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肯定是很好吃的,等放假了之后我要回去家里做蛋糕吃。
为什么加糖之后越打越水呢?是打太久了吗?有什么办法补救吗?
今天試作了 覺得口感還不錯 有冰淇淋的感覺!
小當家 如果乳酪跟奶油油水分離還有救嗎?
请问是几寸的模具呢?
吃不完要放冷藏還冷凍?可放多久
影片中的乳酪蛋糕放冷凍拿出來之後那吃起來是硬的還是……!?
简单又实惠,可好吃呢
那個圈大概要多大?
还有什么好蛋糕可以介绍呢。
冷凍的話大概要冷凍多久呢?
請問沒有模具可以用什麼代替? 奶油有一定要無鹽的嗎?
只要是盒子就可以
我想另外做一个小的 请问whipping cream 50g要放多少g的cream cheese
鲜奶油 100 ml 奶油乳酪 40g
请问如果弄好底部后要放进冰箱先冷藏吗?
冷藏30分钟
請問餅乾碎屑倒入麵糊裡一定要打碎嗎? 做到那個步驟時改用手攪拌的跟用攪拌器打碎後吃起來差別在哪?
用攪拌器打的會比較碎哦,用刮刀拌會比較吃的到餅乾
没有分别的, 我全程都用手打 味道一样, 如果不想要打碎也可以的
餅乾削是加上內陷一起壓碎嗎
是的
請問離開冰箱一兩個小時會融化嗎
不要太熱就還好咯
可以给我8寸的材料分量吗?
這是几吋
請問若是加入吉利丁片比例量是幾片?
不需要加哦
要進冷凍時模紙跟底座一起冰進去嗎
yes
如果我乳酪多一點 鮮奶油只用100可以嗎?
不行哦味道不一样
請問鮮奶油,奶油,奶油乳酪即是什麼,香港叫什麼名詞?
不用下魚膠粉嗎?如果我要放在正常室温不會溶嗎?
会融哦通常有了鲜奶油就不需要放鱼胶粉了
請問一下乳酪那裡買的到?
全聯就有了
请问这个要冷冻多久???要冷冻到什么程度??
2小時
奶油要無鹽還是有?
無鹽
问题是要冷藏多久?
最少三个小时
一定要有鮮奶油嗎?
对的 不然味道很怪 然后打的时候不会凝固
怎麼樣才算凝固?
像冰淇淋这样哦
butter是普通的吗?不用无盐?
无盐哦
請問這是幾吋的?
6吋的哦 :)
請問從冷凍拿出來室溫能放多久
不能拿出来太久会融
砂糖,可以是细砂糖吗?
可以
冷凍後,接下來吃不完冷藏嗎?
是哦,冷藏即可
都混不在一起好難哦…
要雪藏多久?
2時
那个可以不用搅拌器吗?
可以手打,但就很痠就是了XD
可以轉成巧克力?
不行哦
請問蛋糕模是用多大的?
那就看你使用幾片Oreo做蛋糕的底部了 其實幾片都沒關西 只要融化的奶油能足夠融入碎片裡
+卓赤心 他是指模具= =不是說oreo要幾片當底 模具感覺像6吋的
6吋
鮮奶油是已經打發的狀況嗎
不是哦
請問鮮奶油可以用牛奶代替嗎?
不能哦
+K itty 為什麼?但很像牛奶噎
可以 只是牛奶要放比較少,因為牛奶比較稀(看別人留言知道的XD
@@thituoinguyen7526 不行的,鲜奶油是让蛋糕在冷冻库里面硬一点想冰淇淋这样,如果使用牛奶的话会非常硬,冷冻的时间也要更久
有人說裡面還要在+吉力丁片它才會凝固是真的嗎?
如果放在常溫,會溶化的話就要加吉利丁哦
餅乾不會掉下來嗎?
水月姬 所以要壓緊一點
模具可以在哪裡買
烘培店都有喔
要用動物性鮮奶還是植物性鮮奶油?.?
動物性鮮奶油比較健康
請問有人做了嗎?味道如何?
超好吃的!!!
要放在冰箱冷藏多久?
看你的冰箱狀態,只要確定蛋糕凝固就可以準備享用囉 :)
雷橫:嘿 我的oero
鮮奶油是什麼
Whipping cream
請問餅乾屑要怎麼用?
怎麼用是只怎麼打碎嗎?還是
楊萬萬歲 對對 要怎麼樣打碎?
+Elan Zhang 可以將oreo裝到夾鏈帶或塑膠袋,再拿東西敲碎~
可以不要用電動嗎用一般的攪拌器
就會比較辛苦一點囉
我迫不及待的想做了
做完大概可以放多久?
3-4天左右
配樂是什麼歌?
和模型
奶油乳酪要去哪裡買
超市可以看看!
我都是去萬來昌食品行專賣店
請問冷凍要多久???
2个小时就好~
Thai Hong 小豐 是冷凍,不是冷藏啊?
奶油乳酪去全聯哪買?
愛買有哦 我這邊的全聯是沒有
我記得全聯是有的(下午要去買
这是几人的分量
4-5人左右
是冰在冰冰塊的地方還是冰一般食物的地方?
冷凍
冰在上面
食材全部在全聯都買的到嗎?
全聯的無鹽奶油沒有小包裝的建議去家樂福買 今天去看材料那邊全部都買得到
+李靜雯 好謝謝你
+謝微微 去頂好,或松青都有,不用跑遠
乳酪真的是用120g而已吗? 因为我做出来的是很少 一点点的分量
Lea Hui Low 乳酪你用什么乳酪?要用怎样的呀?
Lea Hui Low 是块状的吗?
@@topfivetopfive3625 是的
要幾小時才會凝固
2
這是冰淇淋而已吧
鮮奶油 用植物性的可以ㄇ
应该可以
如果沒有摸具能有鍋子代替嗎
夢幻 可以用15公分左右的玻璃保鮮盒
吉利丁粉要下多少?
便當 材料裡沒有吉利丁粉啊
因為怕會散掉
我想问下这里有没有马来西亚的人可以回复我 我不知道要在哪一边买那个盘
去淘宝
烘焙店有
去烘焙店看看
mr diy
没有电动打蛋器用手可以吗?
可以唷~
叉子比较容易~
手打會打得很辛苦
可是好像不錯
沒有鮮奶油可以用什麼代替?
没有可以代替的哦
奶油乳酪可以用什么来代替?(急)求回复
去超市買吧
一定要模具才可以做到啊?
+Christy Ng 其實 她有點類似 稠固體了 所以 只要有 放 Oreo 的模具 在上面 做花也是可以的
你如果不要求美觀的話,可以拿家裡隨便的杯子啊,碗等等容器做,做法就一樣,壓oreo當底,在把慕思糊倒進容器,做好就直接拿湯匙挖來吃囉!
+卓赤心 材料要減少嗎?
看你模具的大小 太糊會變得像地毯一樣
这样是多少人的分量啊?
要冷藏多久
阿阿阿是冷凍到凝固喔~~冷藏會變成喝OREO奶昔XD
要冷凍兩小時喔!
請問兩小時後若還不吃是要繼續「冷凍」? 還是可放入「冷藏」?
Angel Yew i
我打很久都还是水水的 为什么
這樣幾人份?
6寸
模型要几寸
dambo shanks 6
為什麼我冷凍一個晚上還是沒有到全部凝固(表面還有點濕)
+林佳靜 你可能某些東西加多了如果沒有凝固 那下次在加魚膠片(吉利丁片)
+黃泓錄 可是我都有按照上面的量欸😂
那你下次都加魚膠片如果有 那應該是沒到很凝固!!!本來會軟軟的是正常的因為沒加蛋跟麵粉
+黃泓錄 好哦我下次試看看 我做的只要拿出冷凍庫就開始融化… 謝謝你
會融化是正常的若表面摸起來軟軟的也是正常的不至於到水化那種就不算失敗
我是用手打的 後來才用電動 但我的成品 乳酪變成很分明請問誰可以告訴我 怎麼會這樣😭
可能沒有完全打散,一定要打成乳霜狀
可以不要用奶油乳酪嗎?XD
😝
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为什么加糖之后越打越水呢?是打太久了吗?有什么办法补救吗?
今天試作了 覺得口感還不錯 有冰淇淋的感覺!
小當家 如果乳酪跟奶油油水分離還有救嗎?
请问是几寸的模具呢?
吃不完要放冷藏還冷凍?可放多久
影片中的乳酪蛋糕放冷凍拿出來之後那吃起來是硬的還是……!?
简单又实惠,可好吃呢
那個圈大概要多大?
还有什么好蛋糕可以介绍呢。
冷凍的話大概要冷凍多久呢?
請問沒有模具可以用什麼代替? 奶油有一定要無鹽的嗎?
只要是盒子就可以
我想另外做一个小的 请问whipping cream 50g要放多少g的cream cheese
鲜奶油 100 ml 奶油乳酪 40g
请问如果弄好底部后要放进冰箱先冷藏吗?
冷藏30分钟
請問餅乾碎屑倒入麵糊裡一定要打碎嗎? 做到那個步驟時改用手攪拌的跟用攪拌器打碎後吃起來差別在哪?
用攪拌器打的會比較碎哦,用刮刀拌會比較吃的到餅乾
没有分别的, 我全程都用手打 味道一样, 如果不想要打碎也可以的
餅乾削是加上內陷一起壓碎嗎
是的
請問離開冰箱一兩個小時會融化嗎
不要太熱就還好咯
可以给我8寸的材料分量吗?
這是几吋
請問若是加入吉利丁片比例量是幾片?
不需要加哦
要進冷凍時模紙跟底座一起冰進去嗎
yes
如果我乳酪多一點 鮮奶油只用100可以嗎?
不行哦味道不一样
請問鮮奶油,奶油,奶油乳酪即是什麼,香港叫什麼名詞?
不用下魚膠粉嗎?
如果我要放在正常室温不會溶嗎?
会融哦
通常有了鲜奶油就不需要放鱼胶粉了
請問一下乳酪那裡買的到?
全聯就有了
请问这个要冷冻多久???要冷冻到什么程度??
2小時
奶油要無鹽還是有?
無鹽
问题是要冷藏多久?
最少三个小时
一定要有鮮奶油嗎?
对的 不然味道很怪 然后打的时候不会凝固
怎麼樣才算凝固?
像冰淇淋这样哦
butter是普通的吗?不用无盐?
无盐哦
請問這是幾吋的?
6吋的哦 :)
請問從冷凍拿出來室溫能放多久
不能拿出来太久会融
砂糖,可以是细砂糖吗?
可以
冷凍後,接下來吃不完冷藏嗎?
是哦,冷藏即可
都混不在一起好難哦…
要雪藏多久?
2時
那个可以不用搅拌器吗?
可以手打,但就很痠就是了XD
可以轉成巧克力?
不行哦
請問蛋糕模是用多大的?
那就看你使用幾片Oreo做蛋糕的底部了 其實幾片都沒關西 只要融化的奶油能足夠融入碎片裡
+卓赤心 他是指模具= =不是說oreo要幾片當底
模具感覺像6吋的
6吋
鮮奶油是已經打發的狀況嗎
不是哦
請問鮮奶油可以用牛奶代替嗎?
不能哦
+K itty 為什麼?但很像牛奶噎
可以 只是牛奶要放比較少,因為牛奶比較稀(看別人留言知道的XD
@@thituoinguyen7526 不行的,鲜奶油是让蛋糕在冷冻库里面硬一点想冰淇淋这样,如果使用牛奶的话会非常硬,冷冻的时间也要更久
有人說裡面還要在+吉力丁片它才會凝固是真的嗎?
如果放在常溫,會溶化的話就要加吉利丁哦
餅乾不會掉下來嗎?
水月姬 所以要壓緊一點
模具可以在哪裡買
烘培店都有喔
要用動物性鮮奶還是植物性鮮奶油?.?
動物性鮮奶油比較健康
請問有人做了嗎?味道如何?
超好吃的!!!
要放在冰箱冷藏多久?
看你的冰箱狀態,只要確定蛋糕凝固就可以準備享用囉 :)
雷橫:嘿 我的oero
鮮奶油是什麼
Whipping cream
請問餅乾屑要怎麼用?
怎麼用是只怎麼打碎嗎?還是
楊萬萬歲 對對 要怎麼樣打碎?
+Elan Zhang 可以將oreo裝到夾鏈帶或塑膠袋,再拿東西敲碎~
可以不要用電動嗎
用一般的攪拌器
就會比較辛苦一點囉
我迫不及待的想做了
做完大概可以放多久?
3-4天左右
配樂是什麼歌?
和模型
奶油乳酪要去哪裡買
超市可以看看!
我都是去萬來昌食品行專賣店
請問冷凍要多久???
2个小时就好~
Thai Hong 小豐 是冷凍,不是冷藏啊?
奶油乳酪去全聯哪買?
愛買有哦 我這邊的全聯是沒有
我記得全聯是有的(下午要去買
这是几人的分量
4-5人左右
是冰在冰冰塊的地方還是冰一般食物的地方?
冷凍
冰在上面
食材全部在全聯都買的到嗎?
全聯的無鹽奶油沒有小包裝的
建議去家樂福買 今天去看材料那邊全部都買得到
+李靜雯 好謝謝你
+謝微微 去頂好,或松青都有,不用跑遠
乳酪真的是用120g而已吗? 因为我做出来的是很少 一点点的分量
Lea Hui Low 乳酪你用什么乳酪?要用怎样的呀?
Lea Hui Low 是块状的吗?
@@topfivetopfive3625 是的
要幾小時才會凝固
2
2
這是冰淇淋而已吧
鮮奶油 用植物性的可以ㄇ
应该可以
如果沒有摸具能有鍋子代替嗎
夢幻 可以用15公分左右的玻璃保鮮盒
吉利丁粉要下多少?
便當 材料裡沒有吉利丁粉啊
因為怕會散掉
我想问下这里有没有马来西亚的人可以回复我 我不知道要在哪一边买那个盘
去淘宝
烘焙店有
去烘焙店看看
mr diy
没有电动打蛋器用手可以吗?
可以唷~
叉子比较容易~
手打會打得很辛苦
可是好像不錯
沒有鮮奶油可以用什麼代替?
没有可以代替的哦
奶油乳酪可以用什么来代替?(急)求回复
去超市買吧
一定要模具才可以做到啊?
+Christy Ng 其實 她有點類似 稠固體了 所以 只要有 放 Oreo 的模具 在上面 做花也是可以的
你如果不要求美觀的話,可以拿家裡隨便的杯子啊,碗等等容器做,做法就一樣,壓oreo當底,在把慕思糊倒進容器,做好就直接拿湯匙挖來吃囉!
+卓赤心 材料要減少嗎?
看你模具的大小 太糊會變得像地毯一樣
这样是多少人的分量啊?
6吋
要冷藏多久
阿阿阿是冷凍到凝固喔~~
冷藏會變成喝OREO奶昔XD
要冷凍兩小時喔!
請問兩小時後若還不吃是要繼續「冷凍」? 還是可放入「冷藏」?
Angel Yew i
我打很久都还是水水的 为什么
這樣幾人份?
6寸
模型要几寸
dambo shanks 6
為什麼我冷凍一個晚上還是沒有到全部凝固(表面還有點濕)
+林佳靜 你可能某些東西加多了
如果沒有凝固 那下次在加魚膠片(吉利丁片)
+黃泓錄 可是我都有按照上面的量欸😂
那你下次都加魚膠片
如果有 那應該是沒到很凝固!!!
本來會軟軟的是正常的
因為沒加蛋跟麵粉
+黃泓錄 好哦我下次試看看 我做的只要拿出冷凍庫就開始融化… 謝謝你
會融化是正常的
若表面摸起來軟軟的也是正常的
不至於到水化那種就不算失敗
我是用手打的 後來才用電動 但我的成品 乳酪變成很分明
請問誰可以告訴我 怎麼會這樣😭
可能沒有完全打散,一定要打成乳霜狀
可以不要用奶油乳酪嗎?XD
不行哦
😝