά έχετε ένα υπέροχο Σαββατοβραδο ❤️🥰❤️

  • @Zaeballsia
    @Zaeballsia Год назад +2

    Τι μου θυμησατε τώρα, ένιωσα την γεύση του ,μου το έφτιαχνε η γιαγιακα μου❤

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +2

      Καλημέρα σας. Αυτό το υπέροχο έχουν οι παραδοσιακές συνταγές....μας ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο και αυτό τις κάνει ακόμη πιο νόστιμες. Χαίρομαι που σας φέραμε όμορφες αναμνήσεις. Να έχετε μια υπέροχη μέρα,σας ευχαριστώ πολύ!🤗🌼🤗

    • @Zaeballsia
      @Zaeballsia Год назад +2

      @@margotzo καλημέρα και καλό μήνα υπέροχη margotzo!♥️♥️♥️

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      🌼🤗🌼🤗

  • @ΒικηΕβρενογλου
    @ΒικηΕβρενογλου Год назад +4

    Κορίτσια είστε υπέροχες ❤

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Σας ευχαριστούμε πολυυυυυ! Να είστε πάντα καλά. Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!❤️🌼❤️🌼❤️🌼😍

  • @ΜπεττυΓεωργιτση
    @ΜπεττυΓεωργιτση Год назад +2

    Πω πω δεν το ηξερα!τελειο!θα το κανω!φιλια πολλα!χρυσοχερες!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Καλημέρα σας. Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε και τα χαρώ δίπλα αν μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε την συνταγή μας.
      Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα.
      Να έχετε μια φανταστική μέρα!☺️🌼🥰☺️🌼🥰

  • @grigoriadispanagiotis5516
    @grigoriadispanagiotis5516 2 месяца назад +4

    Πολύν Καλόν ❤... Ποντιακόν
    Πάναης Γρηγοριάδης από την Όμορφη Φρανκφούρτη 😇🇬🇷

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад +2

      Καλημέρα κύριε Παναη μας.
      Πολλά εμορφον ο Μουχλαμας.
      Θα χαρώ πολύ όταν το δοκιμάστε να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας!
      Χαιρετισμούς πολλούς σε σας στην οικογένεια σας και την όμορφη Φρανκφούρτη!
      Να έχετε μια όμορφη εβδομάδα 🤗🥰🌼.

  • @ΜαρουλαΤριανταφυλλιδη

    Με αυτό μεγαλώσαμε πολύ ωραίο

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Καλησπέρα κυρία Μαρούλα!
      Αυτό το υπέροχο έχουν οι παραδοσιακές συνταγές,εκτός του ότι είναι με λίγα υλικά και πεντανόστιμες,με μια μπουκιά μας ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο και αυτό τις νοστιμοτερες!!!
      Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼

  • @ErginhNikolidakh
    @ErginhNikolidakh 4 месяца назад +2

    ΚΑΛΗΜΈΡΑ σας από Αθήνα είμαι πολυ ωραία η συνταγή σας

    • @margotzo
      @margotzo  4 месяца назад

      Καλημέρα σε σας και στην αγαπημένη μου Αθήνα.
      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μας.
      Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα .
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα 😍🥰🌺😘🤗

  • @litsaioannidou7892
    @litsaioannidou7892 10 месяцев назад +2

    Πολλά μπράβο σου από Καβάλα

    • @margotzo
      @margotzo  10 месяцев назад

      Καλημέρα κυρία Λίτσα από την αγαπημένη μου Καβάλα!
      Έχω μεγαλώσει στην γειτονική σας Ξάνθη και αγαπώ πολύ την Καβάλα και τους ανθρώπους της!!!!
      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ,χαίρομαι που σας άρεσε η παραδοσιακή συνταγή του Μουχλαμα μας!
      Να έχετε και υπέροχη μέρα!💐🤗💐🤗💐🤗💐🤗

  • @vampinankld2558
    @vampinankld2558 Год назад +2

    ❤ Και καλή μας όρεξη ❤

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Και καλή μας όρεξη λοιπόν....αν και η όρεξη δεν μας.λειοει ποτέ😄!
      Να είστε πάντα καλά σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας.
      Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε!!!🌼😉🌼🤗🥰

  • @elipapanikolaou7017
    @elipapanikolaou7017 Год назад +4

    Φαίνεται πολύ νόστιμο κοριτσια!!!!!! Η Κανυ ξετρελάθηκε πάντως!!!!❤❤ Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!!!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Σε ευχαριστούμε πολύ Έλακι μας αγαπημένο! Η Κανιτσα πήρε μεζεδάκι όπως πάντα ...την είχε τρελάνει η μυρωδιά 😂🤣😂!
      Καλό ξημέρωμα φιλιά πολλααααααα 💋💋💋💋💋

  • @ΕΛΕΝΗΠΟΛΙΤΙΔΟΥ-ε6σ

    Μπράβο!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Σας ευχαριστούμε κυρία Ελένη! Χριστός Ανέστη να είστε πάντα καλά!!!🌼❤️

  • @ΧρύσαΠουταχιδου
    @ΧρύσαΠουταχιδου 8 месяцев назад +2

    δεν τη γνώριζα αυτή τη συνταγή μπραβω σας!!!❤❤

    • @margotzo
      @margotzo  8 месяцев назад

      Καλησπέρα σας.σας ευχαριστώ πάρα πολύ! Αγαπάμε πολύ τις παραδοσιακές συνταγές που πάνε από γενιά σε γενιά .
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα 🥰🙃🌼

  • @RidingClassicBikes
    @RidingClassicBikes 3 месяца назад +2

    Από βδομάδα ανεβαίνω Κατερίνη στην πόντια μάνα μου και της το έχω ήδη παραγγείλει!!!!!

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад +2

      Καλησπερα σε σας στην μητέρα σας και σε όλη την Ποντιακή οικογένεια στην Κατερίνη.
      Έχω έναν πολύ καλό παιδικό μου φίλο στην Κατερίνη.
      Θα περιμένω με αγωνία τις εντυπώσεις σας όταν δοκιμάστε τον αγαπημένο μας Μουχλαμα.
      Να είσαστε όλοι σας καλά.
      Να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο 🤗🌺☺️🌼

  • @ΦωτεινήΞενοπούλου
    @ΦωτεινήΞενοπούλου 4 месяца назад +2

    😂😂😂Το σκυλάκι όλα τα λεφτά ❤❤❤❤

    • @margotzo
      @margotzo  4 месяца назад

      Σας ευχαριστούμε πολύ .
      Η Κανυ σήμερα έχει τα γενεθλια της ...έγινε 15 χρόνων .
      Σας ευχαριστούμε δίπλα που είδατε το βιντεάκι μας.
      Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ 🤗🌼!!!

  • @ellhkara3440
    @ellhkara3440 8 месяцев назад +3

    Έτσι ακριβώς το κάνω και εγώ που το έμαθα από μία πόντια, μόνο που προσθέτω και τυρί. Απο γεύση δεν σας λέω τίποτα....αλλο πραμα!!!
    Όσοι δεν το έχουν δοκιμάσει χάνουν!!!

    • @margotzo
      @margotzo  8 месяцев назад +1

      Καλημέρα και καλή εβδομάδα κυρία Έλλη.
      Χαίρομαι πολύ που ξέρετε τον αγαπημένο μας Μουχλαμα και τον απολαμβάνετε και εσείς όπως και εμείς.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα και εβδομάδα 🥰 ❤️ 🌼 ❤️ 🥰!!!!

  • @sofhpap
    @sofhpap 8 месяцев назад +4

    Το έφτιαχναν η γιαγια μου η μαμα μου και ολο το σοι αλλα οχι με γιαουρτι..Με αλευρι ασπρο και καλαμποκισιο..Επισης τυρι τριμμενο και πολυ λιγο κασερι,επίσης τρριμμενο,100 γραμμαρια το καθενα..6 κουταλιες ασπρο αλευρι και τρεις καλαμποκισιο..Το φτιαχναμε πάντα οταν ανταμωναμε.. Μπραβο σας,θα το δοκιμάσω και με γιαουρτι και σιμιγδαλι..

    • @sofhpap
      @sofhpap 8 месяцев назад +1

      το λετε κρουστα το απο κάτω,τσούχνα το λέγαμε και μαλώναμε ποιος θα το φάει,τοσο νοστιμο που ηταν..

    • @margotzo
      @margotzo  8 месяцев назад +1

      Καλημέρα σας . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ . Χαίρομαι πολύ που η συνταγή μας σας ταξίδεψε πίσω στο παρελθόν . Γι'αυτό αγαπώ πολύ τις παραδοσιακές συνταγές....οι παιδικές μας μνήμες τις κάνουν ακόμη πιο νόστιμες. Θα το δοκιμάσω σίγουρα και με τον τρόπο που το έφτιαχναν η γιαγιά σας και η μητέρα σας.
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!❤️💗❤️💗❤️

    • @margotzo
      @margotzo  8 месяцев назад +1

      Θα συμφωνήσω μαζί σας δεν το είχα ξανά ακούσει σαν τσουχνα θα ομολογήσω αλλά τσακωνόμαστε ακόμη και σήμερα ποιος θα το φάει πρώτος!
      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ ❤️💋❤️

    • @ΠαρθέναΜιχαηλίδου-ο7ρ
      @ΠαρθέναΜιχαηλίδου-ο7ρ 2 месяца назад +1

      Το χαβιτσ με το μουχλαμα ποία ή διαφορά το λέω γιατί αν και πόντια πρώτη φορά το ακούω ή μαμά μου έκανε μόνο το χαβιτσ φυσικά θα το φτιάξω ❤

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад +1

      @ΠαρθέναΜιχαηλίδου-ο7ρ καλημέρα κυρία Παρθένα.
      Το χαβιτς γίνετε πολύ λιγότερο βούτυρο,όταν το φτιάχνουμε και προσθέτουμε καμένο βούτυρο στο τελος.
      Γίνετε με καλομποκισιο αλεύρι ( φούρνικο)αντί για σιμιγραλι και δεν χρησιμοποιούμε γιαούρτι όπως τον μουχλαμά.
      Αυτές είναι οι διαφορές....θα κάνουμε και χαβιτς στο προσεχές μέλλον.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα και εβδομάδα ☺️🥰❤️.

  • @philippkamb4975
    @philippkamb4975 Год назад +4

    σιμιγδαλι ψιλο η χονδρο?????????????????????

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +2

      Καλησπέρα σας.
      Εμείς χρησιμοποιούμε για τον μουχλαμα μας ψιλό σιμιγδάλι γιατί γίνετε πιο κρεμώδης.
      Αν δεν έχετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και χονδρό θα γίνει το ίδιο νόστιμο.
      Εύχομαι να σας βοήθησα.
      Να είστε πάντα καλά.
      Καλό σας βράδυ 😊

  • @mixalispolianidis4112
    @mixalispolianidis4112 2 месяца назад +2

    POCHINTA ΕΦΤΑΤΕ ?

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад +1

      Καλημέρα.
      Ατό πα ντο εν ,κιξερω.
      Πέιμεν την συνταγή και α φταγατο🙃😄
      Να ειστουν όλ καλά
      Καλημέρα και καλή εβδομάδα 🥰🥰❤️🥰

  • @agapilikidou618
    @agapilikidou618 10 месяцев назад +2

    Εγώ τον κάνω με καλαμπουκαλευρο και λίγο άσπρο αλεύρι και τυρί έτσι το έφτιαχνε η πεθερά μου ❤❤

    • @margotzo
      @margotzo  10 месяцев назад

      Καλημέρα σας κυρία Αγάπη.
      Πολύ αγαπημένες μας συνταγές έχουν μικρές παραλλαγές από τόπο σε τόπο.
      Η Βίκυ μας, μας έμαθε τον Μουχλαμα, που εγώ τον λατρεύω,με αυτόν τον τρόπο γιατί έτσι το έκανε η μητέρα της και η γιαγιά της .
      Χαίρομαι που αγαπησατε και εσείς το Μουχλαμα που μάθατε από την πεθερά σας.
      Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας.
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!🤗🌼

    • @agapilikidou618
      @agapilikidou618 10 месяцев назад +1

      @@margotzo ❤❤❤🌹🌹🌹

    • @margotzo
      @margotzo  10 месяцев назад

      🤗❤️🤗❤️🤗❤️

  • @sofiamanousoglou5667
    @sofiamanousoglou5667 Год назад +3

    Μαργκο γεια σας χρονια πολλα μου ανοιξατε την ορεξη αυριο θα το κανω και τα κιλα αχ παναγια μου from Sydney ❤😅❤

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Χριστός Ανέστη κυρία Σοφία μας να είστε πάντα καλα με την οικογένεια σας
      Σας ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια. Θα χαρώ πολύ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας όταν το δοκιμάσετε!
      Φιλιά πολλά σε σας στην οικογένεια σας και στο μακρινό Sydney,που εύχομαι κάποια στιγμή να καταφέρουμε να επισκεφθούμε! 😍💋😍💋😍💋

  • @adamantinikarale1366
    @adamantinikarale1366 2 месяца назад +1

    Τέλειο!!!!Ατωρα εγροιξα τον μουχλαμα εμείς κι εποιναμα το ατζα το χαβιτς ατωρα εγώ θα έφτασα το με το πασσκιταν δεν θα είναικαλυτερο;

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Καλησπέρα σάς.
      Πολλά εμορφον θα είναι και με το πασσκιταν κύριε Αδάμ.
      Καλοφαγωτο .
      Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας.
      Να ειστουν πάντα όλ καλά🥰🌺🤗🌹.

  • @mariakaramanolaki4981
    @mariakaramanolaki4981 Год назад +3

    Μαργαριτα μου τι ειναι παλι αυτο το ωραιο .θα το φτιαξω αμεσα....σε αγαπω πολυ,!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Αχ...με συγκινείται πολύ,σας ευχαριστώ πάρα πολυυυυ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε θα χαρώ να μου πείτε και τις εντυπώσεις σας όταν το δοκιμάσετε!!!
      Καλό ξημέρωμα και καλη αυριανή να έχετε σας εύχομαι από καρδιάς ❤️🥰🥰🥰❤️🌼

  • @user-dv7le8hq6h
    @user-dv7le8hq6h Год назад +2

    Τι βουτυρο;

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +2

      Γεια σας. Χρησιμοποιήσαμε βουτηρο αγελαδινό για τον αγαπημένο μας μουχλαμα. Εύχομαι να το δοκιμάσετε και να το απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς! Καλό σας Σαββατοκύριακο ❤️

  • @5fhfy53k9
    @5fhfy53k9 Месяц назад

    Μμ ωραιο

    • @margotzo
      @margotzo  Месяц назад

      Καλημέρα κυρία Ερμιόνη.
      Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας!
      Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼❤️.

  • @ZEYS2917
    @ZEYS2917 3 месяца назад +1

    ποια η διαφορα απο το χαβιτς.??

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад

      Καλησπέρα σας .
      Το χαβιτς γίνετε πολύ λιγότερο βούτυρο,όταν το φτιάχνουμε και προσθέτουμε καμένο βούτυρο στο τελος.
      Γίνετε με καλομποκισιο αλεύρι ( φούρνικο)αντί για σιμιγραλι και δεν χρησιμοποιούμε γιαούρτι όπως τον μουχλαμά.
      Αυτές είναι οι διαφορές....θα κάνουμε και χαβιτς στο προσεχές μέλλον.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα και εβδομάδα ☺️🥰❤️

  • @ΜαρίαΤαραλιδου-ν5ε
    @ΜαρίαΤαραλιδου-ν5ε 2 месяца назад +1

    ΕΜΕΙΣ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΕ ΦΟΥΡΝΙΚΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ

    • @ΜαρίαΤαραλιδου-ν5ε
      @ΜαρίαΤαραλιδου-ν5ε 2 месяца назад +1

      ΜΑΜΑΛΙΓΚΑ ΤΟ ΛΈΜΕ

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Καλημέρα σας.
      Γίνετε και με φούρνικο καλαμποκαλευρο έχετε δίκιο.
      Εμείς σας παρουσιάσαμε και σας προτείναμε τον τόπο που το έφτιαχναν οι δικοί μας πρόγονοι ,έτσι το μάθαμε και το αγαπήσαμε.
      Εύχομαι να σας άρεσε.
      Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼🥰🌼

  • @vlassischaleplis390
    @vlassischaleplis390 Год назад +6

    Πω πω οι σιελογόνοι αδένες μου πήγαν να δραπετεύσουν με το βουτυρακι θα το φτιάξω τώρα για πρωινό τα έχω ολα

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Ιδανικό για πρωινό και για όλες τις ώρες τις ημέρας κύριε Βλάσση μας!!! Καλημέρα και καλοφαγωτο...θα περιμένουμε εντυπώσεις
      Χαιρετισμούς πολλούς και από τους δυο μας!😍🥰🌼

    • @vlassischaleplis390
      @vlassischaleplis390 Год назад +1

      ​@@margotzo θα σου πω όλα ταιριάζουν υπέροχα λίγο ξινό αλλά με σώμα εγώ το έφαγα για πρωινό αλλά θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε μετά από ξενύχτι

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Πολύ χαίρομαι που το δοκιμάσατε.
      Είναι λίγο ξινό αλλά αυτό είναι και η νοστιμιά του κατά την γνώμη μου.
      Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Βλασση μας να είστε καλά και να περνάτε υπέροχα στον Άσσο Κορινθίας!!!
      Χαιρετισμούς πολλούς από όλους μας ,να έχετε μια όμορφη μέρα!!!!🌼🥰🌼😃

  • @eleninikopolidou5677
    @eleninikopolidou5677 3 месяца назад

    Вы такое готовили?

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад

      Καλημέρα σας.
      Αγαπημένο μας συνταγή ο μουχλαμάς που το κάνουμε τακτικά.
      Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας.
      Εύχομαι να σας άρεσε και εσάς ,να το δοκιμάσετε και να το απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα 🤗🌼🤗.

  • @ΖωήΤσολερίδη
    @ΖωήΤσολερίδη 3 месяца назад +1

    Ναι αλλά ξεχάσατε να βάλετε λίγο ποντιακο τυρί από πανω ολοκληρωμένο μουχλαμα

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад +1

      Καλησπέρα σας κυρία Ζωή.
      Εμένα προσωπικά μου αρέσει πάρα πολύ ο μουχλαμας έτσι χωρίς τυρί γι'αυτό και σας το προτείνουμε έτσι.
      Εννοείται ότι μπορείτε να προσθέσετε και λίγο ποντιακό τυράκι για έξτρα γεύση.
      Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας και που είδατε το βιντεάκι μας.
      Καλό σας απόγευμα 😊🤗🌹🌺

    • @ΖωήΤσολερίδη
      @ΖωήΤσολερίδη 3 месяца назад +1

      @@margotzo Δεν το σχολειαζω απλώς έτσι το έφτιαχνε η μαμά μου .. Πάντως συγχαρητήρια..

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад

      @@ΖωήΤσολερίδη σας ευχαριστώ πολύ και χαίρομαι πολύ που η συνταγή μας σας έφερε τόσες όμορφες μνήμες.
      Καλό σας απόγευμα κυρία Ζωή 🌺🌹🌺🌹🌺

    • @ΖωήΤσολερίδη
      @ΖωήΤσολερίδη 3 месяца назад +1

      @@margotzo ευχαριστώ

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад

      🌺🌹❤️

  • @ΣοφιαΚορδατου
    @ΣοφιαΚορδατου 3 месяца назад

    🎉🎉🎉❤😊

    • @margotzo
      @margotzo  3 месяца назад

      🤗❤️σας ευχαριστώ πολύ

  • @evievita1636
    @evievita1636 Год назад +2

    Η Πόντια γιαγιά μου δεν το έφτιαχνε. Περιοχή Τραπεζούντας .Εκτός από το χαβίτσι δεν θυμάμαι τέτοια κρέμα.Νόστιμη φαίνεται. Το σκυλάκι σας όλα τα λεφτά

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Καλή σας μέρα . Σας ευχαριστούμε πολύ που είδατε το βιντεάκι μας με τον αγαπημένο μας μουχλαμα. Έχετε δίκιο είναι πολύ νόστιμη, γευστική και πολύ εύκολη. Θα χαρώ πολύ να μας γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε. Το σκυλάκι μας δεν λείπει από κανένα μας βίντεο είναι η σταρ της καρδιάς ❤️ μας!!!!
      Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα!🌼🥰🌼🥰🌼🥰🌼

    • @ελπίς-ψ9ρ
      @ελπίς-ψ9ρ Год назад +1

      Μουχλαμα και χαβιτζ είναι το ίδιο ακριβώς. Ανάλογα από ποια περιοχή ήταν το ονόμαζαν. Εγώ που είχα από διαφορετικές περιοχές γιαγιάδες και παππούδες (γιατί όλοι πόντιοι ήταν) οι μεν το έλεγαν μουχλαμα και άλλοι χαβιτζ. Βέβαια το έκαναν με καλαμποκισιο αλεύρι, όχι με σιμιγδάλι. Και βάζανε μιτζί, μιτζιθρα δηλαδή...ή στα νεότερα τα χρόνια με τυρί , και εννοείται ότι έπρεπε να κάνει την τσουκνα από κάτω και....πόλεμος με τα κουτάλια μέσα στο τηγάνι ποιος θα ξύσει πιο πολύ!!!❤❤❤ Ευχαριστούμε πολύ πολύ!

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Γεια σας.
      Το χαβιτς από όσο ξέρω από την γιαγιά μου και τον παππού μου είναι με καλαμποκισιο αλεύρι,όπως πολύ σωστά είπατε και εσείς,
      χωρίς γιαούρτι και στο σερβίρισμα κάνουμε μια λακκούβα στην μέση και προσθέτουμε καμμένο βούτυρο αγελαδινό.
      Μοιάζουν οι συνταγές αλλά δεν είναι ίδιες κατά την άποψη μου.
      Χαίρομαι πολύ που είδατε το βιντεάκι μας και σας ταξίδεψε και εσάς πίσω στο χρόνο.
      Να είστε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα.
      Καληνύχτα και καλό ξημέρωμα 🌼🤗🌼🤗🌼🤗

    • @ελπίς-ψ9ρ
      @ελπίς-ψ9ρ Год назад

      Και το χαβιτζ όπως και ο μουχλαμας μπαίνει το βούτυρο στο τηγάνι λίγο καίγεται και ρίχνουμε το καλαμποκισιο αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς αλατάκι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ωραία κρέμα και να ψηθεί Ρίχνουμε το μιτζιν ή το τριμμένο το τυρί και ανακατεύουμε λίγο ίσα να μοιραστεί σε όλη την κρέμα Έπειτα αφήνουμε να πιάσει την τσουχνα... Η γιαγιά από την Τραπεζούντα το έλεγε χαβιτζ και η άλλη γιαγιά από την περιοχή της Νικόπολης (Κερασούντα) το έλεγαν μουχλαμα. Ίσως να υπήρχαν και διαφορετικοί τρόποι παρασκευής από τόπο σε τόπο. Όπως και εδώ κάποιες πίτες αλλιώς τις λένε στην ήπειρο αλλιώς στην Μακεδονία αλλιώς στην Κρήτη. Ενώ είναι η ίδια. Καλή συνέχεια. Ευχαριστούμε

  • @ΆνναΠασσαλίδου
    @ΆνναΠασσαλίδου 2 месяца назад

    Αν κ Πόντια δεν το ήξερα
    Θα το κάνω αλλά δεν κάψω τόσο πολύ το βουτυρο

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Καλησπέρα κυρία Άννα.
      Θα περιμένω με χαρά τις εντυπώσεις σας όταν τον δοκιμάστε!
      Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼

  • @Μήτσοςντεμιρελ
    @Μήτσοςντεμιρελ 2 месяца назад +2

    Πολύ υγειινο με τόσο καμένο βούτυρο βρε κυρία Μαργκο. Μήπως να το ξεπερασουμε! !!!!!!!!!Συγνώμη κιόλας με συμπαθεια

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад +3

      Καλημέρα σας.
      Ο Μουχλαμας είναι παλιά παραδοσιακή συνταγή.
      Εκείνες τις εποχές οι άνθρωποι ετοίμαζαν με λίγα υλικά νόστιμα και πολύ χορταστικά φαγητά για να τους κρατάν γιατί κάναν πολλές και δύσκολες εξωτερικές εργασίες (πχ πήγαιναν στα χωράφια).
      Τώρα μια στο τόσο αν το γευομαστε δεν θα πάθουμε τίποτα .
      Δεν είναι για κάθε μέρα γιατί τώρα δεν κάνουμε τόσο σκληρές δουλειές.
      Εγώ θα σας πρότεινα να μην το ξεπεράσετε....δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε 🤗!
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα 🥰🥰❤️🥰.

  • @ΝαταλιαΤσαμπα
    @ΝαταλιαΤσαμπα Год назад +1

    Κάπως έτσι αλλά δεν θυμάμαι, το μόνο που ξέρω έβαζε το βουτυρο και αλεύρι . Και έπιανε αυτή την κρουστα κάτω

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Αχ....αυτή η κρούστα είναι το κερασάκι στην τούρτα. Πολύ αγαπημένο φαγητό για εμάς.
      Καλό σας βράδυ ❤️

  • @MARIONSLOEWE
    @MARIONSLOEWE 6 месяцев назад +1

    Η συνταγή είναι παραδοσιακή τουρκική συνταγή. Η ίδια η λέξη είναι τουρκική.

    • @margotzo
      @margotzo  6 месяцев назад +2

      Καλησπέρα σας.
      Την συνταγή την έχουμε μάθει και την έχουμε αγαπήσει από τους προγόνους μας,οι οποίοι ήταν Έλληνες του Πόντου και γι'αυτό την αναφέρω σαν Παραδοσιακή ποντιακή συνταγη.
      Σας ευχαριστώ πολύ που είδατε το βιντεάκι μας.
      Να είστε πάντα καλά.
      Να έχετε μια όμορφη μέρα 🌼🤗🥰.

    • @selenis5383
      @selenis5383 6 месяцев назад

      Μπορει να την πηραν οι τουρκοι απο τους ποντιους την συνταγη

    • @christospolyzoidis9507
      @christospolyzoidis9507 2 месяца назад +1

      Η προέλευση είναι από το αρχαίο ρήμα "μείλγω" - με ουσιαστικό το "μείλημα" - που εκτουρκίστηκε σε μουχλαμά. Ελληνικές οι ρίζες.

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για το μήνυμα και την κατατοπιστική επεξήγηση σας.
      Να είστε πάντα καλά,να έχετε μια όμορφη μέρα 🥰🌼.

  • @NikosArgentinos-jx6jb
    @NikosArgentinos-jx6jb 2 месяца назад +1

    Να λελεβοσεν γουρπανιμ

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Απλές ας σιν καρδιαμ πολλά ευχαριστώ σας🌼❤️

  • @tasoslentzakis8128
    @tasoslentzakis8128 Год назад +2

    Όχι δεν το ξέρω θα ρωτήσω τον πεθερό μου αν το ξέρει ❤❤

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Καλησπέρα Τασο μου. Ρώτα τον πεθερό σου και πες μου...είμαι σίγουρη ότι θα το ξέρει!!! Να είσαστε όλοι σας καλά φίλε μου
      Φιλιά σε όλη την οικογένεια!!!🌼❤️

    • @tasoslentzakis8128
      @tasoslentzakis8128 Год назад +1

      @@margotzo 💋💓

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      😊😊😊😊

    • @tasoslentzakis8128
      @tasoslentzakis8128 Год назад +2

      ​@@margotzo το ξέρει αλλά με άλλα υλικά το έκαναν όπως και γίνεται σε κάθε περιοχή άλλο όνομα και πράγμα άλλη συνταγή

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Καλημέρα ,καλή εβδομάδα και καλό μήνα Τάσο μου. Έτσι ακριβώς είναι,το έχω δει και εγω σε συνταγές με πολλές παραλλαγές. Φιλιά πολλά σε όλους σας !!!2💋🥰☺️🌼

  • @Σκουντουλίζ
    @Σκουντουλίζ 22 дня назад +1

    ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΥΜΙΓΔΑΛΙ? ΧΜ...

    • @margotzo
      @margotzo  22 дня назад +1

      @@Σκουντουλίζ καλησπέρα σας.
      Θα απαντήσω στο ερώτημα σας.
      Παραδοσιακή συνταγή είναι ο αγαπημένος μας μπορεί χουχλαμας γιατί έτσι την μάθαμε από τους προγόνους μας ,έτσι την αγαπήσαμε και έτσι την δείχνουμε σε σας!
      Εύχομαι να την δοκιμάστε και να την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς .
      Να έχετε ένα όμορφο βράδυ 🤗🌼🤗🌼.

  • @elsavrax7677
    @elsavrax7677 2 месяца назад

    Βουτηροντην απορυπτω

    • @margotzo
      @margotzo  2 месяца назад

      Καλημέρα σας.
      Οι παραδοσιακές συνταγές , χρησιμοποιούν απλά λίγα και χορταστικά υλικά.
      Λυπάμαι που δεν σας έπεισα να την δοκιμάσετε.
      Να έχετε μια όμορφη Κυριακή 🌼🥰❤️🥰.

  • @Ευθυμία-λ9χ
    @Ευθυμία-λ9χ 9 месяцев назад +1

    Δεν το θυμάμαι αυτό το φαγητό

    • @margotzo
      @margotzo  9 месяцев назад

      Καλημέρα κυρία Ευθυμία! Μια δοκιμή θα σας πείσει,δοκιμάστε το και θα μας θυμάστε! Πολύ εύκολο και πολύ πολύ γευστικό!
      Σας ευχαριστώ για το μήνυμα σας. Να έχετε μια υπέροχη μέρα 🤗🌼🤗🌼🤗🌼

  • @παναγιωτηςσιωπης-μ5ρ

    δοκιμασε το χωρις γιαουρτι με κρεμα γαλακτος ειναι σαν βελουδινο εμενα δεν μου αρεσει το ξυνουτσικο

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад

      Καλησπέρα σας.
      Θα το δοκιμάσω σίγουρα με τον τρόπο που προτείνεται....αν και εμάς μας αρέσει αυτή η ξινή αίσθηση που αφήνει ο μουχλαμα.
      Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα σας και για την πρόταση.
      Να έχετε μια υπέροχη μέρα!
      🤗🌼🤗🌼

  • @giorgosandranis9617
    @giorgosandranis9617 Год назад +1

    Πολύ μιλάς

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +1

      Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο.
      Αυτό το κανάλι το φτιάξαμε με τον άντρα μου για να περνάμε καλά εμείς.
      Αυτό κάνουμε,το απολαμβάνουμε και μιλαω πολύ γιατί αυτός είναι ο χαρακτήρας μου.
      Δεν γίνετε να αρέσουμε σε όλους αυτό είναι απολύτως κατανοητό.
      Αν σας κουράζω μπορείτε απλά να μην με ακολουθείτε ,γιατί να σταματησω να μιλάω δεν νομίζω να συμβεί.
      Όπως και να έχει σας ευχαριστώ που είδατε το βιντεάκι μας .
      Να είστε καλά και να έχετε ένα όμορφο απόγευμα 🌼

  • @giorgosandranis9617
    @giorgosandranis9617 Год назад

    Κρίμα τό βούτυρο, κάψε το βούτυρο ρίξε μία πλάκα τυρί βάλε καί τρία αυγά μάτια σπάσε τά κροκαδια καί κάνε βούτες νά ευχαριστηθη ή ψυχή σου

    • @margotzo
      @margotzo  Год назад +2

      Καλησπέρα σας.
      Αυτό που μας περιγράφετε είναι πολύ ωραίο αλλά είναι μια άλλη τελείως διαφορετική συνταγή .
      Όσο για το κρίμα το βούτυρο θα διαφωνήσω μαζί σας.
      Ο μουχλαμας είναι μια παραδοσιακή συνταγή που με αυτήν ,έχουν μεγαλώσει γενιές και γενιές.
      Η δίκη μου η γενιά 40+ την απολαμβανει ακόμη και σήμερα.
      Είναι κατανοητό να μην αρέσουν όλες οι συνταγές σε όλους....αλλά πιστέψτε με όταν το φτιάχνουμε στο σπίτι μας το απολαμβάνουμε με όλη μας την ψυχή.
      Θα σας πρότεινα να το δοκιμάσετε και που ξέρετε ίσως αλλάξετε γνώμη.
      Να έχετε ένα όμορφο απόγευμα 🌼🤗🌼🤗!